Шик кухни: Кухни МДФ на заказ от производителя ШиК, купить кухню из МДФ в Спб

Автор

Содержание

Галерея кухонь, готовые проекты | Кухонная Фабрика ШИК

Главная / Галерея кухонь, готовые проекты

В разделе «Галерея» представлены кухни от фабрики «ШиК». Также в СПб есть наш шоу-рум, в котором вы сможете ознакомиться с образцами мебели. Благодаря широкому ассортименту вы легко подберете оптимальный вариант для кухни любой планировки и площади.

[Not a valid template]

Наша продукция

Компания «ШиК» изготавливает гарнитуры следующих видов:

  • прямые;
  • Г-образные;
  • П-образные.

Они отличаются размерами и комплектациями. Прямые и угловые модели с минимальным набором модулей прекрасно впишутся в проект, если у вас малогабаритная кухня. Галерея в спб предлагает для просторной комнаты установить П-образный гарнитур, укомплектованный большим количеством напольных и навесных тумб, открытыми полками, вместительным шкафом-пеналом, барной стойкой.

Мебель производится в различных дизайнах.

Ценителей минимализма могут заинтересовать модели, выполненные в стиле модерн или хайтек. Они не имеют вычурных деталей и выглядят элегантно. Также мы изготавливаем классические гарнитуры. Они декорируются красивыми витражными стеклами, деревянными решетками, изысканной фурнитурой.

Галерея кухонь от компании «ШиК» в СПб постоянно пополняется оригинальными новинками. У нас можно приобрести гарнитур с матовой или глянцевой поверхностью, прямым или радиусным фасадом.

Рекомендации по выбору

При покупке гарнитура необходимо обратить внимание на такие характеристики, как:

  • комплектация;
  • материал изготовления корпуса, фасадов и столешницы;
  • внутреннее исполнение модулей.

Выбирая мебель, нужно учитывать размеры помещения. После ее установки в комнате должно остаться достаточно свободного пространства. Кухню желательно разделить на несколько функциональных зон.

Чтобы использование гарнитура было максимально удобным, обратите внимание на его оснащение.

Легкий доступ к продуктам и посуде обеспечат выдвижные полки и ящики, поворотные карусели, предназначенные для заполнения углового пространства.

Если вы часто готовите, особенное внимание при выборе гарнитура уделите качеству столешницы. Натуральный или искусственный камень лучше противостоит повреждениям, чем древесина или пластик.

За матовыми фасадами легче ухаживать, чем за глянцевыми. На зеркальных покрытиях более заметны отпечатки пальцев или капли воды, поэтому они требуют регулярной очистки.

Как приобрести?

Ознакомьтесь с галереей кухонь на нашем сайте или посетите шоу-рум в Санкт-Петербурге и сделайте выбор. Рассчитать ориентировочную стоимость мебели можно онлайн при помощи специального калькулятора.

Предлагаем воспользоваться услугами замерщика и дизайнера, оставив заявку на нашем сайте. Специалисты разработают проект кухни с учетом всех ваших требований, после чего мы приступим к изготовлению мебели.

Кухни на заказ, ШиК Производство кухонь

Кухни на заказ, ШиК Производство кухонь отзывы

21

Андрей

18 февраля 2019 в 3:17

Изготовили мне тут кухню на заказ и жене очень понравилась. Качество хорошее и дизайн красивый. А меня устроило то, что размеры точно подошли. Комната у нас нестандартная, поэтому долго не могли подобрать по размеру. Спасибо мастерам за профессиональную работу.

Семен

13 февраля 2019 в 12:13

Классное место, заказывал здесь кухню, так сделали ее в короткий промежуток времени и не смотря на то, что дизайн был сложный, все сделали крайне качественно, чувствуется большой профессионализм.

Николай

09 февраля 2019 в 11:15

Заказывал себе здесь в прошлом месяце кухню. Результатом их работы остался доволен, сделали все за 2-ве недели. Выглядит просто отлично, качество материалов и сборки тоже хорошее. Рекомендую!

Вика

05 февраля 2019 в 19:48

Захотелось, чтобы кухня была особенная, с изюминкой. Поэтому стала искать магазин, в котором можно найти интересный вариант и недорогой по стоимости. Отличную кухню нашла в магазине ШиК. Приобрела, уже установили, все отлично.

Николай

04 февраля 2019 в 0:21

Заказывал кухню в этой компании под заказ, по индивидуальному проекту. Готовый вариант очень понравился. Кухню изготовили за две недели, цена за выполненную работу, адекватная.

Андрей

30 января 2019 в 6:36

Обслуживанием остались очень довольны, заказывали в прошлом месяце проект кухни, все сделали исходя из наших пожеланий и размеров. По цене вышло приемлемо и качество мебели отличное. Отдельное спасибо дизайнеру за интересные решения.

Петр

27 января 2019 в 21:41

В данную компанию мы с женой обращались для того, чтобы изготовили здесь кухню на заказ и остались полностью довольны, так как все сделали в указанные сроки, да и сама кухня выглядит просто замечательно и отлично вписалась в интерьер. Спасибо.

Леонид

27 января 2019 в 5:20

На компанию «ШиК» обратил внимание, потому что нашёл множество современных и интересных с дизайнерской точки зрения решений, в то же время по цене они стояли совершенной недорого, это даже без учёта скидки. Больше всего понравилась кухня «Модерн 103». Посоветовался с подругой и решил заказать её. Компания самостоятельно её произвела и выполнила весь перечень работ вплоть до установки. По завершении работ было видно, что выбор сделали удачный, этот яблочный, зелёный цвет неплохо освежает кухню и смотрится позитивно.

Дмитрий

26 января 2019 в 10:45

Заказал у них классическую кухню, вообще не пожалел о своём выборе. Сделали всё без косяков, даже в сроки уложились. Всё как надо, доставили, монтаж провели, встала кухня, как влитая. Готовит у меня жена конечно, но на такой кухне, я и сам хочу готовить теперь, жаль времени нет)

Vadym

25 января 2019 в 2:14

Недавно купили квартиру, самым трудным выбором была кухня. Обратились в Шик за советом. В результате выбрали кухню современного тело в черно-белых тонах, идеально подчеркивает нашу любовь к минимализму в цвета.

Давид

22 января 2019 в 0:16

Хочу посоветовать данную компанию, так как заказывали у них кухню по индивидуальному заказу. Нам все сделали быстро и качественно и самое главное, что так, как мы хотели. Цены разумные, спасибо что дополнили наш дизайн своей замечательной кухней. Советую.

илона

17 января 2019 в 2:54

Мы заказывали с супругом в данной компании кухню на заказ себе в квартиру, сделали все в срок и очень качественно, результатом мы остались довольны. Также хочу отметить приемлемую стоимость кухни.

Оксана

12 января 2019 в 16:14

Хорошее соотношение цена-качество. Обратиться сюда для изготовление кухни мне посоветовала подруга. Ребята все сделали просто супер и кухня великолепно вписалась в на интерьер.

Тамара

10 января 2019 в 9:06

Въехали в новый дом, стала покупать мебель в комнаты и конечно на кухню, площадь большая, решила на заказ. Магазин специально не искала, просто как то сразу выбрала, позвонила и всё, работа пошла. Получилось прекрасное дизайнерское решение, изготовили и смонтировали, кухня просто прелесть.

Фаво

09 января 2019 в 0:54

Успели заказать кухонный гарнитур со скидкой в 25 процентов. Выбрали классическую кухню в бежевом цвете. Нас даже дизайнер тут бесплатно проконсультировал, доставили за обговоренные сроки!

Наталья

07 января 2019 в 5:32

Заказывали здесь мебель для кухни, с сиреневой, глянцевой поверхностью. Изготовили быстро и уложились в обещанные сроки. После сборки и установки смотрится шикарно. Как раз то, чего мне хотелось)

Анастасия

14 декабря 2018 в 18:19

Отзыв с задержкой в 7 месяцев, но лучше поздно, чем никогда, да?:) зато могу объективно написать, что все цело, кухня стоит, продолжает радовать:)
Самые быстрые сроки и самая адекватная цена, отдельно большое спасибо Кириллу за терпение, воплощение всех моих идей подсказку, где и на чем можно сэкономить без потери качества!

Анна

11 декабря 2018 в 7:44

Большое спасибо, хочу сказать компании «Шик» и отдельное спасибо Кириллу, за мою красивую кухню и замечательный шкаф! Надеюсь на дальнейшее сотрудничество, позже будет ещё заказ. Рекомендую всем!

Мария

22 ноября 2018 в 12:31

Кухни на заказ только тут! Все прошло очень хорошо, приехали, замерили и через 3 недели я наслаждалась своей кухней

Рита

12 ноября 2018 в 20:04

Хороший сервис, все сделали во время! Отдельное спасибо дизайнеру, который посоветовал нам то, что нужно

Интерьер кухни в стиле бохо шик – характерные отличия и идеи дизайна

Классический интерьер для кухни многим может показаться слишком скучным. Традиции загоняют дизайнера в тесные рамки. Когда душа требует экспериментов, то оформитель обращается к неординарным направлениям, среди которых ярко выделяется бохо шик.

Его еще называют богемным стилем. Бохо шик пришел к нам из Франции. Яркие цвета, обилие декора, броские узоры и орнаменты – это направление сильно отличается от прованса или классического французского стиля. У некоторых даже возникают сомнения в том, что оно действительно появилось во Франции. Бохо шик – это типичный стиль оформления для домов зажиточных французских цыган. В нем смешались две культуры, в результате чего появилось нечто необычное, но невероятно привлекательное!

Современный бохо обрел некую элегантность и изящность. Он отличается от той первой версии, как и лофт от индустриального стиля. К нему добавились нотки культуры хиппи и черты разных этнических направлений. Какой должна быть кухня в стиле бохо шик на заказ {https://www.homprojekt.ru/kuhni-na-zakaz/}? Давайте пофантазируем на эту тему.

Особенности кухни в стиле бохо

Кухня в стиле бохо – это маленький оазис умиротворения в бурном потоке жизни. В нем причудливо переплетаются разные направления, которые совершенно непохожи друг на друга. Оригинальный интерьер создается за счет сочетания разных цветов, текстур и фактур.

Направление не загоняет дизайнера в жесткие рамки. В бохо шике можно проявлять фантазию и отходить от канонов, но все же у этого направления есть особые черты, о которых следует знать:

  • Большое количество декора. Кухни в стиле бохо пестрят им, напоминая эклектичные интерьеры. Для вдохновения можно обратиться к французскому провансу, для которого тоже свойственно обилие декоративных мелочей.
  • Натуральные материалы для отделки и мебели. Использование металла и пластика в этом стиле не приветствуется. В бохо особые привилегии получает древесина.
  • Антиквариат и искусственно состаренные вещи.
  • Обилие узоров и орнаментов.
  • Яркая естественная палитра оттенков.
  • Аксессуары в стиле пэчворк.
  • Обилие текстиля, который делает интерьер теплым и уютным. Здесь сложно переборщить.

Еще одна важная деталь, которую нельзя упускать из виду, – цветы. Желательно украшать помещение букетиками живых цветов в вазах, но можно использовать и комнатные растения в горшках, которые добавляют в интерьер нотки уюта.

Какие цвета использовать в оформлении?

Визитная карточка бохо – это цветовая гамма. Можно использовать любые яркие оттенки, кроме кислотных, которые в природе не встречаются. Здесь у дизайнера есть два варианта:

  • Добавить в оформление множество цветов и оттенков в равных пропорциях.
  • Выбрать один цвет, который будет доминантным, и оттенить его парой-тройкой тонов для фона.

В бохо стиле приветствуется использование насыщенных и сочных цветов: изумрудного, фиолетового, кораллового, винного, аметистового, баклажанного, абрикосового, лазурного, желтого, амарантового, фисташкового, горчичного.

Если картина получается слишком пестрой, то достаточно просто добавить в интерьер белый. Этот цвет в фоновом оформлении сгладит любые шероховатости. Когда белый кажется слишком скучным, можно использовать пастельные и нюдовые оттенки. Не стоит опасаться черного цвета, который придает интерьерам в стиле бохо элегантность и легкую сдержанность.

Материалы и отделка

В бохо используют только натуральные материалы. И в меблировке, и в отделке широко применяется древесина. Для потолка и стен можно выбрать обычную штукатурку, но не белого, а желтого или голубого цвета. Для больших кухонь допускается выбор более темных оттенков, которые визуально сделают помещение меньше. Пол облицовывают керамической плиткой или покрывают ламинатом. В редких случаях стены оклеивают специальными водостойкими обоями для кухонь.

Популярный вариант – покрытие поверхностей краской. При желании одну из стен можно сделать акцентной и задрапировать ее тканью. Это необычное решение подчеркнет самобытность стиля бохо шик. Все поверхности без исключения можно покрывать росписью. В богемном стиле преобладают растительные мотивы и геометрические принты (шахматы и полосы).

Интересные идеи оформления

Кухня в стиле бохо шик – это уютное помещение, которое привлекает домочадцев и располагает хозяйку к выполнению домашних дел. Даже в этом слегка сумбурном направлении нельзя просто взять первые попавшиеся элементы и объединить их в одном интерьере. Бохо – стиль, в котором все детали сочетаются между собой.

Советы экспертов помогут создать действительно красивое оформление, которое подарит хорошее настроение и поможет расслабиться после трудового дня. Специалисты рекомендуют обратить внимание на следующие нюансы:

  • Используйте полки открытого типа для посуды и баночек со специями. Кухонная утварь тоже может стать декором.
  • Бытовую технику лучше спрятать за фасадами кухонного гарнитура. В бохо стиле ей не место.
  • Добавляйте побольше дерева в интерьер. Этого материала много не бывает.
  • Не стесняйтесь добавлять текстиль. Занавески на окнах, коврики на полу, скатерть на столе, полотенца, салфетки и прихватки – он должен быть буквально везде! Дорожки можно сплести самостоятельно из специальных ниток или сшить их из кусочков тканей разных цветов.
  • Выбирайте пеструю керамическую плитку с мелкими узорами. Ее можно использовать для облицовки пола и отделки кухонного фартука.
  • Потолок можно украсить декоративными балками, а большую комнату условно разделить фальшивой колонной, которую оплетает плющ или клематис.
  • Растения в интерьере не обязательно должны быть живыми. Вы можете декорировать помещение букетиками сухоцветов.
  • Для обеденной зоны в небольшом помещении можно использовать легкую плетеную мебель. В остальных случаях лучше выбрать мягкий уголок или пару компактных кресел, так как в бохо особое значение придается комфорту.
  • В отделке также допускается использовать кирпич и камень, которые органично дополняют деревянные поверхности.

Можно самостоятельно придумать оригинальные сочетания разных фактур древесины. Например, одни поверхности окрашиваются с сохранением рисунка. В результате получается имитация дорогого беленого дуба. Другие можно подвергнуть брашированию, чтобы подчеркнуть текстуру материала. Его обжигают, а после жесткой щеткой вычищают часть древесных волокон с поверхности. И, наконец, дерево можно искусственно составить. Для этого поверхность неравномерно покрывают краской, а после частично ошкуривают, чтобы создать эффект потертостей.

Похожие статьи

Пеналы для кухни

Малогабаритные квартиры с тесными комнатами накладывают свои ограничения. Дизайн помещений необходимо разрабатывать с учетом дефицита квадратных метров. Владельцам такого жилья приходится искать оригинальные варианты оформления, чтобы кухня была не только красивой, но и удобной.

Выбираем фальш-панели на кухню

Разработка дизайна кухни – задача не из легких. Чтобы интерьер получился уютным и теплым, необходимо учитывать всё, вплоть до мелких деталей. Что из себя представляет кухня? Это одно из наиболее важных помещений в доме. Хотя для семейных посиделок есть зал и гостиная, обычно домочадцы предпочитают проводить свободное время именно здесь.

Навесные шкафы на кухне

Удобство использования кухонной мебели – первоочередная задача для дизайнера. Эстетика тоже играет немаловажную роль, но какой прок от красоты, если хозяйка и домочадцы испытывают дискомфорт в помещении?

Обустраиваем кухню в американском стиле

Американские интерьеры – это уникальное смешение классического английского и колониального стилей, на которое накладывается отпечаток индустриального направления. Оформление лишено помпезности, претенциозности и экстравагантности, а их место заняла практичность.

ШиК, салон мебели в Санкт-Петербурге на метро Елизаровская — отзывы, адрес, телефон, фото — Фламп

Хочу поделиться впечатлениями об общении с Мебельной компанией «Шик». Я редко пишу отзывы, но тут накипело!

У нас уже был точный проект кухни со всеми точными размерами и чертежами, расчитаный в другой компании.Мы внесли предоплату,но знакомые посоветовали еще посчитать у данной фирмы. Я Вконтакте связалась с менеджером, отправила проект, написала…

Показать целиком

Хочу поделиться впечатлениями об общении с Мебельной компанией «Шик». Я редко пишу отзывы, но тут накипело!

У нас уже был точный проект кухни со всеми точными размерами и чертежами, расчитаный в другой компании.Мы внесли предоплату,но знакомые посоветовали еще посчитать у данной фирмы. Я Вконтакте связалась с менеджером, отправила проект, написала размеры и материал, который хочу.

У них оказались скидки на наш месяц и еще скидки для участников группы.Мне обсчитали всю кухню (с доводчиками, фасадами, столешницей) в 155 000 р. Предложили записаться на встречу. Я попросила пораньше, но ответили «Времени нет», много записей.

На встречу мы попали через несколько дней, в офисе были только мы. Опять привезли свой проект, он у нас не поменялся. Я думала, что раз мы высылали проект и едем на плановую встречу, наверно нам уже все начертили и просчитали. А нет!

Менеджер при нас стал опять чертить все в программе. Сумма вышла уже больше 165 000 р и это без столешницы. Но нам опят сделали скидку и получилось 155 000. Мы уточнили: учли ли фальш панели. Да, все учли. Не поменяется ли стоимость? Если вы заказываете в ближайшее время, то НЕТ!

Цена нас устроила.Записались на замер и оформление договора.Так ка стоимость и качество нас устроили, мы поехали в компанию, где до этого заказывали, вернули предоплату. Да, с замером тоже какой-то развод, менеджер сказал, что замер стоит 800 р, и потом вернется при заказе, а в группе замер бесплатный и еще подарок обещают))

Замерщик оказался порядочным, денег не взял. На следующий день мы должны были ехать оформлять договор, отпросились с работы. Тут нам звонит менеджер и говорит, что он сегодня не может, просит перенести на завтра. Ок! И буквально через полчаса приходит письмо:» Добрый день, я тут оказывается не все вам посчитал в прошлый раз тк был ограничен по времени (хотя мы не спешили) не учел пенал ( как можно с 3 го раза не учесть пенал??) и фальшпанели, хотя я лично про них спрашивала)

стоимость вашей кухни 173 000 ( и это без ручек еще). Муж у меня не зря заподозрил развод при первом расчете, оказывается они еще и после встречи начинают разводить. В общем очень неприятное впечатление. И по всей видимости, 800 р если бы заплатили за замер, нам бы не вернули, тк мы сами отказались от кухни. Жалко потраченного времени! Порывшись в интернете еще много чего можно почитать о данной фирме…..

Наш менеджер оказался Директором компании, так что , видимо,это подход всей организации к клиентам!Кстати, имейте ввиду, из группы негативные отзывы удаляют!

Кухня в стиле шебби шик | Вдохновение и идеи

Ваша кухня выглядит не совсем новой? На стенах потрескалась штукатурка, а деревянный кухонный гарнитур и обеденный стол потеряли свои первоначально яркие краски? Это не повод менять всю кухню, красить стены и покупать новую мебель — это основа для создания интерьера кухни в стиле шебби шик, и в этом все очарование этого стиля интерьера!  

Кухня в стиле шебби шик — уютное место в доме, располагающее к долгим вечерним посиделкам за чашкой час с подругами или семьей. Нейтральная цветовая гамма и натуральная мебель придают кухне особый деревенкий шарм и шик. В этой статье мы расскажек, как оформит кухню в стиле шебби шик.

Характерные черты стиля шебби шик

Стиль шебби шик довольно молодое направление дизайна интерьера и появился он в начале 90-х годов прошлого столетия, но уже успел завоевать популярность в мире дизайна интерьера.

Характерная отличительная черта стиля и  конкретно кухни шебби шик – эффект “состаренности” и потертости мебели и аксессуаров, который достигается с помощью специальной техники в обработке поверхностей предметов интерьера. Белый цвет, а также всевозможные его оттенки и пастельные цвета являются основополагающими в цветовой гамме этого стиля.

Бледно-розовый, светло-серый и мятный составляют палитру нежных цветовых ноток и создающую романтическую атмосферу и в том числе в кухне в стиле шебби шик. Стиль шебби шик создает ностальгическую и романтическую атмосферу именно за счет специального придания мебели и аксессуарам патины и эффекта потертости.

Кухня в стиле шебби шик: выбираем мебель

Мебель для кухни в стиле шебби шик изготавливается из натурального массива дерева: дуба, сосны или березы, и не покрывается яркой краской. Все оттенки белого – от молочного до цвета слоновой кости присутствуют в интерьере кухни шебби шик, в том числе как цвет обеденного стола и обеденных стульев. Для обеденной группы в дополнение к обеденным стульям можно купить скамейку, декорированную мягкими подушками с вышивкой или цветочными мотивами.

Кухня в стиле шебби шик. Буфеты, витрины и шкафы для хранения посуды, обработанные под старину, завершат образ обеденной зоны в кухне в стиле шебби шик.  Кроме того, витрина и комод предоставят дополнительное место для хранения кухонных приборов, которые не предполагается размещать на открытых поверхностях кухни, ведь техника не совсем сочетается со стилем шебби шик.

Потолок в кухне шебби шик

Кухня в стиле шебби шик приветствует натуральность и естественность, поэтому потолок просто белится или штукатурится. Наличие потолочных балок в интерьере кухне также подчеркивается белой или светло-бежевой краской.

Стены в кухне шебби шик

Стены кухни в стиле шебби шик можно отштукатурить или оклеить обоями с цветочными или растительными мотивами. Кроме  того, отлично будут смотреться деревянные белые панели с водооталлкивающим покрытием. Они придадут кухне еще больше света и уюта и к тому же легко моются. Еще один немаловажный момент на кухне – фартук из плитки или мозаики над рабочей поверхностью кухонного гарнитура. Мотивы мозаики и плитки – цветочные в пастельных тонах.

Пол на кухне шебби шик

Пол на кухне в стиле шебби шик покрыт натуральным паркетом, ламинатом или каменной плиткой нейтральныйх спокойных тонов в тон стенам и потолку. Паркет или ламинат под дуб, светлый дуб, березу или бук – идеальный выбор для кухни в стиле шебби шик. Такой пол теплый и добавляет света в кухне. Бюджетный и практичный вариант покрытия пола на кухне – линолеум, за которым очень легко ухаживать и который можно без проблем поменять на новый.

Текстиль в стиле шебби

Как подобрать полотенца, скатерти, салфетки и другие подручные материалы, которые будут поддерживать стиль кухни шебби шик? Для скатертей, занавесок, чехлов или подушек для кухонных стульев как нельзя лучше подойдёт ткань с узором туаль. Она не только придаст кухонному текстилю легкий ностальгический флер, но и будет радовать глаз. Выбирайте текстиль из натуральных тканей, таких как лен, хлопок, бязь.

Декор и аксессуары шебби шик

Декор играет в интерьере кухни не главную, но и не последнюю роль. Помимо функциональных предметов мебели, на кухне не обойтись без салфеток, вазочек для цветов, корзин или настенных часов, с помощью которых можно расставить стилевые акценты. Аксессуары в стиле шебби шик завершат образ кухни и сделаю ее неповторимой и индивидуальной.

Мебель для кухни шебби шик своими руками

Ваша кухня уже выполнена в деревенском стиле, но Вы хотели бы придать ей флер шебби шика? Это легко сделать! Просто приобретите несколько аксессуаров или предметов мебели на блошином рынке и придайте им потёртый состаренный вид, следуя советам из видео мастер-классов.

Кухня «Шик»

Интеллигентность, утонченность и сдержанный минимализм в сочетании с продуманным расположением рабочего пространства – составляющие кухонного гарнитура «Шик».

Характеристики:
Размер: 3300 Х 2300 Х 1500 мм
Материал фасадов: МДФ, покрытие – покраска глянцевая
Профиль фасадов: Модо, прямой фасад без фрезеровки
Цвет фасадов: серый, красный
Цвет корпусов: серый

Кухня «Шик» проектируется индивидуально для каждого заказчика по размерам кухонного пространства. Учитываются любые пожелания и нестандартные решения.

Для приверженцев современного стиля и минималистических направлений в дизайне, представлена кухня «Шик» в стиле «техно». Фасады из МДФ окрашены в серый и красный цвета – классическое сочетание, придающее интерьеру солидность и самодостаточность. Оригинальное П-образное расположение модулей разделяет кухню на функциональные зоны, которые отвечают всем эстетическим и эргономическим требованиям. Качественная фурнитура и современные механизмы делают эту модель очень удобной и надежной в использовании. А ее главным достоинством, несомненно, является современный внешний вид.

Виды покраски:

Покраска фасадов МДФ с обгонкой ИСПАН и МОДО осуществляется по колеровочной системе NCS- Natural Color System (Натуральная Система цвета) — более 980 цветов. NCS представляет собой логическую цветовую классификацию, основанную на естественном восприятии человеком различных цветов. С помощью NCS легко анализировать, выбирать, классифицировать цвета и оттенки.*
*Для покраски фасада в чёрный цвет необходимо выбрать колер NCS S 9000-N (в колеровочном веере он не предоставлен)

ГЛЯНЦЕВАЯ ПОКРАСКА

Одна из базовых покрасок. Глянцевое покрытие состоит из слоя двухкомпонентной эмали, двух слоёв высокоглянцевого лака, стойкого к пожелтению, и последующей полировки. В результате фасад приобретает высокоглянцевость — около 95 % глянца. Возможна покраска в любые тона по колеровочной системе NCS.

ПЕРЛАМУТР

Перламутр. Продукт представляет собой полиуретановое отделочное покрытие, содержащее полупрозрачные флуоресцирующие частички большого размера (50-60 микрон). Нанесение этого спецэффекта на пигментные грунты или эмали позволяет получить эффект переливающейся металлической поверхности. Возможна покраска в любые тона по колеровочной системе NCS (лучше эффект виден на тёмных тонах).

ЗВЁЗДНОЕ НЕБО

Эффект звёздного неба — прозрачная отделка с блестками разных цветов крупного размера (60 — 190 мкм), с небольшим эффектом мерцания в зависимости от угла наблюдения.

Стильный дизайн проект кухни в стиле шебби шик

Стиль шебби шик для тех, кто любит романтическую остановку, домашний уют и старинные вещи, получившие шанс на вторую жизнь. Если в вашем доме есть меблировка, оставшаяся от бабушек и дедушек, отлично сохранившаяся, но слегка потрепанная жизнью, с потрескавшейся покраской – шебби-стилистика станет идеальным вариантом для эффектной интеграции таких предметов мебели в современное кухонное пространство. Изначально, стиль зарождался в противовес минимализму с целью экономии средств на покупке предметов интерьера – купленные на блошиных рынках шкафы и комоды окружались соответствующими атрибутами, переплетались в дизайне с современными элементами оформления помещений и эффектно декорировались. От полученного в итоге дизайна пространств веяло теплом и уютом, комфортной атмосферой с нотками романтизма.

Стиль шебби шик чаще всего применялся для оформления загородных домов или городских жилищ, но с немалой площадью. В настоящее время интегрировать элементы шебби-стилистики возможно и в рамках городской квартиры. Использованием стиля «потертого шика» в спальне или гостиной уже мало кого можно удивить, а вот применение старинных вещей и потертых поверхностей в рамках кухонного пространства – достаточно редкое явление среди наших соотечественников.

Особенности отделки кухни в стиле шебби шик

Шебби-стиль сочетает в себе элементы множества стилистик – барокко, рококо, винтаж, кантри в различных его вариациях, например, Прованс. Основное требование оформления помещений – легкая небрежность, следы старины, но с обязательным условием создания теплой и уютной атмосферы. Для отделки кухни в стиле шебби шик проще всего использовать кантри-стилистику в качестве основы. Деревянные балки на потолке в естественном виде или покрашенные, побеленные в белый цвет, с прорехами и щербинками, оштукатуренные поверхности с побелкой в светлой цветовой гамме – отлично подойдут для кухонного пространства в «потертом стиле».

Чаще всего отделка кухни в стиле шебби шик выполняется в светлых тонах, белый цвет и его вариации станут идеальным фоном для меблировки и декора. При зарождении стиля использовалась отделка, которая выглядела так, будто осталась в наследство от бабушки вместе с домовладением. В наши дни в широкой продаже есть множество отделочных материалов, эффектно имитирующие состаренные поверхности – обои и керамическая плитка «под бетонные стены», текстильный материал под мешковину, старую кирпичную кладку и облупившуюся покраску.

Если использование обоев с эффектом старых потрескавшихся стен – не ваш вариант, можно остановить выбор на традиционных вариантах однотонной отделки, но в этом случае обязательно использовать эффект потертости в меблировке и декоре.

Используйте старую отделку в качестве основы – освежите побелку потолка, используйте лепнину для украшения потолочного плинтуса или розетки вокруг роскошной люстры и стиль шебби шик получит долю мотивов рококо и барокко в отделке кухонного пространства. Старинная мебель с облупившимися поверхностями на фоне роскошной отделки смотрится не только оригинально, но и создает нужную атмосферу тепла и комфорта, которые возможны только в доме, хранящим традиции поколений.

Цветочный принт – одна из особенностей оформления помещений в стиле шебби шик. Если в спальне или гостиной использование цветочного рисунка не вызывает проблем, находя отражение в текстильном оформлении мест отдыха и окон, обивке мебели и декорировании многих предметов интерьера. В кухонном помещении текстиля может не быть вовсе. Если квадратура кухни позволяет, можно использовать обои с цветочным орнаментом для отделки акцентных стен, сочетая рисунок на вертикальных поверхностях с дизайном штор, обивке стульев в столовой зоне или скатертью обеденного стола.

Облицовка стен, потолка и полов с помощью окрашенных в светлый тон деревянной вагонки – еще один способ оформления кухни в стиле шебби шик. Можно использовать и неокрашенные деревянные рейки панелей, но выбирать исключительно светлые породы. Шебби шик – это светлый и чистый образ, но с налетом старины и потертости, уютный и комфортный, немного небрежный, но всегда интересный.

Использование керамической плитки для облицовки поверхностей кухонных пространств – одна из возможностей привнесения в интерьер духа стиля шебби шик. Не только отделка кухонного фартука керамической плиткой с орнаментом, цветочным принтом, привносит в дизайн кухни практичность, представленную в привлекательном внешнем виде, но и облицовка напольного покрытия с помощью керамогранита, имитирующего каменные или деревянные поверхности.

Мебель для кухонного пространства в шебби-стилистике

Традиционные мебельные гарнитуры из дерева с окрашенными в светлые тона фасадами будет более чем актуально смотреться в кухне стиля шебби шик. Для тех, кто хочет получить интерьер идентичный тем временам, когда стиль только зарождался, придется искусственно состарить меблировку или позаимствовать мебельный ансамбль из бабушкиного наследства. Тем же домовладельцами, кто не готов заходить настолько далеко для соответствия стилю, подойдет вариант классического гарнитура с простыми фасадами, окрашенными в светлый тон. Все оттенки белого и пастельная цветовая гамма не только позволят визуально расширить пространство, но и сделают атмосферу кухни более праздничной, светлой и позитивной.

Верхние ярусы кухонных шкафов часто представлены фасадами со стеклянными вставками, иногда и вовсе половину кухонного гарнитура представлен в виде шкафов-витрин. Не будем забывать, что стиль шебби шик не только для романтиков и любителей уютного домашнего тепла, но и для коллекционеров, которым нравится выставлять на всеобщее обозрение милые сердцу вещицы. Так почему бы не похвастать красивой посудой или оригинальными кухонными аксессуарами?

Проявление стиля кантри в рамках шебби-стилистики не ограничивается отделкой. Как и в стиле Прованс, меблировка кухонного пространства в стиле «потертого шика» имеет свои особенности – помимо использования бабушкиного гарнитура, отреставрированного, но надежного и прочного, нотки старины присутствуют и в исполнении обеденной группы. Очень часто в кухонных помещениях шебби-стиля можно увидеть открытые полки в качестве альтернативы верхнего яруса кухонных шкафчиков. Если у вас есть красивая, памятная для вас посуда, сувениры, привезенные из различных поездок – открытые полки над рабочими поверхностями кухни могут стать для них отличной выставочной площадкой.

Мебельный гарнитур с отголосками стиля барокко может стать украшением вашей шебби-кухни. Красивая резьба или декорирование с помощью кованых элементов с покрытием под состаренное золото, бронзу, серебро или медь, станет изюминкой интерьера. Дополнить подобный мебельный ансамбль необходимо будет соответствующим окружением – роскошной люстрой или настенными бра в виде подсвечников, изящной обеденной группой, но обязательно с печатью времени во внешнем образе.

Бытовая техника обычно маскируется в рамках кухонного ансамбля, встраивается, пряча свой современный внешний вид. Но если у вас есть возможность приобрести бытовые приборы, произведенные в ретро-стиле, то ваш интерьер в «потертой стилистике» от этого только выиграет. Но в этом случае сэкономить не получится, подобные модели недешевы.

В кухонном пространстве может быть всего лишь один предмет мебели с ярко выраженной печатью времени – потертыми поверхностями, потрескавшейся краской, сколами и щербинками в конструкции. Старый бабушкин буфет или видавший виды обеденный стол с отреставрированными стульями или мини-креслами станет фокусным центром в окружении традиционной обстановки и возьмет на себя роль основного мотива стиля шебби шик.

Осветительные приборы, текстиль и декор для романтических мотивов шебби шика

Приборам освещения в стиле шебби шик отведена особая роль – помимо своих основных функций роскошные люстры, настенные бра и даже настольные лампы в виде имитации под подсвечники украшают пространство, привнося нотки богемной роскоши, но с налетом расслабленного уюта.

Текстиль занимает особенно важное место в концепции оформления помещений в стиле шебби шик. В таких комнатах, как спальни и гостиные, гораздо проще использовать текстиль с цветочными принтом, изображением различных ангелочков и амурчиков, для декорирования пространства. Но в рамках кухонного пространства тоже есть где развернуться – декорирование окон, использование цветочного орнамента в обивке мебели, в качестве рисунка скатерти или даже коврового покрытия в зоне столовой.

Декорирование помещений в стиле шебби шик не обходится без цветов – живые в букетах и сухие в гербариях. Они всегда украшают пространство, привнося в атмосферу немного романтики и праздничного настроения. В итоге, даже без применения цветочного рисунка в отделке стен, обивке мебели или декорировании текстилем, вы можете легко привнести элемент романтичного шебби-стиля с помощью обычных цветов в вазе.

 

Eloise Chic Cuisine: A Romance

Прежде чем я перееду из своего высококлассного жилья в Сан-Хосе-Инсургентес в более богемную жизнь в Сан-Мигель-Чапультепек, мне нужно было посетить одну из жемчужин Юга, Eloise Chic Cuisine. Шеф-повар Абель Эрнандес, которого часто хвалят за комфортную еду, умеет создавать неприхотливую континентальную кухню, верную своим корням в таких концепциях, как Лоретта, Элоиза и Маргарет. Я был в Лоретте в марте прошлого года с шеф-поваром Карлосом Гайтаном, поэтому мои ожидания были высокими.


Прибытие в ресторан Eloise Chic Cuisine.

В Eloise пространство теплое, но изысканное, с использованием палитры черного, серо-белого и темного дерева. Обедая в одиночестве, очаровательный метрдотель Норман тепло приветствовал меня и усадил в нише слева от главной столовой. Расположившись под единственной люстрой в ресторане за столом на четверых, я почувствовал небольшое зрелище. Но эта выгодная позиция дала мне представление о сервисе в действии.

Я попросил стакан кавы и, ожидая появления пузырьков, наслаждался саундтреком ресторана.Это была потрясающая коллекция поющих ремейков джазовых артисток. «Tainted Love» пели дымным лаунж-голосом. Он пришелся по вкусу и задал еде расслабленный тон.

Рядом со мной молодая пара, праздновавшая день рождения, заканчивала ранний обед. На столе стоял букет цветов, и Норман принес по этому случаю десерт. Пара улыбнулась и покраснела от суеты. Это было приятное напоминание о роли ресторанов в торжествах жизни.

Мгновение спустя, выполнив свои доброжелательные обязанности, Норман вернулся с моими пузырями.Фактически, он подавал мне большую часть блюд всю ночь, любезно вовлекая меня в вежливую, но не принужденную беседу. Пока мы болтали, официант поставил передо мной корзину с хлебом. Я уверен, что ни один мужчина никогда не встречал более восторженного приема нарезанного хлеба. Eloise — один из многих ресторанов, где подают хлеб, который я учился печь в Sucre i Cacao. Я с радостью протестировала повседневные изделия и остро оценила идеально эластичный мякиш и хрустящую корочку. Было сливочное масло с перцем, орехами, фундуком и апельсином, но в этом редком случае — я гордо баловался чистотой хорошо приготовленного хлеба.


Дегустация хлеба, испеченного в Sucre i Cacao, от души!

Я начал свой обед с обильной порции тартара из говядины. Приправленная говядина с ароматными нотками горчицы и каперсов с легким намеком на трюфельное масло была представлена ​​яичным желтком, похожим на заварной крем, низкотемпературным яичным желтком, зеленью и хлебом-гриль.


Тартар из говядины с низкотемпературным яичным желтком.

Затем я заказал крем-суп из мидий, чтобы посмотреть, как он будет сравниваться с моим самым любимым блюдом из Dobson’s в Сан-Диего.Действительно, рецепт был превосходным, всего лишь с небольшим количеством прекрасных трав и слабым ароматом фенхеля и перно. Я попросил меньшую порцию в ожидании грядущей пищевой комы, но пожалел о своей осторожности с каждой ложкой восхитительного бисквита.


Суп-пюре из мидий наливной стороной стола.

Моим финалом была утиная грудка с чечевицей. Это было самое домашнее приготовление. Утка была идеально измельчена до хрустящей корочки и положена на подстилку из картофельного пюре, наполненного маслом и сливками в стиле Робюшон, в окружении чечевицы, приготовленной в пикантном соусе из красного вина до идеальной консистенции — настоящий талант, как любой, кто готовит. с чечевицей знает.Завершали блюдо гороховые ростки и картофельные чипсы.


Утонченное блюдо из утиной грудки, картофеля и чечевицы.

Между экстатическими укусами я заметил, что вошел другой посетитель с дюжиной красных роз. Он рассудительно отказался от двух возможных мест, прежде чем обосноваться в главной нижней столовой и ждать своего спутника. Ясно, что у Элоизы репутация романтика, которую этот джентльмен тщательно отобрал по своему замыслу. В самом деле, хотя я и без сопровождения, я был вынужден строить глазки своим блюдам, лелеять вино на губах и замечал румянец на моих щеках после такого бессмысленного снисхождения.

Закончив последнее блюдо, я задумал дижестив. Как ясновидящий, Норман прибыл с подаренной флейтой Кавы. Это был прекрасный жест, завершающий прекрасный роман.


Нижняя столовая Элоиза.

Греческая шикарная кухня от Стефани Патсалис

Стефани Патсалис уверенно движется к тому, чтобы стать звездой кулинарного искусства современной греческой кухни. Ее новая поваренная книга, «Шик-греческая кухня», вдохновлена ​​ее греческим наследием и наполнена любовью.Утонченная и очаровательная личность Патсалис притягивает, вероятно, поэтому удостоенный премии «Эмми» продюсер, режиссер и друг Ник Фуррис из Spectrum Films предложил сделать с ней кулинарный DVD. «Сначала он сказал, что мне нужно написать кулинарную книгу, и, к моему удивлению, это заняло гораздо больше времени, чем я думала, и мне очень понравился каждый этап процесса», — сказала она нам.

Рецепты, которые Патсалис называет «Средиземноморская легкость», разделены на разделы для завтрака, закусок, основных блюд и десерта и сопровождаются красивыми фотографиями. В нем вы найдете классические рецепты в их первоначальной форме и современные рецепты, такие как обертки из салата с гироскопом, блины пахлавы и шоколадные кексы узо.

Уроженец Омахи, штат Небраска, Патсалис вырос в большой греческой семье, где кухня была сердцем дома. С тех пор ее страсть к созданию рецептов привела к открытию The Cooking Club Inc., кухни для гурманов, готовой самостоятельно приготовить еду, которая проложила путь для каталога деликатесов, кейтеринга, учебных классов кулинарии для дома и совсем недавно GreekChicCuisine.com, где вы можете прочитать ее блог и посмотреть обучающие видео по кулинарии.

Greek Chic Cuisine поможет вам добавить современный штрих к традиционной греческой кухне, а главное, она простая и полезная.

Чтобы купить шикарную греческую кухню, посетите сайты www.GreekChicCuisine.com, Amazon.com (национальный и международный) или Barnes and Noble.

Вы много путешествовали и жили в Миннеаполисе, Нью-Йорке и Токио. Как, по вашему мнению, греки и греческая кухня сравниваются во всем мире? В большинстве крупных городов есть так много греческих ресторанов на выбор, особенно в Нью-Йорке, где есть таверны и греческие рестораны супер-класса.Майкл Псилакис открыл Anthos и Kefi, представив два разных типа греческой еды, что меня вдохновляет. Я думаю, что средиземноморская диета настолько широко распространена и полезна, что большинству людей нравится есть в греческих ресторанах.

Не могли бы вы рассказать об исследовании для вашей книги? Что это было связано? У меня всегда была страсть к созданию рецептов для нашей семейной кухонной школы. Придумывать рецепты — это врожденный творческий талант. После того, как я выиграл рецепт, завоевавший главный приз Daisy Cottage Cheese и Lifetime Fitness, я знал, что другим тоже нравится мой талант.На написание книги ушло больше года, каждый рецепт тестировался, профессионально фотографировались.

Любимый рецепт из вашей книги? Каламата Брускетта и кошельки с лососем.

Вы мать двух маленьких девочек. Что можно посоветовать матерям, которые хотят передать своим детям греческую культуру / кулинарию? Наслаждайтесь готовкой и экспериментированием. Греческая еда проста и полезна. Детям нравится играть с фило и намазывать его маслом, как будто они рисуют. Так мои дети начали с игры.

Dune 18 приносит береговую шикарную кухню на дно

После трехмесячной задержки из-за COVID-19, Dune 18 теперь открыта для бизнеса на Корабле. Поразмыслив, владельцы Вирджиния и Марк Заноне внесли некоторые изменения, чтобы приспособиться к сегодняшнему изменяющемуся климату. Теперь ресторан, в котором подают блюда американской кухни с азиатскими нотками, может обеспечить еще более приятные впечатления от еды.

Например, их ремонт наружных сидений теперь соответствует руководящим принципам социального дистанцирования на 6 футов; но по-прежнему оставляет место для большего количества сидячих мест, чем планировалось ранее, поэтому больше посетителей могут есть на улице. (Dune 18 теперь вмещает 40 человек во внутреннем дворике и вдоль тротуара.) Кроме того, теперь сторонняя служба уборки тщательно очищает и дезинфицирует столовую каждые две недели. Конечно, за последними обновлениями следите за Dune 18 в Facebook и Instagram.


Ещё от Best of NJ


«Атмосфера космополитична», — объясняют дуэт, обсуждая дизайн интерьера. «Множество огоньков, цветов, классная музыка». Место BYOB вмещает 54 человека в пространстве, которое сочетает «высококлассный современный стиль с атмосферой пляжного домика».”

Марк и Вирджиния — жители Нью-Йорка, ранее работавшие подрядчиком по электрике и графическим дизайнером соответственно. Фактически, они являются первоначальными владельцами итальянского рынка и ресторана DaVinci’s Eataly, где сейчас находится Dune 18. Их прежнее предприятие длилось пять лет, с 2013 по 2017 год; затем они сдали его в аренду на два года, как у Грегори, с 2018 по 2019 год.

Восхитительный обед в Дюне 18

Чтобы начать трапезу, Zanones предлагают начать с лепешек с лобстерами и пиццы с копченым лососем. Затем, в качестве основного блюда, сейчас фаворитами являются обжаренный в панко голубой тунец и свиная отбивная. Для посетителей с особыми диетами Dune 18 предлагает как веганские, так и безглютеновые блюда. Но не забудьте оставить место для десерта; Их аппетитный выбор включает шоколадную башню, чизкейк, красный бархатный пирог, лаймовый пирог и тартуфо. Щелкните здесь, чтобы увидеть полное меню.

Посетите Дюну 18 сегодня на бульваре Лонг-Бич 1916 в Корабельном дне. Они подают ужин ежедневно с 17:00 до 21:30, а также еду на вынос и трансфер у обочины.Чтобы узнать больше, нажмите здесь, чтобы посетить их веб-сайт, или нажмите здесь, чтобы позвонить им.

Dune 18 Часто задаваемые вопросы

Бронирование?

Есть

Безглютеновые варианты?

Есть

Веганские варианты?

Есть

На вынос / Доставка?

Есть

Лицензия на алкоголь?

Нет (BYOB)

Детское меню?

Щелкните здесь, чтобы узнать о последних ресторанах, открытых в Нью-Джерси.


Top (Hero) Фото: © Dune 18 / Facebook
Другие фото (в порядке):
Dune 18 / Facebook

Новый ресторан Concura предлагает шикарную прибрежную итальянскую кухню в Хайленд-Виллидж

В Хьюстоне немало итальянских ресторанов, но новое шикарное кафе в Хайленд-Виллидж нацелено на кухню некоторых менее известных регионов итальянского побережья.

Concura — это работа итальянского консультанта по моде и дизайну Джессики Бионди, которая, по всей видимости, планировала этот проект страсть большую часть последнего десятилетия.Ресторан по адресу 4340 Westheimer Road откроется позже этим летом.

Бионди, выросший в Фано, Италия, на восточном побережье, хотел подражать современным и изысканным кафе, которые разбросаны по региону на берегу Адриатического моря. Управлять кухней она пригласила шеф-повара Анджело Куппоне, также уроженца Фару, который недавно оставил свой пост в итальянском ресторане Rice Village Roma. Вместе дуэт создал меню из маленьких и больших тарелок, которые можно разделить между посетителями. (Имя Concura в переводе с итальянского означает «с осторожностью».)

Посетители могут рассчитывать на меняющееся меню, отчасти под влиянием итальянского региона Марке, расположенного вдоль Адриатического моря, и Лигурии, которая находится на северо-западном побережье, недалеко от Генуи. Блюда включают салюми, тартар и другие мясные закуски, сделанные на заказ. Блюда из морепродуктов будут включать в себя вителло тоннато или телятину со сливочным соусом из тунца, карбонару из морепродуктов, а также маринованные осьминоги и картофель с оливками Taggiasche.

В баре будут представлены итальянские вина и коктейли, в том числе негронис, спритс и напиток под названием La Vita é Bella, сделанный из водки, каппеллетти, малины, лимона и апельсина.

Одна из причин, по которой проект Бионди так долго претворялся в жизнь, заключается в том, что она не пожалела деталей в дизайне помещения, говорится в пресс-релизе. Уютное пространство, сосредоточенное вокруг открытой кухни, включает мебель от итальянских дизайнеров, а также произведения искусства и детали дизайна, напоминающие Италию.

«Я много лет искала идеальное место, — говорит она. «Я не был готов срезать углы в том, что некоторые могут посчитать мелкими деталями».

Diners придется немного подождать открытия Concura, которое должно произойти в ближайшее время.Следите за обновлениями Eater, чтобы уточнить дату.

Подпишитесь на Новостная рассылка Пожиратель Хьюстон

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.

Расцвет кухни Новой Гватемалы

В городе Гватемала двадцать три меркадо, где можно найти все, от традиционных текстильных изделий и керамики до киосков с едой старой школы, таких как Doña Mela. Пабло, чья «рыночная еда» явно нетрадиционна, говорит, что его команда считает себя двадцать четвертым [меркадо].«В модном перепрофилированном складе, покрытом граффити, Mercado 24 подают камоте ньокки и креветки Гуа Бао с одним правилом:« Мы можем делать все, но только из местных ингредиентов ». Свежие морепродукты из двух морей Гватемалы широко представлены в магазинах Mercado 24 и Dora La Tostadora, изысканном магазине тостада Пабло, расположенном в художественной галерее La Erre. Его тостады избегают ожидаемых мазков фрайолес или гуакамоле, отдавая предпочтение севиче и эндемичным овощам, таким как гюискиль, элотес, маис, чили или пепиториас.

Эти кулинарные риски могут заставить некоторых традиционалистов задуматься: как далеко могут отклоняться блюда, оставаясь типично гватемальскими? «Это часть эволюции», — говорит Моливиатис. «Приятно видеть, как наша работа окупается».

Серхио, родившийся в Кецальтенанго, соглашается: «Если я не эволюционирую, я не жив». Серджио, который вместе с кулинарным антропологом Джоселин Деголладо разрабатывает меню Sublime, хочет вызвать национальную гордость. «Гватемальцы не гордятся тем, что они гватемальцы, потому что они не знают наших корней», — говорит Серджио.«Sublime рассказывает историю Гватемалы в блюдах».

Двенадцать блюд в новом дегустационном меню Sublime соответствуют разным эпохам 200-летней истории Гватемалы. Но, конечно, говорит Серджио, «нашей культуре тысячи лет, от майя до наших дней». Такие предложения, как «Cultivar» меню à la carte, вдохновленное доиспанской эпохой — жареные овощи, томатные чипсы, луковая пыль и винегрет из гуаябы, — это восхитительный способ узнать о кулинарном прошлом, настоящем и будущем Гватемалы.

Блюдо на Меркадо 24 Пабло Диаса

Courtesy Mercado 24

Во время пандемии Mercado 24 доставляла клиентам наборы с тостадой и повседневным питанием.

Courtesy Mercado 24

Похоже, что даже глобальная пандемия не может воспрепятствовать этому движению. В то время как Гватемала переживала месяцы карантина и помощь медленно поступала, многие рестораны Гватемалы процветали. «Мой бизнес утроился», — говорит Фадул. Во время COVID она создала виртуальный ресторан Diacá, а также социальную сеть, соединяющую фермеров с потребителями, и El Studio di Diacá, концептуальную лабораторию, где клиенты могут видеть рецепты и разрабатываемые продукты. Mercado 24 доставляла клиентам тостада и наборы для комфортного питания, а группа Sublime вместе с запуском кухни-призрака под названием Calle открыла международную службу доставки уличной еды и готовила частные обеды в домах клиентов «со всеми протоколами». «Sublime также открывал впечатления от езды на автомобиле,« как Соник в Штатах », — говорит Серджио. «У нас не было поддержки со стороны правительства … но мы не останавливались ни на секунду».

Так что же дальше после такого необычного года? «Мы увидим больше мезоамериканских и гватемальских техник [в ресторанах Гватемалы], чем европейских», — прогнозирует Фадул. Пабло соглашается: «Все станет больше».

Серджио, который считает Саблайма послом Гватемалы, не ожидает меньшего — и планирует по пути следить за более крупной миссией.«Движение только начинается. Мы продолжим работать над продвижением нашей страны ».

Шикарная культура и кухня @ Kuni’s

[easyrotator] erc_73_1405681897 [/ easyrotator]

Запад обнимает Восток в гармонии культур и кухни

Возьмите один большой кусок любимого местного паба, заверните его в классный вкус и полейте великолепным ароматом, и вы почувствуете, что вы получите в Kuni’s. Это очень обычное место, где можно зайти и потусоваться с напитком, пока не появится какое-то место. Это такая расслабляющая атмосфера соседа, что, кажется, никто не возражает. Я думаю, что меня очень интригует идеальный баланс между японской кухней и повседневной деревенской кухней Элмвуд. Это такая отличная комбинация, что я не могу дождаться, когда вернусь.

Kuni’s принадлежит и управляется известным суши-экспертом Куниюки Сато, пионером в области суши Buffalo. Оригинальный Kuni’s когда-то был шумным предприятием на Элмвуд-авеню. Настолько сильно, что г-н Сато закрылся, взял годовой отпуск, чтобы преследовать другие интересы, а через год открыл нынешний Kuni’s.Чтобы узнать больше о Куниюки Сато, прочтите эту статью 2007 года на Buffalorising.com.

Новый Kuni’s — это уютное, шикарное местечко, оформленное с умением и чувством стиля. Бар находится справа и может вместить около дюжины человек. Таблицы слева и в центре добавляют еще, может быть, 15-20 мест. Столов на парадной ходят, наверное, еще 15-20. Есть еще 6-8 мест напротив суши-станции в задней части, где три трудолюбивых джентльмена добавляют аутентичности и вкуса закусочной. [К сожалению, ресторан Kuni’s закрыт на обед.]

Начав с бокала пино Mark West и двухминутного ожидания перед тем, как мы сели, мы сразу заказали закуску сашими из лосося с луком и винегретом.

Затем мы пошли с японским слау — капуста напа по-жульенски, редис дайкон и морковь с заправкой из сливы — 5 долларов, молодой осьминог на гриле с кунжутным маслом чили, подаваемый на шпажках — 8 долларов, небольшое блюдо для суши (выбор шеф-повара), которое пришло с желтым плавником, икрой летучей рыбы, лососем, креветками, скумбрией, двуусткой и роллами из тунца — 18 долларов.Просто чтобы сказать, что мы попробовали, мы заказали суши с одним морским ежом за 4 доллара. Как описано, он был странно сливочным и немного рыбным.

Заказывали поэтапно, потому что меню длинное и интересное. Это не список блюд на один взгляд, если только вы не являетесь постоянным гостем. Суши были такими же хорошими, как и я. Я не эксперт, но знаю, что мне нравится. Свежий и хорошо оформленный, это было восхитительно от начала до конца.

Затем мы попробовали Тонкацу — свинину в корочке панко, обжаренную и поданную со сладким коричневым соусом для окунания — 12 долларов.Это блюдо выглядело из моего ограниченного представления о японском, но оно было очень удовлетворительным. Хрустящая, сочная свинина с сочным соусом всегда выигрывает. Мне нравится то, что в них есть больше, чем просто сырые морепродукты. Ознакомьтесь с меню специальностей, чтобы узнать о различных приготовленных блюдах.

Как один человек упомянул на whiner.com, парковка ограничена окрестными улицами. Если вы не можете объехать квартал или пройти по улице, подумайте дважды.

Напитки — они предлагают длинный список различных саки, интересных вариантов пива с некоторыми японскими, местными и канадскими блюдами.Вариантов вин немного, но хорошего качества.

Вещи, за которые нужно вернуть: все, что есть в меню.

По правде говоря, мне все в этом месте нравится. Еда, напитки, атмосфера, меню, обслуживание, стиль… даже цены хорошие. Думаю, это мое новое любимое место.

Детали Куни

226 Lexington Ave., Buffalo | 716.881.3800

СПИСОК СОБАКОВ | САЙТ | МЕНЮ

Часы работы: вторник-четверг: 17:00 — 22:00, пятница, суббота: 17:00 — 23:00, воскресенье: 17:00 — 21:00

Чтобы получать новости о том, что лучше всего есть, пить и чем заняться каждую неделю, подпишитесь на нашу рассылку!
[mc4wp_form]

Также вас могут заинтересовать…

[justified_image_grid preset = 4 row_height = 155 height_deviation = 1 prettyphoto_social = yes prettyphoto_analytics = yes caption = fixed mobile_caption = same timthumb_crop_zone = t limit = 3 hidden_limit = 6 max_rows = 1 Aspect_ratio_description = 16: 9 disable nice_cropping = no недавно Recents_include = новости-ужины post_ids_exclude = current]

Шикарная кухня: местный ресторан «Эдем» обслуживает экологически чистого дикого аляскинского минтая

Уважаемые модники,

Знаете ли вы, что Дикий минтай Аляски — самый распространенный в мире сертифицированный и экологически чистый вид морепродуктов? Дикий минтай имеет меньший углеродный след, чем говядина, курица, свинина и большинство других белков наземных животных.

Эта супер-рыба становится одним из самых востребованных ингредиентов, подаваемых в экологически чистых ресторанах, благодаря своей нежной слоистой структуре и тому, насколько легко ее можно превратить в креативные блюда, отражающие вкус шеф-повара.

Вот почему чикагский эко-ресторан Eden — идеальный партнер для Поллока с Аляски. В новом подходе Eden к экологически чистому питанию Новой Америки делается упор на экологичность и получение большинства ингредиентов из теплиц, местных ферм и поставщиков.

Специальная вечерняя дегустация творений шеф-повара Eden Девона Куинна, приготовленных из поллока с Аляски, стала настоящим праздником. Блюда сочетают в себе ароматы, наполненные средиземноморскими специями и ингредиентами, о которых вы даже не подумали бы сочетать с минтайом из Аляски, и о, как хорошо! Внизу были вкусные закуски перед тем, как накрыть стол; маленькие салаты, жареный дикий минтай, маринованный красный лук и съедобные цветы | мини-шашлык, дикий минтай на гриле с резьбой, кинза, съедобные цветы и немного карри.

Когда мы сидели за столом с этой удивительной дружной группой дегустаторов и производителей, включая членов семьи Trident Seafoods в третьем поколении, мы знали, что нас ждут впечатления, которые мы никогда не забудем. Мало того, что каждую рыбу вылавливают, готовят и замораживают прямо на борту в течение нескольких минут после вылова, Trident Seafoods контролирует каждую часть процесса с момента выхода из ледяных вод Аляски до момента, когда вы ее приготовите.При этом мы едим свежайшую рыбу!

Шеф-повар Куинн начал наш ужин с:

Первый курс

  • Дикий минтай в темпуре | белая соя даси, бергамот, зеленый лук, имбирь

Вход

  • Минтай, запеченный на древесном гриле, в банановом листе | фасоль, редис, томатилло, сальса, lul0 aioli

Десерт

  • Лимонно-черничный мусс | кремо орели, спекулос, черничное конфи.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован.