Плетнем: Недопустимое название — Викисловарь

Плетеный забор на даче — как сделать плетень

В качестве приема дачного дизайна часто использую зонирование. Зоны сада или двора можно разделить декоративным ограждением. Такое ограждение вполне реально изготовить своими руками — достаточно немного знаний и желания потрудиться. Вы можете самостоятельно соорудить небольшой плетень, которые очень украсит ваш участок.

Основа плетня — колья

Чтобы сделать плетень, вам понадобится основа, то есть вертикально вбитые в землю или в нижнюю основу, колья, находящиеся на равном расстоянии друг от друга.

Конечно, деревянные колышки достаточно быстро могут сгнить. Если вы хотите, чтобы конструкция была более долговечной, используйте металлические стержни (гладкий катанный пруток, водопроводную полудюймовую трубу или прутья арматуры). В этом случае вы получите более долговечный плетеный забор.

Решение проблемы гниения опор

Если вы решили использовать металл в качестве вертикальных стоек, то советую покрасить его под цвет ивовой лозы, получится просто замечательно.

Если вы использовали полую трубу, не забудьте закрыть верхнюю оконечность декоративной деревянной заглушкой. Если вам все же милее деревянные колья, то позаботьтесь об их защите. Используйте антисептик.

Выкопайте дренажную траншею на месте плетня и замените грунт песком. Влага будет быстро уходить и проблема гниения решится. Но песок – не совсем надежный фундамент. Копайте траншею на полметра , и колья будут держаться вполне нормально.

Первый этап изготовления плетня – разметка

Расстояние строго не регламентируется, но обычно берется полметра. Ориентируйтесь на толщину плетня и свою задумку. Проверьте, насколько лоза гибкая.

Посмотрите, как будет выглядеть плетень в целом. На фото оригинальное решение, позволяющее плетню не гнить — ивовые столбики пустили корни и пустились в рост.

Учтите, что на фото многие нюансы не заметны. Чтобы забор стоял прочно, втыкайте прутья поглубже. Или позвольте столбам укорениться!

Замки в начале и в конце плетня

В начале и в конце плетня ставьте вертикальные прутья как можно ближе. Они выполняют функцию «замка», закрепляя вплетаемые прутья. Постарайтесь скрепить концевые части вверху. Можете использовать любую отожженную проволоку. Не скручивайте ее на самом верху. Нужно, чтобы поверх нее можно было наплести 2-3 горизонтальных ряда прутьев. Так посторонние не увидят инородного тела внутри забора.

Как придать прутьям гибкость

Чтобы в прутьях начал циркулировать сок, их вымачивают. Если этого не сделать, лоза не будет достаточно гибкой, и вам не удастся плотно сплести прутья.

Чтобы дерево гнулось как макароны, нужно устроить ему паровую баню. Когда прутья высохнут, они снова станут прочными, но плетень уже будет сформирован. Вот только если лоза окрашена или покрыта лаком, от паровой бани придется отказаться.

Вам понравилось работать с ивой? Плетеный забор – это только начало. Мастерите другие конструкции – беседки, скамейки, элементы оформления клумб и фонтанов. Они станут превосходным украшением вашего участка.

Посмотрите несколько оригинальных примеров с плетением в дачном дизайне.

Деревянный мостик с ограждением в виде плетня.

Приподнятый приствольный круг с плетнем.

Идеи с плетнями от Рамиля Шакурова

Участник нашей группы Вконтакте прислал свои фото с плетнями. Я признательна Рамилю и с удовольствием размещаю его идеи у себя в блоге.

Поделиться ссылкой:

«За плетнем» — ресторан, паб в Иваново. Цены, отзывы, фото, меню.

Обслуживание

5

Общий рейтинг

За плетнем

Ресторан предлагает блюда русской кухни и авторские блюда. Карта бара, карта виски и карта вин, меню шеф-повара и меню ресторана, завтраки и комплексные обеда — все это ждет Вас в баре «За плетнем»
В ассортименте для Вас авторские блюда, бизнес-ужин, вечернее меню, дежурные блюда, карта бара, мясное и рыбное меню и многое другое из русской кухни.

20 октября 2015 года ресторан «За плетнем» был проверен командой программы «Ревизорро». Ведущая, Елена Летучая, нашла на кухне тараканов, просроченные продукты, горелое масло, в котором жарились продукты. Заведение не прошло проверку и получило отрицательную оценку.

Видео проверки программой «Ревизорро» ресторана «За плетнем» в Иванове https://youtu.be/5MrIGxhWrfw

ул. 8 марта, д. 32 (ТЦ «Серебряный город» 1ый уровень

93-11-11, доб. 38-82

График работы

Обслуживание

4

14 ноября 2013, 22:45

В целом очень приятное заведение, конечно, не ресторан и даже не кафе. А Приятная, отчасти уютная столовая. С приемлемыми ценами. Жаль что персонал не особо улыбчив, и иногда сложно дождаться когда к вам подойдут и обслужат вас.

Обслуживание

8

14 августа 2013, 00:30

Для столовой — очень хорошие оценки. Вкусно, недорого, уютно. Обслуживание на раздаче и на кассе радует. Очень вкусные блины.

Обслуживание

8

01 сентября 2012, 21:41

Очень нравится этот ресторанчик!)) Все прекрасно! цены приемлемые, обстановка хорошая, но в праздники очень много народу и негде даже присесть(и безумно длинные очереди! из-за этого приходиться идти в другое кафе! Но мне там понравилось все очень вкусно!!!)))

Обслуживание

2

05 августа 2012, 15:59

Конечно кафе хорошее,еда вкусная . Недавно ела за столиком,и мне на ногу заполз таракан,было очень неприятно.Можно хотя бы изредка проводить дезинсекцию.

Обслуживание

8

31 октября 2011, 10:41

Для своего уровня вполне нормальное заведение. Дешево, вкусно, быстро.

Обслуживание

9

06 января 2011, 22:24

Вкусно, быстро и не дорого!)

Обслуживание

1

02 ноября 2010, 20:10

Не понимаю, почему туда люди ходят. Была пару раз, больше не пойду, много более достойных мест. Единственный плюс-месторасположение.

Обслуживание

5

13 октября 2010, 16:51

Еда действительно вкусная. В очередях, повторюсь, нужно уметь стоять! Обслуживают быстро. Блины очень вкусные. Цены приятные. Интерьер не очень, но для столовки подойдет, места мало, народ толпами ходит, а сидеть порой приходится за одним столом с незнакомыми людьми, потому что мест катастрофически не хватает!

Обслуживание

1

13 октября 2010, 11:29

Кухня в целом хороша, но очереди, и обслуживание просто без комментариев.

Обслуживание

1

12 октября 2010, 14:35

Хорошая столовка. Вкусно готовят, но километровые очереди всё портят.

Как сделать декоративный плетень своими руками?

 

Плетень все чаще используется как стилизованный элемент садового дизайна. При этом он сохраняет присущую ему функцию полноценной ограды. Сделать плетень своими руками очень просто.

Основа плетня

Основой плетня являются самые разные колья, которые вбивают в землю в вертикальном положении на одинаковом расстоянии друг от друга. Средняя величина заглубления — 20 см. Чем больше глубина, тем лучше будет держаться плетень. Важным фактором является долговечность конструкции. Она во многом зависит от материала, из которого сделаны колья. Если брать деревянные, то самой надежной считается древесина лиственницы. Можно использовать металлические прутья (например, куски арматуры, полудюймовой трубы, прутка и др.). Их явное преимущество — долговечность.

Металл необходимо облагородить (покрасить, вбить в полые трубы заглушки и т.п.), иначе плетень превратится в банальный «самопал».

Деревянным кольям тоже нужно придать вид. Для этого можно использовать антисептик, лак (ПЭ — 232, ПЭ — 247, ПЭ — 250), пропитку «Пинотекс», анилиновые краски и др., помогающие предотвратить гниение и улучшающие внешний вид основы. Срезы обрабатывают антисептиком или обугливают.

Один старый мастер рассказал, что раньше под плетень обязательно насыпали песок. Я видела красивые плетни, колья которых были вбиты не в землю, а в мелкую щебенку. Все это является защитой от влаги.

Прутья плетня

Одним из основных требований к прутьям является их гибкость. Поэтому берут либо свежие прутья, либо их вымачивают перед тем, как начать плести плетень. Нужно помнить, что от слишком длительного пребывания в воде прутья чернеют. Можно поместить прутья в «паровую баню», но только не те, которые были предварительно покрашены лаком. Или подержать их под мокрой мешковиной.

Из каких только веток не плетут плетень. Удачным выбором являются ива и орешник. Я видела плетни из рогоза широколистного (камыша), пучков соломы, веток березы и дерена, волчков яблони и побегов амурского винограда. Лучшими считаются прямые гибкие прутья ивовых кустарников, растущих на берегах. У них небольшая сердцевина и гладкая поверхность, что тоже повышает качество этого материала. За летний сезон побеги вырастают более метра  длиной. Прекрасно служат длинные и гибкие однолетние побеги осины. Из соломы лучшей считается ржаная. Она прочная, имеет длинные междоузлия, некоторое время после намачивания сохраняет эластичность, обладает красивым природным цветом и хорошо окрашивается анилиновыми красителями. Используются и стебли рогоза широколистного, которые заготавливают в августе — октябре.

Иногда прутья окрашивают красками или натуральными растительными красителями. Предварительно нужно удалить дубильные вещества, которые содержатся в коре многих растений, например, в иве. Самый простой способ — подержать прутья несколько часов в мыльном растворе. Красители можно найти рядом. Желтый цвет дает луковая шелуха и березовые листья. Коричневый оттенок — отвар мелких веток и коры ольхи черной.

Плети плетень

Разметка. При изготовлении плетня помогает разметка. Наиболее удачное расстояние между кольями — 30 — 50 см. Это не константа: нужно обязательно учитывать толщину плетня, предполагаемую нагрузку на всю конструкцию и т.п.

Замки. Плетень начинается и кончается замками. Ими являются близко расположенные друг к другу колья. Они должны надежно закреплять прутья, из которых сплетена конструкция. Концы прутьев скрепляют ближе к верхней части плетня при помощи проволоки или прочной веревки. Если над ней будет еще два — три ряда прутьев, то проволоку (веревку) видно не будет.

Горизонтальное плетение. Более толстый конец прута должен заходить за следующий кол, а более тонкий (верхний) конец обвивает предыдущий кол. Получается «восьмерка». Каждый новый прут становится продолжением предыдущего. Плетень должен быть плотным, поэтому прутья пристукивают киянкой. Их концы аккуратно выравнивают, срезая лишнее секатором (ножом), и заправляют за колья. Это более распространенный вариант плетня.

Вертикальный плетень. Колья вбиваются в землю на расстоянии друг от друга. К ним подвязывают прямые прутья горизонтально к земле. Получаются планки, через которые нужно пропускать гибкий прут. Нижним концом (более толстым) он будет упираться в землю, а верхним (более тонким) смотреть в небо. Наверху прутья нужно как-то связать. Способов несколько. Проще всего, перекинуть гибкие концы через самую верхнюю горизонтальную планку или оплести ее. Можно заплести «хвостики» косичкой и т.п. Прутья, соприкасающиеся с землей, часто укореняются. Плетень превращается в живую изгородь. Вариант такого плетня — живой изгороди получается из полыни «Божье дерево». Об этой многолетней полыни и об удивительной простоте укоренения ее ветвей можно прочитать в статье «Полынь лечебная, или «Божье дерево».

У плетня росли …

Возле плетня обязательно нужно выращивать подсолнечник и нивяник. Это классика жанра. Я собираюсь сделать плетень для левкантемеллы поздней (хризантемы поздней). Думаю, что высокорослая «ромашка» поздней осенью будет прекрасно смотреться на фоне плетня. У меня одно лето за длинным невысоким плетнем цвели гладиолусы. Я их высадила линией вдоль дорожки, а плетень сплела всего за пару часов из глянцевых побегов дерена белого. После обрезки кустарников их накопилась огромная куча. Плетень оказался хорошей опорой для цветоносов. К сожалению, к концу лета все его колышки (обрезки дерена) укоренились и дали листья. Плетень пришлось демонтировать. В мои планы не входило выращивание кустарников в цветнике. Декоративный дерен занимает слишком много места. Кроме того, несколько кустов растет на других местах участка (см. статью «Как размножить и сформировать кусты дерена белого»).

Плетень — необходимый элемент деревенского стиля («кантри»). За ним можно спрятать компостную кучу, хозяйственную зону или огород. Огородить им детскую площадку, создать фон для цветущих растений. Прекрасно смотрится низкий плетень на участке, где возможны ярусные посадки. Вариантов использования такой плетеной конструкции множество. Было бы желание, а в строительном материале недостатка не будет!

© А.Анашина. Блог «Подмосковье», www.podmoskovje.com

Статьи по теме:

© Сайт «Подмосковье», 2012-2021. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

 

Поделиться в социальных сетях

Изготовление изделий из дерева на заказ для украшения и обустройства территории дачи и коттеджа | Плетень — декоративная изгородь для участка загородного дома

На сегодняшний день в искусстве плетения декоративных изгородей все чаще используют орешник. Плетень из орешника получается очень долговечным и красивым. Четкие линии стеблей в сочетании с живописной растительностью создают превосходный контраст, который наиболее удачно будет смотреться на фоне декоративных скамеек, беседок и других элементов из дерева. Изгородь, выполненная из орешника, будет особенно гармонично и на удивление грациозно выглядеть лишь в том случае, если сам сад будет выдержан в духе сельской жизни, именно поэтому прежде чем устанавливать плетень следует продумать все остальные элементы Вашего участка.

Кстати, живая изгородь прекрасно придется ко двору в украинском стиле или в швейцарском «шале». В качестве обобщения можно добавить, что изделия из дерева будут идеальными в тех загородных угодьях, где в балансе естественности и современности перевешивает природное начало. А если еще и посадить на своем участке солнечные подсолнухи, то эффект будет многократно ярче!

Изгородь из орешника можно также украсить виноградной лозой, которая со временем оплетет её, привнося шарм и романтичность Вашему загородному участку, что, несомненно, будет не только оценено всеми гостями, но и скорее всего, применено на собственной территории.

Плетень – самое древнейшее сооружение для ограждения своей частной собственности и наиболее популярным видом его является изгородь из лозы орешника, поскольку этот материал наиболее прост для плетения. В более ранние времена, когда люди еще не обладали обширными знаниями о плетении из прутьев, в качестве оградительных элементов использовались колышки, колья и столбики. В их задачу входило лишь указать, что данный участок принадлежит своему владельцу и не более того. А позже плетеные изгороди стали служить преградой для животных, которые стремились попасть на желаемые земли, то есть выполнялась вполне ощутимая практическая польза.

Время никогда не стоит на месте и вместе с ним развивалось социальное устройство общества. Живая изгородь в связи с такими событиями постепенно стала заменяться на более ощутимые каменные постройки, однако внутри деревенской общины плетень из ивы также точно использовалась, потому что это был самый простой способ оградить собственное жилище.

Современный плетень можно назвать точно такой же забавной и милой декоративной деталью, как альпийские горки, садовые лужайки, а также искусственные водоемы и дачные пруды. Но стоит отметить, что живая изгородь из прутьев отнюдь не является простым и незамысловатым элементом, её присутствие на загородном участке – признак выбора самого популярного сегодня ландшафтного дизайна, который представляется в виде воссоздания знакомого всем нам деревенского стиля. Приятная и милая для наших глаз природная натуральность плетеной изгороди приходится по душе всем тем, кто хочет отвлечься от повседневности.

Умение красиво устроить интерьер загородного участка – настоящее искусство. Городские жители, решительно настроенные на приобщении себя к природе, стремятся сделать более естественный дизайн с деревенскими мотивами, сочетающимися с современными материалами. Такое интересное видение характерно для тех, кто привык жить в мегаполисе, но и не отказался бы от простой душевной обстановки загородного жилища, пропитанной духом деревенской жизни. Для того чтобы окружить себя неповторимой красотой не только внутри жилища, но и вне его, нужно хорошо продумать, как будет выглядеть ландшафт загородного дома.

Прежде всего, любого владельца будет интересовать ограда собственного загородного дома и поскольку в мечтах уже вырисовывается образ очаровательной сельской местности, то материалом для воплощения затей будет, конечно же, дерево. Для этого необходимо заказать изгородь из качественных древесных пород. Вообще ограды в дизайне выполняют две важные функции. Полностью изолируют окружающее пространство или же лишь визуально ограничивают простор. Это как разделительный барьер и желательно, чтобы он был более естественным и уютным. К примеру, высокая плетеная изгородь украсит не только ландшафт загородного дома, но и редкие встречи с соседями, поскольку случайность этих событий будет окутана деревенским шармом и добротой. Кроме того такая декоративная изгородь сохранит прохладу, поэтому идеально подходит для тех уголков, где посажены растения, которые любят влагу и тень.

Плетень представляет собой конструкцию, сплетенную из большого количества тонких прутиков, и такой способ естественного украшения был известен еще с давних времен. Популярность плетения с новой силой набирает обороты именно сегодня и связано это с тем, что стиль «кантри» или иными словами – деревенский стиль вновь на вершине признания.

Контраст растительности и четких линий плетении создает невероятный по красоте эффект и в особенности на фоне деревянных скамеек, плетеных беседок и других натуральных изделий. Изгородь из прутьев и в целом поделки из древесины обладают яркой положительной энергетикой, создающей атмосферу гостеприимства и душевного тепла. Особенно привлекательно и интересно смотрятся изгороди, которые установлены для ограждения участка или огорода и не важно растет на нём картошка, капуста или цветы. В любом случае такое изделие из дерева является практичным и экологически чистым видом ограждения.

Украсить территорию загородного дома посредством плетения деревянных прутьев несложно, но не всегда у современных жителей больших городов есть время для облагораживания своих отдаленных от населенного пункта участков. В этом случае можно довериться профессионалам, а именно купить плетень, изготовленный по индивидуальному заказу, в каждом конкретном случае определяется плотность кольев, высота деревянной ограды, а также вариант плетения и многие другие факторы. По желанию клиента живая изгородь декорируется подсолнухами и любыми другими атрибутами деревенской жизни.

Заплетают изгородь, начиная с самого основания от земли. Прутья поочередно заводятся от кольев с разных сторон, перемещая их до самого конца по всей длине. В том случае если прут будет слишком длинным, то все лишнее обрезается секатором. В обратном случае, когда прут короткий, для него подбирают другой короткий и продолжают переплетать с другого конца, таким образом, в плетне не будут образовываться дыры. В некоторых случаях применяется вертикальное плетение. По мнению специалистов, срок службы таких изгородей составляет не более 6 лет, однако если во время защитить древесину от потемнения и гниения при помощи обработки соответствующих антисептиком, любоваться таким красивым естественным забором можно будет намного дольше.

Для придания деревенскому садовому ландшафту большей естественности помимо плетеной изгороди можно использовать разные декоративные деревянные изделия. Обрамление интерьера участка в сочетании с прямой пользой от включенных в дизайн поделок более чем возможно. Самым традиционным элементом загородного жилища можно считать скамейку рядом с входом в дом, где время от времени располагаются члены семьи для полноценного отдыха в лучах яркого жизнерадостного солнца и беззаботных бесед на любые темы. Декоративная скамейка из древесины станет полноценной частью в гармоничном дизайне загородного участка и привнесет ощущение уюта и комфорта.

Как известно, древесина является самым популярным материалом для создания творческих поделок. Качественные изделия из дерева универсальны и эстетичны. Например, телега из плетеных прутьев может выполнять функцию декоративного изыска и при этом являться своеобразной клумбой для цветов. Телега – самый яркий символ деревенской жизни прошлых времен. Когда-то она была популярным средством передвижения, пока не появились автомобили, а сейчас это один из самых модных элементов по оформлению загородных ландшафтов.

Отличие самостоятельного декорирования от работы профессионала в том, что мастер по дереву владеет навыками и большим опытом по части художественного плетения и ему не составит труда сделать любое плетеное или древесное украшение для облагораживания уютного загородного жилища. Дерево – «послушный» материал, за счет него наше мировое искусство было пополнено множеством уникальных произведений. Для владельцев своего дома эти деревянные поделки являются предметами любования, а для нас это образ жизни.

Вы можете заказать плетень для моделирования участка в стиле деревенской местности, такое видение привычного ограждения смотрится невероятно красиво. Мы выполним и воплотим в жизнь любые художественные задумки по декорированию Вашей загородной местности плетнем, который органично впишется в продуманный заранее интерьер.

За нашим плетнём

Саратов как деревенская «Столица Поволжья»

Улица Соколовая. Одна из самых оживленных в городе. Между улицами Мясницкой и Радищева – огромный по территории частный сектор. Далеко не каждый дом в этом районе обозначен на карте. «Тут без ста грамм не разберешься. Да хотя не только тут… Любой частный сектор у нас будет похлеще лабиринта, – объясняет мне таксист, ждущий очередного клиента у какого-то небольшого магазина. – Когда приходит заказ откуда-нибудь отсюда, то я же звоню клиенту. Если может толково объяснить, как к дому подъехать и как выехать обратно, то тогда еду. Если нет – пускай идет лесом. Я бензин тратить вхолостую не намерен. Знаешь, какие сейчас расценки в такси смешные? Заказы бывают, которые расходы иногда не окупают. Тут совсем не до поиска дома».

Идя по проселочной дороге в сторону Соколовой горы, я мысленно соглашаюсь с таксистом. Вычислить здесь адрес – задача не простая. Например, навигатор на моем телефоне показывал, что я нахожусь просто в частном секторе. Про нумерацию лучше вообще помолчать. Дом № 90 может запросто соседствовать с домом № 200. Упрощать задачу ни врачам, ни почтальонам, ни таксистам не хотят сами жильцы. Далеко не на каждом доме красовалась табличка просто с номером, а уж про аншлаг с указанием улицы и говорить не приходится.

Бабушка, сидящая на лавочке возле забора своего дома, ко мне обратилась первой: «Может, что подсказать? Кого ищешь?». Я поблагодарил ее, но от предложения отказался. Я попрощался с бабушкой и продолжил свое путешествие мимо покосившихся домиков. Чем дальше, тем острее ощущение, что оказался в деревне. Даже запах появляется соответствующий, деревенский. Правда, ни коз, ни коров мне увидеть не довелось.

В одном из таких домов в гордом одиночестве живет пенсионер Василий Иванович. В доме нет никаких удобств. Туалет на улице, там же и небольшое неказистое строение, которое пожилой мужчина гордо именует баней. Но живет так Василий Иванович вовсе не потому, что ему больше жить негде. Живет он в частном доме, потому что так хочет.

Этот дом он когда-то получил в наследство от своих родителей. Несколько лет дом пустовал, а Василий Иванович жил вместе со своей женой и сыном в трехкомнатной квартире в центре. «Жил я на седьмом этаже. Чем старше становился, тем сложнее подниматься домой. Лифт не всегда работал, а сидеть дома и штаны протирать мне не с руки. Потом начались проблемы с давлением. Врачи мне сразу сказали, что надо переезжать поближе к земле. Мол, седьмой этаж для меня слишком высоко».

Но не только советы врачей повлияли на решение пенсионера променять квартиру со всеми удобствами на частный дом: «Потом сын женился. Решили, что будет жить с нами. Потом родился ребенок. Дома постоянный кильдим! Вот я и сбежал сюда, к земле поближе. Здесь я сам себе хозяин. Пока сил хватает, буду и дом стараться содержать в нормальном состоянии, и на огороде что-нибудь сажать».

Василий Иванович с гордостью показывает мне свои владения. К крыльцу небольшого домишки ведет тропинка, застеленная какими-то металлическими листами, а над ней навес, сделанный из всего, что плохо лежало. Надежности ему не добавляют покосившиеся опоры, из которых торчат гвозди. А в огород ведут двустворчатые межкомнатные двери. Весьма оригинальное дизайнерское решение. Кстати, отслужившие свой век по прямому назначению двери Василий Иванович использует повсеместно: и в качестве забора, и вместо столешницы, и как скамейку. «А че добру-то пропадать? На мусорку выкидывают, а я к себе забираю. Кому-то они не нужны, а мне очень даже пригодились», – объясняет он. Таким хламом мусорки в районе заваливают часто. То один сосед что-то строит, то другой.

Иду дальше. Своим присутствием я разбудил мирно спящих под деревом собак. Лаять они на меня не стали. Лишь одна лениво подняла морду, посмотрела на меня, зевнула и вновь улеглась спать. Чуть дальше дорога уходит наверх. На пути попадается вечная лужа. Не просыхает она, судя по всему, никогда. Чуть дальше кто-то из местных жителей вымостил кусок проезжей части битыми красными кирпичами. Если бы дорога была вымощена желтым кирпичом, то вполне возможно, привела бы меня, как и Элли, к Изумрудному городу. А эта привела лишь к еще одной стайке дворовых собак. Эти были настроены более агрессивно. Поэтому мне пришлось повернуть обратно.

Такие стайки собак – настоящая проблема для почтальонов и участковых врачей. Хочешь, не хочешь, но до пункта назначения эти люди дойти обязаны, невзирая на собак и непролазную грязь. А скоро еще и темнеть начнется чуть ли не в три часа дня, что создаст дополнительные проблемы.

Наблюдая за частными домами, я пришел к выводу, что их жильцы живут в состоянии постоянной стройки. Прохожу мимо одного дома – во дворе хозяин колдует над покосившимся сараем. Возле другого лежит куча кирпичей. Хозяин следующего строения вовсю трудится над новым забором. «В этом году залили фундамент под пристройку к дому. В следующем планируем начать стены возводить. Сейчас с этим гораздо проще. Были бы только деньги. Ну и, естественно, желание», – говорит мне Игорь.

Игорь работает вахтовым методом. На месяц он уезжает на заработки, а потом примерно на такое же время возвращается в Саратов.

«Частный дом – отличная возможность сделать все так, как тебе надо. Все это удовольствие стоит денег. Больших денег. Поэтому я продавать свой дом не намерен. Сюда столько труда вложено, финансов. Та сумма, которую я вбухал в строительство, ни за что не окупится, если продавать. Но я не жалею. Мне здесь нравится. Все-таки почти центр города. Да и свежий воздух. С частным домом не надо никакой дачи. Участок под боком. А если захотел пикничок организовать, шашлычки пожарить, к примеру, то тоже никуда ехать не надо. Вышел из дома – и жарь на здоровье. Красотища!» – поясняет мужчина.

Игорь рассказывает мне и про своих знакомых, которые, как и он, живут в частном доме: «Но если у меня дом относительно в центре, то они живут в Жасминке. Дом они тоже делали под себя. В стройку вложили еще больше, чем я. Уж не знаю, чем им так Жасминка приглянулась. Это же выселки. В этом году дочка друга поступила в университет. Теперь дорога на учебу для нее ежедневное мучение. Столько денег уходит! У моих детей такой проблемы не будет. Тут и школы, и лицеи в шаговой доступности, и университет».

В завершение нашего разговора Игорь говорит: «И не надо думать, что денег куры не клюют у тех, кто постоянно что-то строит. Стройка – это производственная необходимость. Пока строил одно, пора уже обновлять другое. Хочется же жить в нормальных условиях, а не на покосившийся забор каждое утро любоваться».

На ТНТ началось шоу «За плетнем»

ТНТ ВСЕ ФОТО На ТНТ началось шоу «За плетнем»
ТНТ Шестеро москвичей покинули столицу, чтобы провести три недели в заброшенной деревне Калужской области
ТНТ Спать новым телегероям придется в домах, где щели в палец, а на улице — мороз
ТНТ

Шестеро москвичей покинули столицу, чтобы провести три недели в заброшенной деревне Калужской области, сообщает газета «Московский комсомолец» в номере, который выходит в четверг. Вместо кокосов Бокас-дель-Торо, где снимался «Последний герой» — мороженая картошка. Спать новым телегероям придется в домах, где щели в палец, а на улице — мороз. Но главное отличие «За плетнем» -условия. Они здесь настолько экстремальные, что участникам даже не ставится задача победить друг друга и стать «последним» героем. Наоборот, им приказано выжить всей командой.

Газета сообщает о целях каждого участника телеигры. Как пишет «МК», студентка Полина рассчитывает в деревне похудеть, а Виктор, бывший инженер, а также мастер печных дел собирается в деревне ударно поработать, чтобы «добыть подножный корм». Повариха Оля надеется, что после этой «деревенской акции» в ее жизни что-то изменится. Юноша Марат своим пребыванием в деревне хочет доказать своей девушке, что смысл жизни не в деньгах.

Как отмечает газета, как только всю эту разношерстную публику поместили «За плетень», выяснилось, что москвичи очень не любят друг друга. В первый же вечер активная Марина выгнала пожилого печника из дома на мороз. С тех пор Виктор живет в соседней избе без отопления. Десантник же считает, что печник «нудный до ужаса». Какой-то оптимизм телезрителям, пишет газета, внушает пока только молодежь — Полина и Марат. К тому же Ольга нашла удовольствие в том, чтобы опекать отроков, по ее мнению, их компания наиболее подходит для выживания в деревне.

Как сделать плетень в саду. Плетень на загородном участке. Можно ли сделать забор-плетень своими руками?

Статья расскажет вам о том, как сделать плетень своими руками. Итак, что же такое плетень?

В прошлом году наша семья обзавелась собственным садовым участком. Я и до этого увлекалась разведением цветов (на собственной лоджии), а после приобретения дачи решила заняться озеленением всерьез. И только на создании клумб я не остановилась — в скором времени на наших 8 сотках появились искусственный пруд, каменные горки и беседка. Но душа требовала большего, и я проводила вечера за перелистыванием огромного количества журналов, посвященных ландшафтному дизайну и озеленению. _И вот в один из таких вечеров наткнулась на статью, где рассказывалось о том, как сделать плетень декоративный на своем участке. Эту идею мы с супругом успешно воплотили в жизнь, и теперь я хочу поделиться с вами своими достижениями. Попробуем вместе сделать плетень!

Для того, чтобы сделать плетень нам потребуются:

• Металлические прутья
• Секатор
• Ветки деревьев
• Проволока

1. Первым делом выбираем место для расположения нашего плетня. У нас участок состоит из двух ярусов, поэтому плетень мы решили поставить на границе перехода одного уровня в другой. А вообще для плетня подойдет любое место, самое главное, чтобы он не препятствовал свободному перемещению по участку.
2. Теперь берем металлические прутья и втыкаем их в землю примерно сантиметров на 10-15 в глубину. Между прутьями оставляем расстояние около 0,5 метра. Меньше не надо, а если сделаете больше, то будет неудобно прикреплять ветки. В длину ваш плетень может быть любым. Это уже дело вкуса и наличия свободного пространства, которое может быть отдано под плетень. Вместо металлических прутьев можно использовать обломки арматуры или, например, старые тонкие трубы. В принципе, это могут быть и деревянные черенки, однако, в этом случае вам придется регулярно переделывать плетень, так как дерево достаточно быстро сгниет.
3. Ваш каркас готов, самое время приступить к самой важной части — непосредственно, сделать плетень. Лучше всего для этой цели подойдут ветки ивы, яблони или березы, так как они отличаются большей гибкостью, что немаловажно. Хотя при необходимости можно использовать любые садовые деревья. Берем секатор и обрезаем с любых деревьев, расположенных на нашем участке так называемые «волчки». «Волчками» называют тонкие прямые ветки, еще не достигшие возраста одного года. Таким образом, мы убиваем сразу двух зайцев: проводим необходимую обрезку и заготавливаем материал для плетня.
4. Переходим к творческой части. Берем каждую ветку и горизонтально пропускаем ее между воткнутыми в землю прутьями, закрепляя в нескольких местах проволокой. Конечно, можно попробовать сплести ветки таким образом, чтобы проволочные крепежи не понадобились, по методу плетения корзины, но для этого нужны специальные навыки. Лично я подобными навыками, к сожалению, не обладаю. Поэтому, создавая наш плетень, остановимся на самом простом варианте. Спустя некоторое время, когда кучка заготовленных вами веток значительно уменьшится, перед вами предстанет во всей красе именно то творение, ради которого мы и трудились — плетень! Много сил создание плетня не займет, просто работа по закреплению веток достаточно кропотлива и потребует от вас некоторого терпения.

Плетень готов, но я предлагаю на этом не останавливаться и создать соответствующий декор. Чтобы картина была полной, позади плетня можно посадить кукурузу или обычные подсолнухи. На прутья, которые послужили каркасом для плетня, стоит надеть ненужные глиняные горшки или старые кружки. На нашем плетне в результате неутомимой работы моего воображения поселился дырявый башмак, найденный на чердаке. Ну а для полного закрепления любовно создаваемого нами деревенского стиля, рядом с плетнем предлагаю поставить чучело, которое, конечно же, можно сделать самим. Но это уже совсем другая история…

Alliaria petiolata, Jack-by-the-Hedge: идентификация, распространение, среда обитания

Помогите сохранить этот сайт

бесплатным …

Помогите сохранить этот управляемый волонтерами бесплатный источник информации

в сети …

Финансируется и управляется волонтерами

Помогите сохранить этот бесплатный ресурс в сети…

Пожалуйста, помогите сохранить этот некоммерческий сайт

, управляемый волонтерами, онлайн, оплатив его расходы на хостинг …

Тип: Magnoliophyta — Класс: Equisetopsida — Отряд: Brassicales — Семейство: Brassicaceae

Также известный как чесночная горчица, этот двухлетний весенний полевой цветок пахнет чесноком, когда стебли раздавлены.

Описание

Удлиненные сердцевидные листья на черешках, длиной от 5 до 8 см (без стеблей), ярко-желтовато-зеленые ранней весной и несколько темнеют с наступлением года; они зубчатые и похожи на крапиву. На втором году жизни растения вырастают до 30–120 см в высоту.

Белые цветы появляются небольшими гроздьями весной и в начале лета. Как и у других представителей семейства капустных (Brassicaceae), у каждого цветка по четыре лепестка; они имеют продолговатую форму, длину от 4 до 8 мм и ширину от 2 до 3 мм.Плод (стручок) представляет собой тонкий вертикальный четырехгранный кремний длиной от 4 до 5,5 см, содержащий два ряда черных семян, которые высвобождаются, когда стручок высыхает и раскалывается.

Распределение

Alliaria petiolata широко распространена в Великобритании и Ирландии, а также в континентальной Европе, Африке и Индии. В Северной Америке это инвазионное чужеродное растение.

Место обитания

Правильно названное, это растение из живой изгороди, но в затененных местах вы также найдете его вдоль берегов канав и ручьев.

Время цветения

Лучшие цветы Garlic Mustard или Jack-by-the-Hedge появляются в апреле и начале мая, но иногда можно встретить несколько цветков вплоть до августа.

использует

Jack-by-the-Hedge съедобен, и, если его собирать в молодом возрасте, листья станут отличным дополнением к салатам, соусам и другим блюдам.

Этимология

Alliaria , название рода, означает «из семейства луковых» и является ботанически неверным; однако в качестве ссылки на запах этих растений это кажется вполне уместным.

Чеснок Горчица часто растет рядом с живой изгородью, и именно здесь ее альтернативное распространенное название Jack-by-the-Hedge говорит, что она принадлежит!

Специфический эпитет petiolata означает наличие черешков — стеблей, соединяющих листья с основными стеблями — как и у листьев чесночной горчицы.

---

Мы надеемся, что эта информация оказалась для вас полезной. Если это так, мы уверены, что вы найдете очень полезными наши книги Прекрасные полевые цветы Уэльса , тома с 1 по 4, Сью Паркер и Пэт О’Рейли.Купить копии здесь …

Другие книги о природе из First Nature …

© 1995-2021 First Nature: некоммерческий ресурс, управляемый волонтерами

Пожалуйста, помогите сохранить этот бесплатный ресурс в сети …

Jack by the Hedge, быстрорастущая альтернатива дикому чесноку

Hedge Garlic or Jack by (или внутри) изгородь Alliaria petiolata — это дикая трава, доступная как для горожан, так и для жителей сельской местности.

Джек у живой изгороди © Пит Мур / CicoBooks

Ключ к его вероятному местонахождению находится в одном из его разговорных названий — изгородь. Городские фуражиры могут, если повезет, найти горчицу для бедняков или чесночную горчицу, приютившуюся между асфальтом и оградами сада или супермаркета. Часто в изобилии растет на пустырях. Избегайте сбора чесночной горчицы в местах, где выгуливают домашних животных, или рядом с оживленными обочинами. Этот быстрорастущий представитель семейства Brassicaceae не любит солнечные лучи. Озорные садоводы могут обнаружить, что при пропалывании сорняков это ведет к берегам тенистых границ.Ушибите лист живого чеснока между пальцами, чтобы освободить легкий аромат чеснока. Джека у живой изгороди можно описать как поклонницу; найти одно растение, и это, вероятно, начало длинной границы. Ссылка на Джека (Джилл иногда заглядывает) в фольклоре означает обычное, в том числе, для каждого мужчины (или женщины). Джек у хеджирования хорошо известен. Его более крупные листья имеют форму сердца, а более мелкие (ближе к кончику) заостренные, почти треугольные. Сама по себе Jack by the Hedge может вырасти до 1-2 метров.Белые цветы (апрель-июль) собраны в безлистные грозди, каждая с четырьмя лепестками в форме Георгиевского креста. Красиво смотрятся цветы в салате.

Ножницами срежьте несколько листиков с каждого растения. Однако чеснок для живой изгороди — это дикая трава, о которой собиратель не должен беспокоиться, потому что ее много. Действительно, в некоторых районах США он считается инвазивным. Некоторые удивляются, что существует кулинарная книга по чесночно-горчичным рецептам под названием От вредителей к песто .

Jack by the Hedge считается питательной весенней зеленью, и ее можно найти уже в феврале при хорошей погоде.Второй урожай можно собрать мягкой осенью, но его сложно определить, если вы не видите его цветов. После того, как растения становятся «длинноногими», листья становятся жесткими. Листья наверху самые нежные. Вкус представляет собой сочетание чеснока и горчицы с приятным, хотя и слегка горьковатым послевкусием.

Добавляйте мелко нарезанные листья живого изгороди для укуса, а также немного чеснока и красителя в салаты, соусы, майонез и бутерброды. Используйте лист в соусе песто, фриттате и супах или добавляйте его в последнюю минуту в соусы — одно из его местных названий — Sauce-Alone. Нарежьте листья мяты вместо мяты, чтобы приготовить соус быстрого приготовления к баранине. Собирайте и готовьте как можно быстрее, потому что листья вянут. И последний совет: остерегайтесь переваривания Джека, лучше всего его есть сырым.

Хедж-Брускетты с чесноком и помидорами

(адаптация рецепта из The Forager’s Kitchen)

Цедра ½ маленького апельсина, протертая

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

4 столовые ложки. Hedgerow Чеснок, вымытый и нарезанный

15-20 Hedger Garlic Цветки (по желанию)

Острым ножом наметьте маленький крестик на каждом помидоре и погрузите помидоры в миску с кипящей водой на 10-15 секунд.Вынуть шумовкой и погрузить помидоры в холодную воду на 10 секунд. Очистите помидоры от кожуры. Разделите помидоры на четвертинки и удалите семена. Мякоть нарезать небольшими кусочками и переложить в большое сито. Цедру половины апельсина натереть на мелкой терке и добавить к помидорам. Оставьте стекать минимум на 20 минут.

Слегка поджарьте ломтики хлеба толщиной 1 см. Выложите в миску осушенные помидоры и апельсин и добавьте оливковое масло и измельченный чеснок для живой изгороди. Быстро перемешайте, приправьте черным перцем и с помощью чайной ложки положите смесь на поджаренный хлеб.Украсить цветами и подавать как можно скорее.

Plantlife :: Чесночная горчица

Статус	Зеленый — наименьшее беспокойство
Лучшее время, чтобы увидеть	Апрель, май, июнь
Цвет	Белый
Среда обитания	Лесной

Также известный как Hedge Garlic или Jack-by-the-Hedge, этот дикий цветок появляется в живых изгородях и открытых лесах ранней весной.

Иногда вырастающий до метра в высоту, у живого чеснока листья в форме сердца, на черешках, с многочисленными широкими зубцами и гроздьями маленьких белых крестовидных цветков. При раздавливании все растение пахнет чесноком.

Где растет

Встречается на тенистых участках живых изгородей и пустырях, а также в открытых лесах, в основном на плодородных влажных почвах.

Лучшее время, чтобы увидеть

Цветет с апреля по июнь.

Как дела?

Встречается по всей Великобритании, но очень часто встречается в Англии и Уэльсе.

Знаете ли вы?

Семена были приняты как нюхательный табак, чтобы вызвать чихание. Растение является источником пищи для гусениц оранжевой бабочки.
Деревенские жители когда-то использовали растение в соусах, к хлебу с маслом, соленому мясу и с салатом в салатах. В семнадцатом и восемнадцатом веках он использовался в качестве ароматизатора в соусах для рыбы и баранины.

Над быстрым набором цветет «Джек у живой изгороди»
Его белые цветы сияют на всем узком переулке

Джон Клэр, «Весна»

Jack by the Hedge or Garlic Mustard.

Руководство по идентификации

Чеснок Горчица или Jack у живой изгороди — обычная трава ранней весны, встречающаяся в живых изгородях и лесах, с легким запахом чеснока.Он также распространен в городах и, кажется, повсюду находит место для укоренения. Он давно используется в качестве приправы в соусах для рыбы и баранины (я делаю изумительный мятный соус с Jack by the Hedge!) И в качестве ингредиента для весенних салатов.

Посетите наш интернет-магазин, чтобы приобрести Книги о дикой природе и собирательстве .

Чеснок Горчица 2 год.

Живая изгородь — двухлетнее растение (двухлетний жизненный цикл), оно имеет морщинистые зеленые листья в форме почки, которые пахнут чесноком, если их слегка потереть или раздавить.Растение стоит прямо и может вырасти до 70 см в высоту, цвет мягких крапивидных листьев темно-зеленый, и они кажутся сбалансированными по цвету. Листья можно собирать с сентября, когда они только начинают проявляться, до поздней весны, когда появляются белые цветы. Листья, цветы и стручки растений можно есть. Цветы доступны с апреля по июнь, семена — вскоре после этого.

Итак, что еще вы можете с ними сделать? Из листьев можно сделать идеальную начинку для бутербродов, и если их мелко нарезать и смешать с небольшим количеством оливкового масла и приправ, из них получится освежающая и нежная заправка для салата.Цветы обладают ярким ароматом, их также можно добавлять в салаты, использовать в качестве красивого гарнира или даже для ароматизации масел. Стручки с семенами лучше всего есть в поле (они являются вкусной и питательной закуской) — идеальный полуфабрикат для диких фуражиров.

Мне нравится использовать их в качестве ингредиента. Некоторые из моих рецептов включают:

Джек у живой изгороди по-киевски

Тортеллини с сыром, лимоном и чесночной горчицей

Альтернатива Чеснок в песто

Колбаски из кабана с чесноком .

или Треска, обжаренная на сковороде с чесночно-горчичным пюре !

Чеснок Горчица Год 1

Один совет . . Убедитесь, что вы не перепутали их с крапивой !! Обычно они растут вместе, и в прошлом у меня была изрядная доля укусов крапивы.

Я буду сам собирать эту дикую траву в ближайшие недели, так что оставайтесь в курсе, свяжитесь с нами или подпишитесь на мой RSS-канал, и я расскажу вам еще более вкусные способы использования Jack by the Hedge, включая Песто с чесноком и горчицей, Jack by the Hedge Kiev и потрясающий соус для баранины!

Minks: By the Hedge Album Review

Бруклинский лейбл Captured Tracks не совсем «хаус», но поразительно, сколько из их релизов разделяют подход к гитаре.Недавние записи из Wild Nothing, Beach Fossils и Catwalk имеют одинаковую склонность к длинным, томным мелодическим линиям в промежутках в тихом пространстве. Вы можете добавить к этому списку дебютную пластинку By the Hedge бостонской инди-поп-группы Minks. В их первом выступлении присутствует это расслабленное, любовно-теплое шестиструнное звучание, будь то завершение песни («Cemetery Rain») или заполнение всего трека (мрачная инструментальная «Indian Ocean»).

Первый сингл

Minks, «Funeral Song», был любовным письмом к металлической грандиозности, существовавшей до Disintegration Cure.Но, несмотря на появление этой песни и столь же мрачного названия «Cemetery Rain», « By the Hedge » находит, что группа затрагивает влияния из области инди-попа. В первую очередь это клиентеля, чья пыльная ностальгия в последние несколько лет проникает в новые уголки. Здесь Minks адаптируют стиль, в котором сформировалась клиентура на последних полнометражных выступлениях, что добавляет зловещий оттенок этим песням, посвященным любви и сожалениям.

Ведущий певец и автор песен Шон Килфойл также обращается к раннему шугейзу (вспомним более спокойные моменты Isn’t Anything -era My Bloody Valentine), мрачным постпанк-текстурам и инди-поп в стиле Slumberland.Этот меланж делает норки чем-то вроде аномалии на этикетке; в то время как другие исполнители Captured Tracks, как правило, имеют стиль и придерживаются его — далекая ностальгия Beach Fossils, преданность Smiths Wild Nothing, жестокая странность Jameses — Minks, кажется, более довольны игрой на поле. Это работает в их интересах на By the Hedge . Константой группы является их тексты, в которых говорится о знакомых образцах поп-песен: «девушки с разбитыми сердцами», солнечный свет и лето, подростковые сомнения. Но всегда найдется место для умелой молодой группы, которая черпает из своей коллекции пластинок и поет о проблемах между мальчиками и девочками.

Чесночная горчица, домашняя изгородь, один соус

Растения второго года жизни имеют конечные грозди цветков. Фото APhotoFlora

Соберите чесночную горчицу сейчас для песто, иначе она может исчезнуть presto… ну… может быть, не сразу, но если один университет добьется успеха, чесночную горчицу будет трудно найти или она исчезнет в Северной Америке.

Однолетние растения короткие, с почковидными листьями в розетке. Фото Field Botany

.

Все началось на этом континенте где-то около 1868 года, когда на Лонг-Айленде был найден уроженец Европы Чесночная Горчица, которую раньше, без сомнения, приносили в пищу и лекарства. Его листья богаты витамином С и А и в медицине использовались для лечения гангрены и язв. Чеснок Горчица медленно распространилась по стране, достигнув Орегона к 1959 году. Примерно 40 лет назад это не было серьезной проблемой. Затем он начал тревожно разрастаться. Он увеличился с примерно 366 квадратных километров в год до 6400. За последние четыре десятилетия он превратился в серьезного вредителя, страшного «инвазивного». Почему? Я предполагаю, что это олень. За последние десятилетия численность оленей также резко увеличилась.Они предпочитают есть местные растения, а не горчицу с чесноком. Однако, если у вас есть больше оленей, поедающих местные растения до земли, это дает плодовитому чесночно-горчичному шансу и место для начала. Как только это произойдет, он вытеснит другие растения, включая деревья.

Двухлетние растения быстро вырастают в высоту и цветут. Фото Гэри Фьюлесса.

Чесночная горчица может дать до 8000 семян с одного растения. Это может означать 100 000 семян на квадратный метр, которые легко рассыпать. Всхожесть близка к 100%, подсчитано до 24 000 саженцев на квадратный метр.Семена могут сохранять всхожесть до 10 лет. Большинство семян не выживают, но это игра в числа, и Garlic Mustard просто опережает своих конкурентов. Теневыносливый вид обитает на юге Канады и в 34 штатах США, где официально инвазивен в шести штатах. В Западной Европе колеблется от Италии до Швеции, от Англии до России и некоторых стран Азии. Чеснок Горчица в основном пропускает южные районы США среди других причин, потому что семена нуждаются в длительном воздействии холода для размножения, иногда до одной или двух зим.Тем не менее, семена могут прорасти прямо при 32 F, что значительно превосходит другие весенние растения. Растения на второй год очень быстро прирастают.

Личинка этого долгоносика может в конечном итоге сократить популяцию чеснока и горчицы.

Независимо от того, почему чеснок и горчица разрастаются, в Северной Америке она считается серьезным инвазивным видом. Но не бойтесь, Университет Миннесоты приходит на помощь. Начиная с 90-х годов специалисты начали искать биологический контроль. Было рассмотрено несколько кандидатов в насекомые.На данный момент университет решил, что ведущим претендентом является Ceutorhynchus scrobicollis, долгоносик из Европы. В случае одобрения насекомое будет выпущено в свет до 2016 года. Цель? Уничтожьте этого иностранного захватчика, в листьях которого также есть цианид. Какой? Цианид? Да, и те, кто демонизирует этот дикий съедобный, сразу указывают на это. Так что насчет цианида?

Как и многие представители семейства горчичных, у этого вида длинные тонкие семенные коробочки. Фото К. Чайки

Это не такая уж редкость для Brassicaceaes.Цианид обычно минимален и ниже его для воздействия на животных или людей. Однако этого достаточно, чтобы быть токсичным для некоторых грибов, патогенов и насекомых. Если у тебя шесть ног, это может быть убийственно. Это также может быть связано с тем, что он не дает другим растениям расти там, где растет, убивая необходимые почвенные бактерии и тому подобное. Уровень цианида не представляет угрозы для людей. Чесночная горчица не упоминалась в « Ядовитых растениях США» и Канады Кингбери, в течение многих десятилетий, если не до сих пор, «библией» по ядовитым растениям.(См. Рекламное объявление о травах под рецептом.)

Как и все горчицы, у этого цветка шесть тычинок, четыре длинных и две, которые лучше всего видны на верхнем цветке. Фото Les Mehrhoff

Чесночная горчица — двухлетнее растение, быстро разрастается весной, образуя прикорневую розетку. В течение второго года он может достигать одного или двух ярдов в высоту. Обычно это самое высокое цветущее растение в лесу примерно в мае. Его также называют Jack-By-The-Hedge и «Sauce Alone», листья на вкус напоминают чеснок и горчицу с легким горьковатым послевкусием.Листья пахнут горчицей при раздавливании, а стебли часто имеют багровый оттенок. Розетка-первогодка с зубчатыми листьями почковидной формы. Они могут оставаться зелеными всю зиму. Зубастые листья второго года имеют более треугольную форму вдоль высокого цветущего стебля. При созревании стручки становятся блестящими черными. Растения, которые растут рядом с чесночной горчицей и которые можно спутать с этим, — это зубочистка (Dentaria) Sweet Cicely (Osmorhize Claytonii) и камнеломка ранняя ( Saxifraga virginica )

.

Мелкие коричнево-черные семена в форме силика.Фото Стива Баскауфа

Ботанический вид: Alliaria petiolata. Alliariea — это разновидность Allium, рода чеснока и лука. Это слово происходит от греческого слова αλέω, что означает «избегать», предположительно из-за чесночно-лукового аромата. Петиолата происходит от мертвой латыни : petiolatus «черешок», относящийся к прикреплению листа. Кстати, «Джек», говоря о растениях, обычно означает Дьявола.

Если вы все-таки пропитались чесночной горчицей, почистите обувь и манжеты брюк, чтобы вы не занесли домой этот вид, который может легко захватить ваш двор.Конечно, поесть инвазивного — это тоже ваш гражданский долг и вкусно.

Подробный профиль растения Green Deane’s: чеснок и горчица

ИДЕНТИФИКАЦИЯ: Alliaria petiolata: Двухлетнее растение со слабыми одинарными стеблями высотой 12 — 36 дюймов на второй год. Листья: Круглые, с гребешком, темно-зеленые; первый год, розетки из трех-четырех листочков; растения второго года жизни имеют очередные стеблевые листья. Листья и стебли при раздавливании пахнут луком или чесноком. Цветки: белые, мелкие, многочисленные, по четыре отдельных лепестка.Один или два цветущих стебля у растений второго года жизни. Семена: тонкие капсулы до шести дюймов длиной с одним рядом продолговатых черных семян, от 12 до 19 семян на стручок. Белый, тонкий стержневой корень, S-образный наверху. Корень пахнет хреном.

ВРЕМЯ ГОДА: Выращивание к марту или апрелю. Двухлетний цикл, низкая розетка в первый год, высокая и цветущая во второй. Весной растет очень быстро.

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА: Влажная, затененная почва; поймы рек, леса, обочины дорог, опушки леса, опушки троп, лесные проемы, нарушенные участки.Не переносит сильнокислых почв и предпочитает не расти под хвойными деревьями. Часто встречается в сочетании с твердой древесиной.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Чеснок Горчица обычно используется в сыром виде. Выбором являются второгодние побеги до цветения. Британский натуралист Ричард Мейби считает, что лучше всего его использовать в качестве соуса для баранины. Мерритт Фернальд, великий ботаник из Гарварда столетие назад, сообщил, что его использовали как лист салата, но для ароматизации бутербродов, смешивали в салатах, ели с соленой рыбой и использовали в качестве начинки для свинины.Рог изобилия II говорит, что листья можно мелко нарезать и добавлять в салаты, готовить в горшочках или есть с хлебом и маслом. Его также смешивают с листьями мяты и превращают в соус для соленой рыбы, баранины и, как упоминалось ранее, ягненка. Рэй Мирс сообщает, что листья хорошо добавляют в крапивный суп, а из семян получается очень огненная горчица. Собирайте листья непосредственно перед тем, как вы захотите их использовать. Они быстро вянут.

Следующий рецепт был создан Полом Веджвудом из Wedgwood the Restaurant, один из лучших в Эдинбурге и первоначально опубликованный Робином Харфордом на британском веб-сайте с именем, очень близким к этому, www.EatWeeds.com.Uk.

Чесночная горчица Vichysoisse

Ингредиенты
• 75 г сливочного масла
• 1 нарезанная луковица
• 75 г трехгранных стеблей чеснока
• 800 мл воды
• 1 крупный картофель, очищенный, нарезанный кубиками и промытый
• Соль и свежемолотый черный перец
• 75 г Джек у живой изгороди / чесночная горчица
• 75 г козьего сыра
• 75 мл молока для пены
• щепотка тмина
• щепотка белого перца
Рекомендуемые инструкции
1.В кастрюлю с толстым дном добавьте воду, картофель и щепотку соли и варите, пока картофель не станет мягким. Снять с огня и отставить.
2. Растопите масло в средней кастрюле. Добавьте лук и жарьте, пока он не станет мягким. Полить отварным картофелем и водой.
3. Перемешайте в кухонном комбайне до получения однородной массы. При необходимости добавьте воды до нужной консистенции. Пропустить через сито.
4. Охладите в холодильнике. Проверьте приправу.
5. Бланшировать домкрат у живой изгороди в течение 10 секунд в кипящей соленой воде и освежить в ледяной воде.
6. Добавьте домкрат у живой изгороди и снова выполните блиц до получения однородной массы.
7. Затем добавьте трехгранный блиц чеснока до получения однородной массы, еще раз проверьте наличие приправ.
8. Подавать с крошенным козьим сыром, взбитым молоком, щепоткой тмина, хрустящей жареной крапивой, посыпанной белым перцем и цветком солонины.
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Обслуживает: 4

J Chem Ecol. 2007 Янв; 33 (1): 85-94.
Цианид в химическом арсенале чесночной горчицы Alliaria petiolata.
Чиполлини Д., Грюнер Б. Источник: Департамент биологических наук, Государственный университет Райта, 3640 Colonel Glenn Highway, Дейтон, Огайо 45435, США. [email protected]

Аннотация

Производство цианида было зарегистрировано более чем 2500 видами растений, включая некоторых представителей семейства Brassicaceae. Мы сообщаем, что важное инвазивное растение Alliaria petiolata производит уровни цианида в своих тканях, которые могут достигать 100 ppm сырой массы (FW), уровня, который считается токсичным для многих позвоночных.В сравнительном исследовании уровень цианида в листьях молодых однолетних растений был в 25 раз выше, чем в листьях молодых растений Arabidopsis thaliana, и более чем в 150 раз выше, чем в листьях молодых Brassica kaber, B. rapa и B. napus. У однолетних растений уровни цианида были самыми высокими в молодых листьях проростков и снижались с возрастом листьев на отдельных растениях. Листья молодых растений, зараженных зеленой персиковой тлей (Myzus persicae), продуцировали чуть более половины цианида, чем листья здоровых растений, что позволяет предположить, что кормление тлей привело к потере цианида из неповрежденных тканей до анализа или что кормление тлей ингибировало производство предшественников цианида.В исследовании развития уровни цианида в самом молодом и старом листе молодых растений чесночной горчицы были в четыре раза ниже, чем в самом молодом и старом листе молодых растений Sorghum sudanense (сорт Cadan 97), но уровни цианида в этих растениях не снизились. листья с возрастом растений, как у S. sudanense. Различные популяции чесночной горчицы умеренно различались по конститутивной и индуцибельной экспрессии цианида в листьях, но ни одна из исследованных популяций не была бледной. Хотя образование цианида могло быть результатом продуктов распада глюкозинолатов, цианид не был обнаружен in vitro в результате разложения синигрина, основного глюкозинолата чесночного горчицы.Эти исследования показывают, что цианид, произведенный из еще не идентифицированного цианогенного соединения, является частью батареи химической защиты, выраженной чесночной горчицей.
PMID:
17146719
[PubMed — проиндексировано для MEDLINE]

Over the Hedge (2006) — IMDb

Мои невысокие ожидания были опровергнуты большим приключением а-ля DreamWorks — простым приключением о выживании, в котором енот «случайно» крадет и теряет все провизии, принадлежащие свирепому медведю, который затем угрожает ему. и требует, чтобы он восполнил каждую потерянную еду в течение одной недели, иначе он пострадает от последствий.Таким образом, над изгородью видит енот RJ (Брюс Уиллис), обыскивающий окружающую среду в поисках товаров, и эта миссия облегчается, когда RJ сталкивается с несоответствующей семьей лесных существ, которых он убеждает помочь ему собрать необходимую ему еду в резиденциях пригородов. прямо через изгородь.

Фильм начинается с того, что RJ отправляется в однообразное приключение после этого — один кусок еды, и он терпит все обходные пути и отвлекающие маневры, которые влечет за собой эта миссия. Как и дотошный анимационный стиль DreamWorks, ему не хватает простоты, присущей Blue Sky Studios (Ice Age), и он не достигает того же уровня веселья и смеха, который вызывается последним без особых усилий.Он даже имитирует опоссума, изображающего мертвого из Ice Age: The Meltdown, что вызывает больше удивлений, чем что-либо еще. В этот момент я также замечаю, что голос Уиллиса слишком глух и ничем не примечателен, чтобы его можно было одолжить главному герою. Хотя из Ник Нолти получается отличный злодей-медведь.

Вскоре «Over the Hedge», к счастью, отказывается от посредственности и полностью ошеломляет меня многослойным юмором и энергией, которую он начинает применять ко всем аспектам фильма, особенно к гиперактивной белке с СДВГ Хэмми.Он превращается в приятную шумную игру, равномерно приправленную 1) глупым легким смехом для детей (любезно предоставлено белкой Хэмми), 2) сбалансированными шутками для всех, такими как веселый фанатик-истребитель, который пробивается через выслеживание надоедливых паразитов. и 3) утонченный юмор и переплетенные отсылки от Гражданина Кейна, Трамвара по имени Желание и Доктора Фила. Это идеальная смесь разных видов комедии, сочетающая и уравновешивающая свое содержание ловкими ходами. Конечно, в этой истории четко прописаны клише из формулы, но делает это умело.

Действительно, когда вы проползаете все стандартные обманы, можно обнаружить удивительную изощренность. В частности, фильм направлен на социальный комментарий к пищевым привычкам людей и животных, поскольку RJ замечает, что «Мы едим, чтобы жить. Люди живут, чтобы есть». Он сопоставляет эти образы жизни, когда лесные семьи объединяются, чтобы атаковать район, в котором много огромных коробок и пакетов с начо, пончиками и попкорном, а блестящий серебряный холодильник — это Мекка. В разгар пищевых ограблений можно найти много действий в форме ярких кинетических погонь, ракетных стрельб и акробатических трюков над живой изгородью.Ближе к концу это даже немного хаотично, но отличный снимок в замедленной съемке связывает ритм воедино.

Вышеупомянутый рендер «Over the Hedge» — очень живой фильм, и одно его действие по праву ставит его в статус «Великих анимационных комедий». Это не Шрек, но очень приятно. Однако, как и Шрек, DreamWorks обеспечивает четкую, эстетически опьяняющую анимацию природы, каждый снимок которой настолько живописен, что вы просто хотите сфотографировать, обрамить и повесить на стену.Более того, его ориентированное на ограбление ядро ​​с его обязательным чувством покалывания в воздухе непосредственной опасности — это то, чем Майк Тайсон был боксом в 1980-х: беспроигрышная ставка.