Автор Когда закрывать отдушины погреба на зиму?
Сначала необходимо разобраться, что такое отдушина погреба в целом, чтобы владельцы погребов не перепутали все рекомендации и не сделали ещё хуже для этих помещений, так как и отдушины и погреба достаточно разные и выполняют разностороннюю функцию.
Отдушина — это какое-либо отверстие или труба которая служит для оттока воздуха. Заметьте — для оттока, т.е. в современном понимание отдушина, это часть вентиляционной системы, служащая для вывода воздуха из какого-либо помещения.
Заканчивается отдушина отверстием, и именно про это отверстие и идёт речь, а именно — когда его надо закрывать (имеется ввиду два фактора, такие как погодные условия с изменяющейся влажностью и температура воздуха).
Система вентиляции у каждого погреба своя и рассматривать закрытие отдушины необходимо исходя из внутренних климатических условиях в подвале.
Итак, во время сырой погоды, а это дождь или туман, отдушину закрывать нельзя, так как в подвале напротив поднимется влажность, но надо прикрывать приток воздуха.
Если притока воздуха нет, тогда прикрывается отдушина.
Лучше всего, когда отдушина регулируется и её можно прикрыть, так как закрыв её полностью, не будет в подвале вентиляции, а значит распространится собственная влажность и будет образовываться плесень (обратите внимание на эту статью те, кто сталкивался с такой проблемой — плесень)
Вот такую крышку лучше ставить.
Итак, створки надо прикрывать во влажную погоду примерно на 50%, но следите за влажностью в подвале, возможно именно для вашего помещения будет резоннее найти золотую середину.
Теперь о температурном режиме.
Чем ниже температура воздуха в окружающей среде, тем больше надо прикрывать створки, это необходимо делать в обязательном порядке, когда опустилась минусовая температура в 90% суток.
Но есть тут одно НО!
Если вентиляция и/или подвал не утеплён, закрытие створок не будет иметь никакого эффекта на промерзание помещения изнутри.
Чтобы этого не было, необходимо внутрь трубы заложить утеплитель, закрыв выходное отверстие на 70-80% но не более этого, по длине примерно 20 сантиметров (зависит от утеплителя), остальное регулировать створкой.
Нужен совет по устройству вентиляции гаража — Вентиляция и кондиционирование
Клод, спасибо за подробные ответы. Цитировать не буду, напишу суммарно текстом.
1. Приямок с насосом — ход интересный, но непонятно куда сливать откачанную воду? с боков и сзади соседи, спереди асфальт. Если только в бочку наверху и ее регулярно увозить. Но геморно кмк.
2. Над плитами перекрытия что насыпано — точно не знаю, не вскрывал. Но вроде как керамзит, около 10-15см толщиной, сверху покрыт какой-то черной тканью (плохо видно в щели), сверху уже доски.
3. Насчет закрытия вентиляции — понял. Я не знал. Знал только, что надо закрывать только на зиму. Но что и летом тоже — не был в курсе. Буду использовать заглушки. А еще хочу купить такую теплоизоляцию для труб, из вспененного полиэтилена, в виде кожуры и ей обернуть вытяжную трубу, чтобы не замерзал иней внутри и она не зарастала. Имеет смысл?
4. Насчет слабой теплоизоляции потолка — тут уже ничего не поделаешь.
Не вскрывать же полы. Да и во второй половине подвала ведь нет столько влаги и инея на потолке. Значит, холод проходит не через толщу плиты перекрытия (сверху вниз), а как бы вдоль плиты, с ее торца, с фасадной стороны. Была мысль насверлить отверстий в этой плите снизу, чтобы попасть в пустоты и нафигачить туда через эти отверстия монтажной пены.
5. Вход, закрытый досками, закрывал тонким слоем половиков. В итоге под ними доски были просто мокрые, почти не намерзал иней на них.
6. Еще один интересный факт обнаружил: Зимой заходил в гараж и смотрел на градусник. На улице был устойчивый минус, а в гараже был приличный плюс. Точно цифр не помню, но могу примерно прикинуть, что при -5 на улице было около +6 в гараже. И при -10..-12 на улице около +1..+2 в гараже. Даже раздражало. Это тепло из погреба прет? Кстати, в подвале при этом было +12..+15 и все росло. Хотя обычно там около +4..+6. Но в самый сильный мороз этой зимой, когда было -37, то картоху немного прихватило, судя по вкусу, значит было ниже 0.
Видимо, в это момент вентиляция и замерзла.
7. Насчет фото и рисунка. А есть смысл? От этой конструкции разве что-то зависит в обсуждаемой нашей теме? Но, тем не менее, нарисовал.
голубым — плиты пустотки, серым — кустарно залитая бетоном между ними пустота, оранжевым — кирпичная кладка в полкирпича от пола до потолка с проемом слева, двери нет. Фасад — внизу.
Так вот потолок мокнет каплями и покрывается инеем немного не доходя до перегородки, плавно уменьшая интенсивность капель. Также мерзнет верх передней стены погреба и немного по бокам, симметично.
Вентиляция погреба в гараже схема | Вентиляция
» Вентиляция
Вентиляция погреба в гараже: как правильно установить?
Автор Татьяна К January 28,
Обустроенный погреб способен превратить гараж в многофункциональную постройку, которая может служить не только для хранения и ремонта автомобиля, но и надежно сберегать продовольственный запас : различные консервации, соления, овощи.
Однако для такого удобного дополнения к гаражу необходимо выполнить некоторые дополнительные мероприятия, которые позволят обеспечить хороший приток свежего воздуха к подвалу, а также будут удалять сырость и запах. Эффективная вентиляция погреба в гараже является обязательным этапом работ для комфортного содержания автомобиля и хранения продовольствия.
Зачем необходима вентиляция погреба в гараже?
Обустроенная эффективная вентиляция способна защитить гараж от множества негативных факторов. В первую очередь к ним относится пагубное влияние конденсата, особенно в холодную пору года. Повышенная влажность не только подвергает заражению и гниению продукты питания, но и вызывает появление плесени и неприятного специфического затхлого запаха в помещении. Также чрезмерная влажность может стать причиной ржавления кузова, деталей и металлических элементов постройки. Поэтому правильная вентиляция погреба в гараже является единственной возможностью обеспечить наиболее оптимальные условия для дальнейшей эксплуатации данного помещения.
Другим негативным фактором, от которого может защитить сделанная вентиляция погреба, являются токсичные примеси. К ним относятся пары топлива, масла, различных растворителей, выхлопного газа.
Типы систем вентиляции погреба
- Приточная. Это хороший способ для обеспечения подачи свежего воздуха в погреб гаража.
- Вытяжная. Служит для того, чтобы удалять отработанный и загрязненный воздух.
В зависимости от того, как перемещается воздух, разделяют естественную и принудительную вентиляцию.
Естественная вентиляция
Это один из наиболее простых и недорогих вариантов обустройства воздухообмена в погребе. Его принцип работы заключается в природном возникновении воздушного потока за счет разницы температуры между улицей и внутренней частью помещения.
Монтаж естественной вентиляции
Естественная вентиляция погреба в гараже, схема которой довольно простая, не требует каких-либо капитальных переделок в помещении
Для того чтобы проложить вентиляцию, нужно предусмотреть два отверстия в противоположных стенах для приточной и вытяжной трубы.
Отверстие для приточной трубы располагают в углу на расстоянии 30-60 см от пола. Трубу, которая через него проходит, поднимают на 30 см от земли, конец же ее закрывают сеткой и устанавливают конусную крышу.
Отверстие для вытяжной трубы располагают у потолка. Трубу поднимают над крышей и также устанавливают сетку и колпак.
Наиболее подходящим материалом для трубы является металл или пластик.
Чтобы обеспечить регулировку воздухообмена, устанавливают в воздуховоды специальные регулировочные заслонки. При их помощи возможна вентиляция погреба в гараже зимой, когда нужно дозировать обновление воздуха. Заслонки позволят не заморозить продуктовый запас .
Однако стоит учитывать тот момент, что такой способ вентиляции перестает действовать летом, когда температура воздуха в погребе и на улице уравнивается. В зимний же период бывают сбои в работе из-за закупоривания вытяжки инеем. Поэтому данный вид вентиляции лучше устанавливать в небольшом гараже. Зимой необходимо обеспечить регулярный уход за трубами, очищать их от снега и дополнительно утеплять в морозы.
Принудительная вентиляция
Данный способ вентиляции позволяет наиболее приблизить микроклимат погреба к наиболее естественным условиям. Принцип его действия основывается на принудительном создании потока воздуха при использовании специальных вентиляторов. Воздухообмен может осуществляться двумя способами монтажа: по схеме естественной вентиляции или установки одной двухстворчатой трубы. Принудительная вентиляция погреба в гараже является более эффективной, однако и более дорогостоящей.
Монтаж принудительной вентиляции
Это усовершенствованная вентиляция погреба в гараже.
Между принудительной (контролируемой) и естественной вентиляцией практически нет существенных отличий. Единственное их различие – встроенный электрический вентилятор.
Для установки принудительной вентиляции делаются два отверстия: первое – для притока, второе – для вывода воздуха. Размещать их можно на одной стенке и на одном уровне. Внутрь вытяжной трубы устанавливается специальное устройство (вентилятор), создающий воздушный поток. За счет управляемого потока воздуха, направляемого наружу вентилятором, через вентиляционную трубу обеспечивается подача свежего воздуха.
Главным преимуществом принудительной вентиляции является то, что она работает независимо от разницы температур, погодных условий и может служить круглый год.
Принудительная вентиляция погреба в гараже бывает двух видов: автоматическая и механическая.
Автоматическая вентиляция действует в автономном режиме. За счет специальных датчиков система в определенный период времени сама включается и отключается.
Механическая система работает только при вмешательстве человека, который включает и выключает вентиляторы, встроенные в приточную и вытяжную трубу. Кроме того, он также открывает и закрывает специальные задвижки для прекращения подачи воздуха в помещение.
Стоит отметить, что вентиляционная система принудительного типа может размещаться не только в вертикальном, но и в горизонтальном положении. При работе вентиляторов в двух трубах, которые расположены горизонтально, обеспечивается наиболее качественная вентиляция подвального помещения.
Основной недостаток системы вентиляции принудительного типа – большое потребление электроэнергии при работе вентиляторов.
Чтобы его уменьшить, в верхнюю часть приточной трубы устанавливают поворотный диффузор. Данный механизм использует энергию ветра.
Для более эффективной вентиляции на выходе вытяжной трубы устанавливают дефлектор (вентиляционную турбину или воллер), который создает область разреженного воздуха и способствует увеличению воздухообмена.
Похожие статьи
Надо ли закрывать вентиляцию погреба зимой
Во дворах частных домов, как правило, есть погреба. А где же еще хранить запасы овощей, фруктов и всякой консервированной вкуснятины. В таком хозяйственном объекте обязательно должна быть предусмотрена вентиляция погреба зимой. Правильный воздухообмен предотвратит сырость и плесень в помещении. Ведь неконтролируемая постоянная циркуляция воздуха также портит овощи, они становятся вялыми и засохшими. Чтобы максимально улучшить естественный приток свежего воздуха, нужно сделать монтаж приточной и вытяжной вентиляции. Только тогда можно создать нужную температуру и влажность воздуха.
Особенность воздухообмена в погребе зимой
Снаружи воздуховод защищается сеткой
В погребах вентиляционная система состоит из труб, количество их зависит от размера погреба. На небольших площадях достаточно 1 трубы с двумя клапанами-задвижками. С помощью них, можно регулировать выведение воздуха и его поступление.
Вентиляция погреба на зиму требует определенного обслуживания – перед сезонными изменениями рекомендуется утеплить короб минеральной ватой и накрыть гидроизоляционным материалом. Это обеспечит нормальную бесперебойную работу вентиляционной системы.
В морозные дни циркуляция холодного воздуха происходит быстрее, поэтому в помещении может резко понизиться температура. Из-за этого рекомендуется регулировать задвижки на приточной и вытяжной трубе. В сильные морозы задвижки перекрываются. В зависимости от температурных перепадов закрывать ли вентиляцию погреба зимой частично или полностью владелец решает самостоятельно с учетом особенностей конкретного объекта.
Иногда даже при хорошем утеплении вентиляции, зимой на вытяжной трубе может образоваться иней или намерзать конденсат. Естественно это будет препятствовать нормальной циркуляции воздуха. Можно сделать эту часть трубы съемной, чтобы было легче производить очистку. Как вариант на конце трубы можно установить колено.
Монтаж приточно-вытяжной вентиляции своими руками
ПВХ трубы для вентиляции подходят идеально #8212; не боятся коррозии и температурных перепадов
Не так сложно сделать приточно-вытяжную вентиляцию самостоятельно. Рассмотрим погреб размером 6х8 м, и высотой 2 м. В данном случае понадобятся трубы диаметром 180 мм. Этот размер идеально подойдет для заранее предусмотренного отверстия (180х180 мм) в потолочном перекрытии погреба. Важно, чтобы короб, предназначенный для вентиляции, легко состыковался с отверстием в потолке по вертикальной оси. Затем производим его врезку в вентиляционный стояк, находящийся у стены в строго вертикальном положении.
Важно! Вентиляционный канал с ветроулавливателем должен быть поднят выше кровли погреба на 1 метр.
Саму трубу с гладкой внутренней поверхностью можно устанавливать произвольной формы, главное, чтобы она была качественной и быстро не подверглась коррозии. Часто используют материал из оцинковки или асбеста.
Периодически нужно проверять тягу вентиляции
Достаточно легко проверить работает вентиляция или нет, нужно всего лишь поджечь спичку. Если она потухнет, значит, воздухообмена нет, и количество углекислого газа повышено. В такой ситуации, необходимо установить трубы большего диаметра. Для этого достаточно пользоваться простой формулой: 1 м2 площади погреба, должен быть обеспечен 26 см2 площади воздуха.
Естественная вентиляция погреба в гараже
Если погреб находится в подвале, то может использоваться вентиляция двух типов:
Последняя хороша тем, что не требует больших финансовых затрат. Ей отдается предпочтение, когда погреб больше 20 м3 в объеме. Естественная вентиляция состоит из приточной трубы и вытяжной. С помощью первого канала с улицы поступает свежий воздух, с помощью второго, подвальный воздух отводится наружу. Чтобы в помещении не было остывших мест и застоя воздуха, необходимо устанавливать трубы в противоположных углах.
Вентканал в стене погреба
В погребе вытяжку делают максимально высоко. Ее можно монтировать 2 способами:
- насквозь, через перекрытие гаражного пола с выводом на крышу;
- сделать отверстие в стене погреба.
В первом варианте следует, чтобы длина вытяжной трубы был выше коньковой части крыши на 50 см. Наконец, вентканала стоит установить козырек или дефлектор. Он защитит вентиляцию от осадков и пыли, создаст дополнительное разрежение.
Сами трубы можно выбирать из любого материала, чаще, это канализационные пластиковые диаметром 10-20 см. Можно использовать асбестовые. Диаметр вентиляционных каналов рассчитывается по такой формуле: на каждый 1 м2 помещения, должен приходиться 1,5 см диаметра трубы.
Важно! Приточный канал устанавливают на 50 см выше от пола погреба. Желательно закрыть ее вход мелкой сеткой, которая будет препятствовать проникновению вредоносных насекомых и грызунов.
Каналы оснащаются заслонками, чтобы во время морозов можно было легко перекрыть трубы.
Важно правильно их установить, заслонки бывают круглыми и прямоугольными. Любой тип вентиляции оборудуется ними, независимо, жилое или хозяйственное помещение.
Комбинированная или принудительная вентиляция
Благодаря такому устройству вентиляции циркуляция воздуха происходит круглый год. Этот тип вентиляции не зависит от погодных условий. Вентилятор устанавливается в выводном воздуховоде. При возможности можно произвести установку сразу в 2 трубы. Работа вентилятора, не расходует много электричества, его мощность приблизительно 100 Ватт, поэтому не стоит пугаться.
Схема монтажа
Схема приточно-вытяжной вентиляции
- На конец вытяжного канала устанавливают козырек.
- Чтобы обеспечить правильную вентиляцию, необходимо разместить, верхний конец выходящего вентиляционного канала выше над уровнем земли.
- Радиус воздуховодов должен быть одинаковым.
- При расчете диаметра трубы, нужно использовать формулу: на каждый 1 м3 погреба, находящегося ниже уровня земли, должно приходиться 20 см2 диаметра вентиляционной трубы.
Такой подход применяют и для естественной вентиляции и для принудительной. Чтобы правильно установить вентиляцию, необходимо сначала сделать расчет, а именно, установить площадь погреба и нормы расхода воздуха. Это обеспечивает правильный воздухообмен и позволит в будущем полностью обновлять воздух в погребе каждые 30 минут. Такой уровень циркуляции можно обеспечить, закладывая на каждый 1 м2 пространства 25 см канала.
Важно! После монтажа любого типа вентиляции в трубах не должно быть лишних отверстий, через которые воздух будет проникать в помещение. Щели значительно снижают работу вентиляции, поэтому отсыревший воздух может проникать в гараж. Поэтому конденсат может оседать на деталях автомобиля, что очень нежелательно.
В принципе, устройство вентиляции в погребе – это работа, которую может сделать самостоятельно домовладелец с большим желанием и обычными непрофессиональными инструментами. Начните с проектирования – элементарные чертежи-схемы, расчеты материалов, определение особенностей эксплуатации вентсистемы при различных температурных условиях.
Вытяжка в погребе гаража
Вытяжка в погребе гаража обеспечит хорошую циркуляцию воздуха и защитит от сырости и затхлости. Гаражный погреб обязательно должен быть гидроизолирован и вентилирован.
Постоянное движение воздушных потоков не будет позволять накапливаться выхлопным газам и влаге. Если у вас в погребе фрукты и овощи, то они будут храниться дольше.
Вряд ли у вас есть специальное оборудование. Оно стоит довольно дорого. Но оно вам и не нужно, ведь вытяжку в погребе гаража можно сделать собственноручно.
Существует ряд способов вентилировать погреб в гараже. Но помните, что такие конструкции требуют ответственного подхода к их сооружению. Если вы в чем-то сомневаетесь, обратитесь к опытным автовладельцам. Они помогут вам технологически правильно сделать вентиляционную систему гаража. Грамотная вентиляция погреба зимой сохранит ваш урожай. Надо не только хорошенько продумать саму систему, но и детально просчитать будущие затраты. Строго следуйте составленному проекту.
Если вы решили построить собственный автодомик, то предварительно изучите схему вентиляции погреба в гараже. Есть два типа систем: естественная и принудительная. Автолюбители одинаково часто используют одну из них.
Первый тип знаком всем, у кого уже имеется погреб. Фактически, это отверстия, которые обеспечивают воздухообмен. Через одно отверстие воздух поступает в помещение, а через другое — выходит наружу. То есть циркулирует естественным образом. Этому способствует перепад температур и атмосферные потоки.
Вытяжка для погреба в гараже устроена нижеописанным образом. Вытяжная труба проходит вдоль угла и опускается свободным концом на расстоянии полтора метра от пола. Она удаляет отработанный воздух. Далее труба идет вверх, проходит через крышу и поднимается над ней на 50 см. Свежий воздух поступает через приточную трубу, которая проходит в углу напротив. Трубы применяют асбестовые. На 1 кв. м вашего помещения должно приходиться 26 кв. см сечения непосредственно воздуховода — так определяют диаметр.
Важно помнить, что работает естественная схема тогда, когда температура внутри и на улице существенно отличается. Если уровень температур выровняется, приток свежего воздуха прекратится. В этом и состоит минус системы данного типа. Она сможет служить вам лишь полгода, поэтому посмотрите на второй тип.
Огромный плюс принудительной схемы в том, что она не зависит от разницы температур и прослужит вам целый год. Механическим способом вызывается перепад давления, который и провоцирует циркуляцию воздушных потоков. Поместите в трубу вентилятор — и он быстро выведет наружу отработанный воздух. Помните, что наклон вентиляционных труб не должен превышать 45 градусов.
Это оптимальная система вентиляции погреба в гараже. Трубы и вентиляторы стоят недорого, а электричества потребуется немного.
Источники: http://www.syl.ru/article/166694/new_ventilyatsiya-pogreba-v-garaje-kak-pravilno-ustanovit, http://ventkam.ru/ventilyatsiya/v-pogrebe/zimoj, http://svoygarazh.com/vytyazhka-v-pogrebe-garazha
Комментариев пока нет!
Как правильно организовать вентиляцию зимой? | Foundmaster
Вентилирование помещения, здания – процесс, который необходимо производить в любое время. От этого непосредственно зависят условия, в которых пребывает человек ежедневно либо периодически. Уровень влажности, температурный показатель во многом можно регулировать при помощи эффективно организованного воздухообмена даже в холодное время года. Для этого рекомендуется соблюдать некоторые правила обустройства системы проветривания зимой. Рассмотрим основные моменты.
Вентиляция в частном доме
Зимнее время несколько изменяет характер циркуляции воздушных потоков внутри частного дома. По мере того, как наружный воздух становится холоднее, растет разница в давлении воздушных масс, усиливается тяга. Теплый отработанный воздухопоток отводится быстрее за счет того, что приточный холодный поступает внутрь в большем количестве. Вместе с вытесняемым воздухом выходит тепло отопительного оборудования, не успевшее в достаточной мере прогреть помещение. Это увеличивает энергозатраты на 25-30% в среднем.
Приточная вентиляция через настенные, оконные клапаны в сильные морозы может подавать холодный воздухопоток, создавая дискомфорт. Если проветриватели внутри окна не регулируются, то диффузоры стеновых клапанов позволяют ограничить приток либо временно закрыть его. Хороший вариант – размещение таких клапанов над радиаторами отопления, так как приток сразу будет нагреваться теплом отопительного оборудования.
Автоматизировав систему воздухообмена, можно сократить расходы на отопление сохранив при этом качество проветривания помещений. Наиболее эффективной считается приточно-вытяжная вентиляция с рекуперацией тепла. Рекуператор прогревает входящий воздухопоток за счет тепла отводимого наружу воздуха. При этом холодные воздушные массы прогреваются до +12⁰ С.
Также энергоэффективным в зимний период является грунтовый теплообменник, который прогревает приточный воздух теплом почвы. Воздуховоды (протяженность примерно 15 м) установлены на глубине не менее 1,5 м, где почва не промерзает. При прохождении по теплообменнику воздух успевает прогреться до положительной температуры. Это экономит 20-25% энергоресурсов, отведенных на отопление частного дома.
Вентиляция подвала
Часто жилые дома оборудуются подвальными помещениями, которые также зависят от эффективного проветривания. Полностью закрывать вентиляционные каналы подвала на зиму нельзя:
- Неизбежно будет собираться избыточная влага внутри сооружения. Пусть в меньшем количестве, но конденсат будет оседать на стенах, потолке подвала. Постепенно образуется плесень, которая хорошо уживается на бетонных, кирпичных покрытиях. Вывести ее будет сложно.
- Во время продолжительных сильных морозов неотапливаемый подвал может промерзнуть. Скопившаяся на стенах, потолке влага при замерзании расшириться, что в дальнейшем приведет к их разрушению.
ВАЖНАЯ ССЫЛКА: Вентиляция подпола в частном доме своими руками >>>
В холодное время года для ослабления тяги и выхолаживания подвального сооружения оптимальный вариант – прикрыть вентканалы заслонками в той степени, чтобы помещение проветривалось, а температура сохранялась в пределах нормы. Особенно тщательно нужно следить за проветриванием подвала, если внутри него размещен погреб.
Вентиляция погреба зимой
Особенность погреба заключается в том, что внутри него сохраняется положительная температура воздуха, которая не опускается ниже +3⁰ С даже зимой. При этом необходимо поддерживать оптимальный температурно-влажностный баланс для долгого хранения собранного урожая.
Закрывать ли вентиляцию погреба зимой? Только при сильном похолодании и на короткий срок. Зимой вентилирование погреба должно быть обязательно. Без проветривания внутри быстро появится сырость. Осевшая на овощах влага будет способствовать их загниванию, урожай пропадет. Кроме того, образуется плесень, грибок и в следующий сезон без специальной обработки погреба собранный урожай храниться не будет.
ВАЖНАЯ ССЫЛКА: Как организовать вентиляцию в подвале гаража? Схемы монтажа >>>
При сооружении вентиляции необходимо предусмотреть заслонки вентканалов. При наступлении морозов ими перекрывается часть трубы для снижения притока холодного воздуха. Вытяжная труба также прикрывается для снижения тяги. Полностью закрывать вентиляцию нужно только в особенно холодное время. Когда наступает потепление проветривание необходимо обязательно возобновлять.
Чтобы убрать излишнюю сырость внутри погреба при закрытых вентканалах можно поставить емкость с гигроскопичным веществом, например, песком, негашеной известью, опилками и т.д. Они впитают в себя часть влаги, конденсат не будет оседать в большом количестве на поверхностях сооружения. Также можно воспользоваться обогревательным оборудованием для непродолжительной просушки помещения и дополнительного обогрева в зимний период.
Кроме того, следует помнить, что внутри вытяжной трубы погреба может образовываться иней, затрудняя отток влажного воздуха. Вытяжку необходимо периодически осматривать, при необходимости очищать. Если вытяжная вентиляция в погреб утеплена, иней не будет образовываться, но возникнет много конденсата. Это нужно предусмотреть, заранее установив емкость для сбора конденсата, своевременно освобождая ее от жидкости.
Вентиляция гаража зимой
Гараж – строение, вентилирование которого нельзя прекращать зимой. На это есть несколько причин:
- Зимой больше, чем обычно, на автомобиле остается много влаги (снег, наледь, грязь). В гараже снег, лед тают, влага испаряется. При достаточном проветривании кузов машины сохнет быстрее. Если вентилирование слабое, или отсутствует вовсе, могут начаться коррозийные процессы.
- Кроме того, избыточная влажность воздуха отрицательно влияет на само строение. Металлическая гаражная конструкция будет быстро ржаветь, кирпичная постройка также со временем станет разрушаться, появится плесень.
- Выхлопные газы, испарения химических веществ обязательно должны выводиться системой вентиляции наружу. Иначе это негативно отразиться на здоровье автовладельца. Если под гаражом размещен погреб, вредные вещества буду попадать в него, отравляя хранящиеся там продукты.
ИНТЕРЕСНАЯ ССЫЛКА: Как сделать вентиляцию в гараже своими руками? Просто и легко! >>>
В небольшом гараже достаточно организовать естественное проветривание, обустроив его приточными, вытяжными каналами. Улучшить можно с помощью вентиляторов, которые усилят циркуляцию воздушных потоков. Зимой воздушная тяга достаточно сильная за счет большого перепада температур внутри гаража и снаружи. Регулировать потоки помогут установленные внутри вентиляционных труб заслонки.
Также по возможности зимой следует прогревать гаражное помещение отопительными приборами, чтобы просушить его, убрать избыточную влагу от растаявшего снега, улучшить рециркуляцию воздухопотоков внутри гаража, смотровой ямы, а также подвала.
Следует помнить, что при вентилировании смотровой ямы автомобиль нельзя ставить на выходе отработанного воздуха из нее. Отводимый воздухопоток, особенно зимой, более влажный, при продолжительном контакте с ним кузовной металл будет корродировать.
Вентиляция теплицы
Зимние теплицы позволяют собирать урожай круглогодично. Они также нуждаются в постоянном воздухообмене. Зимой он происходит иначе.
Если речь идет о теплице-термосе (часто именно такие сооружения возводятся для круглогодичного использования), здесь циркуляция воздуха, а также частичный обогрев происходят за счет солнечного света, тепла грунта.
Под землей проходит часть воздуховодов с отверстиями внизу. Проходящий через них отработанный влажный воздух днем остывает, отдавая влагу почве. Так избыточная влажность из воздуха переводится в грунт, снижая количество и объем полива. Зимние тепличные сооружения прогреваются отопительным оборудованием для поддержания температурно-влажностного баланса.
Для подачи свежего воздуха форточки приоткрываются на короткий промежуток времени, примерно на 5 мин. Более длительное проветривание губительно скажется на тепличных культурах.
Большие сельскохозяйственные теплицы целесообразно оснащать приточно-вытяжным оборудованием с энергоэффективными системами экономии тепла. В домашних тепличных сооружениях вентиляцию на холодное время закрывают почти полностью, сохранив кратковременный режим проветривания.
ИНТЕРЕСНАЯ ССЫЛКА: Как организовать вентиляцию в теплице из поликарбоната? >>>
Вентиляция предбанника
Баня – строение, которое периодически подвергается воздействию большого количества воды. В теплое время года для нее достаточно хорошо организованной естественной системы воздухообмена. При открытых окнах, дверях просушивание строения происходит довольно быстро, эффективно.
В холодный период вентилирование замедляется, вода испаряется гораздо медленнее. Чтобы внутри предбанника не образовывалась излишняя сырость, плесень, грибок можно оборудовать естественную вентиляцию.
Дымоход печи будет выполнять функции вытяжной трубы. Приток можно обеспечить путем установки вентиляционного отверстия внутри стены. При этом лучше разместить его ближе к источнику тепла, чтобы на притоке не образовывалась наледь.
Вытяжной проем внутри потолка предбанника устанавливать не рекомендуется, так как насыщенный влагой воздух будет оседать конденсатом на утеплителе чердачного пространства. А в вытяжном канале тяга из-за погодных условий периодически может опрокидываться, нарушая правильную циркуляцию воздушных потоков.
Вентилирование помещений – важное условие создания благоприятного микроклимата. Нельзя полностью прекращать вентиляцию даже в холодное время года, лишь только корректировать в соответствии с атмосферными условиями.
Например, проветривание веечно-рушильного отделения происходит с помощью рециркуляции и подогрева приточного воздухопотока. В жилом доме целесообразна рекуперация тепла, а тепличное сооружение проветривают непродолжительное время.
Оригинал статьи на Foundmaster.ru >>>
Подписывайтесь на канал! Будет много интересного.
ЕСТЬ ВОПРОСЫ ПИШИТЕ В КОММЕНТЫ, БУДЕМ РАЗБИРАТЬСЯ!
14 Сельскохозяйственные культуры для зимнего хранения продуктов
Осенью воспользуйтесь преимуществами местных фермерских рынков и фермерских прилавков и запаситесь этими местными культурами для зимнего хранения продуктов.
Если у вас есть место в подвале, подвале или гараже, которое остается прохладным всю зиму, вы можете использовать эти холодные места, чтобы сохранить урожай свежим до зимы.
Хотя я выращиваю и сохраняю большую часть урожая путем консервирования, обезвоживания и замораживания, есть некоторые культуры, которые идеально подходят для зимнего хранения продуктов без какой-либо обработки.Часть нашего подвала не отапливается и остается прохладной всю зиму. Это то место, где я прячу большую часть наших консервированных садов. На прочных стеллажах хранятся консервированная фасоль, морковь, томатный соус, яблочное пюре, желе и другие консервированные в течение лета продукты в банках. В сетчатых мешочках к потолку подвешивают лук и чеснок. Поздней осенью, когда температура остывает, запасы зерновых добавляются в тайник в различные бункеры, корзины, ящики и ящики.
Подвал для корнеплодов или холодная комната, например неотапливаемый подвал или гараж, — это способ хранить некоторые продукты в течение нескольких месяцев после сбора урожая.Хранение корнеплодов — это способ хранения свежих, сырых, цельных овощей и фруктов в прохладном месте без какой-либо обработки. К овощам, которые можно хранить, относятся корнеплоды, собранные осенью, тыквы и тыквы. Фрукты, идеально подходящие для хранения, включают яблоки и груши, известные своей способностью к хранению.
Запаситесь урожаем Keeper осенью
Даже если вы не выращиваете сад, вы можете осенью запастись зимними зерновыми культурами для хранения продуктов на местных фермерских рынках. В некоторые годы мне не хватает места в саду, чтобы вырастить все, что я хочу выращивать.Поэтому я часто полагаюсь на наши местные источники в отношении некоторых запасных культур, таких как тыква и озимая тыква. Большая часть фермы в моем районе закрывается на зиму после окончания вегетационного периода. Поэтому необходимо срочно запастись озимыми зерновыми культурами в октябре, пока они в изобилии и доступны.
Преимущества выращивания корней
Подвал для корнеплодов когда-то был обычным явлением до того, как холодильники и современные супермаркеты сделали продукты легкодоступными. Корневые погреба — это подземные сооружения, которые поддерживают прохладные и влажные условия, идеально подходящие для хранения продуктов в течение нескольких месяцев после сбора урожая.Даже в наши дни у использования метода корневого погреба для хранения продуктов на зиму есть много преимуществ:
- Сэкономьте деньги: Урожай, выращенный или купленный в сезон пиковых урожаев, дешевле, чем урожай, купленный в продуктовом магазине зимой. Кроме того, вам не понадобится электричество, консервные материалы или технологическое оборудование для хранения урожая.
- Используйте меньше энергии : для хранения продуктов не требуется дополнительное электричество, поскольку вы не консервируете или не полагаетесь на замораживание, чтобы сохранить продукты свежими.Поскольку еда выращивается в местном масштабе, доставка до продуктового магазина по стране невозможна.
- Продовольственная безопасность: У вас будет запас на зиму достаточного количества питательной еды, чтобы прокормить семью, не бегая в супермаркет.
Для хранения зерновых культур зимой не нужен подвал. В подвале поддерживается постоянная температура, и в нем обычно прохладнее, чем в остальной части дома. Если у вас нет подвала, подумайте о любом месте, которое не замерзает в течение осени и зимы, например, в вашем лазарете, гараже, грязной комнате, переборке, под задним крыльцом или даже в чулане.
Идеальные условия для зимнего хранения продуктов
Идеальное место для хранения продуктов зимой — темное и прохладное, с небольшими колебаниями температуры. Большинство корнеплодов, полученных из земли, служат дольше при хранении в прохладном и влажном месте, имитирующем условия их выращивания в земле. Ведра с влажным песком могут добавить влажности и влажности. Чеснок, лук, тыква и тыква хранятся дольше, если их вылечить и хранить в прохладном и сухом месте. Различные фрукты и овощи имеют разные оптимальные условия хранения, которые описаны ниже.Они разделены на четыре категории:
- Холодная (32-35 ° F) и очень влажная (относительная влажность 90-95%)
- Холодная (32-40 ° F) и влажная (относительная влажность 80-90%)
- Холодная (32-50 ° F) и сухая (относительная влажность 50-60%)
- Холодное (50-60 ° F) и сухое (относительная влажность 50-60%)
Не волнуйтесь, если ваши обстоятельства не идеальны, пока ваша зона хранения относительно прохладна и не замерзает, вы, вероятно, еще сможете хранить свои овощи и фрукты в течение определенного периода времени.Стоит изучить, чтобы проверить, какие культуры будут работать и как долго они сохранятся в ваших уникальных условиях хранения.
14 культур для зимнего хранения продуктов
Холодное и очень влажное хранение:
Свекла: Обрежьте ботву и корень до 1 дюйма. Рыхлую почву счистить щеткой, но не смывать. Храните свеклу в ведрах, ящиках или контейнерах, заполненных влажным песком или опилками. Идеальные условия хранения свеклы — температура 32-35 ° F и относительная влажность 90%.Часто проверяйте песок или опилки и при необходимости повторно увлажняйте их, чтобы они оставались влажными. Срок хранения свеклы составляет до 5 месяцев.
-> Ящики для хранения корнеплодов из магазина садовника
Морковь: Обрежьте ботву, счистите лишнюю почву и отсортируйте по размеру. Более крупная морковь дольше хранится. Сложите морковь во влажном песке или опилках в коробку или сумку, начиная с самых больших на дне, чтобы вы могли использовать в первую очередь меньшие. Покройте каждый слой моркови примерно 1/4-дюймовым песком или опилками и добавьте последний слой толщиной 2 дюйма сверху.Идеальные условия хранения — температура 32-35 ° F и влажность 90%. В этих условиях морковь может храниться от 4 до 6 месяцев.
Селериак: Обрезать верхушки и корни до 1 дюйма. Рыхлую землю стряхнуть, но не смывать. Храните сельдерей в ведрах или сумках, заполненных влажным песком или опилками. Идеальные условия хранения — температура 32-35 ° F и относительная влажность 90%. Они легко усыхают, поэтому почаще проверяйте песок и при необходимости увлажняйте. В этих условиях срок хранения сельдерея обычно составляет от 2 до 4 месяцев.
Пастернак: Обрежьте листву, смахните лишнюю почву и отсортируйте по размеру. Выложите пастернак в песок или опилки в коробку или сумку, начиная с самых больших на дне, чтобы вы могли использовать сначала более мелкие. Идеальные условия хранения при температуре 32-35 ° F и влажности 90%. В этих условиях пастернак может храниться от 3 до 5 месяцев.
Брюква: Обрезать верхушки и закрепить корень до 1 дюйма. Рыхлую почву счистить щеткой, но не смывать. Храните брюкву в ведрах или сумках, заполненных влажным песком или опилками.Лучше всего хранить при температуре 32-35 ° F и влажности 90%. Брюква легко высыхает, поэтому почаще проверяйте песок и при необходимости увлажняйте. В этих условиях брюква обычно хранится от 2 до 4 месяцев.
Репа: Обрежьте ботву репы до 2,5 см и удалите излишки почвы. Храните репу в ящиках или сумках, заполненных влажным песком или опилками. Идеальные условия хранения репы — температура 32-35 ° F и относительная влажность 90%. Часто проверяйте песок или опилки и при необходимости повторно увлажняйте их, чтобы они оставались влажными.Срок хранения от 3 до 5 месяцев.
Зимний редис: Обрежьте верхушки и уложите их во влажный песок или опилки в ведрах или сумках. Идеальные условия хранения при температуре 32-35 ° F и относительной влажности 90 °. Срок хранения от 2 до 4 месяцев.
Холодный и влажный:
Яблоки и груши: Выбирайте сорта яблок и груш, которые известны своей способностью к хранению. Яблоки и груши, которые хорошо хранятся, обычно более плотные и имеют более толстую кожицу.Циркуляция воздуха важна для длительного хранения. Упакуйте фрукты, чтобы они могли дышать, и они не касались друг друга. Заверните каждое яблоко отдельно в лист газеты или уложите в измельченную бумагу и храните в хорошо вентилируемых коробках или ящиках. И яблоки, и груши выделяют этиленовый газ, который может ускорить процесс созревания некоторых овощей. По возможности старайтесь размещать фрукты подальше от других хранящихся культур. Идеальные условия хранения яблок и груш — температура 32-40 ° F и относительная влажность 80-90%.Может сохраняться до 2-6 месяцев в зависимости от сорта. Часто перебирайте и удаляйте все мягкие или гнилые фрукты.
Капуста: Держите корни прикрепленными, заверните в газету и храните в ящиках или положите корни в ведро с влажным песком. Предупреждение: запах капусты будет заметен и даже может быть поглощен другими культурами, хранящимися поблизости. Старайтесь хранить капусту отдельно от жилых помещений и других культур. Идеальные условия хранения капусты — температура 32-40 ° F и относительная влажность 80-90%.Может длиться до 3-4 месяцев.
Картофель: Различные сорта картофеля хранятся дольше других. Если вы покупаете на фермерском рынке, спросите производителей, какие сорта они рекомендуют для длительного хранения. Немытый картофель перед хранением вылечите, чтобы кожица зажила и загустела. Храните высушенные клубни в темном месте в закрытых ящиках или контейнерах с отверстиями для вентиляции. Идеальные условия хранения картофеля — 32-40 ° F и относительная влажность 80-90%. Может сохраняться 4-9 месяцев в зависимости от сорта.
-> См. «5 шагов по хранению картофеля на зиму » для получения более подробной информации о том, как подготовить картофель к долгосрочному хранению.
Холодное и сухое:
Чеснок: Перед длительным хранением чеснок необходимо вылечить. Отверждение позволяет слоям высохнуть, образуя защитную оболочку вокруг луковицы. Большая часть чеснока, закупленного на фермерских рынках осенью, уже вылечена. Храните чеснок в корзинах или в сетчатых пакетах в прохладном, темном и сухом месте.Время от времени перебирайте чеснок и вытаскивайте все мягкие или проросшие луковицы. У разных сортов чеснока разные сроки хранения. Идеальные условия хранения чеснока — температура 32-50 ° F в сухом месте с относительной влажностью 50-60%. Чеснок может храниться до 6 месяцев.
-> См. Сбор, обработка и хранение чеснока для получения более подробной информации о том, как вылечить чеснок перед хранением.
Лук: Выберите сорта лука с возможностью длительного зимнего хранения.Перед хранением лук необходимо протравить и просушить. Вылечите лук, разложив его одним слоем в темном, прохладном и сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха. После застывания обрежьте верхнюю часть до 1 дюйма и храните в корзинах или сетчатых мешках в прохладном, темном и сухом месте на зиму. Проверяйте лук каждые несколько недель и удаляйте все мягкие участки. Храните лук при температуре 32-50 ° F в сухом месте с относительной влажностью 50-60%. На их срок службы влияют разные сорта и условия хранения.Некоторые сорта лука могут храниться до 6 месяцев.
-> См. Сбор, обработка и хранение лука для получения более подробной информации о том, как лечить лук
Прохладный и сухой:
Тыква: Для хранения выбирайте полностью спелые тыквы со стеблем не менее 1 дюйма. Стебель помогает предотвратить гниение тыквы. Не переносите тыкву за стебель, так как она может сломаться, что ухудшит качество хранения. Перед уборкой тыквы обычно обрабатывают в поле.Если урожай собран в свежем виде, выдержите при температуре 80-85 ° F около 10 дней. Отверждение позволяет коже утолщаться и образовывать защитный барьер. Храните вылеченные тыквы в сухом, прохладном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Идеальные условия хранения тыкв — температура 50-55 ° F и влажность 50-70%. Большинство тыкв хранятся несколько месяцев.
Зимняя тыква: Для хранения выбирайте зрелую зимнюю тыкву с длиной ножки не менее 1 дюйма. Выдержите при температуре 80-85 ° F в течение примерно 10 дней перед хранением, чтобы корки загустели.Храните вылеченные зимние тыквы в сухом, прохладном и хорошо вентилируемом месте. Идеальные условия хранения зимней тыквы — температура 50-55 ° F и влажность 50-70%. Большинство зимних кабачков хранятся в течение нескольких месяцев. Некоторые сорта, такие как Butternut и Blue Hubbard, могут храниться до 6 месяцев.
-> Стеллаж для хранения с 6 ящиками из Припасы садовника
Советы по успешному хранению продуктов:
- Начните с малого и поэкспериментируйте в небольшом масштабе, чтобы увидеть, как урожай хранится в вашем доме.Попробуйте несколько вещей здесь и там и почаще проверяйте их на наличие признаков порчи. Ведите записи.
- Выращивайте или приобретайте сорта, пригодные для хранения. Некоторые сорта лучше подходят для длительного хранения, чем другие.
- Храните только зрелые неповрежденные посевы без царапин, порезов и синяков. Обращайтесь осторожно, чтобы избежать повреждений.
- Используйте цифровой термометр для наблюдения за различными зонами вашего дома.
- Проверяйте запасы продуктов еженедельно. Следите за состоянием хранимых культур и используйте все, что начинает размягчаться или прорастать.Удалите все продукты, на которых видны признаки порчи или разложения.
- Держите буфер обмена с текущим инвентарем рядом с вашим тайником.
- Не копите еду. Съешь это. Будет приятно иметь комнату, полную хранимых фруктов и овощей. У вас может возникнуть соблазн продлить запас как можно дольше. Проблема в том, что большинство ситуаций с хранением не являются отказоустойчивыми. Непредсказуемые ситуации могут испортить вашу пищу. Наслаждайтесь этим, пока он свежий.
- Храните фрукты и овощи в отдельных помещениях.Яблоки выделяют этиленовый газ, который может ускорить процесс созревания некоторых овощей.
- Будьте готовы к неожиданным ситуациям. Что вы будете делать с 50 фунтами картофеля, который преждевременно прорастет из-за более теплой, чем обычно, зимы? Что делать, если ваш лук становится мягким? Составьте план действий на тот случай, если вам понадобится израсходовать свои магазины, чтобы они не испортились.
Я надеюсь, что эта статья даст вам несколько креативных идей и поможет вам найти в вашем доме места, идеально подходящие для зимнего хранения продуктов.Хранение продуктов в подвале или прохладном месте — хороший способ съесть продукты местного производства, сэкономить деньги в продуктовом магазине и стать более самодостаточным.
Хотите научиться выращивать картофель?
Вы найдете все, что вам нужно, чтобы начать выращивать картофель, в моей электронной книге в формате PDF « Grow a Good Life Guide to Growing Potatoes ». Независимо от того, хотите ли вы получить несколько деликатесных мальков картофеля или большой урожай для зимнего хранения продуктов, это руководство покажет, как вы можете вырастить собственный, органический, выращенный в домашних условиях картофель. Нажмите здесь, чтобы узнать больше .
Ресурсы и дополнительная информация:
Вам также может понравиться:
Хорошее планирование — залог успешного овощного сада
Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .
8 правил перезимовки растений в гараже или подвале
Каждый год в это время меня удивляет пестрая группа контейнеров, скопившихся у меня в подвале на зиму. В этом году есть луковицы амариллиса, которые я выращиваю в течение десяти лет, трилистник (оксалис), который летом выращивает на открытом воздухе, и стриженные горшки с чесноком, розмарином и шалфеем. Несмотря на то, что в помещении холодно и темно, они будут в безопасности и счастливы всю зиму при минимальном уходе.
Я много лет перезимовал растения в гаражах и других холодных помещениях, и хотя у меня было много успехов, были и неудачи. Вот несколько советов по перезимованию растений в гараже или подвале, которые я узнал методом проб и ошибок.
Найдите прохладное и сухое место, чтобы перезимовать покоящиеся растения в горшках1. Найдите хорошее место для зимовки
Чтобы растения знали, что сейчас зима, вам нужно сухое место, где температура будет выше 45 ° F (7 ° C), но ниже 60 ° F (15 ° C).Однажды у меня был дом с пристроенным неотапливаемым гаражом, который работал хорошо. В другом доме я использовал минимально отапливаемую пристройку, а теперь у меня есть подвал. Свет не является фактором для покоящихся растений, хотя слабый зимний свет им не повредит.
2. Очистите контейнеры, прежде чем вносить их внутрь
Что касается растений, которые все лето росли в горшках на открытом воздухе, я предполагаю, что верхние полдюйма почвы стали солеными, поэтому я соскребаю их и разбрасываю по двору. Затем я отрезаю отмершие части растений, быстро протираю горшки влажной тканью и убираю их в холодное хранилище.Через несколько дней я проверяю наличие нежелательных насекомых, дождевых червей или уховерток.
После месяца прохладного отдыха многие герани возобновят рост и будут цвести всю зиму.3. Не перезимовывайте луковицы.
Многие из лучших растений для зимовки в гараже или подвале имеют луковичные корни, предназначенные для хранения питательных веществ и влаги в период покоя. Амариллис, оксалис, канна, георгины и клубневые бегонии удерживают влагу в своих мясистых луковицах, клубнях и клубнелуковицах, поэтому требуется очень мало дополнительной воды.Я люблю давать горшкам полностью высохнуть в начале зимы, а затем капать немного воды в горшки примерно каждую неделю в январе и феврале.
4. Дать перезимовавшим растениям отдохнуть
Шнитт-чеснок и герань имеют короткий период покоя, поэтому я обрезаю растения и даю им отдохнуть в течение месяца или около того, прежде чем вернуть их к жизни в теплом солнечном окне. Многие другие многолетние растения могут справиться с более длительным периодом покоя, и вы можете контролировать, когда растения снова начнут расти, поддерживая их в прохладном и темном месте.Я даю своим амариллисам и оксалису отдыхать на каникулах и перезапускаю их в январе для поздних зимних фейерверков. Астры и хризантемы, выращенные в контейнерах, приобретенные для осенней демонстрации, можно перезимовать в гараже или подвале, а затем пересаживать на открытом воздухе, когда весной теплая погода.
5. Избегайте колебаний температуры
Избавьтесь от догадок о поливе, накрыв всю свою коллекцию горшков старым одеялом или фланелевой простыней. Также накрывайте растения, когда вы временно обогреваете пространство для других целей.Тканевый чехол уменьшит перепады температуры и заблокирует свет, который может сбить с толку отдыхающие растения.
Горшечные травы и цветы, такие как розмарин, шалфей и хризантема, легко перезимовать в гараже или подвале6. Обеспечьте хорошую вентиляцию для более счастливых трав
Некоторые окна пропускают холодный воздух, что снижает энергоэффективность, но кажется приятным и естественным для розмарина, шалфея и других полутвердых трав. Воздействие холодных сквозняков, по-видимому, предотвращает появление мучнистой росы розмарина, одновременно удовлетворяя потребности растений в ограниченном зимнем охлаждении.
7. Своевременно бороться с перезимовавшими вредителями
Некоторые вредители могут сохраняться в перезимовавших растениях, поэтому важно обрезать отмершую листву, прежде чем помещать растения на хранение. Остерегайтесь паутины, созданной паутинным клещом, которая может испортить покоящуюся клубнику, удерживающую только несколько листьев. Если вы заметили паутинного клеща или любого другого вредителя, немедленно отодвиньте растение подальше от других, чтобы остановить распространение вредителя.
Холодный старт улучшает рост ароматных фрезий, выращенных в помещении из клубнелуковиц8.Force Some Freesias
Когда я терял зимующие растения, это обычно происходило из-за того, что я слишком долго забывал о них и позволял им высохнуть до состояния тостов. Этого никогда не происходит в те годы, когда я выращиваю несколько фрезий и позволяю им остыть в подвале в течение месяца, потому что пробуждающиеся клубнелуковицы требуют проверки раз в неделю. Соблюдение долга приносит красивые, ароматные цветы, когда растения перемещают наверх и позволяют расти на солнечном зимнем подоконнике. Другие мои зимующие растения получают лучший уход, если они дружат с фрезиями.
Хранение вашего обильного урожая: подвал с мусорным баком
Те из вас, кому посчастливилось жить в месте, где подвалы для корнеплодов являются нормой, могут задаться вопросом, что такого особенного в хранении продуктов. По мере того, как приближается осень-зима, те из нас, кто ни разу в жизни не заходил в честный корневой погреб, ищут укромные уголки, закоулки, шкафы и коридоры, пытаясь найти идеальное место. хранить то, над чем мы так много работали.
Мы хотим, чтобы картофель не прорастал, а яблоки и тыква оставались твердыми как можно дольше. Хранение продуктов — как и выращивание овощей — снова в моде. Хранение корнеплодов — это просто еще один вид консервирования продуктов, такой как консервирование или замораживание.
Сделайте свой собственный подвал для корнеплодов — с мусорным баком
Вот самодельный, недорогой и простой (если вырыть яму) способ хранения корнеплодов. Картофель, морковь, пастернак, кольраби, репа, брюква и свекла — отличные кандидаты для этого типа хранения.Мини-погреб сделан из металлического мусорного ведра.
Прежде всего, перед сбором урожая держите корнеплоды под землей как можно дольше. Обычно это удается до тех пор, пока погода не станет настолько холодной, что земля почти не замерзнет. Когда пришло время собирать урожай, удалите зеленые ботвы и смахните грязь, но не мойте их, пока не собираетесь использовать.
Грязь на самом деле является барьером для болезней. Соскабливание и чистка могут вызвать порезы и порезы на овощах, что открывает дверь для болезней.Всегда выбирайте самые красивые продукты, которые вы можете использовать для хранения. Под красивой внешностью я говорю о зрелой, неповрежденной, свободной от насекомых еде, не имеющей синяков или перезрелых мягких пятен.
Конкретная температура и влажность будут различаться в зависимости от овоща, но в целом вы должны быть после очень низких температур, поэтому еда не гниет, прежде чем вы сможете ее использовать. С культурами, которые мы обсуждали выше, вам тоже не нужна влажность.
Что вам понадобится:
- Лопата
- 1 урна металлическая с крышкой
- Солома
- 1 водонепроницаемое покрытие, например, брезент
Как это сделать:
Лучшее место для корневого погреба из мусорного ведра — это хорошо дренированный участок.Избегайте мест, где вода собирается, стекая с других участков вашего двора.
Выкопайте яму размером с ваш мусорный бак до такой степени, что несколько дюймов контейнера будут над линией почвы. Наполните банку продуктами и закройте банку крышкой. Для изоляции используйте солому и сложите ее на глубину от 1 до 1-1 / 2 фута сверху банки (и крышки). Теперь накройте сверху водонепроницаемым покрытием, чтобы дождь не просачивался между крышкой и банкой и не намокал. Крышка также поможет удерживать соломинку на месте.
Когда вы открываете свой мини-погреб, чтобы собрать продукты для кухни, посмотрите на овощи внутри. Если вы заметили сморщивание, гниение или рост каких-либо овощей (например, картофеля), выньте их из хранилища и уберите вместе с ними. Бросьте его в компостную кучу или отдайте цыплятам. Но если оставить его там, остальное тоже быстро испортится.
Кто из вас использует подвал или делает свой собственный вариант? Как долго хранятся ваши посевы? Что бы вы сделали по-другому в следующий раз?
Примечание: Я должен добавить, что такие культуры, как тыква, кабачки, лук и чеснок, отлично подходят для длительного хранения.Однако они предпочитают более сухой климат (более низкую влажность). Подвал для мусора — не лучшее место для них. Ваш гараж может быть лучшим выбором.
Хранение тендерных «луковиц» на зиму — Wisconsin Horticulture
Канны — одна из многих нежных луковиц, которые необходимо выкопать и хранить в помещении в холодном климате.
Нежные «луковицы» — это растения, которые развиваются и растут из мясистых хранилищ (луковицы, клубнелуковицы, корневища, клубни и корни), которые не переживут наши холодные зимы на улице.Сюда входят каладиум, калла, канна, георгин, уши слона, гладиолусы, клубневые бегонии и другие. Хотя технически это не все лампочки, термин «лампочка» используется в этой статье для удобства. Поскольку в нашем климате они не зимостойки, им требуется особая обработка, чтобы сохранить их на следующий вегетационный период. Многие из этих луковиц дороги, но их легко содержать, поэтому стоит потрудиться, чтобы выкопать и хранить подземные части этих растений.
Хотя не существует абсолютных правил перезимовки нежных луковиц, есть несколько общих рекомендаций и мер предосторожности, которые сделают ваши усилия более успешными.Самое важное — держать их сухими и прохладными и не позволять им становиться слишком холодными до или во время хранения.
Копка
Самые нежные луковицы следует выкапывать после высыхания листвы или после первых заморозков. Мороз от слабого до умеренного не проникает на глубину луковицы, но убивает нежную верхушку. Если листва погибла от мороза, луковицу нужно выкопать в течение нескольких дней, чтобы организмы, вызывающие гниль, не попали в луковицу через поврежденный стебель.Однако перуанский нарцисс ( Hymenocallis ) следует выкопать до того, как мороз повредит растение. Копайте осторожно, чтобы не повредить подземные конструкции. Вилка для копания с меньшей вероятностью, чем лопата, может стать причиной травмы. Осторожно ослабьте корни, откопав на несколько дюймов от основания растения со всех сторон, прежде чем поднимать комок. Старайтесь не обрезать луковицы и не повредить их, а также будьте особенно осторожны, чтобы не стереть кожицу клубней георгинов. Патогены могут легко проникнуть через поврежденные участки и вызвать гниение при хранении.
Очистка
Лечение клубнелуковиц гладиолусов.
Стряхните излишки почвы при копании луковиц и срезании стеблей. Смойте оставшуюся почву слабой струей воды из шланга. Вы можете поместить лампочки на сетку из проволочной сетки, чтобы упростить задачу. Клубнелуковицы гладиолусов лучше не мыть; оставшуюся грязь можно удалить после высыхания. Выбросьте поврежденные лампы.
Дождитесь весны, чтобы разделить луковицы, если они размножились. Любая травма увеличивает вероятность гниения при хранении.
Отверждение
Большинству луковиц требуется период отверждения или высыхания перед отправкой на хранение. Для большинства видов это всего от 1 до 3 дней, в зависимости от температуры. Некоторым растениям, таким как гладиолусы и каллы, требуется более длительный период лечения, около трех недель. Держите лампы вдали от прямых солнечных лучей в сухом, хорошо вентилируемом помещении с температурой 60-70ºF. После лечения гладиолуса удалите старые сморщенные клубнелуковицы у основания материнской клубнелуковицы.
Хранение
Перед помещением на хранение проверьте луковицы на наличие насекомых или болезней.Вы можете протереть луковицы смесью инсектицидов и фунгицидов, маркированной для конкретных видов, в качестве профилактического средства.
Тщательно промаркируйте хранимый растительный материал. Это можно сделать, написав на сумке для хранения, написав непосредственно на лампочке перманентным маркером или прикрепив бирку к корню. Включите на этикетке название сорта или другие важные идентифицирующие характеристики. Вы также можете записать информацию в блокнот или другим способом, чтобы не потерять идентичность ваших растений.
Клубни уха слона, Colocasia esculenta .
Храните высушенные луковицы между слоями торфяного мха, песка, вермикулита, опилок, древесной стружки или кокосового волокна (измельченное волокно кокосовой шелухи) слоем 2–3 дюйма. Если у вас много луковиц, их можно сложить в вентилируемую емкость, например, в картонную коробку. Не упаковывайте луковицы в герметичные контейнеры; это может вызвать накопление влаги и способствовать гниению. Убедитесь, что отдельные луковицы не соприкасаются, иначе, если одна начинает гнить, гниение может распространиться на другие.
Самая большая проблема для большинства домовладельцев при хранении своих нежных луковиц — найти место с правильной температурой. Лампы следует хранить в месте с температурой от 35 до 45 ° F и относительной влажностью около 50%. Незаконченная часть подвала вдали от источников тепла, место в неотапливаемом гараже, которое не замерзает, или подвал для корнеплодов могут быть идеальными, но убедитесь, что это место не слишком тепло или слишком холодно.
Зимой периодически проверяйте лампочки. Удалите все признаки гниения (или вырежьте поврежденную ткань более крупных клубней) и проверьте уровень влажности.Если они обезвожены — они сморщились и сморщились — немного смочите среду для наслаивания (например, с помощью пульверизатора) и снова упакуйте их. Если они очень влажные, снимите их с упаковочного материала и просушите на воздухе в течение нескольких дней перед повторной упаковкой в сухой материал.
Ниже приведены подробные сведения о некоторых обычно выращиваемых нежных луковицах.
Уши слона, Colocasia esculenta .
Слоновье ухо (Алоказия или Колоказия)
И то, и другое можно поднимать до заморозков, помещать в горшок и обрабатывать как комнатное растение на зиму.Подкармливайте слегка всю зиму и часто поливайте. В противном случае клубни можно очистить и положить в торфяной мох. Ежемесячно проверяйте и удаляйте все появившиеся мягкие пятна. Дайте оставшейся здоровой части высохнуть перед повторным хранением в торфе.
Бегонии клубневые
Выкопайте до сильных морозов (можно позволить легкому морозу погубить ботву). Дайте клубням высохнуть в течение 1-2 недель, при этом не повреждая листву толщиной 2-5 дюймов. Удалите излишки почвы и листвы и храните при температуре 50ºF.
Цветные листья каладиума.
Caladium
Поднимайте каладиум до заморозков. Дайте им высохнуть в теплом месте около недели. Обрежьте листву, когда она пожелтеет. Храните при более теплой температуре, чем для большинства других нежных луковиц, при 60ºF.
Калла
Подсушите корневища калл 2-3 недели в теплом месте, стряхните землю и удалите засохший стебель. Хранить при температуре 45-55ºF.
Canna
Позвольте морозу погубить ботву, но не следует подвергать ее сильному замораживанию, которое превращает стебель в кашицу.Подсушите корни день-два. Очищенные корни можно завернуть в газету (или покрыть слоем торфяного мха или другого упаковочного материала, если ваши условия хранения сухие) и хранить в бумажных пакетах или картонных коробках при температуре 45-50ºF. Периодически проверяйте, чтобы корни не пересыхали; при необходимости увеличьте уровень влажности. Дождитесь весны, чтобы разделиться, разобравшись на части, убедившись, что на каждое деление приходится не менее 3 глазков.
Георгин
Яркий цветок георгина.
Копайте до сильных морозов, но их верхушки могут отмереть от легкого мороза.Клубневые корни легко повреждаются, поэтому обращайтесь с ними осторожно. Хотя некоторые люди предпочитают разделять корни сразу после выкопки, поскольку осенью легче увидеть глазки или почки, лучше подождать до весны, чтобы предотвратить порчу при хранении. Дайте им высохнуть в течение нескольких часов перед хранением. Ежемесячно проверяйте наличие обезвоживания и при необходимости слегка распыляйте.
Gladiolus
Поднимайте растения осенью, когда растения пожелтеют, или после первых заморозков. Стряхните почву, но не смывайте, срежьте стебли на 1-2 дюйма и дайте клубнелуковицам высохнуть.Поместите их на яркий солнечный свет на день или два, затем переместите в хорошо вентилируемое место примерно на 3 недели. Удалите старую сморщенную часть, оставив только новые толстые клубнелуковицы, перед упаковкой на хранение.
— Сьюзан Мар, Висконсинский университет
Безопасность в вашем доме
Безопасность там, где вы живете
Перейти к разделу «Что делать без подвала или безопасной комнаты»
Перейти к Квартиры и передвижные дома
Опять же, ключ к выживанию в торнадо — это план безопасности.Ваш домашний план должен быть известен всем в доме и выполняться не реже двух раз в год. Дети, которые могут быть одни дома, должны знать, что им делать и куда идти, даже если взрослых нет.
Ваш выбор укрытия от торнадо в вашем доме будет зависеть от многих факторов. Воспользуйтесь основными рекомендациями и приведенной ниже информацией, чтобы найти свою зону безопасности от торнадо. Выбирая место для укрытия, помните, что ваши цели должны быть:
- Спуститесь как можно ниже — лучше всего под землей.
- Поставьте как можно больше преград между собой и внешним миром.
Это не ветер внутри и вокруг торнадо убивает и ранит людей — это летающие обломки, которые носятся ветром. Предметы могут летать по воздуху (разбитое стекло и т. Д.) Или падать (от мелких предметов до предметов размером и весом с автомобиль)
Штормовые подвалы и подвалы
Быть полностью под землей — лучшее место для торнадо.Если у вас есть подземный ливневый подвал, воспользуйтесь им. Убедитесь, что дверь надежно закреплена.
Если вход в ваш ливневый подвал находится снаружи, вы должны дать достаточно времени, чтобы добраться до укрытия до того, как разразится буря. Если вы подождете, пока надвигается шторм, вы можете подвергнуться воздействию ветра, града, дождя, молнии и, возможно, даже летающих обломков, когда вы пойдете в подвал.
Подвал также в большинстве случаев является хорошим укрытием. Если ваш подвал не находится полностью под землей или в нем есть внешние двери или окна, держитесь от них как можно дальше.Предметы сверху могут упасть в подвал, так что лучше залезть под лестничную клетку или под прочную мебель. По возможности избегайте укрытия под тяжелыми предметами этажом выше. Используйте покрытия (подушки, одеяла, спальные мешки, пальто и т. Д.) И шлемы, чтобы защитить свою голову и тело и защитить себя от летящих обломков.
Сейф
Усиленное безопасное помещение (или надземное убежище от торнадо) в большинстве ситуаций ничем не уступает подземному убежищу.Безопасные комнаты — это специально разработанные усиленные укрытия от торнадо, встроенные в дома, школы и другие здания. Федеральное агентство по чрезвычайным ситуациям в тесном сотрудничестве со специалистами в области ветроэнергетики и ущерба от смерчей разработало подробные инструкции по строительству безопасного помещения. Для получения дополнительной информации перейдите на веб-страницу FEMA Saferoom.
Если нет подземного или усиленного укрытия
Если вы похожи на большинство людей, у вас нет подземного убежища.В этом случае вам нужно найти локацию, которая …
- Как можно ближе к земле
- Как можно глубже внутри здания
- Вдали от дверей, окон и наружных стен
- В минимально возможном помещении
Что делать, если у вас нет безопасной комнаты, подвала или подземного укрытия от дождя? Помня основы защиты от торнадо, вам следует осмотреть свой дом, чтобы определить лучшее место.
Вот несколько идей
- Ванные комнаты
Ванные комнаты МОГУТ быть хорошим укрытием, если они расположены не вдоль внешней стены и не имеют окон. Вопреки распространенному мнению, нет ничего магически безопасного в том, чтобы принять ванну с матрасом. В некоторых случаях это может быть отличным убежищем. Однако это зависит от того, где находится ваша ванная комната. Если в вашей ванной есть окна и она расположена вдоль внешней стены, это, вероятно, не лучшее убежище.
Ванные комнаты оказались подходящими укрытиями от торнадо во многих случаях по нескольким причинам.Во-первых, ванные комнаты — это, как правило, небольшие комнаты без окон в центре здания. Во-вторых, считается, что сантехника в стенах ванной комнаты помогает придать помещению некоторую прочность конструкции.
Однако у торнадо нет абсолютов, и вам следует внимательно присмотреться к своему дому при определении площади убежища.
- Шкафы
Небольшой внутренний шкаф может быть убежищем. Опять же, шкаф должен быть как можно глубже внутри здания, без внешних стен, дверей или окон.Обязательно закройте дверь и прикройте.
- Коридоры
Если ваше убежище — это коридор, обязательно закройте все двери. Опять же, цель состоит в том, чтобы создать как можно больше барьеров между вами и летающими обломками в торнадо и рядом с ним. Чтобы коридор был эффективным укрытием, он должен находиться как можно дальше внутри здания и не иметь выходов наружу (окон и дверей).
- Под лестницей
Пространство под лестничной клеткой можно использовать как укрытие.
Вообще говоря, вам не следует выходить из дома на автомобиле, когда угрожает торнадо. В большинстве случаев у вас будет больше шансов выжить, если вы останетесь дома. Каждый дом индивидуален — нет абсолютно безопасного места в каждом доме. Используйте рекомендации. Если вы не находитесь глубоко под землей, не существует такого понятия, как укрытие, защищенное от торнадо на 100%. Могут случиться странные несчастные случаи.
Апартаменты
Основные правила безопасности при торнадо применимы, если вы живете в квартире.Доберитесь до самого нижнего этажа, так чтобы между вами и снаружи было как можно больше стен.
У квартирных жителей должен быть план, особенно если вы живете на верхних этажах. Если в вашем комплексе нет усиленного навеса, вам следует позаботиться о том, чтобы попасть в квартиру на самом нижнем из возможных этажей.
В некоторых случаях жилой клуб или прачечная может использоваться как убежище при соблюдении основных правил безопасности. У вас должно быть убежище, доступное в любое время дня и ночи.
Дом на колесах
Даже торнадо EF-1, обычно считающийся «слабым торнадо», скорее всего, серьезно повредит мобильный дом и / или перевернет его. Вот почему планы защиты от торнадо так важны для жителей мобильных домов!
На рисунке ниже изображен разрушенный передвижной дом к юго-востоку от Вевоки от торнадо в 1998 году. Это пример того, что торнадо EF-1 может сделать с передвижным домом.
Мобильные дома особенно чувствительны к сильным ветрам от сильных гроз и торнадо.Скорее всего, вы не будете в безопасности в передвижном доме, будь вы в коридоре, туалете или ванной. Мобильные дома не могут противостоять даже слабому торнадо, и вы должны строить планы ДО наступления шторма, чтобы добраться до безопасного убежища. Из-за потенциально короткого промежутка времени между предупреждением и прибытием торнадо людям следует подумать о выполнении своих планов безопасности при выпуске часов торнадо — Не ждите предупреждения о торнадо!
Укрываться под прочной мебелью, в ванной, туалете или под матрасом в передвижном доме будет бессмысленно, если сам дом разрушен, опрокинут или перевернут торнадо или сильными грозовыми ветрами.Выбирайтесь из передвижных домов и как можно быстрее найдите более надежное убежище.
Опять же, вам необходимо иметь доступ в приют, который доступен в любое время дня и ночи.
Как лечить и хранить фрукты и овощи: корневой погреб не требуется
Много лет назад у каждого был корневой погреб, и поэтому хранить продукты было довольно просто. Хотя корневые погреба ушли по пути динозавров, вы все еще можете хранить свои фрукты и овощи, чтобы их хватило на многие месяцы, но вам нужно знать, в каких условиях лучше всего хранить каждый предмет.
Впервые я поделился этими советами в 2018 году, но с приближением более прохладных месяцев и таких вещей, как яблоки, груши, зимние тыквы и корнеплоды, все в сезон, я подумал, что сейчас самое подходящее время, чтобы снова поделиться этими советами. Итак, вот довольно полный список фруктов и овощей, а также способы их сбора и хранения. Я разделил их на 2 категории: холодное и прохладное хранение.
Зерновые культуры холодного хранения: 32-45 градусов ФаренгейтаЭти фрукты и овощи прекрасно себя чувствуют при низких температурах холодильного типа; однако вы можете продлить срок хранения на 2 месяца + при немного более высоких температурах, используя перечисленные методы.
Яблоки: Собирайте, когда плод отрывается небольшим рывком. Если нужно применить силу, они не готовы. Не смешивайте сорта, так как разные сорта созревают с разной скоростью. Позднеспелые сорта, {собранные в октябре}, такие как Ред Делишес, Рим, Фудзи или Криспин, обычно хорошо сохраняются {а яблоки меньшего размера сортируются лучше всего!}. По возможности храните яблоки сразу после сбора.
Также обязательно осмотрите все яблоки на предмет синяков, порезов и мягких пятен. Если яблоко не будет идеальным, оно не продлится долго и фактически испортит ваши идеально хорошие фрукты.Найдите место для их хранения с температурой от 30 до 35 градусов по Фаренгейту. Подвал для корнеплодов предпочтительнее, но подойдет прохладный подвал, гараж, фруктовый погреб или холодильник.
Яблоки также лучше всего хранят влажность около 90%, поэтому, если вы живете в сухом климате, вы можете накрыть яблоки влажным бумажным полотенцем, чтобы воздух оставался влажным. Храните яблоки в перфорированных пластиковых пакетах или в коробках, выстланных перфорированным пластиком, или по отдельности заверните яблоки в бумажные полотенца или черно-белую газету, чтобы яблоки не соприкасались друг с другом и не повредили друг друга.
Свекла / морковь: Удалите ботву (зеленые части), потому что они будут вытягивать влагу из самой моркови, делая ее сухой и потрескавшейся. Соберите их до сильных морозов. Обрежьте вершины до полдюйма. При небольших урожаях осторожно промойте в прохладной воде. Промокните насухо и поместите в холодильник в полиэтиленовых пакетах.
Для больших урожаев возьмите немытую морковь / свеклу (убедитесь, что ни одна из них не повреждена — они быстро испортятся) и срежьте листья как можно ближе к основанию съедобной части, не повредив ее.Удалите щеткой любую рыхлую грязь, а затем поместите морковь / свеклу в ящики, наполненные СЛАБО влажным песком, чередуя ряды моркови / свеклы с рядами песка. Хранить в холодном подвале, гараже или подвале.
Капуста: Урожай до сильного замораживания, когда листья начинают терять цвет. Перед хранением удалите внешние листья и поместите в холодильник в полиэтиленовых пакетах. Вы также можете хранить кочаны
с прикрепленными корнями в ведрах с влажным песком в холодной теплице или корневом погребе.
Пастернак: Для лучшего вкуса оставьте его в земле до первого сильного замораживания. Заморозка превратит крахмал в сахар, и вы получите небольшое вкусное угощение. Пастернак также очень хорошо перезимует, если вы засыпаете листья почвой, а затем сверху положите здоровый слой сена или соломы. Если вы собираете урожай, сначала обрежьте верхушки на полдюйма и промойте в прохладной воде. Промокните насухо и поместите в холодильник в полиэтиленовых пакетах. Также можно хранить в ведрах с влажным песком в герметичной таре в подвале, гараже, холодной теплице или корневом погребе.
Груши: Урожай, когда плоды еще твердые на ощупь, но приобрели более светлый оттенок зеленого. Собирайте, когда зеленые плоды приобретают более светлый оттенок зеленого. Вылечить около недели в прохладном месте. Удалите все испорченные фрукты, а затем заверните каждую грушу в бумагу. Хранить в перфорированном пластике при температуре ниже 40 градусов в помещении с высокой влажностью. По возможности лучше всего использовать холодильник. Еженедельно проверяйте, не испортились ли груши, и удаляйте их.
Брюква: Начинайте сбор брюквы, когда она достигнет 3–5 дюймов в диаметре, размером примерно с грейпфрут, и до сильной заморозки.Отрежьте стержневой корень и обрежьте верхушки до полдюйма. Вымойте, высушите и поставьте в холодильник в полиэтиленовых пакетах. Брюкву можно хранить в холодильнике или в ведрах с влажным песком в закрытой таре в подвале, гараже, холодной теплице или корневом погребе.
Репа: Собирайте, когда они достигают 2-3 дюймов в диаметре (они вкуснее, когда они меньше), прежде чем замораживать. Собирайте корни, как картофель или брюкву, стараясь не повредить репу. Не мойте их, просто срежьте зелень и выложите одним слоем в коробку.Затем храните коробку в прохладном, хорошо проветриваемом месте.
Зерновые культуры при прохладном хранении: 45-60 градусов по ФаренгейтуЭти фрукты и овощи растут в прохладном месте, например, в гараже или подвале.
Сухие бобы: Сухие бобы готовы к сбору урожая, когда кожица станет тонкой, как бумага, и вы можете встряхнуть стручок и услышать дребезжащий звук. Очистите перед хранением. Чтобы очистить их, воспользуйтесь феном и сдуйте мусор. Если зерна все еще мягкие, разложите их на противне для печенья и дайте им немного подсохнуть.Прежде чем хранить их, заморозьте фасоль на ночь, чтобы убить крошечных насекомых, которые могут скрываться, затем поместите их в герметичный контейнер и храните в прохладном сухом месте вдали от солнечных лучей.
Чеснок: Сорта Hardneck обычно готовы где-то с начала июля по август. Собирайте урожай, когда 5 нижних листьев или около того стали коричневыми, а верхние еще зелеными. Копай и удаляй. Не выдергивайте чеснок, как сорняк. Лампа хрупкая, и для ее хранения необходимо, чтобы все ее части оставались целыми.
Повесьте сушиться в темном прохладном месте на 2 недели для застывания. Не удаляйте стебель или корни при отверждении. Примерно через неделю после начала сушки стебли можно скрутить вместе для хранения, если хотите. Если вы не заплетали косу, отрежьте корни и стебли после застывания. Хранить в темном прохладном месте (кладовая или подвал, если нет влажности) в коричневом бумажном пакете с дырочками для циркуляции.
Лук: Лук готов к сбору, когда шейки станут красивыми и сухими.Избегайте сбора урожая в сырую погоду. Вытяните лук и положите его на землю на день или два, чтобы он высох на солнце, затем переместите лук в теплое, проветриваемое место (подальше от солнца) на несколько недель, чтобы закончить лечение. Удалите излишки грязи и поместите лук в сетчатые пакеты или ящики для хранения в прохладном темном месте. Идеальная температура для хранения лука — около 40 градусов.
Картофель: Собирайте урожай, как только растение начнет отмирать и до того, как температура почвы упадет ниже 55 градусов.Чтобы вылечить картошку, разложите ее на газете в прохладном, темном и хорошо проветриваемом месте. Оставьте их там примерно на 2 недели, это даст их коже возможность укрепиться перед хранением.
Не мойте картофель, пока не будете готовы его использовать. Защищайте их от солнца. Используйте ящик {с большим количеством отверстий для циркуляции, но недостаточным для проникновения света} выложите картофель и газету. Сначала выстелите дно коробки газетой, затем выложите плоский слой картофеля. Накройте слой картофеля газетой и повторяйте процесс, пока не наполните коробку.Заправьте края газеты на каждый слой. Хранить в темном прохладном месте (подвал, погреб и т. Д.).
Тыквы: Срежьте или скрутите тыкву с лозы, оставив достаточно лозы для стебля. Протрите влажной тканью, чтобы удалить лишнюю грязь. Выдержите в теплом проветриваемом помещении {вне солнца} в течение нескольких недель, затем храните на полках или в корзинах-бушелях в прохладном месте с умеренной влажностью.
Сладкий картофель: Урожай, когда растение начало отмирать, пока погода еще теплая и до того, как температура почвы упадет ниже 55 градусов.Чтобы вылечить, разложите их на газете в прохладном, влажном, темном и хорошо проветриваемом месте. Оставьте их там примерно на 2 недели, это даст их коже возможность укрепиться перед хранением. Хранить в прохладном темном месте с комнатной температурой (подвал, погреб и т. Д.). Избегайте переохлаждения!
Зимняя тыква: Собранная тыква не должна быть мокрой, поэтому не собирайте ее после того, как сработали поливочные машины или после дождя. Срежьте тыкву с лозы, а не выдергивайте ее. Таким образом, вы случайно не сломаете стебель слишком близко к тыкве, что приведет к появлению пятна, которое ускорит гниение.Кроме того, не забывайте собирать его до того, как ночная температура упадет до 40 градусов. Не позволяйте названию вводить вас в заблуждение, зимний сквош не любит, когда здесь слишком холодно. Протрите влажной тканью, чтобы удалить излишки грязи. Вылечите где-нибудь в тепле {70-80 градусов} с хорошей циркуляцией воздуха и оставьте безмятежно полторы-две недели. Хранить в прохладном, сухом месте (идеально подходят гаражные полки).
Вот и все. Мой совет номер один, даже если вы последуете всем приведенным выше советам? Регулярно все проверяйте на предмет порчи.
Надеюсь, это немного поможет. Как вы готовите урожай к хранению? Как вы их храните?
~ Мавис