Чашка для болгарки: Чашка алмазная зачистная Matrix, двухрядная, 125 мм

Алмазная чашка по бетону для болгарки: Тайфун, Турбо

После созревания залитых монолитных конструкций нужно их дополнительно обработать. Чашка по бетону используется для полировки готовых изделий, удаления дефектов в виде наплывов, швов и прочих неровностей. Этот инструмент применяется для шлифования мраморных, гранитных, кирпичных сооружений. Существует несколько разновидностей насадок для шлифмашинки, которые обладают специфическими характеристиками.

Что это такое?

Чашка для шлифовки бетона — это металлическая насадка в форме диска, которая имеет высокую прочность и абразивные способности. Эти характеристики удается достичь благодаря включению в состав материала алмазной крошки, которая располагается по всей рабочей поверхности инструмента. Кроме того, насадки для болгарки на своей плоскости имеют литые фрезы, отверстия для закрепления к ручному агрегату расположены на обратной стороне чашки.

Чтобы выполнять шлифовальный процесс таким инструментом, нужна шлифмашина с показателем мощности от 1,5 кВт и выше. А также необходимо использовать средства индивидуальной защиты органов зрения и дыхательных путей.

Диаметр у таких изделий стандартный и равен 125 мм.

Алмазная чашка для болгарки по бетону имеет стандартный размер — 125 мм. На рынке строительных материалов представлены диски с диаметром 10—18 см. Отверстия для фиксации к ручной электромашине имеют диаметр от 1,9 до 2,222 см. Для работы с большими бетонированными площадями профессиональные работники применяют абразивный круг диаметром 23 см, такая насадка выдерживает сильные нагрузки.

Разновидности и их характеристики

Чашки с алмазными частицами для обработки бетона классифицируют в зависимости от количества и конфигурации рабочих сегментов. Каждая коронка предназначается для определенного типа выполняемых операций по шлифованию монолита, поэтому область применения этого инструмента различная. На рынке строительных инструментов представлены несколько разновидностей абразивных дисков:

• алмазная насадка с двухрядным размещением сегментов;
• диск по бетону с однорядным расположением сегментов;
• шлифдиски с квадратными насадками;
• алмазная чашка «Тайфун»;
• модель «Турбо»;
• насадка «Бумеранг».

Для каждого вида операций есть элемент определенной формы.

Диск по бетону с однорядным расположением рабочих сегментов

Насадка для болгарки имеет небольшую массу и высокую производительность. При выполнении шлифования ее трудно удерживать на обрабатываемых поверхностях. Такой инструмент более подвержен износу. Чашки для шлифовки бетона этого типа по сравнению с другими видами дисков имеют меньшую стоимость.

Алмазная насадка с двухрядным размещением сегментов

Таким изделием очень хорошо убирать дефекты, которые есть на поверхности.

Диски отлично выполняют черновую обработку бетонных конструкций. Конфигурация круга дает возможность с большой скоростью и эффективностью убирать дефективные участки на монолитных изделиях. Это приспособление хорошо обрабатывает природные камни или песчаник. Для доведения поверхности до идеально ровного состояния необходимо воспользоваться другим видом шлифовальных дисков.

Шлифдиски с квадратными сегментами

Насадки тяжелые, их применяют для черновой обработки материала. При работе на бетонных поверхностях инструмент, кроме шлифования, скалывает монолитные частицы, это приводит к повышенному износу инструмента. Этот вид чашек используется для предварительных работ перед покрытием монолитных конструкций полимерными веществами. Такой инструмент оставляет на верхнем бетонном слое шероховатости, которые повышают сцепление поверхности с другими материалами.

Чашка типа «Тайфун»

Применяется на монолитах с высокой прочностью и плотностью для шлифовки и обдирки конструкций. Имея незначительный вес, насадка обладает повышенной износостойкостью, твердостью и длительным сроком эксплуатации. Конфигурация насадки эффективно отводит бетонные частицы, которые образуются в процессе работы.

Модель «Турбо»

Изделия очень удобны в работе с гранитными изделиями.

Состоит из сплошного ряда алмазных частиц, которые обеспечивают аккуратную обработку бетонных конструкций. Инструмент можно использовать для нарезки фасок и кромок на мраморных и гранитных облицовочных плитках. Диски используют профессиональные граверы по камню для создания памятников и прочих изделий из гранита. Такие изделия обладают:

• повышенной износостойкостью;
• большим ресурсом использования.

Насадки типа «Бумеранг»

Диск по бетону применяется для чистовой обработки залитых монолитным раствором поверхностей. Напыление, выполненное из мелких алмазных частиц, позволяет выполнять тонкую работу. Показатель производительности средства не уступает двухрядным образцам, его работа мягче и устойчивее, поверхность после обработки максимально ровная. Чашки пользуются популярностью среди профессионалов.

После работы с таким элементом поверхность остается максимально ровной и гладкой.

Диски для резки бетона рассчитаны на воздействие поперечных нагрузок, при продольных обработках использование их запрещено.

Области применения

Алмазные чашки для болгарок применяются при выполнении черновых, профилированных и финишных обработок бетонных поверхностей. Кроме того, надежность инструмента позволяет использовать его для обработки изделий из гранита, мрамора и других естественных материалов. Применяются инструменты для выравнивания застывшего монолита при подготовке будущей основы под пол. Такими чашками можно обрабатывать несозревший бетон — это упростит шлифовочный процесс. Используются алмазные чашки для затирки швов после демонтажа опалубки, которая устанавливается для заливки бетонных изделий. Такими дисками выполняют ремонтные и реставрационные работы по монолитным конструкциям.

Инструмент предназначен для обработки поверхности такого типа на любом этапе производства.

Как выбрать?

Грамотная подборка алмазных чашек позволит выполнять шлифовальные работы с большим качеством и оперативностью. Кроме специфических характеристик, которые важны для выполнения конкретного вида обработок, коронки должны подходить к имеющемуся в наличии инструменту. Имеет большое значение при выборе чашки частота, с которой вращается рабочей вал машинки. Она должна совпадать с аналогичным параметром, который допускается при эксплуатации шлифдисков. Это влияет на безопасность выполняемых работ. В комплект с алмазной чашкой прилагается кольцо-переходник, которое позволяет монтировать круг на различный инструмент. Насадки подбираются с целью выполнения черновых и финишных обработок. Перед выбором дисков необходимо учитывать его массу и балансировку. Важна способность инструмента отводить тепло при работе — это позволяет увеличить срок эксплуатации.

Как использовать?

Перед началом таких манипуляций поверхность необходимо смочить с помощью воды.

Перед началом отделочных работ с новым диском небольшую площадь поверхности обрабатывают в обкаточном режиме — так, насадка лучше «притрется». Сначала выполняют подготовительные мероприятия перед основным шлифованием: обдирают верхний слой и по возможности удаляют каменные участки — так, уменьшается нагрузка на диск. Запрещается работать на растрескавшихся и заостренных конструкциях, от этого чрезмерно изнашивается инструмент. До и во время работ бетонную поверхность следует увлажнять для предотвращения образования пыли. Шлифование выполняют плавным прижатием рабочего агрегата к монолиту, избегая надавливания. Машину необходимо крепко удерживать двумя руками — так безопасно и меньше изнашивается чашка. Работу следует проводить исправным и отрегулированным оборудованием. При перебоях с подачей электрической энергии отделочный процесс временно прекращают.

Чашка Для Болгарки Для Шлифовки

Алмазная чашка. Не только вода камень точит!

Любое шлифование бетона, мрамора, гранита по другому обычного кирпича не обходится без алмазной чашки. Пожалуй, это единственный инструмент, способный противостоять твёрдости не прочности этих материалов. Для проведения шлифовальных работ этим инструментом нужна болгарка мощностью двух или больше 1,5 кВт. Дополнительно не забывайте средства индивидуальной защиты, пыли будет много!

Что представляет собой алмазная чашка?

Алмазная чашка по бетону для болгарки – это металлический диск, обладающий высокими прочностными характеристиками, которые достигаются за счёт алмазных включений, расположенных по всему диску.

Стандартный диаметр диска – 125 мм, однако, он бывает от 100 до 180 мм. Посадочные размеры – в рамках от 19 до 22,22 мм.

Типы алмазных чашек

Отталкиваясь от числа не формы алмазных сегментов что остается сделать нашему клиенту алмазные чашки классифицируют на несколько типов. Кто диск рассчитан на работу в конкретных условиях, поэтому имеет различное назначение не сферу применения.

1. Чашка с расположением сегментов в один ряд обладает небольшим весом не высокой производительностью. Однако при всем этом её достаточно трудно удержать на обрабатываемой поверхности.

1. Чашка с расположением сегментов в два ряда отлично справляется с черновой обработкой. Её особый профиль позволяет быстро не эффективно убрать любые дефекты с поверхности бетона, природного камня или песчаника. Чашка производит грубую обработку материала, для получения идеально гладкой поверхности закончить работу придётся другой насадкой.

1. Алмазные насадки типа «Квадрат» имеют большой вес не предназначены для грубой обработки. В свое время работы кроме шлифования присутствует эффект скалывания обрабатываемой поверхности, что ускоряет процесс не снижает износ чашки. В основной массе, Этот расхожий слух тип насадок применяют для подготовки поверхности к покрытию разнообразными полимерными составами. «Квадрат» — достаточно грубая чашка, после обработки занят} поверхность становится шероховатой, что повышает адгезию к другим материалам.

1. Алмазная чашка «Тайфун» выполняет обдирочные не шлифовальные работы по сверхплотным не твёрдым видам материала. Имеет высокую износостойкость не большой ресурс работы при небольшой собственной массе. Специальная форма диска обеспечивает эффективный отвод частиц материала, образующихся по завершении шлифования.

Шлифование бетона УШМ. Алмазная чашка O125 мм

Вид работ: шлифовка бетона на площадке под парковку автомобиля Оборудование: УШМ Hilti , алмазная шлифовальна

Тест драйв

алмазных чашек по бетону

Сейчас существует множество производителей алмазных чашек по бетону. У каждого свой профессионализм мнение

1. Сегментированная модель «Турбо» — почти сплошной ряд алмазных включений, обеспечивающий аккуратную шлифовку поверхности. Использовать насадку целесообразно в тех местах, где необходимо хорошее качество поверхности. При помощи неё можно легко делать фаски не кромки на плитке из мрамора не гранита. Её часто используют граверы-каменотёсы в свое время создания фигурных памятников из камня. Ей также довольно удобно «выводить» различные изгибы каменной плиты. Для проведения точной обработки в специализированных магазинах с легкостью найдете насадки диаметром 100 мм. Ей пользуются люди, занимающиеся обработкой камня профессионально. Также отметим что эти чашки имеют большой ресурс работы.

1. Модель «Бумеранг». Выполняя чистовые работы, необходимо аккуратно обращаться с материалом. Именно поэтому профессионалы выбирают для этих целей чашки «бумеранг». Мелкие алмазные включения дают возможность проводить деликатную обработку. Насадка этого типа не уступает по производительности двухрядным фрезам и работает более устойчиво и мягко, а потому снискала особую популярность у мастеров.

Как подобрать нужный инструмент?

Только грамотно подобранная насадка даёт возможность качественно и оперативно обрабатывать материал. Помимо индивидуальных особенностей, диаметр посадочных отверстий должен соответствовать параметрам используемой болгарки. Стандартный диаметр насадки – 125 мм, а диаметр посадочных отверстий – 23 мм.

Кроме мощности важным показателем является частота вращения вала болгарки. Рабочая частота вращения должна быть соизмерима с максимально допустимым количеством оборотов вращения насадки. Чем точнее это соотношение, тем безопаснее работа.

В комплекте с насадкой идёт переходное кольцо, благодаря которому чашка может устанавливаться на любое оборудование. Используя ту или иную модель диска, можно проводить как обычную черновую обработку, так и завершающую полировальную работу.

При выборе чашки необходимо также обратить внимание на её вес и сбалансированность. К тому же только чашка, имеющая хороший режим отвода тепла, способна прослужить долгое время без потери своих технических свойств.

Особенности шлифования алмазной чашкой для болгарки

С целью улучшения качества шлифования и увеличения срока службы фрез следует выполнять следующие рекомендации:

— первые несколько квадратных метров площади работы с новой чашкой должны проводиться в щадящем режиме для её правильной приработки;

— перед непосредственной шлифовкой необходимо провести обдирочные работы для удаления лишних участков камня, чтобы уменьшить нагрузку на более деликатную насадку;

— следует избегать соприкосновений чашки с острыми краями материала, так как в этом случае насадка изнашивается значительно быстрее;

— поверхности, имеющие лопины и трещины, шлифовать запрещается;

— необходимо подавать воду в место работы инструмента для самоочищения насадки и уменьшения количества пыли, образующейся в воздухе во время обработки;

— во время шлифования фрезу необходимо прижимать к обрабатываемой поверхности, но не надавливать;

— шлифмашину следует крепко держать обеими руками во избежание ударов, потому как они отрицательно действуют на насадку и снижают её ресурс;

— запрещается работать неисправным оборудованием, а также во время частых перебоев электричества.

Таким образом, алмазные чашки – действенный инструмент, хорошо справляющийся с обработкой любых бетонных изделий. Каждый тип фрезы имеет определённое исполнение, которое подходит для работы с конкретными конструкциями и материалами.

Читайте так же

виды дисков для шлифовки и особенности насадок

Алмазная чашка по бетону для болгарки — это специальная насадка, позволяющая устранять дефекты на поверхностях бетонных стен и перекрытий. Например, это могут быть какие-либо швы. Строителям довольно часто приходится сталкиваться с подобной ситуацией. Перед началом самостоятельного выполнения работ следует знать принцип действия этого приспособления, а также виды и их различия.

Необходимость шлифовки поверхности

После покрытия пола бетоном и застывания материала на поверхности получается тонкая нестойкая прослойка. Механические нагрузки и, возможно, агрессивная среда могут легко повредить этот слой. Чтобы создать очень крепкое и монолитное бетонное основание, необходимо данную поверхность срезать на несколько миллиметров. Это выполняется при помощи диска для шлифовки бетона на болгарку.

Также эта процедура делается и для шлифовки стяжки, что позволяет создать абсолютно ровную и гладкую поверхность. Все небольшие изъяны (бугры, ямки, ряби) в процессе работы удаляются.

Во время применения шлифовальной алмазной чашки по бетону для болгарки можно убрать все загрязнения и остатки старого покрытия, если шлифуется эксплуатируемая поверхность.

Кроме того, есть и другие плюсы:

1. Шлифовка позволяет увеличить адгезионную способность пола и стен в несколько раз.
2. Выделяется намного меньше пыли.
3. Увеличивается устойчивость к внешним физическим факторам, например, резким скачкам температуры.
4. За основанием ухаживать становится гораздо дешевле.
5. Обработка, выполненная шлифовальным диском по бетону для болгарки, позволяет создать более приятный внешний вид пола.

Эта процедура постепенно становится обязательной в технологии создания заливного пола, а также после нанесения различных специальных смесей для пропитки и красящего слоя. Шлифовку применяют во многих общественных зданиях, на производствах, а также в качестве элемента обустройства площадок.

Характеристики инструмента

Шлифовочный диск на УШМ может быть диаметром в 125 или 230 мм. Он способен по-разному обрабатывать бетон.

Виды шлифовки:

1. Черновая.
2. Профилированная.
3. Финишная. Последняя обработка поверхности стен и перекрытий.

Во время работы таким инструментом желательно дополнительно использовать специальный пылесос. Это не только избавит от лишней пыли и грязи в помещении, но и сделает процесс работы более простым. Если применяется влажная шлифовка, то обрабатываемый участок необходимо заранее смочить водой.

При производстве таких чашек используются высокопрочные сплавы металлов с добавлением алмазной крошки микроскопичных размеров. Данную смесь прессуют в специальных формах. Каждый вид такого круга предназначен для разных типов работ. Это определяется основными параметрами, которые отличаются:

1. Видом и положением фрез на круге.
2. Фракцией крошки.
3. Типами вяжущего состава.

Также диски отличаются тем, что их производят двухрядными и однородными. Лучшими считаются двухрядные, так как они намного надёжнее и имеют более высокую производительность. Но цена таких чашек гораздо выше.

Типы алмазных чашек

Чашки подразделяются на несколько типов, каждый из которых выполняет разное шлифования. Классификация происходит исходя из формы и количества фрез. Типы дисков:

1. Шлифовочные сегменты расположены в один ряд. Такое изделие имеет сравнительно малый вес, но довольно высокую производительность. Минусом является то, что его очень трудно удержать на необходимом участке.
2. Фрезы располагаются в два ряда. Эти изделия очень часто применяют для черновой обработки. Размещение срезающих элементов позволяет очень быстро справиться с абсолютно любыми дефектами не только на бетоне, но и на природном камне, а также песчанике. Этот тип чашки выполняет только грубую обработку. Для конечной отделки придётся использовать другую насадку.
3. «Квадрат». Такой диск имеет довольно большой вес. Он тоже нужен для грубой обработки. В процессе, помимо шлифовки, происходит ещё и скалывание. Это позволяет значительно ускорить работу и уменьшить износ изделия. Практически во всех случаях такую чашку используют для подготовительных работ, после которых на бетон будет нанесён какой-либо полимерный состав. Это очень грубое шлифовочное изделие, которое оставляет шероховатую поверхность.
4. «Тайфун». Предназначается для выполнения отделочных работ на очень твёрдых и плотных материалах. Эта чаша довольно долго изнашивается, что обеспечивает большие показатели ресурса работы. Непосредственно поверхность диска имеет специальную форму, благодаря которой отвод частиц происходит эффективно.
5. «Турбо». На поверхности диска фрезы располагаются практически в один ряд. Это позволяет выполнить очень аккуратную шлифовку. Такая насадка применяется в тех случаях, когда необходимо высокое качество поверхности. С её помощью можно сделать фаски и кромки на различных видах плитки. Чашку применяют даже граверы-каменотесы. Также такой тип имеет очень высокую степень износостойкости.
6. «Бумеранг». Предназначается для чистовых работ, когда обращаться с материалом нужно предельно аккуратно. Алмазные включения имеют маленький размер, что даёт возможность производить деликатную обработку.

Любой диск предназначен для выполнения определённых задач в конкретных условиях. Поэтому в каждом отдельном случае следует подбирать необходимое изделие, чтобы сделать работу максимально качественно.

Выбор изделия

Обработать бетон быстро и с высоким уровнем качества можно только в случае, если шлифовальная чашка будет подобрана правильно. Кроме рабочих показателей изделия, диск должен иметь такие же посадочные параметры, как и у используемой болгарки. Стандартный внешний диаметр составляет 125 мм, а сечение посадочного отверстия — 23 мм.

Во время выбора инструмента необходимо обращать внимание на такие показатели:

1. Мощность болгарки.
2. Количество оборотов в минуту. Эта величина не должна превышать максимально разрешённое значение оборотов самого диска. Близкое соотношение позволяет сделать работу более безопасной.
3. Наличие переходного кольца.

Не столь важным является скорость отвода тепла. Но этот показатель напрямую влияет на срок эксплуатации болгарки.

Во время выбора алмазной насадки на инструмент нужно учитывать и некоторые характеристики:

1. Тип шлифовки, который будет применяться. Он может быть сухим или мокрым. Это влияет на длительность эксплуатации изделия, а также на конечное качество результата.
2. Твёрдость материала, подлежащего обработке.
3. Высота сегментов. Чем больше это значение, тем быстрее происходит шлифование, но в результате получается более черновой слой. Для чистовой обработки необходимо использовать чашки с минимальной высотой фрезы.
4. Диаметр диска. Выбирается исходя из характеристик инструмента и объёма работ.

Также важным фактором является стоимость инструмента. Обычно высокая цена соответствует хорошему качеству. В недорогом диске алмазы могут быть плохими.

Особенности работы

Данный вид работ имеет свои определённые нюансы. Чтобы увеличить эффективность шлифовки, а также работоспособность алмазных дисков, желательно придерживаться рекомендаций, которые дают профессионалы. Основные правила:

1. Подготовительные работы производятся ручной машинкой. Перед шлифованием желательно обработать кромку. Это позволит значительно уменьшить нагрузку на инструмент и убрать все неровности.
2. Производить обдирку следует разными устройствами. Это обуславливается видом материала. Конечно, слой железобетона лучше всего снимать алмазными чашками, но для более мягких поверхностей желательно использовать абразивный инструмент.
3. Нужно следить за тем, чтобы круг не соприкасался с острыми краями стройматериала.
4. Специалисты утверждают, что нельзя производить обработку потрескавшихся стен и перекрытий.
5. Максимальное давление воды должно составлять 2,5 атм.
6. Не следует с большой силой прижимать фрезу к материалам.
7. Болгарку нужно держать максимально крепко, это позволит не перегружать чашку. В ином случае срок эксплуатации будет значительно снижен.
8. Если подача электроэнергии нестабильна, то работать со шлифованными алмазными дисками запрещено.

Соблюдение этих рекомендаций поможет создать на рабочем месте максимальную степень безопасности и значительно увеличит срок работы инструмента.

Устранение выбоин

Довольно часто во время ремонтных работ приходится устранять выбоины. Если бетонное покрытие довольно долго эксплуатировалось, то чаще всего на его поверхности можно найти различные бугорки и вмятины. Максимальный допустимый перепад составляет 5 мм. В случае превышения этого значения необходимо производить удаление дефектов до начала шлифовки:

1. Обычным алмазным кругом вырезается повреждённый участок. Минимальная глубина должна составлять 20 мм. После надрезов материал удаляется зубилом или перфоратором.
2. Образовавшаяся полость очищается от пыли.
3. Вся поверхность обрабатывается грунтовкой.
4. Стена штукатурится или замазывается другим специальным составом.
5. С помощью правила выравнивается поверхность.

После полного застывания раствора производится шлифовка специальным кругом. Маленькие трещины зачастую можно просто разрезаются. Вся работа производится точно так же, но выбивать повреждённый участок не нужно.

Процесс выравнивания

Шлифовкой не получится исправить все ошибки, допущенные во время выполнения работ на предварительных этапах. С её помощью можно лишь убрать тонкий слой бетона, а также подровнять стену.

Во время выполнения этой процедуры нужно помнить и о технике безопасности. Следует хотя бы одевать специальные защитные очки.

Работы производятся по такой инструкции:

1. Включать болгарку можно только в том случае, если она была проверена на работоспособность.
2. Проверяется крепление шлифовального круга. Чаша должна быть прикручена максимально надёжно.
3. Работать можно не более 15 минут. Затем необходимо отключить оборудование, чтобы оно охладилось до температуры окружающей среды.
4. Желательно одевать специальный костюм, который сможет защитить от пыли.
5. Для высокого качества конечного результата следует вовремя менять чаши. Такие изделия изнашиваются довольно быстро.

Во время обработки стяжки лучше всего применять чаши, минимальное значение зернистости которых составляет 400. Это позволит добиться наилучшего результата.

Обработка стен

Во время работы со стенами нужно помнить об определённых нюансах. Их нельзя обрабатывать тем же оборудованием, что используется для пола. При зачистке стен следует:

1. Применять ручные шлифмашинки, на которых установлены насадки с большой зернистостью.
2. Начинать желательно с угла.
3. Шлифовку лучше всего выполнять в несколько полос. Двигаться следует от потолка к полу.
4. Через равные промежутки нужно производить контроль с помощью уровня.
5. Если стены были покрыты шпаклёвкой, то лучше сильно не давить на инструмент. Это может привести к снятию всего слоя.

Когда для отделки бетонных поверхностей применяется специальная чаша по бетону, фактура и общий вид становится лучше. Кроме того, это позволяет сгладить небольшие перепады. Стены станут не только красивее, но и будут иметь более высокие эксплуатационные характеристики.

Специальные алмазные диски, предназначенные для обработки бетона, являются современным и очень качественным оборудованием. Оно в большой мере позволяет упростить отделочные работы. Разные типы данных изделий предназначаются для различных бетонных конструкций.

Сейчас на рынке можно найти множество специальных приспособлений, которые предназначаются именно для обработки бетона. Главным преимуществом алмазных чаш являются очень высокие показатели эффективности. С их помощью основные работы можно выполнить за минимальный срок. Поэтому они стали так популярны среди профессионалов и домашних мастеров.

Проволочная щетка для чашек и угловая шлифовальная машина

Удаляет легкую коррозию, ржавчину и краску

Мы не самые прилежные люди, когда дело доходит до очистки нашего очень красивого гриля от нагара и грязи. Слишком легко откладывать, а потом о нем как бы забывают. Но недавно я понял, что у меня есть идеальный инструмент, чтобы все это уйти эффектным образом… проволочная щетка за 13 долларов на моей угловой шлифовальной машине.

Итак, для меня ключ кроется в комбинации этих двух вещей, но основой является проволочная щетка. Их много, для дрелей, для угловых шлифовальных машин, узловых, гладких, стальных, латунных, нейлоновых, так что ключ, как обычно, прост. Я использовал простую щетку из стальной проволоки без узлов (то есть набор скрученных и жестких проволок, который намного агрессивнее). «Чашечная» часть означает, что это не колесо или торцевая щетка, а выступающие проволоки в форме чашечки. Все эти щетки, конечно, очистят ваш гриль, но чашка действительно работает хорошо.Более тонкая проволока проникает в меньшие места и оставляет красивую патину. Гриль в нашей установке изготовлен из нержавеющей стали. Я не чувствовал необходимости чистить его латунной или даже нейлоновой щеткой, но вы знаете свой гриль и сколько работы он требует / может выдержать, поэтому выберите подходящий материал для кисти. Я использовал простую сталь.

Второй частью этой комбинации была угловая шлифовальная машина. Их там миллион. Готов поспорить, что версия Harbour Freight за 15 долларов будет столь же эффективна на гриле, как и более модная версия.Поистине потрясающий источник недорогих угловых шлифовальных машин — ломбарды. Найдите ломбард с множеством инструментов (не все из них так хороши, поэтому поищите некоторых). Я бы взял свою новую щетку, чтобы опробовать кандидатов, и самые разумные ломбарды позволят вам вернуться за возвратом / заменой, если у вас есть неисправность (но они знают, что нельзя принимать сломанный инструмент в первую очередь).

Да, и дрель тоже подойдет, но угловая шлифовальная машина создана для этого и работает намного лучше / быстрее, чем дрель. Теперь, если использовать угловую шлифовальную машину с проволочной щеткой на гриле, который в ней нуждается, вы выбросите много углерода повсюду.Используйте защиту для глаз и маску, иначе вы на пару дней превратите Kleenex в черный (есть идеи, откуда я это знаю?). Переместите то, над чем вы работаете, куда-нибудь, кроме того, где это обычно! Это тоже неплохо убирает воздуходувка для листьев или метла. Ханипи была очень довольна внешним видом гриля, а мясо, которое она на него положила, получилось даже лучше, чем обычно.

— Уэйн Раффнер 28.05.19

Лучшая кофеварка с кофемолкой на 2021 год

Мы все хотим иметь идеальную чашку кофе, и есть один способ приготовить отличный кофе дома — свежемолотые зерна.

Так что может быть лучше, чем с машиной, которая может все это делать?

Выбор редакции: лучший вариант в целом

Автоматическая кофеварка Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew Thermal на 12 чашек доступна по цене и проста в использовании.

Кофе перемалывают с помощью кофемолки Burr, а затем нагревают с помощью термального графина с двойными стенками.

Ищете лучшую кофеварку с кофемолкой? Это определенно наш фаворит.

---

Бюджетный вариант: самая низкая цена

Хотя и не так хорош, как наш любимый выше, кофеварка Chefman Grind And Brew с 4 чашками измельчения и варки со встроенной кофемолкой — отличная рекомендация для любителей кофе с ограниченным бюджетом.

Перейти к: Лучшие кофеварки с кофемолкой

Кофеварка с кофемолкой Краткие сведения

Мы говорим о кофеварке с кофеваркой со встроенными кофемолками на 2021 год. рынок, и мы хотели посмотреть, какие из них оказались в выигрыше.

Конечно, они не дешевы (по сравнению с обычными капельными кофеварками), но у них есть свои преимущества.

Вам не придется пачкать руки с ручными кофемолками, и более того, вы можете просто настроить крупность помола кофе по своему вкусу нажатием кнопки.Кроме того, вы можете установить и забыть их в полностью автоматическом режиме.

Существуют модели от 79 $ до 300 + $, и вы можете спросить себя, почему такая большая разница?

Довольно простые модели с более низкой ценой используют шлифовальный станок с лезвиями, в то время как в моделях высокого класса есть шлифовальный станок с заусенцами.

Что это?

При приготовлении кофе вам нужны молотые зерна, а их размер определяет вкус кофе.

Различные сорта кофе (объяснены здесь в нашем руководстве) также требуют разной степени помола.Мы также создали здесь подробное руководство по измельчению кофейных зерен: От очень грубого до сверхтонкого вы можете принять решение в зависимости от того, как вы любите кофе или какой тип кофе вы обычно пьете.

Однако большинство комбинированных кофеварок с кофемолкой являются машинами в стиле капельного кофе. Так что вы можете захотеть иметь кофемолку среднего размера. Вам также понадобится станок с фрезерно-шлифовальной машиной, если это позволяет ваш бюджет.

Почему? Потому что лезвие кофемолки имеет тенденцию к более неравномерному помолу, что влияет на качество кофе.Но не волнуйтесь, мы подробно объясним, что это означает, ниже.

На рынке имеется около 200 хороших моделей, и вы можете спросить себя, почему мы выбрали только 4 для обзора. Что ж, все они практически одинаковы, и мы уже выбрали лучшее из каждого ценового уровня.

Мы выбрали самую доступную модель кофемолки, лучшую в линейке лезвийных шлифовальных машин, а также две лучшие модели с автоматическими и цифровыми настройками и термографическими графинами.

Таким образом, мы не чувствовали необходимости рассматривать 10 различных моделей, потому что это может вас запутать.Конечно, существуют более дорогие модели, которые готовят кофе в стиле эспрессо (все следующие кофеварки капельного типа), но вы найдете их в разделе «Автоматическая кофеварка для эспрессо ».

Мы рассмотрели 4 доступных кофеварки с кофемолкой и подытожили их для вас ниже. Обратите внимание, что это все капельные кофеварки, полностью автоматические кофеварки Nespresso с кофемолкой смотрите ЗДЕСЬ .

---

Лучшие кофеварки с кофемолками

Сравнительная таблица

Cuisinart DGB-900BC Термическая автоматическая кофеварка на 12 чашек

Cuisinart DGB-800 Полностью автоматическая кофеварка Burr Grind & Brew, 12 чашек, серебро

Тостер, 4 ломтика, сверхширокий прорезь из нержавеющей стали с двумя панелями управления бубликом / функцией размораживания / отмены, 6 настройками тени для поджаривания хлеба, съемными лотками для крошек, автоматическим выдвижением, 1500 Вт

Capresso 487.05 Кофеварка Team Pro Plus, стеклянный графин, 12 чашек, серебристый

Chefman Grind and Brew Кофеварка и кофемолка на 4 чашки, совместимы со свежими зернами и молотым, регулируемые настройки крепости, моющийся кофейный фильтр и мерная ложка в комплекте, компактный, Черный / нержавеющая сталь

1. Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew Thermal Автоматическая кофеварка на 12 чашек

У нашего личного победителя и фаворита, кофеварки Cusinart DGB-900 с кофемолкой и термическим графином есть все.

Полностью программируемая (24 часа) автоматическая кофеварка Burr Grind & Brew Thermal на 12 чашек сохраняет истинный аромат при измельчении кофейных зерен, придавая каждой чашке яркий и насыщенный вкус.

Термографический графин на 12 чашек имеет двойные стенки для защиты от тепла и свежести, поэтому последняя чашка не уступает первой. Он экономит электроэнергию и автоматически отключается после заваривания. Таким образом, даже если он выключен, кофе будет оставаться горячим в течение нескольких часов из-за термического графина.

Поставляется со встроенным угольным фильтром для фильтрации возможных примесей и постоянным золотым фильтром, который обеспечивает прохождение только самого свежего кофейного аромата.Если вы не можете дождаться завершения процесса заваривания, вы можете приостановить процесс заваривания и захватить чашку уже из-за функции паузы заваривания.

Как мы уже говорили, он полностью программируемый, так что вы можете установить его и забыть. Компания также предоставляет отличное руководство и инструкцию по приготовлению идеальной чашки Джо. С трехлетней ограниченной гарантией и гарантией возврата денег от Amazon вам действительно не о чем беспокоиться.

Учитывая, что цена лишь немного выше, чем у нашего выбора №2, это станет отличным подарком или покупкой для вашего дома.

Плюсы

• Полностью программируемый
• Встроенный угольный фильтр
• Пауза при заваривании
• Термографин с двойными стенками
• Измельчитель для равномерного помола кофе и максимального вкуса

Минусы

Большой размер 9012 Простой пластик

---

2. Полностью автоматическая кофеварка Cuisinart DGB-800 для измельчения и варки жерновов

Далее идет полноразмерная кофеварка Cusinart DGB-800 с кофемолкой и термокарфоном.

Вам может быть интересно, в чем основные различия между его более дорогим братом (DGB900BC)? Итак, давайте погрузимся в них.

Очевидно DGB800 дешевле. Но почему? Хотя основные функции почти такие же, как у DGB900BC, есть небольшие отличия.

Обе модели имеют 10 или 12 чашек. Графин тоже термический, так что сравнивать здесь не с чем.

ЖК-экран меньше, а функции не так легко доступны, как у старшего брата.Лично я предпочел бы ЖК-экран большего размера, так как он удобнее. Плюс, как я уже сказал, у старшего брата доступ к функциям удобнее.

В этой модели нет функции «паузы в приготовлении». Это означает, что вам придется подождать, пока кофе полностью заварится, прежде чем вы сможете насладиться чашкой кофе. Обычно это имеет большое значение для меня, поскольку я люблю схватить чашку как можно скорее и не ждать, пока вся машина закончит заваривание.

Эта модель также поставляется с угольным фильтром и постоянным золотым фильтром, который обеспечивает проникновение только самого свежего кофейного аромата.

Почему-то эта модель не так популярна среди пользователей, как старший брат. Также эти выводы подтверждают обзоры и отзывы клиентов на Amazon.

При этом эта модель — отличный вариант для людей с меньшим бюджетом, так как она значительно дешевле.

Плюсы

• Полностью программируемый
• Встроенный угольный фильтр
• Доступный
• Термографин с двойными стенками
• Измельчитель для равномерного помола кофе и максимального вкуса

Минусы

Большой размер

---

3.Капельная кофеварка Barsetto на 10 чашек, автоматическая кофемашина для измельчения и варки

Эта относительно новая модель на рынке является самой доступной моделью с жерновой кофемолкой (которую мы предпочитаем лезвийной кофемолке). Что нас поражает в этой модели, так это ее дизайн и мощная кофемолка, несмотря на уровень цен.

Он рассчитан на 6 чашек и готовит кофе за 3 минуты. Съемный резервуар для воды, который является одной из ключевых особенностей по сравнению с другими моделями. Мы все были там — иногда неприятно наливать воду, когда машина стоит у кухонной стойки близко к стене с ограниченным пространством для маневра.

Элегантный сенсорный экран позволяет выбрать количество чашек (от 2 до 10), а также размер помола кофе. Жерновая кофемолка имеет 8 дополнительных настроек помола, позволяющих выбрать от очень грубого (для классического капельного кофе) до тонкого (стиль эспрессо) кофе.

Встроенная функция поддержания тепла в течение 35 минут помогает сохранять кофе горячим. Весь блок легко чистить.

Мы рекомендуем этот аппарат, если вы не можете существовать без кофе с молотым помолом и с ограниченным бюджетом.

Плюсы

• Шлифовальный станок
• Доступный
• 8 ступеней помола
• Идеально для одного дома

Минусы

• Материалы выглядят хрупкими
• Стеклянный графин без термического нагрева

---

Capresso 487.05 Цифровая кофеварка с конической кофемолкой и термокарфоном

Номер 2 в нашем списке — Capresso 487.05. Это одна из самых дорогих моделей в нашем списке, в основном из-за ее шлифовальной машины с коническими заусенцами (по сравнению с шлифовальной машиной с плоскими заусенцами на нашем месте №1).

Коническая кофемолка с жерновами действительно дает лучший молотый кофе, но за это нужно платить. Тем не менее, мы почувствовали, что эта модель подходит для нашего обзора.

Не только благодаря постоянным положительным отзывам клиентов, но и благодаря полностью автоматической программе, а также дизайну.

Он производит до 10 чашек, которые можно часами хранить горячими в бесплатном термографине.

Настройки помола можно легко отрегулировать с помощью цифрового дисплея и множества настроек помола и силы. Контейнер для кофейных зерен вмещает до 20 чашек кофе, поэтому вам не нужно его часто пополнять.

Он не занял первое место из-за своей ценовой категории, но нам все еще нравится из-за высокого качества кофе.

Плюсы

• Коническая кофемолка
• Постоянно хорошие отзывы
• Превосходный вкус кофе

Минусы

---

5.Chefman Grind And Brew Кофеварка для измельчения и варки на 4 чашки со встроенной кофемолкой

Нам очень нравится компактный дизайн этой кофеварки с кофемолкой. Хотя он обслуживает всего 4 чашки, он делает его идеальным компаньоном для одной семьи.

Эта модель — наша единственная модель с ножевым шлифовальным станком, но она действительно мощная. Что нам также очень нравится в этой модели, так это то, что вы можете использовать молотые бобы или позволить машине размолоть свежие бобы за вас. Итак, если вы не можете достать свои любимые немолотые зерна или просто хотите быстро сварить кофе примерно за 2 минуты, эта кофеварка для вас.

Он также поставляется с моющимся фильтром для кофе, поэтому вам не нужно постоянно беспокоиться об окружающей среде и покупать фильтры для кофе. Вы даже можете установить интенсивность кофе в 3 этапа: от готового молотого кофе до среднего (свежий молотый) или крепкого (свежий молотый).

Как мы уже говорили, дизайн современный и компактный, он подходит для небольшой кухни с ограниченным пространством. В отличие от более дорогих моделей, у которых есть термический кувшин, этот предмет поставляется со стеклянным графином и функцией сохранения тепла на тарелке.

Так что, если вы пьете только 3-4 чашки (2 размера кружки США) в день или утром, эта модель — идеальный кандидат. Совместите это с уровнем цен, и вы получите одну из самых доступных, но качественных кофеварок с кофемолкой в ​​вашем доме.

Плюсы

• Быстро — в течение 2 минут
• Молотые или свежие бобы
• Компактные и доступные по цене

Минусы

• Производит только небольшое количество (1-2 кружки)
• Ножевой измельчитель

---

Упаковка Up

Кофеварка с кофемолкой идеально подходит, если у вас напряженный график по утрам, и вы хотите настроить кофемашину и забыть о ней.

По цене они ниже полностью автоматических кофеварок эспрессо и делают их идеальным компаньоном для семьи любителей кофе. Благодаря встроенным кофемолкам они готовят отличный кофе со свежим вкусом.

Если вы не против потратить немного больше на кофеварку, купите эти комбинированные машины, чтобы по-настоящему попробовать свежий кофе утром.

Ура!

Сопутствующие товары

Waring 3-х чашечная мельница для влажных / сухих специй 6-1 / 2 «W WSG60

Технические характеристики

Сертификаты	NSF
Характеристики	Можно мыть в посудомоечной машине
Скидки	Бесплатная доставка
Тип	Измельчители специй Кухонные комбайны

Сертификаты

Характеристики продукта

Мельница для влажного / сухого измельчения Waring® WSG60 емкостью 3 чашки идеально подходит для перца, корицы, орехов, чеснока, зелени, хумуса, песто, взбитых сливок, а также других сухих и влажных смесей.Включает две полностью съемные размольные стаканы из нержавеющей стали с удобными крышками для хранения, которые можно мыть в посудомоечной машине. Герметичная прозрачная рабочая крышка позволяет обрабатывать до 1,5 стаканов жидкости для приготовления паст, приправ, соусов, кремов и т. Д.

Поставляется с двумя размольными чашами из нержавеющей стали на 3 чашки и крышками. Простота использования благодаря великолепному дизайну лезвия, которое быстрее и эффективнее смешивается. Простое двухкнопочное управление. Легко контролировать, когда кофемолка останавливается и запускается, если вы хотите, чтобы консистенция была от крупной до ультратонкой.Плотно закрывается, поэтому ничто не выходит из крышки блокировки.

• Коммерческий, двигатель мощностью 1 л.с., работающий при 20000 об / мин
• Сверхпрочные шлифовальные диски из нержавеющей стали
• Поставляется с двумя размольными чашами из нержавеющей стали на 3 чашки и крышками

Подробнее о продукте

• Обладает мощностью и утонченностью, необходимыми для создания идеальных текстур и смесей твердых специй
• Мощный коммерческий двигатель 1 л.с. — 20000 об / мин
• Прочный литой под давлением корпус и основание двигателя
• Верхний узел имеет предохранительную крышку с блокировкой
• Поставляется с двумя размольными чашами из нержавеющей стали на 3 чашки и крышками
• Функция непрерывного включения для работы в режиме громкой связи
Функция
• PULSE позволяет точно настроить помол для достижения точной консистенции
• Герметичная крышка с хорошим обзором позволяет обрабатывать до 1 жидкости.5 чашек для приготовления паст, заправок, соусов, кремов и др.
• Ограниченная гарантия на 1 год

Мельница для специй Waring Demo

Оценки и обзоры продукции

---

Лизинг и финансирование

Больше способов оплаты — подайте заявку онлайн

Restaurant Equippers работает с рядом ведущих поставщиков финансовых и лизинговых решений. Ниже перечислены несколько компаний, которые могут удовлетворить ваши потребности и помочь вам в приобретении оборудования, необходимого для вашего бизнеса.

Если вы уже работаете с другим поставщиком услуг, возможно, мы сможем вам помочь. Пожалуйста, свяжитесь с нашим Национальным отделом заказов, чтобы поговорить с одним из наших профессиональных партнеров, который может помочь вам в работе с вашим финансовым партнером.

Подробности смотрите здесь

---

Бесплатная доставка. Ворота свободного лифта. Впереди бесплатный звонок.

В дополнение к стоимости стандартной бесплатной доставки, когда для продукта требуются услуги Liftgate и Call Ahead, Restaurant Equippers также предоставляет это бесплатно. ДЕЙСТВИТЕЛЬНАЯ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА, Эксклюзивный ресторан Equippers . Стоимость доставки рассчитывается для всех товаров, а затем расходы на «Бесплатная доставка» вычитаются в качестве скидки.

«Бесплатная доставка» ограничена адресами в пределах прилегающей территории США (т. Е. Исключает заказы на Аляску, Гавайи, военные адреса APO / FPO, территории США и международные адреса).

Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию о правилах доставки и фрахта компании Restaurant Equippers.

Если вам нужно ускорить выполнение заказа, обсудить другие варианты доставки или произвести оплату по телефону, а не через наш защищенный веб-сайт, позвоните по телефону 800-235-3325 в обычные рабочие часы для получения помощи.

11 лучших кофемолок 2021 | Стратег

Фото-иллюстрации: продавцы

Даже если вы купили кофеварку своей мечты, ваша утренняя чашка кофе будет ровно настолько хороша, насколько хороши зерна, которые вы используете.И любой кофейный сноб скажет вам, что вы добьетесь гораздо лучших результатов — и кофе более свежего вкуса, — если будете измельчать кофейные зерна самостоятельно, непосредственно перед тем, как они вам понадобятся. Кофейные зерна могут оставаться сильными в течение некоторого времени, если их оставить целыми, но после измельчения вкус начинает ухудшаться. Так что, если вы хотите получить хороший кофе на кухне, вам понадобится хорошая кофемолка.

Чтобы выяснить, какие кофемолки стоят вложений и которые принесут вам наибольшую отдачу от вложенных средств, мы спросили бариста, ростеров и владельцев кафе о кофемолках, которые они держат на своих кухонных стойках (а иногда даже чемоданы, потому что хороший кофе никогда не уносит отпуск).Все эксперты, с которыми мы говорили, одобряют шлифовальные станки с жерновами, а не с лезвиями. «Жернова обеспечивают постоянный размер помола, что является наиболее важным при приготовлении кофе», — говорит Джоанна Ларо, генеральный менеджер Blue Bottle Chelsea Market. «Лезвия просто измельчают кофе до непостоянных размеров», что может привести к тому, что часть кофе окажется «чрезмерно экстрагированной», а часть — «недостаточно экстрагированной», — говорит она. «Заусенцы дают вам больше контроля над экстракцией, так что вы можете возиться с ними, пока не найдете то, что вам нравится.Помня об этом, знайте, что все перечисленные ниже шлифовальные машины являются шлифовальными станками, но каждая из них также обладает уникальными качествами, на которые мы указали, чтобы помочь вам найти лучший вариант.

Эллиотт Фус, директор кофейни в кафе Daymoves в Бруклине, рассказал нам, что он использовал Encore на работе, когда ранее руководил кофейней при ресторане Gem в Нижнем Ист-Сайде шеф-повара Флинна МакГарри. «Он интуитивно понятен и прекрасно работает, — говорит он, — помол от тонкого эспрессо до самого грубого помола для французского пресса или холодного кофе.(На самом деле Encore имеет 40 настроек помола, так что вы можете легко настроить любую грубость или тонкость помола.) Хотя он признает, что это может быть немного громко — по его словам, «слегка болтать» — Фус говорит, что этого следовало ожидать от пластиковой кофемолки, предназначенной для дома.

Фото: продавец

Если вы хотите потратить как можно меньше средств на кофемолку, рекомендованную экспертами, Пол Шладер, соучредитель и главный обжарщик Birch Coffee из Нью-Йорка, рекомендует эту «более доступную альтернативу» большинству кофемолок с жерновами.По словам Шлэдера, при этом вы получаете шлифовальный станок заусенцев примерно по той же цене, что и шлифовальный станок с лезвиями. Несмотря на то, что Krups довольно прост, он обещает, что в нем есть все самое необходимое: 12 настроек для выбора желаемого размера помола и ручка выбора чашки для помола точного количества кофе, необходимого для того количества кофе, которое вы готовите.

Четыре наших бариста оценили кофемолку Baratza Virtuoso как достойную ступеньку выше Encore.Для Foos основная причина использовать это вместо Encore заключается в том, что Virtuoso позволяет программировать гринд «по времени». Другими словами, вы можете настроить это на измельчение в течение определенного времени, включить его, уйти и вернуться к бобам, которые никогда не выходят на поверхность. (Encore, напротив, нужно останавливать и запускать вручную.) Мельница Virtuoso от Baratza также является «любимой кофемолкой Рикардо, и той, которую я использую дома», — говорит он. «Он надежен и технически совершенен, даже немного вызывающе.Ему особенно нравится, что он «быстрый» и «относительно тихий», что имеет большое значение, особенно по сравнению с Encore. «Помол кофе по своей природе шумный, поэтому ваш супруг очень ценит быстрое приготовление кофе, когда он пытается уснуть», — добавляет Рикардо. В дополнение к точным настройкам помола и компонентам премиум-класса Virtuoso поставляется с цифровым таймером и дисплеем. Маркос Иглесиас, менеджер по работе с клиентами и преподаватель в Parlor Coffee в Бруклине, согласился с тем, что Virtuoso — идеальное обновление по сравнению с Encore, сказав нам, что это «действительно здорово, если вам нужна домашняя кофемолка» от известного бренда, которому вы можете доверять. обслуживание клиентов.

Несмотря на то, что большинство машин в списке достаточно универсальны для измельчения для любого метода заваривания кофе, нам порекомендовали эту машину для очень специфической техники: перелива. (Разумеется, его можно измельчать и для большинства других методов заваривания.) Консультант по кофе Майк Джонс, бывший директор по розничной торговле в компании Variety Coffee Roasters, сказал нам, что использование этой кофемолки для заливки приведет к « лучший кофе, чем вы найдете в большинстве кафе — без шуток.«Breville, — добавляет он, — неизменно обеспечивает качество, близкое к коммерческому, при затратах на уровне потребителя», и его Smart Grinder Pro не является исключением. «Он прост в использовании, легко чистится и стоит того вложения, если вы хотите значительно улучшить качество своего кофе в домашних условиях», — заявляет он. Это также любимая кофемолка Эшли Мейсон, разработавшей стратегию, которая назвала его другим именем — «чудо-машина» — в обзоре устройства после того, как она и ее муж-бариста решили потратиться на нее.

Фото: продавец

Как и Breville Smart Grinder, Dedica от De’Longhi была рекомендована нам для очень конкретной цели: измельчить эспрессо, что «делают не все кофемолки», по словам Эрики Вони, консультанта по кофе и «Q-грейдера» (также известного как «Q-грейдер»). кофейный сомелье). Но, добавляет она, вы можете «использовать его буквально для любого способа заваривания дома», что делает эту кофемолку такой же универсальной, как и большинство других в нашем списке. Ей нравится, как цифровой ЖК-дисплей «позволяет легко узнать, сколько кофе перемалывается и какого размера помол». И Вони отмечает, что в нем «также есть канавки, в которые можно вставить портафильтр, если вы готовите эспрессо дома, что сокращает количество отходов!»

Шладер сказал нам, что ему нравится использовать эту кофемолку OXO Barista Brain «по ряду причин», но главная из них — «встроенные интеллектуальные весы».«Эта функция упрощает« процесс помола кофе для обычного домашнего пивовара и сокращает количество необходимого оборудования », — говорит он (т. Е. Вам не нужно терять лишние деньги и место на счетчике для весов). . Введите желаемое количество чашек и желаемую степень грубости, и кофемолка выплюнет именно то количество кофе, которое вам нужно для идеального налива. Шладеру также нравится, что шкала «одновременно предустановлена ​​и настраиваема». Так что если, например, вы предпочитаете больше или меньше кофе, чем обычно рекомендуется, вы тоже можете это отрегулировать.«Вы действительно можете поиграть с ним, в зависимости от вашего метода заваривания. Это невероятно продуманный продукт, — говорит он. Он также ценит такие детали, как пластиковый бункер, блокирующий УФ-излучение, который разработан, чтобы «защитить целостность ваших зерен».

Джейми Маккормик, совладелец кофейни Abraço в Ист-Виллидж, доверяет кофемолке KitchenAid, которую он использует для оценки своего жаркого. «Он измельчает с безумно постоянным размером частиц, как и Mahlkonig EK из моего магазина», коммерческая кофемолка стоимостью более 2500 долларов.Помимо первоклассной техники, «кухня выглядит действительно классически. Большинство других претендентов выглядят так, будто их нужно спрятать, когда они не используются ». Он говорит, что он тоже «очень крепкий» и все еще отлично работает после того, как его уронили на бетонный пол в обжарке. «Он выглядит разбитым и непригодным для использования, но все равно мурлычет, нет проблем. Он громкий и звучит как машина ».

Фото: продавец

Baratza Forte BG — это кофемолка коммерческого уровня, предназначенная для повседневного использования в ресторанах и кафе.Помимо того, что они более дорогие, чем кофемолки потребительского уровня, машины коммерческого уровня, как правило, работают тише, поскольку владельцы стараются по возможности избегать прерывания клиентов всплесками шума измельчения. Forte — именно такая шлифовальная машина, и Эльбурн описывает ее одним словом: silent . Но бариста Рейган Петрен, руководитель отдела брендинга Felix Roasting Co., сказал нам, что он не удержался и взял один для домашнего использования — и не только из-за его бесшумного механизма. «Функция помола по весу невероятна», — сказал он нам, добавив, что ему нравятся ее возможности во всех отношениях, которые позволяют ему использовать ее «как для эспрессо, так и для наливания» и изменять настройки помола по ходу.Петрен говорит, что «чистка грубой щеткой раз в месяц или около того очень помогает улучшить качество чашек» — совет, который применим к большинству кофемолок из этого списка.

Фото: продавец

Когда она вышла прошлой осенью, кофемолка Fellow’s Ode вызвала всеобщий ажиотаж среди профессиональных бариста и любителей, поскольку она сочетает в себе быструю, последовательную и типично коммерческую технологию шлифования плоскими заусенцами с небольшой площадью основания, бесшумным механизмом и продуманностью детали дизайна, которыми славятся другие чайные и кофейные продукты Fellow.По словам Эльбурна, большая часть похвалы того стоила, но он говорит, что машина показала один недостаток: если вы перемалываете бобы легкой обжарки для методов пивоварения, требующих более тонкой смеси (например, заливки), ароматизаторов не будет. такое же выраженное, как при измельчении зерен темной обжарки для тех же методов или зерен светлой обжарки для методов, требующих более грубого помола. (Это мелочь, но когда вы совершаете покупки так же одержимо, как и мы, каждая деталь важна.) Товарищ, добавляет он, знает об этом и планирует выпустить новый набор борфрезов, чтобы решить эту проблему, что для тех, у кого палитра менее изысканная, чем у палитры. профессиональные бариста могут не заметить.Но даже люди с наименее детализированной палитрой заметят, насколько тихо работает кофемолка Fellow — писатель-стратег Луи Чеслоу, которому она принадлежит, написал, что в самой громкой форме кофемолка звучит как « скомканье газеты ».

На другом конце спектра — ручные шлифовальные машины. В моделях, представленных здесь, используется тот же метод шлифования заусенцев, что и в электрических моделях, но вы должны выполнять работу самостоятельно. Сделать технологический шаг назад может показаться странным, но у ручных шлифовальных машинок множество вентиляторов.Они более компактны, что делает их особенно удобными для путешествий, и вам не нужно беспокоиться о поиске розетки. Когда писатель-путешественник Эндрю Паркс писал о своих хитростях для приготовления хорошего кофе в дороге, он кричал об этой кофемолке, хваля ее за ее скромные размеры и способность аккуратно скользить внутри поршня AeroPress в его дорожной сумке. Ларо также сказала нам, что она использует эту шлифовальную машину из нержавеющей стали во время путешествий. Хотя она признает, что шлифовать вручную иногда «больно», она говорит, что эта модель «хороша в том, что делает», а это самая важная часть.

Фото: продавец

Эта немного менее дорогая ручная шлифовальная машина также оснащена инновацией, которая, по словам Фуса, делает процесс ручного шлифования немного менее болезненным. По его словам, компания Handground недавно создала первую ручную шлифовальную машину с боковой ручкой. «У модифицированного измельчающего рычага есть вертикальный механизм измельчения», — объясняет Фус. Это означает, что вы измельчаете кофе, как будто вы наматываете рыбу, а не, по словам Фуса, «измельчаете ее по всему телу», — движение, которое он считает далеким. более естественный и эффективный.

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции.Среди наших последних достижений — лучших предметов декора столовой , кофеварки , наборы ножей , Японский кофевар , угольный фильтр для воды , стаканы для воды и др. . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты выбираются независимо.Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.


Кофемолка с другим ножом в сборе с металлической чашкой (подходит для модели BCG111) BCG1MC

Кофемолка с другим ножом в сборе с металлической чашкой (подходит для модели BCG111) BCG1MC | Помощь по кухне

Лезвие кофемолки в сборе с металлической чашкой (подходит для модели BCG111)

Временно нет в наличии

Напишите мне, когда в наличии

Укажите свою информацию ниже, и мы сообщим вам по электронной почте, когда продукт станет доступен для покупки.

Уведомить меня

Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты

Успех!

Мы отправим вам электронное письмо, когда товар появится в наличии.Спасибо.

Продолжить покупки

Значок лук Возможна упаковка подарка

(выберите при оформлении заказа)

СПИСОК ЖЕЛАНИЙ ВХОД

Чтобы просматривать или управлять своим списком желаний, у вас должна быть учетная запись.
Хотите войти или создать учетную запись?

ДА

НЕТ

Ваш отзыв был отправлен!

Мой отзыв о металлической чашке в сборе с лезвиями кофемолки (подходит для модели BCG111)

Лезвие кофемолки в сборе с металлической чашкой (подходит для модели BCG111)

Модель: BCG1MC

Обзор продукта

Металлическая чашка в сборе с лезвиями кофемолки KitchenAid® (подходит для модели BCG111)

Дополнительные функции

Запасная часть для ножевой кофемолки

Товар добавлен в список сравнения, вы можете найти его в конце этой страницы

Модель:

Цвет:

Количество:

Итоговая цена

Лучшая кофеварка на одну чашку с кофемолкой в ​​2021 году

Если вы торопитесь и просто хотите узнать, какая лучшая кофеварка на одну чашку с кофемолкой, то я рекомендую KRUPS KM785D50 Grind and Brew в качестве лучший.

Тот факт, что вы не пьете литры кофе каждый день, не означает, что вам нужно идти на компромисс с качеством кофе.

Кофе, молотый из свежих зерен, всегда вкуснее молотого, и есть несколько отличных вариантов для приготовления небольших партий.

В этой статье я подробно рассмотрю лучшие кофеварки на одну чашку с кофемолкой, которые есть на рынке прямо сейчас.

Перед этим я собрал руководство для покупателя, которое поможет вам точно определить, что вам нужно от такой машины.

(Хотите узнать больше о домашнем приготовлении кофе ? Прочтите мое руководство, чтобы узнать о других методах заваривания, руководствах по покупке и многом другом.)

В этой статье я собираюсь рассмотреть следующие отдельные — кофеварки:

(В этой статье есть партнерские ссылки. Если вы нажмете на одну из них и совершите покупку, мы можем получить комиссию без дополнительных затрат).

Руководство по покупке

Когда вы ищете При работе с машинами из этой категории следует иметь в виду следующее:

Какая емкость вам нужна?

Очевидно, нас интересует кофеварка, которая перемалывает и варит действительно хорошую одну чашку кофе!

Есть вероятность, что в некоторых случаях вы захотите приготовить более крупное пиво для гостей или других членов семьи.

Определите, какой может быть максимальный размер порции. Нет смысла иметь более одной кофеварки, если вы можете выполнять работу с помощью одной машины.

Если вы также можете достаточно легко получить эту единственную чашку, всегда хорошо иметь возможность заварить еще, когда это необходимо.

Будете ли вы использовать кружку для путешествий?

Если вы хотите пить кофе в дороге, вам нужно будет купить кофемашину, в которую сможет поместиться ваша собственная кружка.

Сначала поищите производитель с регулируемой высотой чашки.Затем проверьте список в магазине, чтобы убедиться, что под него действительно поместится ваша собственная кружка.

Некоторые из этих машин фактически поставляются с дорожными кружками из коробки. Это означает, что вы можете быть уверены, что он действительно подойдет (!) — хотя ожидать лучшего качества в этом конце рынка не стоит.

Какой тип измельчителя самый лучший?

С такими машинами у вас обычно будет выбор между использованием лезвия или шлифовального станка.

Шлифовальные машины с заусенцами обычно лучше справляются с задачей обеспечения однородного помола.Это приводит к получению более качественной чашки кофе.

Лезвийно-шлифовальные машины не справятся с этой задачей ужасно, но я всегда выбираю вариант с заусенцами, когда он доступен. Я настоятельно рекомендую вам сделать то же самое для достижения наилучших результатов.

Свежие бобы или молотые?

Из свежемолотых зерен всегда можно будет приготовить чашку лучшего кофе. В тот момент, когда скорлупа бобов разбивается, начинается процесс испарения вкуса и аромата. Независимо от того, насколько хорошо упакована кофейная гуща, это просто неизбежная часть процесса помола.

Тем не менее, есть несколько предварительно измельченных брендов, которые я хочу продолжать использовать, и я полагаю, что у вас есть некоторые из них.

Если вы хотите время от времени использовать свои фавориты, вам понадобится машина, которая позволяет обходить емкость для зерен.

Можете ли вы запрограммировать это заранее?

Так как у меня молодая семья, мне очень нравится иметь возможность приготовить завтрашнюю первую чашку кофе накануне вечером. Это один из тех маленьких лайфхаков, которые помогут каждому начать лучше.

На некоторых машинах можно настроить параметры с уведомлением за 24 часа, что означает, что вы можете начать рабочий день с минимальными усилиями.

Варианты крепкого, среднего и мягкого заваривания

Вы можете первым делом утром выпить чашку более крепкого кофе, но по прошествии дня наслаждайтесь более мягким завариванием.

Если это так, поищите кофеварку, у которой есть хотя бы несколько настроек крепости, с которыми можно поиграть. Каждая машина уникальна, поэтому вам потребуется некоторое время, чтобы правильно согласовать типы и количество зерен с настройками.

Однако стоит приложить дополнительные усилия, чтобы приготовить чашку кофе именно с теми зернами, которые вам нравятся.

Эта функция также очень полезна, если в вашей семье есть люди с разными вкусами. Одним нажатием кнопки вы можете усилить или ослабить чашу, которую вы им даете.

Насколько легко это использовать?

Чем больше функций в машине, тем сложнее ее использовать. Если у вас есть много вариантов, с которыми можно поиграть с точки зрения крепости и размера напитка, убедитесь, что у него четкий ЖК-экран и минимум кнопок для навигации по всем параметрам.

Вы сможете найти несколько суперпростых машин с двумя кнопками. Очевидно, вы жертвуете функциональностью ради этой простоты, но для вас это может быть важнее.

Легко ли чистить и ухаживать?

Все кофемашины нуждаются в небольшом количестве TLC, чтобы поддерживать их в рабочем состоянии, и ничем не отличается, когда дело доходит до кофеварки для помола и заваривания на одну чашку.

Для максимального удобства поищите кофеварку с элементами для заваривания, которые легко снимаются и которые можно мыть в посудомоечной машине.

Таким образом, все, что вам нужно сделать, это выбросить наихудших виновников один раз в день, а затем снова собрать!

Насколько это шумно?

Все шлифовальные машины будут издавать небольшой шум при использовании. Это просто неотъемлемая часть процесса.

Что вы можете сделать, так это подобрать станок с коротким временем заточки без ущерба для результатов.

По крайней мере, так вы минимизируете время, затрачиваемое на перемешивание!

Обзоры

Это те вещи, на которые нужно обращать внимание при покупке такой кофеварки.

В следующем разделе я более подробно рассмотрю некоторые из самых популярных одноразовых кофеварок со встроенной кофемолкой.

Кофеварка Breville BDC650BSS с контролем помола

Breville BDC650BSS позволяет приготовить кофе любого размера до 12 чашек в прилагаемом графине. Однако он также может приготовить только одну чашку, если это все, что вам нужно.

Эта машина среднего уровня обладает большой универсальностью. Например, можно выбрать из восьми различных сильных сторон, что отлично, если в вашем доме много любителей кофе.

Еще более полезно то, что вы можете вообще пропустить процесс помола и использовать свой любимый молотый кофе, если вы хотите быстрее начать день.

Если вы все-таки хотите варить целые бобы, верхний бункер имеет емкость 0,5 фунта, что, я думаю, достаточно для пивоварения небольшими партиями. Он также герметичен, поэтому нет опасности, что бобы потеряют свежесть, пока они хранятся там неиспользованными.

Что делать, если по емкости вы где-то посередине?

Если у вас есть дорожная кружка, например, и вы хотите взять с собой немного большего напитка, поддон для сбора капель полностью выдвинется.Это дает вам чуть менее восьми дюймов пространства для игры, поэтому сначала проверьте, поместится ли ваша существующая кружка в это пространство.

Тот факт, что вы можете легко вытащить этот лоток через переднюю часть, также упрощает очистку машины Breville.

С точки зрения использования машины довольно ясно, что происходит на каждом этапе. На ЖК-экране отображается вся необходимая информация о таких настройках, как крепость заваривания, время помола и т. Д.

Если вы не хотите задерживаться на первой чашке дня, вы также можете заранее запрограммировать машину.

Плюсы

• Графин из нержавеющей стали сохраняет кофе теплым до трех часов.
• Размер помола можно регулировать в соответствии с имеющимися зернами.
• Вместительная емкость для зерен 0,5 фунта для машины в этом конце рынка.
• Чистый, современный и элегантный дизайн.
• Варить при высокой температуре для максимального извлечения аромата.

Минусы

• Машина работает немного медленнее, около шести минут на одну чашку.
• Для поддержания в рабочем состоянии требуется ежедневная чистка.
• Бункер плохо подает пиво.
• Калибровка кофемолки в соответствии с вашими предпочтениями займет немного времени.
• Результаты заваривания могут быть неоднозначными.
Hamilton Beach Grind and Brew Single Serve (49989)

Hamilton Beach 49989 — одна из немногих кофеварок с кофемолкой на одну чашку и только на одну чашку.

Однако, как и в случае с кофемашиной Breville, которую я только что рассмотрел, вы можете полностью пропустить процесс помола и использовать предварительно намолотый кофе, если хотите.

Из свежемолотых зерен всегда получается лучший кофе, но есть некоторые марки предварительно намолотых, в которые я люблю время от времени окунаться.

Процесс заваривания здесь очень простой. Вы добавляете зерна в емкость для кофейных зерен, добавляете воду в машину, а затем просто нажимаете кнопку «Измельчить / заварить». Об остальном машина позаботится автоматически!

Если вы хотите использовать молотый кофе, вам просто нужно добавить его в постоянную корзину фильтра, поставляемую с 49989. Добавьте воду, а затем снова нажмите кнопку «Приготовление».Честно говоря, очень сложно все испортить.

Что касается емкости, вы можете приготовить одну или две чашки за любой сеанс. Дозатор кофе на самом деле имеет два носика, что означает, что вы можете наполнять обе чашки одновременно.

Кроме того, вы можете варить пиво с большей настройкой на 16 унций, если хотите наполнить дорожную кружку. Регулируемая подставка для чашки перемещается вверх и вниз, чтобы разместить все, что вы под ней разместите, и у вас будет достаточно места для игр.

По-настоящему долгожданной особенностью помимо самого процесса пивоварения является цикл самоочистки, который выполняет машина.

Нет ничего хуже, чем очистить забитую камеру измельчения вручную, но машина Hamilton Beach позаботится об этом за вас. Кроме того, если кофемолка чистая, вы сможете лучше варить пиво в долгосрочной перспективе.

В целом это очень простой в использовании кофе. Две кнопки выполняют свою работу, так что это действительно хороший вариант, если вы ищете абсолютную простоту в кухонной посуде.

Плюсы

• Корзина фильтра легко и быстро чистится.
• Чрезвычайно компактный, идеально подходит для небольших кухонь.
• Цикл самоочистки значительно упрощает жизнь.
• Очень простые органы управления делают машину доступной.

Минусы

• Немного шумно во время шлифования.
• На самом деле не предназначен для интенсивного использования.
• Использует шлифовальный станок с лезвием, а не заусенец.
• Корзина фильтра пропускает гущу внутрь кофе.
• Емкость для зерен после заваривания приобретает много влаги.
Кофеварка на одну чашку Mr. Coffee

Мне очень нравятся кофемашины Mr. Coffee, и их кофеварка на одну чашку — довольно хороший выбор для заваривания одной чашки.

Это тоже довольно быстрая кофеварка, что удобно, так как ее нельзя запрограммировать заранее. От добавления зерен до получения чашки требуется около 15 секунд, что примерно так же быстро, как и эти вещи.

Опять же, у вас есть возможность использовать молотый кофе, если вы предпочитаете.Однако невозможно обойтись без зерен, поэтому вам придется удалить их, если вы хотите насладиться другой чашкой.

Если вы внимательно следите за своим бюджетом, то думаю, что кофемашина Mr Coffee — неплохой вариант. На самом деле он поставляется с дорожной кружкой из нержавеющей стали из коробки.

Как и следовало ожидать, он не самый лучший из тех, что вы когда-либо использовали, но он изготовлен из нержавеющей стали и имеет двойные стенки. В результате ваш кофе должен оставаться теплым в течение приличного времени.

Когда вы не используете саму дорожную кружку, вы можете поднимать и опускать подстаканник, чтобы он соответствовал кружкам любого размера, которые у вас есть в доме.Здесь достаточно места для игр, и я не думаю, что вам будет сложно установить какую-либо стандартную чашку.

Что касается чистки, то поддерживать эту машину в рабочем состоянии довольно просто. Одно из преимуществ наличия одного фильтра для цельных зерен и молотого кофе заключается в том, что на самом деле нужно очистить только один элемент!

Плюсы

• Дорожная кружка в комплекте с машиной — действительно приятный штрих!
• Очень хороший кофе доставляется довольно быстро.
• Красивый дизайн, который будет хорошо сочетаться с другой посудой.
• Корзина фильтра можно мыть в посудомоечной машине, что очень удобно для очистки.

Против

• Кофейная гуща может попасть в вашу чашку.
• Вам может потребоваться дважды запустить процесс измельчения, чтобы получить хорошую консистенцию.
• После того, как ваша чашка закончится, необходимо немного очистить ее.
• Некоторые владельцы сообщают, что прилагаемая дорожная кружка со временем может начать протекать.
• Дорожная кружка также очень горячая на ощупь сразу после наполнения.
Cuisinart DGB-550BK Grind & Brew

Cuisinart — еще одна компания, завоевавшая заслуженную репутацию благодаря своим кофеваркам.

DGB-550BK — одна из самых простых машин в своем ассортименте, но она по-прежнему подает очень хорошую чашку кофе в небольших количествах.

Есть несколько настроек, с которыми можно поиграть, когда дело доходит до количества. Вы можете приготовить от одной до четырех чашек при приготовлении небольших партий. Вы можете даже прервать процесс на полпути, чтобы взять первую быструю чашку.

И снова у вас есть возможность перемолоть целые зерна для получения очень свежего кофе, или вы можете выбрать предварительно намолотый, если хотите.

Очевидно, что в этой статье мы сосредоточимся на порционном кофе, но я думаю, что было бы очень полезно иметь стеклянный графин, поставляемый с машиной.

Всегда есть случаи, когда вам нужно держать посетителей в курсе. Графин, входящий в комплект поставки этой машины, вмещает около 12 порций.

Вы также получаете из коробки фильтр золотистого тона и угольный фильтр для воды.

Первый отлично подходит для приготовления превосходной чашки кофе, а второй помогает очищать воду. Чем меньше примесей оседает в машине со временем, тем дольше она прослужит (и тем реже вам придется очищать ее от накипи).

Это еще одна кофеварка, которую можно запрограммировать заранее. Если вы знаете, что хотите, чтобы пиво было готово в определенное время, вы можете настроить начало с уведомлением за 24 часа.

Что касается элементов управления, то это немного сложнее, но ничего, что должно было бы создать слишком много проблем.Шесть кнопок расположены на передней панели машины, и они управляют всеми настройками, от измельчения до расширенного тайминга.

Плюсы

• Приготовление очень хорошего кофе, даже из маслянистых кофейных зерен.
• Кофейник позволяет пить кофе до четырех часов.
• Хорошо сконструированная и прочная кофеварка.
• Многофункциональность с точки зрения мощности заваривания
• Программируемая и может быть приостановлена ​​в середине заваривания для быстрого приготовления чашки.

Минусы

• Шлифовальный станок с лезвиями не так эффективен, как шлифовальный станок с заусенцами.
• Вам нужно каждый раз отмерять зерна, а не хранить их в большом количестве.
• Еще одна довольно громкая кофемолка, обработка которой занимает около 30 секунд.
• Множество компонентов, которые необходимо очищать после каждого приготовления.
• Графин нельзя мыть в посудомоечной машине, и со временем он может протекать.
KRUPS KM785D50 Grind and Brew

Я хочу подвести итог, взглянув на ведущую кофемашину KRUPS небольшого размера.

Вы можете выбрать от двух до 10 чашек с этой машиной, так что это не совсем одноразовая машина.

С учетом сказанного, производители имеют тенденцию использовать чашки очень маленького размера при определении емкости. Я думаю, вы можете считать это большой порцией .

Машина KRUPS для измельчения и пивоварения использует так называемый конический измельчитель жерновов.

Это очень приятно видеть в машине на этом конце рынка, поскольку этот тип измельчителя идеально подходит для производства очень однородного помола. Конечный результат — намного лучшая чашка кофе!

Всего существует пять различных размеров помола, так что вы можете адаптироваться к любым зернам, которые хотите попробовать в следующий раз.Вы также можете настроить крепость заваривания, выбрав три параметра: от слабого до сильного.

Такая функция всегда удобна, если в вашем доме есть люди, которые предпочитают кофе посильнее или крепче. Я также предпочитаю работать мягче к концу дня, так что мне это очень хорошо подходит.

ЖК-экран — вещь простая, но с ней достаточно легко ориентироваться. Вы также можете использовать эти элементы управления, чтобы заранее запрограммировать машину и настроить первую чашку дня накануне вечером.

Он также сохранит ваш кофе в тепле примерно на два часа, не сильно влияя на его вкус.

Плюсы

• Очень красивый дизайн, который действительно выделяется на кухне
• Коническая шлифовальная машина для жерновов обеспечивает стабильные результаты шлифования.
• Графин хорошо разливается и не создает беспорядка.
• Все настройки легко запрограммировать.

Минусы

• Люк шлифовального отделения сложно снять и заменить во время очистки.
• Достаточно громкий звуковой сигнал по окончании цикла заваривания.
• Графин довольно плотно умещается в корпусе машины.
• Вам нужно немного взболтать бобы, чтобы они продолжали двигаться.
• Вам понадобится время, чтобы правильно настроить количество зерен и настройки.

Заключение

Если смотреть на рынок в целом, то моим лучшим выбором для кофеварки такого типа является KRUPS KM785D50 Grind and Brew.

Мельница с коническими жерновами отлично справляется с получением даже кофейной гущи, и есть все варианты, которые вам нужны с точки зрения размера помола и крепости заваривания.

У вас также есть возможность использовать молотый кофе, если вы хотите сэкономить немного времени. Также довольно просто получить доступ ко всем этим параметрам с помощью ЖК-экрана, и машина действительно хорошо смотрится на кухне.

Нажмите здесь , чтобы узнать больше об этой популярной кофеварке.

Размол по назначению — Fresh Cup Magazine

Какое оборудование для приготовления кофе у вас самое важное? Если ваш ответ был чем-то другим, кроме «Моя кофемолка», вам, вероятно, стоит пересмотреть свое мнение.Качество и консистенция молотых зерен — это основа любой отличной чашки кофе. Для этого вам понадобится хорошая болгарка.

«Кофемолка создает основу для того, что вы собираетесь сварить», — говорит Стив Райнхарт, руководитель бренда интернет-магазина Prima Coffee. «Если у вас непоследовательный помол, это может помешать добыче.

Кира Кеннеди, соучредитель производителя шлифовальных машин Baratza, соглашается.

«Никто не покупает кофемолку, потому что им нужна кофемолка. Они хотят чашку для дегустации получше », — говорит она.«Измельчитель чрезвычайно важен для получения этой великолепной чашки для дегустации».

Хорошо известно, что жерновые шлифовальные машины лучше, чем лезвийные, но от этого все усложняется. Не все заусенцы одинаковы. Размер, форма и материал фрезы могут существенно повлиять на качество помола. «У каждого заусенца свой гранулометрический состав», — говорит Кеннеди. Это, в свою очередь, влияет на ваш контроль во время заваривания. Выбирая лучшие кофемолки для вашего кафе или ресторана, вы должны учитывать ряд факторов, особенно этот: какой метод варки вы хотите помолить?

Мельницы для эспрессо

Espresso требует тончайшего помола из всех способов заваривания, кроме турецкого кофе, а это означает, что кофемолка для эспрессо работает намного тяжелее, чем кофемолка с фильтром, чтобы обработать такое же количество кофе.Если учесть, что в большинстве специализированных кофеен больше кофе эспрессо, чем фильтров, становится ясно, кто ваша рабочая лошадка. Вам нужна кофемолка для эспрессо, которой можно злоупотреблять.

Эспрессо-кофемолки можно разделить на два лагеря: кофемолки с коническими жерновами и кофемолки с плоскими жерновами. Так же, как Форд против Шеви или Тупак против Бигги, у обоих лагерей есть свои защитники и противники.

Конические фрезы

Шлифовальные машины с коническими жерновами, такие как широко распространенные Mazzer Robur E и Compak K10, уже много лет являются отраслевым стандартом.Как следует из названия, конические жернова имеют конусовидную форму, с охватываемой и охватывающей частью. Это обеспечивает более эффективное и быстрое шлифование по сравнению с плоскими жерновами.

Мельницы с коническими жерновами производят так называемое бимодальное гранулометрическое распределение. Это означает, что если вы посмотрите на кофейную гущу под микроскопом и сгруппируете вместе частицы одинакового размера, у вас преимущественно останутся две группы: одна, состоящая из более мелких частиц; и еще один, побольше. Более мелкие частицы ограничивают поток воды через кофейный слой, давая более крупным частицам больше времени для насыщения.Обычный рецепт эспрессо зависит от этой более низкой скорости потока.

Бимодальный помол из конических жерновов имеет тенденцию производить более крепкую порцию эспрессо с большей плотностью, что ценят их сторонники. Сторонники шлифовальных машин с плоскими жерновами указывают на неравномерное извлечение, которое происходит из-за наличия двух разных групп размеров частиц. Разные размеры частиц будут насыщаться с разной скоростью, что приведет к различиям в процентах экстракции между различными частицами.




Плоские борфрезы

В последние годы произошел решительный сдвиг в сторону шлифовальных машин с плоскими жерновами.Как следует из названия, плоские жернова имеют два одинаковых жернова, которые плотно прилегают друг к другу. Это обеспечивает более равномерное распределение частиц по размеру, позволяя бариста извлекать больше кофе, не беспокоясь о горьком, сухом вкусе, исходящем от более мелких частиц. Однако отсутствие ограничения потока в шлифовальных машинах с плоскими жерновами из-за меньшего количества мелкого помола вынуждает бариста либо перемалывать более мелко (что имеет свои пределы), либо делать более длинные выстрелы. Эти кофемолки сделали возможным переход к гораздо более крупным порциям, и если вы надеетесь выйти за рамки параметров SCAA для вашего эспрессо, вам понадобится для этого кофемолка с плоскими жерновами.

Популяризация плоских кофемолок можно отнести к рутине Мэтта Пержера на чемпионате мира бариста 2013 года, в котором он шокировал кофейный мир, приготовив все свои напитки с помощью Mahlkönig EK 43. Первоначально разработанная как измельчитель специй, EK 43 имеет гигантские размеры. Стальные заусенцы диаметром девяносто восемь миллиметров (для сравнения, у станков Mazzer с плоскими заусенцами есть заусенцы восемьдесят три миллиметра). Эти гигантские заусенцы помогают EK 43 создавать непревзойденно узкий гранулометрический состав.

Выбираете ли вы вентилятор или обогреватель, убедитесь, что в вашей домашней кофемолке для эспрессо предусмотрена регулировка температуры.

Однако приготовление эспрессо

с помощью EK 43, мягко говоря, громоздко, поскольку это открыло двери для кофемолок эспрессо нового поколения, имитирующих более крупные жернова EK 43, но в машине, созданной для приготовления эспрессо. Одной из первых компаний, откликнувшихся на этот новый спрос, была Nuova Simonelli с серией Mythos. В прошлом году Mahlkönig выпустил Peak, названный так в честь визуализации одномодального распределения помола, выполненного здесь с помощью стального бора диаметром восемьдесят миллиметров.

Проблемы с кофемолкой для эспрессо

Независимо от того, выбираете ли вы конические или плоские жернова, практически все модели кофемолок для эспрессо сталкиваются с двумя препятствиями, которые необходимо преодолеть: колебаниями температуры и задержкой помола.

При трении выделяется тепло, а при измельчении кофе эспрессо возникает сильное трение, поскольку зерна измельчаются до более мелкого и мелкого размера. Как вам скажет любой бариста, находящийся в спешке, колебания температуры загруженной кофемолки для эспрессо могут нанести ущерб параметрам эспрессо.Время съемки будет сокращаться по мере повышения температуры в машине во время утренней спешки, а затем замедляться до ползания, когда леска умирает и машина остывает.

Ранее популярным объяснением было то, что колебания температуры заставляли заусенцы расширяться и сжиматься. Эта теория была полностью отвергнута. Даже самые горячие шлифовальные машины не достигают температуры, необходимой для расширения стали или титана. Совсем недавно теоретики предположили, что разница в температуре кофе возникает из-за изменения температуры.Более холодный кофе более хрупкий, поэтому во время помола образуется больше мелких частиц. И наоборот, при более высоких температурах кофейные зерна становятся более пластичными, что снижает образование мелких частиц. Меньшее количество мелких частиц приводит к увеличению скорости потока, что объясняет изменение времени взрыва.

Поскольку идеальный помол для фильтрованного кофе включает минимальное количество мелких частиц, все три компании используют плоские жернова в своих кофемолках.

Большинство кофемолок эспрессо более высокого класса пытаются компенсировать проблемы с температурой с помощью вентилятора.При повышении температуры включается вентилятор для охлаждения камеры измельчения. В случае пика Малкениг бариста может постоянно включать вентилятор. Nuova Simonelli пошла на беспрецедентный шаг, добавив обогреватель в свой Mythos Clima Pro One. «Он активно нагревает камеру измельчения до 30-40 градусов по Цельсию», — объясняет Райнхарт. «Затем он будет нагревать или охлаждать его в течение дня, чтобы поддерживать его в этом диапазоне. Поскольку в нем поддерживается стабильная температура, вы не увидите больших колебаний в течение дня.”

Выбираете ли вы вентилятор или обогреватель, убедитесь, что в вашей домашней кофемолке для эспрессо предусмотрена регулировка температуры. Более дешевые кофемолки без кофеина могут сойти за кофемолку без кофеина, но вы не хотите зависеть от них при любом объеме.

Еще большей головной болью для бариста, пытающегося набрать эспрессо, является задержка помола кофемолкой. Часть молотого эспрессо всегда остается в желобе и между жерновами. Это означает, что всякий раз, когда вы перемалываете кофе, по крайней мере, часть кофе, выходящего из кофемолки, была помолота ранее.

«Я думаю, что технологии кофемолки еще предстоит пройти долгий путь в улучшении основной способности измельчения кофе», — говорит Марк Принс, старший редактор coffeegeek.com. «Меня больше всего беспокоит несвежий кофе. Слишком многие кофемолки оставляют до десяти граммов молотого кофе в своих желобах, каналах и зонах очистки заусенцев между сеансами помола. На мой взгляд, свежесть помола на 100 процентов важнее, чем небольшие различия между тем, что может произвести качественная шлифовальная машина с плоскими жерновами и коническими шлифовальными машинами.”

Помимо проблем со свежестью, сохранение помола также является проблемой при изменении настроек. Даже если вы удалите две-три порции кофе, вы не можете быть полностью уверены, что весь ранее оставшийся кофе был удален. В результате будущие выстрелы могут быть смесью частиц нескольких размеров, что приведет к неравномерному извлечению и увеличению шансов каналирования.

Фильтр-измельчители

Хотя эспрессо-шлифовальные машины представляют собой самые большие проблемы, при выборе и обслуживании фильтров-шлифовальных машин следует уделять одинаковое внимание.Фильтр-измельчители перемалывают более крупные и грубые партии, для чего требуются компоненты, способные выдерживать большие объемы, при этом обеспечивая точное распределение частиц по размерам.

«Объем — это важная вещь», — говорит Райнхарт. «Если вы завариваете Fetco на два галлона и каждый час или чаще варите свежее, вам понадобится кофемолка, которая сможет не отставать от этого объема». Рейнхарт предлагает проверить рекомендованное производителем использование, а затем проявить осторожность. «Вы не хотите останавливаться на кофемолке, которая сломается быстрее из-за того, что вы чрезмерно напрягаете ее», — говорит он.

На рынке крупногабаритных фильтров-измельчителей доминируют три компании: Mahlkönig, Ditting и Bunn. Поскольку идеальный помол для фильтрованного кофе включает минимальное количество мелких частиц, все три компании используют в своих кофемолках плоские жернова. «Вы не ошибетесь с любым из них», — говорит Райнхарт, признавая, что отдает предпочтение продукции Mahlkönig.

Для кафе, где подают как порционное, так и разливное пиво, Rhinehart рекомендует иметь специальную кофемолку для наливания. «Это разумный инвестиционный путь», — говорит он.«Если вам нужно снять кофемолку, чтобы заменить заусенцы, у вас все равно будет другая кофемолка».

В конце каждого дня кофемолку следует откачивать пылесосом, а бункеры — протирать.

Одна кофемолка, специально разработанная для ручного заваривания, — это Baratza Forté. Эта кофемолка с плоскими жерновами оснащена инновационной технологией помола по весу, которая позволяет бариста запрограммировать кофемолку на помол точного количества кофе. «Это сокращает количество рабочего времени», — объясняет Кеннеди.«И это уменьшает одну вещь, о которой они должны думать». Кеннеди также видит другое применение для измельчения по весу. «Это отличная кофемолка для использования в ресторанах и офисах. Это дает кофейне возможность контролировать процесс приготовления кофе », — говорит она.