Как подключить электроплиту горенье самостоятельно: — || || || Gorenje || || || || || || || — foamin.ru

Содержание

Подключение электроплиты горение самостоятельно к однофазной сети. Ремонт электроплиты мечта

К необходимым инструментам для подключения можно отнести следующее:

перфоратор и болгарка для образования штроб, посадочных мест для розеток, при поверхностном проведении кабеля, что крайне не рекомендуется, подобные инструменты не понадобятся;
плоскогубцы для работы с кабелем;
отвертка;
индикатор;
дрель;
измерительные приспособления для разметки положения всех элементов цепи;
изоляционный материал;

Вся сложность заключается только в образовании посадочного места в стене под розетку и кабель. Остальная работа проста и ее можно выполнить без возникновения особых проблем.

Схемы подключения электроплит

Однофазное

Наиболее распространенная схема , так как в жилых помещениях нет трехфазного питания в 90% случаев. В данном случае проводится подключение одной фазы к клеммам L1, L2, L Между этими клеммами устанавливаются медные перемычки, которые часто идут в комплекте с плитой. Между клеммами N1 иN2 также устанавливается перемычка и к ним проводят подключения кабеля «ноль. Есть специальная для жилы «земля».

Двухфазная система

Используется довольно редко. Зачастую, на даче можно встретить ситуацию, когда при трехфазном источнике питании есть только две фазы. В этом случае используется двухфазная система подключения: между клеммами L1 и L2 устанавливается перемычка и подключается фаза A, а на клемму L3 кидается фаза B. «Земля» и «ноль» подключаются аналогичным способом.

Трехфазная система

Несколько отличается от вышеприведенных. Главное отличие заключается в том, что использовать ни каких перемычек не нужно. Фаза А подключается к клемме L1, фаза Bк клемме L2, а С – к клемме L «Земля» и «ноль» подключаются также по предыдущим схемам.

Подобные особенности касаются схем подключения электрической плиты.

Пошаговая инструкция

Для начала выделим некоторые нюансы:

Следует создать план будущей цепи питания.
Согласно составленному плану проводим разметку будущего расположения электрического кабеля, розетки и .
Проводим создание штроб под электрический кабель. Рекомендуется проводить углубление на несколько сантиметров, так как бетон, кирпич имеют хорошие диэлектрические свойства, а также не возгораются. Подобное углубление позволит защитить кабель от механического повреждения, а отделочные материалы от возгорания при пробое изоляции.
Проводим создание посадочного отверстия под розетку. Стоит помнить, что чем точнее оно было сделано, тем лучше крепление розетки. В противном случае, она может шататься.
После того, как была выполнена предыдущая работа , проводим укладку кабеля, подключения его к розетке. При этом, отметим, что наличие соединения нескольких кусков кабеля не допускается.
Проводим подключения силовой вилки к плите согласно вышеприведенным схемам.
Если в сеть включается автомат , нужно провести его установку в электрическом щитке.
Проводим подключение кабеля к автомату или другому источнику питания.

При проведении работы, следует помнить о том, что сеть должна быть обесточена. Для этого сначала проводится отключение цепи от источника энергии, а затем проверяется наличие тока на всех ответвлениях при помощи индикатора или мультиметра. Стоит помнить о том, что при обрезке кабеля следует оставлять концы с запасом.

Подключение силовой вилки или кабеля напрямую (не рекомендуется) можно произвести следующим образом:

Открываем заднюю крышку плиты и получаем доступ к клеммам, через которые и будет происходить питание.

Под задней крышкой скрыт массивный блок. Проводим откручиванием болтиков наполовину.
Очищаем концы жил провода так, чтобы было их достаточно для обведения вокруг болтика. При этом, стоит отметить, что их большая длина – основная ошибка. При некоторых обстоятельствах есть вероятность того, что жилы прикоснутся, и возникнет короткое замыкание
Загибаем концы жил и накидываем их наверх болтиков. Разводим жилы на максимальное расстояние.
Закручиваем болтики , не передавая чрезмерного усилия. Чрезмерное усилие может привести к нарушению структуры ворсинок. Однако, жилы должны иметь прочное соединение.
Закрываем крышку.

Возможные сложности:

Образование правильной ниши под розетку. Для перфораторов были созданы специальные насадки, которые позволяют провести создание ниши необходимой формы и размеров.

Часто можно встретит ситуацию , когда в комплекте нет перемычек, необходимых для выполнения работы по подключению плиты. Создать перемычку можно самостоятельно, для чего можно использовать небольшой кусочек используемого провода. Данная особенность означает, что перемычка будет иметь поперечное сечение, выбранное с учетом минимального допустимого значения.
Можно встретить ситуацию, когда отрезанного кабеля не хватает. В данном случае стоит помнить о том, что наличие соединений между кусками кабеля в этом случае не допускается. Данная особенность связана с тем, что именно в местах соединений создается наибольшее сопротивление и нагрев. Используемая изоляция может не выдержать нагрузку.

Некоторые проблемы нельзя исправить самостоятельно. Ранее, частым явлением была ситуация, когда общий автомат на квартиру или дом не выдерживал нагрузку. Его замену могут провести только сотрудники энергосетей.

Руководство по заземлению

При работе в сетях старого образца, даже специалисты часто допускают грубые ошибки. Примером можно назвать случай, когда заземление выполняют на шине рабочего ноля. В ситуации, когда проводом обрывается ток, подается на электроприбор и пользователя ударит током. Также, можно часто встретить ситуацию, когда жила «ноль» и фаза путаются.

Результат подобного подключения также приведет к удару током пользователя. Однако, отказывается от подключения «ноля» нельзя.

Для начала, следует узнать, есть ли заземление у щита. Для этого можно воспользоваться помощью электрика или посетить ЖЭК, другую обслуживающую организацию с подобным вопросом.

Ответ на поставленный вопрос должен быть дан четко, должна быть предоставлена подтверждающая документация. В противном случае, верить словам не стоит.

Жильцы первого этажа или собственного дома могут решить проблему следующим образом:

Снаружи проводится вкапывание трех труб длиной 250 сантиметров и диметром не менее 16 миллиметров.
Проводится их соединение между собой.
Оконцованный наконечником провод от щита выводится к вкопанным трубам.
Проводим подключени е нулевой шины.

Подобным образом можно создать отводящий электричество контур.

Если возможности создать отводящий контур нет, следуем нижеприведенным инструкциям:

Заглушаем провод , который отвечает за «ноль».
При установке плиты обращаем внимание на то, чтобы она не находилась в контакте с другими проводящими электричество элементами, к примеру, с трубами.
Возле плиты
следует положить сухой коврик, который обладает диэлектрическими свойствами.
Обычный автомат меняем на дифференциальную модель с пределом 30 А.
Проявляем осторожность при использовании плиты.

Требования к электропроводке и другим элементам цепи

подбор сечения кабея

Существует несколько основных требований, которые следует выполнить для обеспечения надежной работы электрической плиты. Данные требования связаны с тем, что рассматриваемый потребитель электроэнергии имеет большую мощность и это создает определенное напряжение в сети.

Повышение напряжения приводит к нагреву проводки и других элементов, если они не были рассчитаны на подобную нагрузку.

К основным требованиям, которые предъявляются к электропроводке, можно отнести следующее:

Один из пунктов ПУЭ определяет , что в жилых помещениях могут использоваться только медные провода. Использовать алюминиевые провода в жилых помещения можно только в том случае, если их поперечное сечение составляет 16 кв. мм и выше этого показателя. Использовать проводку подобного сечения дома не стоит. Данная особенность связана со многими особенностями рассматриваемых сплавов, из которых производят проводку.

Если дома или в квартире однофазное питание , следует выбирать трехжильный кабель. В подобном кабеле один провод обозначает фазу, второй ноль, третий землю. Если в доме используется старая проводка стоит провести ее замену. При трехфазном питании стоит выбирать пятижильный кабель. В данном случае, три провода будут обозначать фазы, два других – ноль и землю.
При выборе кабеля особое внимание уделяется величие поперечного сечения. Согласно принятым нормам. при питании плиты от сети 220 В, должно быть не менее 6 кв.мм. Однако, это значение усредненное, оно может быть больше или меньше. Примером можно назвать подключение плиты, которая имеет мощность 7 кВт. В этом случае, можно использовать кабель с меньшим поперечным сечением. Для трехфазной сети следует использовать кабель, который имеет поперечное сечение 2,5 кв.мм. Стоит отметить, что есть возможность воспользоваться различными таблицами, в которых приведены рекомендации толщины жил кабеля в зависимости от мощности потребителя. Также, есть специальные калькуляторы, которые проводят расчет. Поэтому в этом важном расчете помощь специалиста уже не нужна.

Последним критерием выбора можно назвать то, кто является производителем кабеля. В данном случае, рекомендуется выбирать производителя по показателю того, в каких условиях будет проложен кабель. Некоторые производители создают варианты исполнения, которые предназначены для питания электрических плит.

При рассмотрении данного вопроса, сразу отметим, что согласно принятым нормам в сеть подключения плиты нельзя включать розетки и другие источники питания. Поэтому кабель подбирается только под особенности плиты.

Рекомендуется вводить в цепь для защиты кабеля автоматический выключатель, который будет работать исключительно с плитой. Номинальное значение тока автоматического выключателя должно составлять 32 А.

Стоит отметить, что установленные правила не требуют включения этого элемента в цепь питания плиты, но он не будет лишним. Ведь только автомат способен быстро обесточить цепь при возникновении опасной ситуации.

К выбору розетки и вилки также следует отнестись с большой ответственностью. Их минимальные значения рабочего тока должны соответствовать показателю установленного автомата. Если автомат рассчитан на 32 А, то розетка и вилка должны также иметь подобные показатели.

Трехфазная вилка с розеткой должны иметь дополнительную корпусную защиту, которая позволит предотвратить случайное выдергивание вилки. Во время разъединения, трехфазная розетка должна быть защищена от случайного попадания посторонних элементов.

Во время выполнения работы нужно быть уверенным в том, что никто не включит подачу тока снова.
Также, не стоит спешить во время работы , так как допущенные ошибки могут иметь серьезные последствия.
Ранее было популярно проводить заземление через трубы отопления и канализации. Несмотря на то, что по правилам они должны быть хорошо заземлены, на практике это никто не контролирует. В случае выхода из строя плиты, может пострадать не только ваша квартира, но и соседей.
Проводить заземление через другие коммуникации также запрещается.

В статье предложим инструкцию по ремонту электроплиты в домашних условиях. Электроплита – самый мощный бытовой электроприбор. И условия ее эксплуатации не самые комфортные. На ее работоспособность влияют следующие факторы:

Высокая температура приводит к высыханию и повреждению изоляции;
Коммутируемые органами управления токи приводят к износу и поломкам переключателей;
Загрязнения от готовящейся пищи, попадающие внутрь плиты, при достаточном количестве могут привести к поломкам.

Ремонт электроплиты своими руками: основные сложности

Ремонт электроплит усложняется в зависимости от:

Числа конфорок;
Наличия духового шкафа;
Количества ступеней или плавной регулировки мощности конфорок.

Тем не менее, отремонтировать плиту может каждый, кто способен держать в руке отвертку и разобраться в электрической схеме электроплиты.

Для тех, кто имеет уже опыт ремонта, схема не всегда нужна. Она также не потребуется при поиске большинства типовых неисправностей, встречающихся у электроплит. Вот они:

Обрыв проводников, окисление контактных соединений;
Выход из строй конфорки;
Поломка переключателя или регулятора.

Рассмотрим, как найти и устранить эти неисправности.

Не работает плита – с чего начать? Инструкция

Сначала проверяем напряжение питающей сети . Начинать нужно с розетки: однофазной или трехфазной, к которой подключена плита. При питании от трех фаз измеряется напряжение между всеми фазами и нулевым рабочим проводником (должно быть 220 В), а также между всеми фазами (должно быть 380 В). При однофазном питании производим одно измерение – между фазой и нулем.

Если розетка исправна, проводим те же измерения на вводном клеммнике электроплиты. Если на нем будет чего-то не хватать, то виноват кабель электропитания.

Корпуса электроплит заземляются . Но если по каким-то причинам заземление отсутствует, то при поломках плит нужно сразу проверить, не появилась ли на корпусе «фаза». Для этого используется однополюсный индикатор напряжения. Так как корпус окрашен, делать это желательно на шляпках болтов и на конфорках, включив их предварительно в работу. Если «фаза» обнаружена, то продолжать ремонт надо с осторожностью.

Если плита заземленная «бьется» током, то придется поискать две причины: сначала – куда пропала связь с контуром заземления, а затем – в каком месте электроплиты утечка.

В случае, если питающее напряжение в норме, потребуется определить масштабы поломки . Если не работает отдельный элемент (конфорка, духовой шкаф), то искать неисправность нужно в ее цепи. Если не работает вся плита или часть конфорок – потребуется проверка общих цепей питания. При наличии нескольких режимов работы конфорок и духового шкафа нужно заранее выяснить, все ли они включаются. Для этого потребуется время, так как конфорки придется по нескольку раз нагревать и остужать.

Отсутствие индикации работы конфорки не всегда означает, что она неисправна. Возможно, не горит индикаторная лампа.

Итак, район поиска сужен до минимума. Обесточиваем плиту, вынув вилку питания из розетки, и разбираем ее. У переносных плит для этого удаляем крышку внизу, у стационарных – откручиваем пару винтов и поднимаем верхнюю крышку.

Делаем внешний осмотр . Обращаем внимание на надежность крепления разъемных электрических соединений, состояние изоляции проводов, наличие запахов горелой изоляции и состояние поверхностей коммутационных элементов. Часть неисправностей определяется как раз таким образом. Если это не помогло – читаем дальше.

Ремонт контактных соединений

Поскольку токи, потребляемые нагревательными элементами плиты, большие, то и требования к качеству контактных соединений предъявляются высокие. А соединений в кухонной плите много: нагревательные элементы подключаются через переключатели, а они – соединяются между собой в общую цепь.

Коммутация производится с помощью разъемов, провода к которым присоединяются опрессовкой . Паять нельзя – под действием температуры соединение разрушится. Сами разъемы должны плотно фиксироваться на выводах элементов. Стоит им ослабнуть, как в этом месте появляется переходное сопротивление. Под действием тока нагрузки оно греется, поверхность окисляется, нарушается контакт. Найти место обрыва можно по почерневшему разъему и обгоревшей изоляции провода.

Разъем придется отрезать и заменить новым, а изоляцию провода – восстановить. Для ремонта проводов в электроплитах изолентой пользоваться нельзя – она расплавится и сгорит. Для этого годятся специальные трубки из стекловолокна , продающиеся в магазинах электротоваров.

Новый разъем приобретается там же, еще для этой цели годятся автомобильные разъемы того же размера. Продаются изделия из латуни, у которых больше недостатков, чем достоинств. Самый главный – без специального инструмента опрессовать его на проводе не получится. Можно, воспользовавшись двумя пассатижами, завернуть его фиксаторы, одна пара которых зажимает провод, а другая – его изоляцию. Но потребует этот процесс максимума упорства.

Второй их недостаток – если гибкий провод зажать еще можно, то жесткий, сечением до 6 мм 2 –нереально. Если прочного обжима не получится – через некоторое время придется проделать это снова, но опять с новым разъемом.

Лучше дело обстоит с изолированными наконечниками . Для их обжима тоже потребуются пресс клещи , они недорого стоят и пригодятся в дальнейшем.

Наконечников выпускается много:

В плитах применяются разъемы РПИ-М ,

но для соединения под винт используются и НКИ , НВИ .

Диагностика нагревательных элементов

Нагревательные элементы (ТЭНы) проверяются мультиметром , для чего измеряется их сопротивление. Оно находится в пределах сотен Ом . Низкое сопротивление указывает на короткое замыкание в ТЭНе (при этом должен отключаться автоматический выключатель питания электроплиты), бесконечность указывает на обрыв элемента. В обоих случаях его придется поменять.

Конфорки могут иметь 4 вывода, в этом случае в них содержатся два нагревательных элемента . Это нужно для ступенчатой регулировки мощности. Элементы имеют разную мощность и разное сопротивление.

Нагревательный элемент не должен иметь электрической связи с корпусом. При ее обнаружении элемент меняют.

Диагностика переключателей

Работа переключателей проверяется мультиметром . Для этого иногда приходится сравнивать его диаграмму работы с соседним исправным или посмотреть на принципиальную схему плиты. Обнаруженные подгоревшие контакты зачищают наждачной бумагой, разобрав переключатель. Но, если он сильно поврежден, лучше заменить элемент на новый. Если в плите есть регулятор температуры, то его контакты тоже проверяются мультиметром. В холодном состоянии они замкнуты.

Электромонтаж проводки для электрической плиты имеет определенные особенности. Ведь зачастую это наиболее мощный потребитель электрической энергии в квартире. В связи с этим риски, связанные с неправильным выбором сечения или некачественным монтажом, резко возрастают. Поэтому дабы избежать печальных последствий советуем вам ознакомится с основными правилами монтажа проводки для электрической плиты.

Прежде всего следует остановиться на правилах подключения и монтажа проводки электрической плиты. Ведь от этого фактора непосредственно зависят и требования, предъявляемые к ее сечению.

Схема подключения электрической плиты

Начнем с возможных вариантов подключения электроплиты к электрической сети. Существуют два возможных варианта – это подключение к однофазной сети и к трехфазной сети.

Итак:

Подключение к трехфазной пяти проводной сети имеет массу преимуществ. В- первых это более быстрый нагрев электроплиты, во-вторых это меньшая нагрузка на провод, в-третьих это практически полностью отсутствующее падение напряжения даже во время работы электропечи при полной нагрузке.
Главным недостатком такого соединения является цена, которая за подключение трехфазной сети на порядок выше. Кроме того, можно отметить определённую сложность оформления такого подключения, а также требования к лицу, осуществляющему эксплуатацию такой сети. Зачастую эти проблемы становятся непреодолимыми.
В связи с этим значительно чаще используется однофазное подключение электрической плиты. Которое кроме доступности по всем параметрам уступает трехфазной сети. Однофазное подключение выполняется тремя проводами.

Обратите внимание! В некоторых случаях возможно двухфазное подключение электрической плиты. По своим параметрам оно практически не отличается от трехфазного и имеет те же преимущества и недостатки. Двухфазное подключение выполняется четырьмя проводами.

Что касается схемы подключения, то она идентична для сетей с любым количеством фаз. От вводного автомата электрическая печь подключается через отдельный групповой автомат. В некоторых случаях в качестве дополнительной защиты его оснащают УЗО автоматом. Но его наличие не обязательно.
Обычно инструкция предусматривает наличие розетки. Это так же относится к сети любого напряжения. Но в последнее время от нее все чаще отказываются, как ненадежного контактного соединения. В принципе правилами это не запрещено.
Если вы решили отказаться от розетки, то лучше отказаться и от других контактных соединений типа клеммников, и выполнить соединение цельным кабелем от группового автомата, до электрической плиты.

Требования предъявляемые к схеме подключения электрической печи

Теперь поговорим о требованиях, предъявляемых к подключению электрической печи. В принципе они достаточно логичны и не требуют специальных мер.

Начнем с вводного автомата. Согласно п.9.6 ВСН 59 – 88 вводной автомат на квартиру или дом с электроплитой должен быть рассчитан на номинальный ток в 40А. Но это касается только однофазной сети. В случае трехфазного (двухфазного) подключения номинальный ток вводного автомата определяется техническими условиями.
Далее согласно п. 7.2 ВСН 59 – 88 для питания электрической плиты должна быть организована отдельная группа . Эта группа должна питаться согласно п. 9.6 ВСН 59 – 88 от группового автомата на номинальный ток в 25А. Это опять-таки касается только однофазных подключений.
Проводка электрическая для электроплиты должна отвечать нормам ПУЭ и кирпичных, бетонных и железобетонных помещениях должна выполняться скрытым способом. Открытым способом проводку к электрической печи целесообразно прокладывать только в помещениях, выполненных из горючих материалов.
Розетка для электроплиты согласно п.12.27 ВСН 59 – 88 должна быть рассчитана на номинальный ток в 25А. При этом она обязательно должна иметь заземляющий контакт, как продемонстрировано на видео.

Из данной статьи вы узнаете сложно или подключить электроплитку самому, схемы и способы подключения (без розетки и с розеткой), какие существуют требование к электропроводке, меры безопасности и много другое.

В чем удобство электрических плит

Основным элементом на кухне всегда была плита, ведь без нее понятие «кухня» теряет свой смысл. В газифицированных домах в основном применяются газовые плиты, но последнее время все больше людей отдает предпочтение электрическим.

Электрические плиты удобны в управлении, отлично справляются со своей задачей, и являются безопасными, но только при условии правильного подключения.

Приобретая новую электрическую плиту, многие магазины предоставляют услуги электрика, который выполняет подключение.

Даже если такая услуга и не предоставляется, то продавцы настоятельно рекомендуют для подключения прибора воспользоваться услугами электрика.

И все это потому что современная электрическая плита является очень мощным потребителем электроэнергии, а значит – к безопасности ее подключения предъявляются особые требования.

Но необязательно вызывать мастера, даже при базовых знаниях в области электрики подключить этот прибор самостоятельно вполне можно, особых сложностей в этом нет, но должны соблюдаться некоторые условия.

Особенности и условия процесса подключения

Первое и одно из самых важных условий – возможность проводки выдерживать значительные нагрузки.

В доме или квартире должна быть проложена медная многожильная проводка сечением не менее 4 мм. кв. Если мощность плиты значительна – то необходим провод уже 6 мм. кв. сечением.

Лучшим вариантом будет прокладка отдельной линии для запитывания, что позволит не нагружать общую проводку дома, особенно если он старой постройки, и проводка не рассчитана на значительные нагрузки.

Второе условие – способность работать со значительными нагрузками.

Поэтому проводку, которая будет запитывать плиту, следует подключать к автомату с самым большим значением по силе тока, или же под нее установить в распределительный щиток дополнительный мощный автомат.

При этом значение по силе тока у автомата должно быть выше на один номинал, чем данный параметр плиты, чтобы избежать критических нагрузок. То есть, при подключении прибора с потребляемой силой тока в 20 А, используется автомат на 25 А.

Третье условие – наличие дополнительных средств защиты. Ими могут выступать дифференциальные автоматы или же устройство защитного отключения.

Последнее условие – правильность подключения. Плиту можно подключать к розетке, что обеспечивает некое удобство, позволяя в любой момент ее отключить.

Но розетка и вилка должны быть силовыми, способными работать при нагрузках.

Обязательно к распределительному щитку должно быть подведено заземление.

Также посредством вилки и розетки можно подключать не особо мощные электроплиты.

Если же устройство обладает большой мощностью, то лучше для его запитки использовать клеммник. Он способен выдерживать большие нагрузки.

Но такое соединение является неразъемным, для обесточивания плиты необходимо будет отключать автомат.

Но все же такое соединение более надежное и безопасное, поэтому его лучше использовать даже при подключении приборов средней и малой мощности.

Еще один способ подключения – «напрямую». Подойдет в тех случаях, когда производитель плиты не укомплектовал ее силовым кабелем. В таких случаях провод, идущий от автомата можно подключать непосредственно к плите, избегая дополнительных соединений.

Меры безопасности

При подключении важно серьезно подходить к мерам безопасности. Проводка, розетка с вилкой или клеммник должны быть рассчитаны на значительные нагрузки.

Самое главное нужно правильно подобрать сечение кабеля.

Обязательно использование защитных средств, причем значение силы тока того же (УЗО) должно быть на номинал ниже, чем автомата.

Все соединения должны быть хорошо закрученными, слабые незатянутые болты или винты при подключении проводки не допускаются.

Важно также не перепутать проводку при подключении к плите, розетке, вилке УЗО и автомату.

Подведем небольшой итог.

Чтобы электроплита работала с максимальной безопасностью, следует обеспечить подвод электроэнергии к ней с соответствующими параметрами – проводка, розетка и автомат должны выдерживать нагрузку больше, чем создает электроплита, а вот УЗО по силе тока должен максимально быть приближенным к данному параметру электроприбора. И лучше, если для запитки электроплиты используется отдельная линия и автомат.

Но соблюдения условий недостаточно, еще необходимо правильно подключить проводку. Ведь плиты могут работать от однофазной сети или трехфазной, встречаются также и двухфазные плиты, и важно правильно все соединить.

Схемы подключения

Хорошо, если производитель укомплектовал свою продукцию силовым кабелем. Подключить ее не составит труда, поскольку останется только правильно распределить провода в вилке или на клеммнике, но часто такой кабель отсутствует, и его приходится приобретать отдельно и самостоятельно подключать.

Подключение к однофазной сети

В электрической плите под защитной крышкой располагаются контакты, к которым и подключается провод.

Для однофазной сети этот кабель должен быть трехжильным.

Одна жила – фаза, вторая – ноль, третья – заземление. В кабеле каждая жила имеет свою окраску. Важно запомнить, что жила для ноля всегда имеет синий или голубой окрас, а заземление – желто-зеленый.

В плите же контактов для соединения обычно больше, но каждый из них имеет свое обозначение.

Все выводы, маркированные буквой «L» являются фазными, сколько бы их ни было, ноль маркируется буквой «N», их может быть тоже несколько, заземление же обозначается буквами «РЕ», обычно это один вывод.

Зная это, можно легко подключить кабель. Если, к примеру, выводов «L» несколько, а фаза в однофазной сети только одна, то необходимо воспользоваться перемычками, которые идут в комплекте с плитой.

Вначале подключаем провод заземления к выводу «РЕ», затем – ноль к выводу «N».

Если таких выводов несколько, используем перемычку, соединяя их между собой, а затем к одному из выводов подсоединяем синий провод.

Последней подключается фаза. Соединяем перемычкой все выводы, обозначенные буквой «L» (если их три, то они обозначаются как «L1» «L2» «L3»).

После соединения подключаем провод фазы. В трехжильном кабеле он может иметь коричневый, серый или черный цвет.

Подключение к двухфазной сети

Редкий, но все же встречающийся метод подключения.

Схема подключения к электроплите, работающей от двухфазной сети, несколько иная, поскольку для этого необходим кабель с 4 жилами, два из которых будут фазами, другие два – ноль и заземление.

Подключение производится так: подсоединяем провод заземления, затем используем перемычку для выводов ноля и подключает нулевой провод.

Если в плите имеется три фазных вывода, то два из них соединяем перемычкой и подсоединяем к одному из выводов один фазный провод, а на оставшийся третий вывод – второй провод фазы.

Подключение к трехфазной сети

Для подключения плиты, работающей от трехфазной сети, необходим кабель с 5 жилами, 3 из которых будут фазами, другие два – земля и ноль.

Снова вначале подключаем заземление и ноль, предварительно замкнув перемычкой выводы ноля, если их несколько.

К трем фазным выводам подключаем по одному проводу фазы.

Расцветка фазных проводов может быть разной, но важно запомнить, что нулевой провод – всегда синий или голубой, а провод заземления – желто-зеленый.

Помня это, можно легко подключить кабель к плите, и неважно, от какой сети она работает.

Полная схема подключения через розетку

Теперь же рассмотрим полную схему подключения электроплиты, для примера возьмем модель, работающую от сети 220 В (однофазную), причем для нее проложим отдельную линию.

Вначале подключим ее при помощи розетки. Перед началом работ распределительный щиток в обязательном порядке обесточивается.

Итак, первым делом подключаем провод к автомату на распределительном щитке.

К нему подключаем фазный и нулевой провода, земля должна подсоединяется к заземлению дома или квартиры.

По поводу заземления – чуть ниже. Сразу за автоматом последовательно подключаем УЗО и закрепляем его.

Затем провод протягивается к месту установки розетки. Сделать это можно открытым способом (при помощи гофрированной трубки или пластикового короба).

Розетка и вилка для однофазной сети должны быть силовые – трехконтактные.

При подключении проводов к розетке, следует не попутать провода. Земля должна подсоединятся к контакту заземления, ноль – к нулевому контакту, а фаза – к фазному.

И обязательно нужно проследить, чтобы к вилке кабель от плиты подключался соответствующим образом. Очень важно не попутать проводку.

Розетку закрепляем на стене, важно чтобы она находилась на удалении от металлических конструкций (трубы или батареи отопления), на нее не воздействовали источники тепла, и не попадала вода.

Затем подключаем силовой кабель вместе с вилкой к плите. После этого внимательно проверяем все соединения, они должны быть хорошо затянуты, все элементы схемы – надежно закреплены.

После включения плиты на полную мощность, все отключается и проверяются все элементы на нагрев.

Подключение без розетки

Подключение плиты без использования розетки, а при помощи клеммника практически не отличается.

Подсоединяется провод к автомату, затее врезается УЗО, и провод тянется к месту установки плиты.

В стене проделывается углубление, в которое устанавливается защитная коробка. В эту коробку помещается клеммник.

К нему подводится и подсоединяется провод, идущий от распределительного щитка, а также кабель от плиты.

В клеммнике они закрепляются, важно не перепутать где какой провод.

После этого защитная коробка закрывается крышкой. Ну а далее – проверка работоспособности.

Примечательно, что схема подключения электрических плит практически одинакова.

Многим известны электроплиты Hansa и «Мечта». Покупатели часто спрашивают, как их правильно подключить.

Так как моделей плит много, сложно предположить, какую именно вы приобрели. Но все возможные способы подключения мы описали выше.

Смотрите потребляемую мощность и на какую проводку ваша модель рассчитана (однофазная, двухфазная или трехфазная) и применяйте наши рекомендации.

Плита Hansa зарубежного производителя подключается к сети, как и отечественная плита «Мечта». Важно только правильно выбрать проводку и все остальные элементы, входящие в линию запитки.

Пару слов о заземлении

Теперь по поводу заземления. Поскольку мощность прибора – большая, то заземление необходимо. Один из вариантов подключения электроплиты к заземлению – это воспользоваться общим заземлением дома, если таковое имеется.

Для этого лучше обратиться в ЖЭК и поинтересоваться, подключен ли ваш распределительный щиток к заземлению дома.

При утвердительном ответе останется только провод земли подсоединить к заземлению щитка.

Выявить его несложно – обычно это толстый провод. Подсоединенный к корпусу щитка при помощи болтового соединения. К этому подсоединению и подключается провод земли.

Если же заземления в доме нет, но при этом вы проживаете на первом этаже или в частном доме, то заземление можно сделать и самому.

Если коротко – то в землю возле квартиры забиваются три прута, они соединяются между собой металлической лентой.

К этой ленте прикрепляется стальная проволока, которую прокладывают к квартире. А уже к этой проволоке подсоединяется провод заземления.

Более подробно об изготовлении заземления для дома можно .

Самостоятельное подключение электроплиты расписано в общих чертах. В процессе же может возникнуть много нюансов.
К примеру, решено подключать плиту к общей сети дома, но выяснилось, что она – алюминиевая и на такие нагрузки не засчитана.

Или же автоматы в распределительном щитке слабые. Как вариант – в квартире нет заземления и провести его пока невозможно.
Все это нужно учитывать, но при правильном подходе – эти проблемы решаемы.

Приезжает «Скорая» по вызову, смотрят — Новый русский лежит в обмороке на пороге квартиры, рядом стоит растеряный электрик. Спрашивают, что случилось. Электрик говорит:
— Позвонил я к нему в квартиру — показывает на НР в обмороке — и говорю: — Ну все, мужик, счетчик включен.

В большинстве советских электрических плит используется конфорка типа ЭКЧ. В этой статье я расскажу о всех преимуществах и недостатках этих конфорок.

ЭКЧ. Описание и маркировка

Название расшифровывается довольно просто — электрическая конфорка чугунная. Далее идут три цифры. Первая показывает установочный размер: 145, 180 и 220 миллиметров. Потом указывается мощность конфорки: 1000, 1500, 2000 или 2600 Вт. И следом не всегда, но указывается напряжение: 220 вольт.

Конфорки могут иметь другой тип, но нам важна техническая сторона.

ЭКЧ. Устройство и принцип действия

Конфорки такого типа имеют две или три спирали и, соответственно, два или три вывода. Спирали могут иметь одинаковое или разное сопротивление. Благодаря этому можно регулировать мощность в широких пределах. Тут уже все зависит от фантазии производителя. Теоретически, при быстром подсчете три нагревательных элемента разного сопротивления могут дать 10 ступеней регулировки, но переключатель для такой регулировки будет довольно сложный, поэтому обычно используют переключатели на 3 или 6 ступеней. Регулировка осуществляется посредством параллельного и последовательного включения нагревательных элементов.

ЭКЧ. Электрическая схема.

Мощность элементов может быть и неодинаковой. Довольно часто схема имеется на нижней стороне конфорки в виде оттиска. Тем не менее, что нужно знать, чтобы вы могли проверить все спирали и определить схему (ибо и она может отличаться от предложенной, хотя чаще всего выглядит именно так). Итак, если мультиметром в (или проверки сопротивления) прозвонить 2 и 4 контакт, то вы получите самое большое сопротивление, потому что в этой цепочке все три спирали будут соединены последовательно, а при последовательном соединении сопротивления суммируются. Если замкнуть 4 и 3 между собой, а затем 1 и 2 и замерить сопротивления между этими парами контактов, то вы получите самое маленькое сопротивление, потому что все спирали будут соединены параллельно. А в параллельном соединении сопротивлений, общее сопротивление будет меньше самого наименьшего. Соответственно, можно измерить сопротивление каждой спирали:

№1 — контакты 3 и 2
№2 — контакты 3 и 1
№3 — контакты 1 и 4

Если какая-то из спиралей перегорела, то конфорка в некоторых положения не будет работать вообще, а в некоторых не будет развивать максимальной мощности.

ЭКЧ. Взаимозаменяемость с другими конфорками.

Если у вас к старой конфорке подключалось только два провода, а не четыре, то конфорку ЭКЧ можно установить. А вот обратная замена не получится. Дело в том, что если у вас только два провода, значит регулировка мощности осуществляется переключателем с плавной регулировкой. В таких переключателях температура регулируется биметаллической пластиной. В то время, как ступенчатые переключатели регулируют температуру посредством включения определенных спиралей конфорки комбинируя последовательно и параллельное включение спиралей. Чтобы подключить ЭКЧ к переключателю с плавной регулировкой надо объединить между собой контакты 4-3 и 2-1, а затем подключить два провода к этим парам. В итоге вы получаете конфорку, которая регулируется переключателем посредством биметаллической пластины. Если же наоборот, у вас есть ступенчатый переключатель, а вы на него пытаетесь подключить конфорку с одной спиралью, то в каком-то одном положении она у вас будет все время работать на полную мощность.

ЭКЧ. Экспресс-конфорка

Есть разновидность ЭКЧ конфорок, которые маркируются, как экспресс-конфорки. Определить их можно по красному кругу в центре конфорки. Внутри такой конфорки есть спираль повышенной мощности со встроенным термореле. Такие конфорки быстрее разогреваются, а когда выходят на максимальный режим термореле отключает спираль повышенной мощности, тем самым предотвращая перегрев конфорки. Схема включения ничем не отличается от обычных конфорок. Что выбирать, обычную или экспресс, решать вам. Я лично предпочел бы обычную, ибо чем меньше всякого рода соединений, тем ниже риск поломки.

ЭКЧ. Нюансы использования.

В принципе, нюанс один — эти конфорки не любят перегрева. Следовательно, нужно постараться не включать конфорку на максимальную мощность, если на ней ничего не стоит. То есть, если вы «любите» обогреваться конфорками в весенне-осенний период, то не стóит включать их на полную, достаточно будет половины мощности.

Поведем итог. В данной статье рассмотрена конфорка ЭКЧ, то есть чугунная, как наиболее распространенная, но сам принцип — ступенчатая регулировка мощности за счет применения нескольких спиралей в одной конфорке — может встречаться и в другом исполнении. Цель данной статьи дать вам понимание принципа работы подобных конфорок.

С наилучшими пожеланиями, Я!

Как подключить электроплиту самостоятельно?

Электроплиты разных марок повсеместно вошли в обиход домохозяек. Их используют многие при обустройстве своей кухни, в особенности в новостройках, к которым не подключен газ. Электрическая плита отличается не только высокой функциональностью, но и привлекательным дизайном, что определяет ее высокую популярность.

Этапы подключения

Несмотря на высокую технологичность устройства, все больше их владельцев сталкиваются с непростым вопросом – как подключить электроплиту самостоятельно. При наличии минимального опыта, необходимого инструмента и при соблюдении всех требований безопасности выполнить это может любой человек самостоятельно.

Но если вы не уверенны в своих силах, рисковать не стоит, лучше обратиться к профессионалу! Электроплиты Electrolux, Bosch, Beko, Kaiser, Gorenje и других марок по сравнению с духовкой потребляют намного больше электроэнергии, поэтому требуют тщательной подготовки к монтажу.

Поэтому при обустройстве своей кухни важно не только знать как выбрать электроплиту для дома правильно, но и предусмотреть качественную, надежную и безопасную проводку. Мощность устройство составляет около 6000-8000 Вт, поэтому оно обычно подключается к сети электричества напрямую.

Поэтому перед тем как подключать бытовой прибор самому, нужно внимательно ознакомиться с инструкцией по монтажу и приобрести все необходимые дополнительные комплектующие. Подключается он в соответствии со следующей схемой:

Монтаж автоматического выключателя и устройства для защиты оборудования от скачков напряжения в сети. Эти работы проводятся перед самой процедурой подключения электроплиты. Их номинальный ток должен быть подобран в соответствии с прилагаемой технической документацией;
Установка розетки. Если прибор имеет невысокую мощность, то для его подсоединения можно использовать вилку. Розетка должна быть выполнена из высококачественных, максимально надежных и безопасных материалов, способных выдержать нагрев. Число контактов должно соответствовать числу жил в электропроводе;

Перед тем как подключить электроплиту самостоятельно (для подсоединения которой не используется розетка) необходимо снять крышку с задней дверцы, внутри которой расположены клеммы. Для подключения устройства в квартире в однофазную сеть (или в частном доме в трехфазную сеть), необходимо закрепить кабель для предупреждения его случайного выдергивания, после чего установить медные перемычки и подключить электропровода;
Проверка работоспособности.

Если все этапы выполнить правильно, плита будет служить своим хозяевам исправно на протяжении длительного времени. При осуществлении всех этапов работ важно соблюдать технику безопасности и придерживаться разработанной производителям схеме.

Перед тем как подключить электрическую плиту необходимо предварительно предусмотреть заземление (в особенности в старом доме), и при необходимости заменить электропроводку. В новостройках обычно заземление предусмотрено, а проводка предназначена для подключения мощных бытовых приборов.

Какой кабель нужен для подключения электрической плиты?

Кабель для подсоединения бытового прибора к сети электричества используется независимый, который идет прямо от распределительного щитка, установленного в квартире. Но каким проводом подключить электроплиту? Для прокладывания кабеля от щитка до розетки подходят следующие его марки:

ШВВП;
ВВГ;
ПВС;
ВВГ-нг.

Подсоединение прибора осуществляется обычно без розетки, поскольку высокая мощность работы техники приводит к сильному ее нагреву и возможному возгоранию. Поэтому от розетки до самой техники используется многожильный провод, обладающий высокой устойчивостью к перелому. Наиболее популярными его марками являются КГ и ПВС.

Независимо от компании-производителя техники Zanussi, Indesit, Beko, Ariston, Hansa сечение кабеля зависит от разных параметров – потребляемой мощности, напряжения в сети, а также количества фаз. Поэтому зная эти характеристики, не составляет труда подобрать оптимальный провод.

Подсоединить электроплиту необходимо обязательно от отдельного автоматического выключателя, номинал потребления которого больше, чем у самого устройства (достаточно на один номинал). Все характеристики техники перед ее подключением дома можно узнать в прилагаемой технической документации.

Также желательно предварительно провести монтаж УЗО – прибора для защитного отключения техники, что позволит предотвратить возможность возгорания устройства. Монтаж его проводится рядом с автоматическим выключателем, а его номинал должен быть менее его на один номинал. При грамотном подходе к подключению даже при самостоятельном его осуществлении у вас не возникнет проблем.

Как правильно подключить варочную панель и духовой шкаф

В последнее время очень часто в многоквартирных домах с электроплитами, происходит их замена на варочные панели и духовые шкафы от известных производителей Bosch, Electrolux, Zanussi, Samsung, AEG, Hansa и других.
И это всецело оправдано, потому что они очень удобны в использовании и управлении, а так же очень красиво выглядят.

Как подключить духовой шкаф

Подключить электрический духовой шкаф своими руками проще некуда. Просто необходимо евро вилку вставить в евро розетку. Максимум может понадобится замена розетки старого образца на новую. Но важно учитывать следующие моменты:

Для вашей безопасности необходимо, что бы в розетке были подключены заземляющие контакты отдельным проводником с электрощита. А это невозможно сделать, если у Вас старая 2 проводная система. Важно, что бы кабель электропитания на духовой шкаф подключался к Узо или Диф-автомату в электрощите.
Как правило, потребляемая мощность духового шкафа не превышает 3.5 Киловатта, поэтому для его работы хватает обычной электропроводки. Обязательно проверьте по паспорту величину максимальной потребляемой мощности если она окажется более 3.5 кВт, но менее 5 Киловатт, тогда необходимо проложить с электрощита отдельный кабель сечением 3х2.5 кв. миллиметра и подключить его к автомату на 25 Ампер.
Лучший вариант, когда духовой шкаф подключается на отдельный автомат, потому что из-за большой потребляемой им мощности при работе- становится практически не возможным совместная работа других электроприборов. Например, если при работе духового шкафа, включить в ту же линию электрочайник или другой менее мощный бытовой прибор, то будет выбивать автомат.

Как подключить электрическую варочную панель

С подключением варочной панели все гораздо сложнее. Хорошо если у Вас квартира без газопровода, значит в ней будет установлена на кухне большая электрическая розетка, специально сделанная под электроплиту. Вам будет необходимо только купить под нее совместимую вилку и подключить по этой инструкции. Если нет, тогда придется с электрощита привести питание на варочную панель отдельным медным кабелем марки ВВГнг с сечением жил не менее 4 мм², а лучше 6 мм². При чем подключать его необходимо к отдельному автомату на 32 Ампера (для 4 мм²) или 40 А (для 6 мм²).

Кто пользовался варочной электрической панелью, тот знает о ее удобстве- конфорки нагреваются моментально. Но это достигается благодаря большой потребляемой мощности варочной панелью. Обычно она берет из электросети максимально более 7 Киловатт. Поэтому многие модели выпускаются с возможностью не только подключения к однофазной сети 220 Вольт, но и двух- или трехфазной электросети на 380 Вольт. Поэтому перед подключением следует проверить схему в клеммной коробке. Но обычно с завода идет собранное подключение на 220 Вольт. Она выглядит для варочной панели Bosch следующим образом.
Первые 3 контакта с перемычками к ним подключается фазный провод (в моем случае серого цвета). Четвертый и пятый контакт с отдельной перемычкой на них подключается нулевой проводник синего цвета.

Заземление подключается под отдельный болтик с соответствующим значком возле места входа кабеля в клеммную коробку (в самом верху по центру).

Если у Вас квартира, тогда ничего менять нет необходимости, потому что у Вас только возможно подключение к однофазной электросети на 220 Вольт.

Если же у Вас частный дом с вводом на 380 Вольт, тогда для распределения нагрузки по фазам- рекомендую подключить варочную панель на 2, а лучше 3 фазы. Для этого необходимо будет снять перемычки согласно схемам из паспорта. Рассмотрим как подключить на примере варочной панели Bosch.

Верхняя схема 1N— однофазное подключение на 220 Вольт.
Средняя схема 2N— двухфазное подключение на 380 Вольт. Необходимо будет снять перемычку между 2 и 3 контактом. Две разноименные фазы подключаются на 3 контакт L2 и на 2 контакт L1. Ноль— на 5 контакт. Понадобится гибкий четырех жильный кабель марки ПВС 4х4 мм².
Нижняя схема 3N— трехфазное подключение на 380 Вольт. Снимаются перемычки между 1, 2 и 3 контактами. На них же подключается 3 разноименные фазы- L1, L2, L3. Последовательность не имеет значения. На 5 контакт все так же садится ноль. Понадобится гибкий пяти жильный кабель ПВС 5х4 мм².

При подключении на 380 Вольт, будьте внимательны и не посадите фазу на нулевой или заземляющий контакт- это чревато при включении возникновением поломки или получением электротравмы.

Из некоторых моделей варочных панелей выходит 5 жильный кабель, у которого две жилы будут соединены попарно. Пример на картинке. Если взглянуть на бирку электрического кабеля, то станет понятно, что при подключении на 220 Вольт- пара синего и серого подключаться будет к нулю, пара черного и коричневого- на фазу, а одиночный желто-зеленый- на заземление. При необходимости подключения на 380 Вольт придется разъединить пары и подключать согласно схемы в инструкции к панели.

После того как со схемой подключения разобрались, необходимо будет подключить вилку и при необходимости розетку. Как подключить вилку и розетку на 380 Вольт читайте в этой нашей инструкции, а подключение на 220 Вольт для варочной панели будет аналогичным как и для электроплиты- инструкцию смотрите здесь.

Некоторые люди значительно упрощают подключение, делая его без розетки и вилки. При этом кабель, выходящий из панели подключается сразу к электропроводке через маленький пластиковый щиточек или бокс с винтовыми зажимами. Я, как опытный электромонтажник, рекомендую все же подключать с использованием розетки и вилки. Так получается более красиво, надежно и практично.

При первых включениях, особенно духового шкафа может появляться неприятный запах от заводской краски. Не переживайте он со временем исчезнет.

Как подключить электрическую плиту самостоятельно: схема и инструкция

Электричество — дело серьезное и опасное, но многие работы не требуют высокой квалификации и могут быть сделаны самостоятельно без привлечения специалистов. Например, подключить электроплиту можно имея лишь отдаленные представления об электричестве. Особенно, если розетка уже смонтирована. Все что остается — установить на шнур вилку и правильно его подключить к разъемам плиты. Хуже дело обстоит, если необходимо тянуть линию от щитка, но и тут можно справиться без помощи. Только помните, что все работы производят при отключенном электропитании.

Схема и способы подключения

Электрические бытовые плиты — мощное оборудование, потребляемый ими ток порядка 40-50 А. Это значит, что подключить электроплиту необходимо на выделенную линию электропитания. Она должна запитываться напрямую от квартирного или домового щитка. Питание подается через УЗО и защитный автомат. Сама плита может подключаться через розетку и вилку (специальные силовые), клеммную коробку. Также линия от автомата может напрямую заводиться на клеммы ввода на задней стенке.

Схема подключения электроплиты

Более надежное соединение — напрямую на входные клеммы плиты. В этом случае имеется минимальное число точек контакта, что повышает надежность. Но такой способ не совсем удобный: отключать электропитание можно только автоматом. Примерно такая же проблема и при использовании клеммной коробки, с той лишь разницей, что точек соединения больше.

Чаще всего используют подключение при помощи розетки и вилки. Это более удобно и привычно. Так как оборудование мощное, используют не обычные бытовые устройства, а специальные, которые называют еще силовыми — за их способность выдерживать значительные токовые нагрузки.

Обратите внимание, что при подключении мощного электрооборудования обязательно наличие заземления. Без него вам откажут в гарантийном ремонте, да и его отсутствие опасно для жизни, так что лучше не рисковать.

Заземление электроплиты в квартире дома, где есть общее заземление

Здесь так же необходимо выполнить план некоторых действий:

узнаём в ЖЭК о наличии общего заземления в доме;
отдельным проводником (медный гибкий провод сечением не менее 2,5 мм.кв.) ведём заземление от электрического щита на лестничной площадке к себе в квартиру, к месту установки электроплиты;
соединяем заземляющий проводник с корпусом электрической плиты.

Стоит отметить, что данная статья написана именно о заземлении металлического корпуса электроплиты, а не о заземлении розетки, в которую электрическая плита подключается.

Электрические параметры и номиналы автоматов защиты

Как выяснили, в электрощитке должны стоять отдельные УЗО и защитный автомат. Через них подается фаза на розетку. Это пару можно заменить дифавтоматом. Это те же два устройства, но в одном корпусе. Минус берут с общей шины, проходит через УЗО, заземление берут с соответствующей шины.

Номинал автомата выбирается по максимальному потребляемому току. Эти данные есть в паспорте электроплиты и находятся обычно в пределах 40-50 А. В этом диапазоне номиналы идут с большим шагом — 40 А, 50 А, 63 А. Выбирать лучше ближайший больший — так меньше шансов на ложное отключение при работе на полной мощности. ТО есть, если заявленное максимальное потребление тока 42-43 А, все равно берете автомат на 50 А.

Схема подключения электроплиты

С другой стороны, полностью все конфорки и духовку, да еще на полную мощность, может и никогда и не включите, а более мощные автоматы стоят прилично дороже. Тут уж выбирать вам.

Номинал УЗО берут на ступень выше, чем у автомата. Если вы решили ставить автомат на 50 А, то УЗО необходим на 63 А, ток утечки — 30 мА.

Провод и его параметры

В последние годы при прокладке электропроводки и подключении бытовой техники чаще всего используют медные проводники. Хоть они и намного больше стоят, но работать с ними удобнее, к тому же по меди требуется диаметр жил намного меньше, чем при использовании алюминиевых проводников.

Выбирают сечение проводников в зависимости от типа сети — 220 В или 380 В, типа прокладки проводки (открытая/закрытая) а также от потребляемого тока или мощности оборудования. Обычно используют медные проводники с жилой 4 мм (при длине линии до 12 м) или 6 мм.

Таблица выбора сечения проводников

При выбирая типа кабеля для прокладки от щитка к розетке, лучше остановитесь на одножильных проводниках. Они хоть и более жесткие, но более надежные. Для подключения самой плиты (к которому надо будет подключить силовую вилку) можно выбрать гибкий многожильный провод: одножильный в данном случае будет слишком неудобным.

Схемы подключения электроплит

Подключение электрической плиты возможно разными способами. Каждая из схем предназначена для конкретного случая.

Однофазное подключение

В квартирах многоэтажных домов чаще всего встречается этот вид подключения плиты к розетке. Клеммы 1-5 должны соединяться перемычками из меди, сечение которой 6 мм2. Обычно при покупке новых моделей перемычки уже идут в комплекте. На клемму номер 1, 2 или 3 подключается фазная жила. На 4 или 5 присоединяют нулевую жилу. После этого провод заземления подсоединяют к значению 6.

Каждый болт затягивается до упора. Если детали плохо закручены, может быть пожар.

Двухфазное подключение

Схема подключения духовки в двухфазной электроплите встречается редко. В ней могут быть две фазы — А и С, а фаза В будет отсутствовать.

В такой ситуации необходимо соединять клеммы 1 и 2 с перемычкой. Через перемычку подключается фаза А. На третью клемму уходит фаза С. После этого порядок подключения абсолютно такой же, как и в однофазной схеме.

Трехфазное подключение

Питание трехфазного вида подключают чаще всего в частных домах. Провод состоит из 4-5 жил. Напряжение между фазами составляет в этом случае 380 вольт, а между нулем и фазами — 220 вольт.

В трехфазном подключении алгоритм выглядит следующим образом: на клеммы 1-3 идут соответствующие фазы А-С, далее клеммы 4-6 соединяются по алгоритму однофазного подключения.

Как подключить электроплиту к сети 220 В

Все приведенные выше схемы были именно для однофазной сети 220 В. Для подключения вам понадобиться трехжильный кабель, трехконтактные силовые розетка и вилка с номинальным током не менее 32 А. Сразу скажем, что подключение оборудования разных марок принципиально ничем не отличается. Неважно, какую плиту вы приобрели — Electrolux, Gorenje, Bosh, Beko. Без разницы. Все отличие — разная конструкция крышек, которые закрывают клеммную коробку на корпусе и разные способы ее крепления. Все остальное — аналогично.

Подключение кабеля к электроплите

Сначала выбранный для подключения кабель надо подсоединить к электроплите. На задней панели, обычно внизу слева имеется клеммная колодка, на которую выведены проводники.

Клеммная колодка, к которой надо подключить электрический шнур

Рядом располагаются схемы подключения для разных сетей.

Схематичное изображение подключения для разных сетей

При сети в 220 В схема крайняя справа. На плите должны быть соединены одной перемычкой контакты 1,2,3 — это будет фаза (красный или коричневый проводники), второй — контакты 4 и 5 — это нейтраль или ноль (голубой или синий), шестой контакт — это земля (зеленый или желто-зеленый). Из магазина элеткроплиты обычно приходят с уже установленными перемычками, но не мешает проверить.

Подключение кабеля к электроплите

Правильнее и надежнее проводники обжать контактными пластинками, а потом уже их подключать. Такое соединение более надежное, но часто просто проводники закручивают вокруг прижимного винта и потом его затягивают. В любом случае цветовую маркировку лучше соблюдать — так меньше шансов сделать ошибку.

Инструкция по подключению

Подключение через розетку

Такая установка потребует особой силовой розетки с заземлением, рассчитанной на мощность от 30 Вт. Подсоединяя провода к розетке и штырям, производится проверка подсоединения проводов, которые подключены на автомате и электроплите к фазе, нулю и земле, к правильным клеммам.

Завершение всех работ – закрепление задней защитной панели плиты и включение ее в электросеть.

Подробная инструкция подключения плиты, которая работает от однофазной сети 220 В с прокладкой для нее отдельной электролинии:

Начало рабочего процесса – обязательное обесточивание распределительного щитка.
Первоначально производится подключение проводного кабеля к автоматическому выключателю на распределительном щите.
К нему осуществляется подсоединение проводов фазы и нуля, подсоединение земли производится к заземлению жилья.
Далее следует последовательное подключение УЗО сразу за автоматическим предохранителем и его закрепление.
После осуществляется прокладка кабеля к месторасположению и установки розетки. Для этого возможен открытый способ установки с использованием гофрированной трубки или ПВХ-короба.
Выбираются трехконтактные силовые розетка и штыри для однофазной сети.
Недопустима путаница электроконтактов при их подключении к розетке. Заземление обязательно присоединяется к контакту заземления, 0 – к нулевому, а фаза – к фазному. Тщательной проверке подвергается и правильность подключения кабеля от электроплиты к вилке.
Крепление розетки производится на стеновой плоскости, расположение которой должно быть в удалении от внутридомовых конструкций из металла (водопроводные и газовые трубопроводы или батареи отопительной системы), чтобы на нее не было воздействий тепловых источников и воды.
Далее производится включение силового кабеля с уже подсоединенной вилкой к электроплите.
Проведя внимательную проверку всех соединений на их тщательную затяжку и надежное закрепление элементов схемы, осуществляется пробное включение кухонного оборудования. Производится включение автомата, после защитного устройства, и соответственно электрической плиты.
Сначала электроплита включается на полную мощность, после чего все выключается и осуществляется проверка всех элементов на их нагревательную способность.

Подсоединяя провода к розетке и штырям, производится проверка подсоединения проводов, которые подключены на автомате и электроплите к фазе, нулю и земле, к правильным клеммам

Подключение на клеммы

Крепление клеммной планки осуществляется на стеновую поверхность. После этого к данной планке с одной стороны осуществляется подсоединение провода электролинии сети, а с другой – силового кабеля электрической плиты. Подключая все к клеммной планке, следует проследить, чтобы провода определенного окраса подсоединялись к соответствующим клеммам на самой электроплите.

Подсоединение на клеммы аналогично операции с применением розетки:

Производится подсоединение электропровода к автомату, после чего устанавливается защитное устройство, и электропровод протягивается к будущему месторасположению электрической плиты.
В стеновой поверхности делается выемка для установки защитного короба под размещение клеммника.
К клеммной планке делается подводка и подсоединение электропровода от распределительного щитка и электрокабеля от подключаемой электрической плиты.
Их закрепление в клеммной планке должно быть произведено без путаницы электропроводов.
По окончании данных работ защитный короб должен быть закрыт крышкой. Последний этап – проверка функциональности кухонного оборудования.

Клеммная колодка, к которой надо подключать электрический шнур

Подключение к трехфазной сети 380 В

В этом случае покупаются автомат и УЗО для трехфазной сети, провода должны быть пятижильные (сечение определяется по той же таблице, только значение смотреть надо в графе 380 В). Вилка и розетка тоже должны иметь по пять контактов.

Сам процесс подключения ничем не будет отличаться, только количеством проводов. Разница будет при подключении провода к выходным клеммам электроплиты. Устанавливаться будет только одна перемычка — на контакты 5 и 6. Все остальные подключаются отдельными проводниками.

Схема подключения электроплиты к трехфазной сети

Также необходимо отслеживать положение «земли» и «нейтрали» (или говорят еще «нуля»). Цветовое соответствие проводников на фазах некритично, но удобнее, если они тоже совпадают.

Подготовка места

Прежде чем осуществить подключение электрической плиты, необходимо правильно выбрать ее расположение на кухонном пространстве — для этого надо придерживаться простых правил.

Место установки должно быть ровным, чтобы при регулировке ножками можно было обеспечить устойчивое ее положение относительно горизонтали.
Длину провода надо подбирать такую, чтобы свободно, при необходимости, отодвинуть бытовую технику от стены, не отключая ее от сети.
Пользователи должны помнить, что разогретая конфорка может нагреваться до 100°C, поэтому нельзя размещать плиту рядом с холодильником.
При встраивании в кухонный гарнитур надо защитить пластиковые панели от перегрева в процессе эксплуатации электроприбора.
В непосредственной близости от индукционной плиты лучше не размещать другие электрические приборы — ее электромагнитное поле будет воздействовать на качественную их работу. Подробнее об этом можно прочитать здесь.

При выборе места решающим фактором может стать зонт вытяжной системы, который должен находиться над варочной поверхностью или за ней, в зависимости от применяемого типа вытяжки.

Схема и способы подключения

Схема подключения электроплиты

Электрические параметры и номиналы автоматов защиты

Схема подключения электроплиты

Провод и его параметры

Тип соединения

Подключение электроплиты с помощью клеммной коробки
Перед установкой определяют нужный тип соединения. В зависимости от того, где происходит подключение электроплит, выбирают один из следующих вариантов:

прямое подключение.
с помощью клеммной коробки.
через розетку.

Каждый из них имеет свои отличительные черты.

Прямое включение

Вариант прямого включения подходит, когда отключать плиту от общей сети не нужно. Это наиболее безопасный способ. При нем риск перегрева максимально снижен, так как нет дополнительных соединений.

При необходимости отдельного отключения нужно установить розетку или клеммную коробку.

Как устанавливать клеммную коробку

Клеммная коробка нужна при подключении современной плиты к сети без включения в розетку. В таком случае используется колодка в монтажной коробке, крепящаяся на стене снаружи, либо металлическая коробка для скрытой установки. Ее ставят, соблюдая расстояние 2 метра от электрической плиты. Однако высота не должна превышать 0,6 метров от пола.

При установке необходимо отключить электроэнергию. Далее следуют по схеме:

Простым карандашом отмечают места крепления.
Коробку крепят в бетонную стену, при использовании дюбелей.
Наконечники уплотнителей срезают, чтобы после этого вводить провода.
Соединение проводов: ноль с нулем, фазу с фазой и землю с землёй.
Места соединения изолируют ПВХ изоляцией.

Подключение без розетки мало чем отличается от этого способа.

Включение через розетку

Это распространённый вариант подсоединения к сети, здесь использование заземления обязательно. Можно использовать трёхфазную розетку.

Сначала нужно подключить провод к автомату. После этого подключаются фазный и нулевой провода. Далее земля присоединяется к заземлению квартиры или дома. К месту установки розетки протягивают провод. Необходимо внимательно соединять провода, чтобы не перепутать.

Розетка закрепляется на стене подальше от конструкций из металла, а силовой кабель подсоединяют к плите вместе с вилкой.

Как подключить электроплиту к сети 220 В

Подключение кабеля к электроплите

Клеммная колодка, к которой надо подключить электрический шнур

Рядом располагаются схемы подключения для разных сетей.

Схематичное изображение подключения для разных сетей

Подключение кабеля к электроплите

Лучше проводники оконечить контактными пластинками

Установка вилки

Далее к кабелю подключают вилку. Силовая вилка — разборная. Откручиваете два крепежных винта, снимаете крышку с контактами. Также снимается фиксирующая планка, придерживающая кабель. С края гибкого кабеля (примерно на 5-6 см) снимается защитная изоляция, проводники расправляются, их концы также зачищаются от изоляции примерно на 1,5-2 см. Разделанный конец кабеля заводится в корпус вилки.

Так выглядит вилка для подключения электроплиты

Прижимные винты на контактах ослабляются, Проводники, если они многожильные, скручиваются в жгут. Эти жгутики закручиваются вокруг контактов, затягиваются прижимными винтами.

Распределение проводников имеет значение и подключать их надо внимательно. Верхний контакт вилки обычно подписан — сюда подключают «земляной» провод (зеленый). При подключении розетки надо «землю» подать на аналогичный разъем.

Подключение провода к электроплите

Два других контакта — это «фаза» и «ноль». Куда какой из них подавать — не важно, но при подключении розетки «фаза» должна попадать на «фазу», «ноль» — на «ноль». Иначе будет короткое замыкание. Так что перед включением обязательно еще раз проверьте, правильно ли прикручены провода (фаза и ноль).

Как определить фазу в установленной розетке

Если электроплита у вас уже стояла ранее, и розетка имеется, надо в ней найти,где располагаются заземление, фаза и ноль и соответственно подключать провода в вилке. Для определения проще всего воспользоваться индикатором напряжения в виде отвертки. Работает он просто — устанавливаете индикатор в место предполагаемой фазы, и смотрите на светодиод, вмонтированный в корпус. Если он горит, значит напряжение есть и это — фаза. Если напряжения нет, светодиод не загорается, и это — ноль.

Землю определить еще проще: это контакт вверху или внизу.

Подключение к трехфазной сети 380 В

Схема подключения электроплиты к трехфазной сети

Электроплиты уже давно вошли в наш обиход, но, к сожалению, далеко не все знают, как их подключать.Итак, если Вы приобрели одну из таких плит и собираетесь самостоятельно ее подключить, данная статья вам в этом поможет. В ней мы, пошагово, постараемся объяснить, как это сделать грамотно, а главное безопасно!

Так же стоит отметить, что хоть электроплиты и считаются бытовыми, но потребляют достаточно большую мощность — это стоит учитывать как при монтаже, так и при дальнейшей эксплуатации нагревательных электроприборов в быту.

Перед установкой, внимательно ознакомьтесь с содержанием инструкции по монтажу. Если какие-то пункты вызвали у вас сомнение, то лучше доверить монтаж квалифицированному электрику. Помните, что гарантия завода производителя не распространяется в случае подключения электроплиты с нарушением правил и норм по монтажу электрооборудования.

Предлагаем рассмотреть, как правильно выбрать комплектующие для монтажа: кабель, вилку, розетку, автоматический выключатель. Подключить электроплиту и духовой шкаф к однофазной, двухфазной, трехфазной сети электропитания напряжением 220 и 380 Вольт своими руками.

Подключение к однофазной сети

В электрической плите под защитной крышкой располагаются контакты, к которым и подключается провод.

Для однофазной сети этот кабель должен быть трехжильным.

В плите же контактов для соединения обычно больше, но каждый из них имеет свое обозначение.

Вначале подключаем провод заземления к выводу «РЕ», затем – ноль к выводу «N».

Самостоятельное подключение электрической плиты

Перед тем как начать любые работы по подключению к сети электрического оборудования, нужно тщательно изучить технический паспорт изделия, который должен обязательно прилагаться, а также ознакомиться с такими нормативными документами как ПУЭ 7 издания и ПТЭЭП.

Пошаговая инструкция подключения электроплит electrolux ekc (электролюкс), zanussi (занусси), hansa (ханса), gorenje (горение), bosch (бош), ariston (аристон), beko (веко), hotpoint, indesit (индезит), greta, kaiser (кайзер), aeg, норд эп, самсунг к электросети:

Как правильно самостоятельно подключить электроплиту к сети

Как подключить электроплиту самостоятельно и пошагово: схемы, видео

Так же стоит отметить, что хоть электроплиты и считаются бытовыми, но потребляют достаточно большую мощность – это стоит учитывать как при монтаже, так и при дальнейшей эксплуатации нагревательных электроприборов в быту.

Перед установкой, внимательно ознакомьтесь с содержанием инструкции по монтажу. Если какие-то пункты вызвали у вас сомнение, то лучше доверить монтаж квалифицированному электрику. Помните, что гарантия завода производителя не распространяется в случае подключения электроплиты с нарушением правил и норм по монтажу электрооборудования.

Самостоятельное подключение электрической плиты

Шаг 1 – Кабели питания, автоматический выключатель и УЗО

Подвод питания электроплиты должен осуществляться независимым кабелем, идущим напрямую в распределительный щит квартиры. Для прокладки кабеля от щита к розетке, можно использовать кабеля марок: ВВГ; ВВГ-нг; ПВС; ШВВП. А от розетки к плите, лучше подключить многожильными проводами, например ПВС или КГ, которые более устойчивые к излому при многократном изгибе во время эксплуатации.

Сечение кабеля зависит он напряжение сети, количества фаз и потребляемой мощности. Зная эти параметры, можно подобрать подходящий кабель из таблицы. Сечение проводников лучше брать с запасом на один порядок больше.

Таблица: подбор сечения кабеля

Подключение должно осуществляться от отдельного автоматического выключателя. Номинальный ток автомата должен быть выше на один номинал, чем ток потребления электроплиты.

Все характеристики электроплиты можно найти в технической документации которая прилагается при покупке, так же их указывают на корпусе. Время-токовая характеристика автоматического выключателя должна быть группы С.

Так же желательно установить и устройство защитного отключения (УЗО), которое обезопасит человека от поражения электрическим током, при случайном прикосновении к неисправному оборудованию.

УЗО устанавливается рядом с автоматическим выключателем, и подключается после него. Его номинал должен быть на порядок меньше, чем автомат. Ток утечки на землю не более 30 мА.

Все винтовые зажимы должны быть тщательно зажаты, так как через них будет проходить большой ток.

Шаг 2 – Установка розетки

Далеко не в каждой квартире, на кухне есть силовая розетка, предназначенная для подключения мощной техники, потребляющей более 3 кВт. Обычно это однофазная силовая розетка, которая рассчитана на номинальный ток 32 А или 40 А.

Предлагаем рассмотреть, как правильно выбрать и установить розетку для электрической плиты:

Розетка должна быть выполнена из качественных материалов, и обеспечивать надежный электрический контакт.

Количество контактов должно соответствовать количеству жил проводов. Запрещается соединять провода вместе, подключая их к одному контакту.

Для подключения розетки используйте только медный кабель.

Сечение кабеля должно соответствовать таблице приведенной выше.

Розетка устанавливается на ровную, не горючую поверхность.

Если у вас кирпичная стена, накладную розетку желательно установить на специальную подкладку, это не даст основанию розетки треснуть при монтаже.

Не устанавливайте розетку слишком близко к горячим поверхностям, рукомойникам, железным трубам, оконным и дверным проемам.

При замене старой розетке, убедитесь что изоляция проводов не повреждена и нет следов перегрева кабеля.

Цвета проводов должны совпадать назначению проводов, как в розетке, так и в вилке.

Все винтовые зажимы должны быть закреплены должным образом. Многожильные провода следует предварительно пропаять паяльником, в месте их крепления к контактам розетки.

После установки розетки, убедитесь в правильности подключения проводов. С помощью мультиметра проверьте отсутствия короткого замыкания.

Включите автоматический выключатель в распределительном щите квартиры. Мультиметром проверьте наличие напряжения на фазных контактах розетки.

Шаг 3 – Откройте заднюю панель плиты

Для подключения кабеля к электроплите, на задней ее стороне нужно найти и открутить небольшую крышку, которая закрывает клеммы для проводов.

Задняя стенка бытовой плиты

Шаг 4 – Крепление кабеля

После того как вы сняли крышку нужно закрепить кабель. Это делается для того что бы избежать случайного выдергивание кабеля из плиты. Вставьте кабель и закрепите его на корпусе плиты в специальном зажиме.

Отверстие под проводку кабеля ЗВИ

Шаг 5 – Установка медных перемычек

В зависимости от количество фаз питания, подключение проводов осуществляется по-разному. Что бы правильно согласовать подключение плиты к различным сетям питания, в комплекте с клеммной колодкой, идут специальные медные перемычки. Согласно выбранной Вами схемы, установите перемычки в колодку и затяните винты, где не будут подключаться провода.

Подключение проводов к бытовой плите

Шаг 6 – Подключите провода

Очень важно правильно подключить провода на клеммной колодке! В документации и зачастую на самом корпусе, возле крышки, есть схема подключения с различными видами питающей сети. Согласно схеме, которая подходит в вашем случае, подключите провода к клеммам.

Цвет проводов должен соответствовать подключению в вилке и розетке. Первым подключает провод заземления — желто-зеленый, затем нейтральный провод — синий. Затем фазные провода, коричневый и два черных.

Здесь главное ничего не напутать, чтобы не вывести оборудования из строя.

Перемычкой соединияем изолированную нейтраль и заземление

Шаг 7 – Закрытие панели

После подключения всех проводов, еще раз проверьте схему подключения, убедитесь, что нет ошибок. Хорошо подтяните зажимные винты. Но помните: во всех плитах разъем выполнены из хрупкого материла, не применяйте больших усилий, иначе Вы можете повредить его. Теперь можно закрыть крышку и завинтить болты крепления.

Итоговое подключение проводов к бытовой электроплите

Шаг 8 – подключение к сети

Перед подключением печи к сети, убедитесь, что схема собрана правильно, все токоведущие части закрыты. Включите автомат и УЗО, проверьте наличие напряжение в розетке. Включите электроплиту в сеть. Согласно инструкции, убедитесь в правильности работы всех ее функций.

Видео: видео-инструкция по подключению электроплиты

Подключение плиты в однофазной сети

В отличие от частного дома или производственного предприятия, в квартире нет возможности подключить электроплиту к трехфазной сети. Поэтому мы будем рассматривать однофазное подключение, используемое квартирах. Большинство плит имеют следующие клеммы для подключения проводов: L1; L2; L3; N1; N2; и заземляющий контакт.

Для подключения такой электроплиты в домашнюю однофазную сеть 220 В необходимо:

поставить перемычку между клеммами L1 и L2, L2 и L3,
подключить к L2 фазный провод — коричневого цвета;
оставить перемычку между клеммами N1 и N2;
подключить к N2 нейтральный провод — синего цвета;
к заземляющему контакту, отмеченному специальным значком, подключить провод заземления — желто-зеленого цвета.

Количество и название клемм может отличаться, уточняйте эти данные в документацию на прибор.

Однофазная схема подключения электрической плиты

Как самостоятельно подключить электроплиту дома

В чем удобство электрических плит

Даже если такая услуга и не предоставляется, то продавцы настоятельно рекомендуют для подключения прибора воспользоваться услугами электрика.

Особенности и условия процесса подключения

Первое и одно из самых важных условий – возможность проводки выдерживать значительные нагрузки.

Второе условие – способность автомата распределительного щитка работать со значительными нагрузками.

При этом значение по силе тока у автомата должно быть выше на один номинал, чем данный параметр плиты, чтобы избежать критических нагрузок. То есть, при подключении прибора с потребляемой силой тока в 20 А, используется автомат на 25 А.

Но розетка и вилка должны быть силовыми, способными работать при нагрузках.

Обязательно к распределительному щитку должно быть подведено заземление.

Также посредством вилки и розетки можно подключать не особо мощные электроплиты.

Но такое соединение является неразъемным, для обесточивания плиты необходимо будет отключать автомат.

Меры безопасности

Самое главное нужно правильно подобрать сечение кабеля.

Обязательно использование защитных средств, причем значение силы тока того же устройства защитного отключения (УЗО) должно быть на номинал ниже, чем автомата.

Важно также не перепутать проводку при подключении к плите, розетке, вилке УЗО и автомату.

Подведем небольшой итог.

Схемы подключения

Далее рассмотрим, как выполняется подключение кабеля к плите, работающей от однофазной, двухфазной и трехфазной сети.

Подключение к однофазной сети

В электрической плите под защитной крышкой располагаются контакты, к которым и подключается провод.

Для однофазной сети этот кабель должен быть трехжильным.

В плите же контактов для соединения обычно больше, но каждый из них имеет свое обозначение.

Все выводы, маркированные буквой «L» являются фазными, сколько бы их ни было, ноль маркируется буквой «N», их может быть тоже несколько, заземление же обозначается буквами «РЕ», обычно это один вывод.

Вначале подключаем провод заземления к выводу «РЕ», затем – ноль к выводу «N».

Последней подключается фаза. Соединяем перемычкой все выводы, обозначенные буквой «L» (если их три, то они обозначаются как «L1» «L2» «L3»).

Подключение к двухфазной сети

Редкий, но все же встречающийся метод подключения.

Подключение к трехфазной сети

К трем фазным выводам подключаем по одному проводу фазы.

Расцветка фазных проводов может быть разной, но важно запомнить, что нулевой провод – всегда синий или голубой, а провод заземления – желто-зеленый.

Помня это, можно легко подключить кабель к плите, и неважно, от какой сети она работает.

Полная схема подключения через розетку

Итак, первым делом подключаем провод к автомату на распределительном щитке.

К нему подключаем фазный и нулевой провода, земля должна подсоединяется к заземлению дома или квартиры.

По поводу заземления – чуть ниже. Сразу за автоматом последовательно подключаем УЗО и закрепляем его.

Читайте тут подробнее: Как правильно проводить монтаж электропроводки.

Розетка и вилка для однофазной сети должны быть силовые – трехконтактные.

Затем подключаем силовой кабель вместе с вилкой к плите. После этого внимательно проверяем все соединения, они должны быть хорошо затянуты, все элементы схемы – надежно закреплены.

Далее проводится пробное включение. Сначала включается автомат, затем УЗО, и сама плита.

После включения плиты на полную мощность, все отключается и проверяются все элементы на нагрев.

Подключение без розетки

Подключение плиты без использования розетки, а при помощи клеммника практически не отличается.

Подсоединяется провод к автомату, затее врезается УЗО, и провод тянется к месту установки плиты.

К нему подводится и подсоединяется провод, идущий от распределительного щитка, а также кабель от плиты.

В клеммнике они закрепляются, важно не перепутать где какой провод.

После этого защитная коробка закрывается крышкой. Ну а далее – проверка работоспособности.

Примечательно, что схема подключения электрических плит практически одинакова.

Многим известны электроплиты Hansa и «Мечта». Покупатели часто спрашивают, как их правильно подключить.

Смотрите потребляемую мощность и на какую проводку ваша модель рассчитана (однофазная, двухфазная или трехфазная) и применяйте наши рекомендации.

Популярное у читателей: Способы замены электрики в квартире.

Пару слов о заземлении

При утвердительном ответе останется только провод земли подсоединить к заземлению щитка.

Более подробно об изготовлении заземления для дома можно узнать здесь.

Самостоятельное подключение электроплиты расписано в общих чертах. В процессе же может возникнуть много нюансов.
К примеру, решено подключать плиту к общей сети дома, но выяснилось, что она – алюминиевая и на такие нагрузки не засчитана.

ОЦЕНКА СТАТЬИ:

Как подключить электроплиту самостоятельно

Изначально, у большинства электроплит, есть шнур питания, на конце которого установлена силовая вилка на 32А – 40А, принятого у нас в стране типа.

Если у вас на стене кухни уже установлена соответствующая розетка (см. изображении ниже), вам достаточно просто включить вилку в розетку и задвинуть электроплиту на место, на чем все подключение и закончится.

Но, к сожалению, редко все бывает так просто. Дело в том, что на кухне, для подключения электроплиты, часто есть только вывод кабеля, иногда он спрятан в распределительной коробке, но обычно просто из стены торчат провода. Кроме того, не всегда вывод или розетка для электроплиты находится там, где вам нужно, о том как её можно легко перенести самому – читайте ЗДЕСЬ.

Кроме того, вилка, установленная на плите, может не подойти к вашей розетке на стене, ведь одного, унифицированного стандарта силовых разъемов для кухонь нет. Нередко, даже одинаковые разъемы разных производителей, не подходят друг к другу. Давайте разберёмся, как лучше выполнить монтаж в таких условиях.

Самый лучший вариант — это установить на кухне силовую розетку, соответствующую вилке плиты, подключив её к проводам, выходящим из стены.

Загляните в духовку, скорее всего там, вместе с документами, лежит и подобная силовая розетка наружного монтажа, ведь часто они продаются комлпектом. Вам останется лишь установить её, а дальше действовать как описано в «п.1» выше.

Совсем недавно мы описывали подключение комбинированной силовой розетки для варочной панели и духовки. Внутри её установлены механизмы обычной «евро» розетки и силовой, как у нас в комплекте к плите, поэтому и её монтаж будет таким же. Устанавливайте розетку, как описано в статье и подключайте к ней плиту.

Если же, по каким-то причинам, нет возможности установить силовые разъемы, переходите к следующему варианту.

Подключить электроплиту без розетки, сразу на клеммник проще всего, довольно часто монтажники поступают именно так. В принципе, если соблюдать простые правила, данный вид соединения будет достаточно надежным. В этом нет ничего сложного, сейчас я подробно опишу все этапы подключения, и вы сможете сделать это самостоятельно.

В качестве примера монтажа, мы подключим к сети электроплиту GEFEST (Гефест), которая уже была установлена, но не подключена в новой квартире, в новостройке.

Плита оснащена шнуром питания с силовой вилкой, кроме того розетка, под эту вилку, так же идет в комплекте поставки.

На стене кухни, для подключения электроплиты, у нас размещена распределительная коробка, в которой и располагается силовой кабель.

На данный момент, использование распределительной коробки, является наиболее рациональным оформлением электрического вывода.

Таким образом достаточно удобно подключать и отдельную электроплиту, как у нас в примере, так и комплект из варочной панели и духового шкафа.

Кстати, если вы сами делаете электропроводку, то обязательно прочитайте ЭТУ статью, где мы подробно рассказываем о выборе кабеля и сечения его жил для варочной поверхности или электроплиты.

Если у вас нет расределительной коробки, а просто из стены выодит питающий кабель, подключения плиты выполняется точно так же.

В данном случае, заказчик вскоре планировал менять кухонный гарнитур, поэтому был выбран вариант подключения электроплиты к кабелю в распределительной коробке. Чтобы в будущем, при замене техники, можно было подключить туда сразу варочную панель, и духовку.

Итак, приступаем к монтажу. В первую очередь снимаем силовую вилку плиты. В одной из недавних статей мы подробно писали об установке такой силовой вилки, дак вот, по аналогии делается и её демонтаж.

В итоге должны остаться провода, как на изображении ниже, уже готовые для нового подключения. Если три жилы, значит подключение однофазное, а если больше, значит возможно подключение сразу к нескольким фазам.

Прежде чем заняться питающим кабелем, обязательно убедитесь в отсутствии напряжения на нем. Отключите защитный автомат в электрощите, на электроплиту обычно стоит самый мощный.

Снимаем крышку с распределительной коробки. Для этого откручиваем крепежный болт в центре распредкоробки.

Внутри неё расположена клеммная колодка, с подключенными к ней проводами электрического кабеля.

Схема подключения у них следующая:

Черный провод (клемма с маркировкой 1) – Фаза

Синий провод (клемма с маркировкой N) – Ноль

Желто-зеленый провод (клемма с маркировкой заземления) – Заземление

Если же кроме этих проводников, дополнительные провода подходят и к клеммам 2 и 3, это значит, что проводка под плиту рассчитана на трехфазное подключение. Подробнее о видах маркировки в электрике, вы можете узнать ЗДЕСЬ.

В случае, когда нет распределительной коробки и электрический кабель плиты просто выходит из стены, цветовая маркировка остается прежней, как и порядок подключения.

Если же вы не доверяете маркировке и хотите наверняка выяснить какой провод фазный, какой нулевой, а какой заземление, вам поможет ЭТА инструкция.

Подключаем провод от электроплиты к соответствующим клеммам распределительной коробки, как показано на изображении ниже.

Соединение проводов выполняется по цветам:

Кориченвый с коричневым (так же может быть белый или черный, в зависимости от производителя кабеля) – это Фазы

Синий с синим – это Нули

Желто-зеленый c желто-зеленым – это заземления

После чего закрываем распределительную коробку, и затягиваем крепежный болт в центре, должно получится примерно так:

На этом подключение завершено, можно включать подачу электроэнергии и проверять работу электроплиты, включив конфорки и духовку. О том, что плита правильно подключена свидетельствует лампочка-индикатор на панели плиты.

В случае, когда ваше плита не имеет провода для подключения или он лежит отдельно и вы не знаете куда и как правильно его подключить, читайте нашу следующую статью, где мы одробно расскажем об этом.

Самостоятельное подключение электрической плиты

В квартире и частном доме хозяева могут либо выбирать между газовой и электрической плитой для своей кухни, либо устанавливать электроплиту или печку в обязательном порядке.

Например, как это предусмотрено для многих многоэтажек, или при отсутствии газовой трубы, или нежелании подсоединить и использовать газовые баллоны на даче или в частном доме. Необходимо правильно сделать подключение плиты к электросети.

Это один из наиболее мощных электроприборов на 220 вольт, который длительно работает. А последствия ошибок, допущенных при установке электрических плит, могут стать причиной больших потерь.

Электроплита, которая неправильно подключена, может стать причиной пожара.

Но подключить плиту к сети по силам большинству домохозяев. Самостоятельно можно подключить электрическую плиту не только к однофазной сети.

Подключение печки и электроплиты к трехфазной электросети, как и двухфазное подключение, так же заложено в конструкцию этих электроприборов.

Далее мы расскажем об этом и, прочитав статью, станет понятно, как правильно выполнить подключение электроплиты своими руками. Так же чтение статьи будет полезным, перед тем как подключить печку или выполнить присоединение духовых шкафов.

Существующие решения

Главная особенность электрических плит — это их большая по бытовым меркам мощность. В некоторых случаях мощнее могут быть только печи для саун и некоторые электронагревательные отопительные устройства.

Сила тока в 35–55 ампер — довольно распространенные параметры для электроплит. По этой причине в электрической цепи нужен минимум соединений.

Каждое из них может стать при ухудшении контакта источником опасного нагрева, который может закончиться аварией.

Меньше соединений — больше надежности и долговечности. Следовательно, самым правильным подключением будет отдельная проводка для электроплиты, соединяющая ее и коммутатор с функциями УЗО.

Но если есть потребность в использовании разъемного соединения, может быть установлена розетка для подключения электроплиты. Но при этом важно соответствие исполнения контактов устройства потребляемому току.

Поскольку на кухне могут быть ситуации, которые чреваты ударом током, электроплитка обязательно подключается к заземлению.

Непосредственное присоединение к коммутаторамПрисоединение через штепсельный разъем

Схема подключения электрической плиты выбирается в зависимости от числа фаз, которые используют.

Обычно на корпусе есть специальный шильдик, на котором показана схема подключения электроплиты к одной фазе, двум фазам и трехфазной сети. Либо эти схемы приведены в техническом паспорте. Эти данные дают представление о том, как правильно подключить электроплиту самостоятельно.

Ниже показаны обобщенные варианты, как подключить устройство соответственно числу фаз электросети.

Присоединение электроплит к разным электросетям

О коммутаторах

Нагрузочная способность контактов дифференциального автомата или автоматического выключателя, который обязательно используют вместе с УЗО, не должна быть меньше величины максимального потребляемого тока.

Поскольку этот параметр для коммутаторов стандартизован и разбит на определенные значения, а мощность электроплит разная, чаще всего выбирают нужное значение из трех номиналов — 40, 50 и 63 ампер.

Ток электрической плиты должен быть меньше выбранного тока коммутатора.

Но если домовладелец уверен в том, что его электроплитка никогда не будет работать на полную мощность, он может самостоятельно определить ток коммутатора (автоматического выключателя или дифференциального автомата).

Если применяются автоматический выключатель и УЗО, последнее по номиналу тока должно быть следующим по возрастанию. Если автоматический выключатель рассчитан на 40 А, УЗО надо выбрать на 50 А.

Выбираем проводники

Подсоединение электрической плиты к электросети лучше сделать проводником с медными жилами. Медный кабель для плиты получится тоньше, чем алюминиевый. Его соединения с клеммами будут более надежными.

Независимо от материала жил сечение провода, так же, как и сечение кабеля, выбирают по специальным таблицам. Их содержание одинаковое, хотя оформление данных может отличаться.

Одна из таких таблиц показана далее.

Таблица для выбора сечения проводов и кабелей

Если плитка будет подключаться непосредственно к коммутаторам и не будет переставляться, можно использовать провода для электроплиты, жилы которых сделаны из одной проволоки. Для присоединения к электросети штепсельным разъемом лучше использовать между плиткой и вилкой кабель с многопроволочными жилами. Применение такого кабеля для электроплиты лучше из-за его гибкости.

Далее для примера рассмотрим подключение к электросети двух моделей электроплит. Одна будет комбинированная с двумя электрическими и двумя газовыми конфорками и поэтому менее мощная, а другая — полностью электрическая — более чем в два раза мощнее, чем комбинированная.

Подключение менее мощной электроплиты

Электроплиту, модель которой указана далее на изображении, подключаем к сети 220 В.

Мануал плиты

В поставке этой модели кабель для электроплиты не предусмотрен. Поэтому при покупке рекомендуется задать вопрос о шнуре продавцу, если он сам не комментирует эту опцию.

Если выбранная электроплита поставляется без шнура, лучше сразу купить кабель для подключения электроплиты, основываясь на данных таблицы, приведенной выше. Напоминаем, какой кабель нужен для присоединения к сети 220 В.

Он должен содержать три жилы, одна из которых, с желто-зеленой окраской, предназначена для заземления.

Эта модель потребляет примерно 4 кВт электрической мощности. Кабель для нее показан на изображениях далее.

ПроводСетевой кабель 4 кВт

Чтобы кабель располагался ближе к стене и не мешал, рекомендуем использовать угловую вилку.

Угловая электрическая вилка

Перед тем как подключить электроплиту, снимается задняя крышка. Под крышкой расположена монтажная колодка, которая применяется во всех электроплитах.

Клеммная колодка

Крайняя правая клемма предназначена для заземления. Это видно по цвету изоляции присоединенных проводов. Остальные клеммы пронумерованы, для того чтобы можно было выполнить соединения в зависимости от разновидности электросети. Для этого на задней крышке приклеен шильдик с изображениями соединений для каждой из сетей.

Шильдик

На изображении видны соседние клеммы, которые соединены между собой. Для этих соединений используются перемычки, которые должны быть в комплекте поставки. Обычно они все вместе установлены в клеммной колодке.

Их нужно снять и смонтировать в соответствии с выбранным соединением применительно к имеющейся электросети. Для установки немного откручиваются винты клемм так, чтобы перемычка вошла под шляпку винта.

И после размещения перемычки винт закручивается до упора.

Монтажные перемычкиИнсталляция перемычек

Жилы соединительного шнура присоединяются к клеммам колодки способом, зависящим от мощности электроприбора. В данном случае на колодке предусмотрены разъемы. Их ответные части были куплены и присоединены к жилам шнура. Если бы мощность электрической плиты была больше, то для соединения жил следовало бы применить зажим винтами.

Разъемы

В соответствии со схемой для электрической однофазной сети присоединяем к клеммам разъемы шнура. Цвета соблюдаем в соответствии с проводами, подключенными к клеммной колодке.

Присоединение сетевого шнура

Затем зажимаем сетевой шнур колодкой, расположенной на корпусе. Усилие, приложенное к шнуру, не должно воздействовать на клеммы. Колодка, таким образом, их предохраняет.

Колодка

Затем устанавливаем заднюю крышку на плиту. После этого остается присоединить шнур к электрической вилке. Розетку установили до приобретения электроплитки. Она присоединена к заземлению, а также к фазному и нулевому проводу. Поэтому после этой последней операции плиту можно поставить на подготовленное место и начинать пользоваться ею.

Плита с надетой задней крышкой

Монтируя вилку, надо сначала отмерить удаляемую часть изоляции. Зачищенная жила должна охватывать стержень винта. Необходимо получить максимальный по площади контакт с каждой клеммой вилки. Кабель обязательно зажимается колодкой, расположенной внутри корпуса вилки.

Монтаж вилки

Подключение мощной электроплитки

Мощность электрической плиты с духовкой и четырьмя конфорками обычно бывает от 7 кВт и более. По этой причине ее подключение несколько отличается от уже рассмотренного процесса для менее мощного оборудования.

Поскольку в основном электроплитки с четырьмя конфорками присоединяются к однофазной электросети, многие их модели снабжены уже присоединенным к плите сетевым шнуром.

В таком варианте задача упрощается и сводится к присоединению электрической вилки, которая имеет специальную конструкцию.

Заводской сетевой шнур электроплиты

Она позволяет контактам штепсельного разъема безопасно пропускать рабочие токи этого электроприбора.

Но если допустить ошибки при монтаже кабеля, и в результате контакты получатся ненадежными, не исключена авария с расплавлением изоляции и даже возгоранием.

Если установка розетки не была сделана ранее, и из стены торчат провода для ее присоединения, их также надо качественно смонтировать.

Место установки розетки

Для получения надежного контакта в местах соединения с клеммами вилки многопроволочные жилы сетевого кабеля надо залудить. Для этого жилы подготавливают, туго скручивая пассатижами. Это делается для того, чтобы зафиксировать проволоки и форму жилы. Ее после скрутки изгибают в виде петли, чтобы получить большую контактную поверхность.

Обработка проводаСгибание проводовПодготовка жил сетевого кабеля: скрутка и формирование петли

После примерки петли по винту с прижимной скобой она делается более плоской сдавливанием пассатижами:

Делаем петлю более плоской для лучшего контакта

Поскольку петли будут залужены, они должны ложиться в винт со скобой с зазорами, учитывающими слой припоя.

Подготовленные жилы сетевого кабеля

Если потребуется монтировать розетку и присоединять к ее клеммам жилы кабеля, проложенного от коммутатора, надо обязательно проверить, как жилы присоединены к его клеммам.

Они не должны быть присоединены так, как саморез, имитирующий жилу на изображении ниже. Так присоединить жилу проще всего. Но из-за небольшой контактной поверхности токи большой силы разогреют контакт, и начнется лавинообразный процесс увеличения контактного сопротивления.

В результате и провод, и розетка будут повреждены в лучшем случае. Но может и возгорание произойти…

Недопустимый монтаж жилы

Для хорошего контакта однопроволочная жила должна быть загнута вокруг прижимного винта и немного расплющена. В клемму рекомендуется добавить немного специальной контактной пасты.

Медная паста

В нашем случае у розеточного кабеля жилы многопроволочные. Для хорошего контакта формируем их в виде вилки. Для этого производим следующие действия.

Взяв несколько проволок, начиная от изоляции, плотно обматываем ими остальные проволоки, формируя «ножку».

Формируем «ножку»

Оставшиеся проволоки делим поровну, разводим в стороны и каждую часть туго скручиваем. Применяем пассатижи. Основание вилки сдавливаем, чтобы получить плоские контактные поверхности. Лишнее откусываем.

Работа с проводамиФормирование проводовФормирование вилки

Затем подготовленные к монтажу жилы сетевого и розеточного кабелей лудят. С этой целью в небольшой емкости нагревают припой с невысокой температурой плавления (порядка 150 градусов по Цельсию). После расплавления в припой кладут кусочек канифоли. Как только она разойдется по поверхности, опускают жилу.

Лужение жил часть 1Лужение жил

После этого монтируем вилку и розетку с добавлением медной пасты.

Монтаж вилкиМонтаж розеткиЗавершение подключения

Правильно выполненный монтаж электроплиты — это гарантия безопасной и продолжительной эксплуатации. Не экономьте на качестве контактов для упрощения работы — дороже выйдет!

Подключение электроплиты своими руками (hansa, горение и пр) + видео

Добавил(а): Сергей Колосов 15 ноября

О том, что подключение газовой плиты стоит доверить профессиональным мастерам, знает, наверное, каждый. Но вот с плитой электрической вопрос обстоит несколько иначе.

Многие считают, что её достаточно просто включить в розетку и можно «умывать руки». На самом деле это не так.

Электроплита является очень мощным электроприбором, поэтому при её самостоятельном подключении просто необходимо чётко соблюдать ряд требований. О них мы и поговорим в этой статье.

Общие требования для подключения электроплит

Несмотря на обилие разнообразных моделей и марок электрических плит (hansa, горение и пр.), общие требования к их подключению практически одинаковые. Небольшая разница существует только в подключении плит на 220 и 380 вольт.

Независимо от марки схема подключения у всех плит одинаковая

Итак, вот основные требования для подключения электроплиты:

для неё должна быть проложена отдельная линия электропроводки, снабжённая предохранительным автоматом;
плиту следует подключить к электроснабжению либо напрямую, либо через клеммник или специальную розетку;
подключение должно происходить с учётом таких параметров, как «фаза», «ноль» и «земля».

Рассмотрим каждый из вышеперечисленных пунктов подробнее.

Отдельная линия проводки

Большинство квартир, особенно новостроек, оснащены отдельной линией питания электрической плиты. Но если в вашем доме такая линия не предусмотрена, то перед подключением необходимо её проложить.

Для линии питания электроплиты подойдёт медный трехжильный провод, сечением не менее 6 миллиметров.

На линии обязательно должен быть установлен предохранительный автомат, мощностью от 25 до 40 А.

Мощность автомата выбирается в соответсвии с мощностью плиты

Линию следует снабдить и дифференциальным автоматом или узлом аварийного отключения.

Подключение кабеля к плите

Некоторые модели не комплектуются кабелем питания, поэтому придётся подключить его самостоятельно.

Для этого необходимо снять защитную крышку на задней стороне плиты. Как правило, она крепится на болтах.

Перед началом работ крышку необходимо снять

Подключение электроплиты может быть однофазным (220 вольт), двухфазным или трехфазным (380 вольт). При этом очень важно знать, какой из проводов подключён к фазе. Для этого предварительно необходимо воспользоваться электрическим тестером.

Перед подключением плиты сеть обязательно нужно ‘прозвонить’

Зажимы клеммной коробки электроплиты имеют следующую маркировку:

L1, L2, L3 – фазные клеммы. Как правило, это клеммы 1,2 и 3;
N – нулевые клеммы. Это клеммы 4 и 5;
И клемма заземления, помеченная специальным значком.

Большинство плит имеют установленные перемычки между клеммами. Если же таких перемычек нет, то при однофазном и двухфазном подключении придётся изготовить их самостоятельно. Для этого можно применить небольшие кусочки кабеля. В этих целях используют трехжильный кабель (при однофазном подключении) или пятижильный (при двух– и трехфазном).

Однофазное

Устанавливаются перемычки между клеммами 1, 2 и 3. К клемме 3 подсоединяется провод фазы. Ставятся перемычки между клеммами 4 и 5. К клемме 5 подключается нулевой провод. И оставшийся провод — к клемме заземления.

Однофазное подключение с перемычками производителя

Подробнее схема однофазного подключения представлена на следующем рисунке.

Перемычки устанавливаются между всеми клеммами

Двухфазное

Перемычки устанавливаются между клеммами 1 и 2. А к 2 и 3 подсоединяют провода соответствующих фаз. К клеммам 4 и 5 подключают нулевые провода. К клемме заземления – провод «земли».

Для двухфазного подключения используют две перемычки

В этом случае перемычки между клеммами не ставятся. Провод заземления выводится отдельно.

Провода крепятся к клеммам без перемычек

Подключение плиты к электросети

Лучшим способом является прямое подключение плиты к предохранительному автомату. Это даёт возможности избежать лишних соединений, которые могут перегреваться, что понижает уровень безопасности.

Отсутствие лишних соединений считается наиболее безопасным

Но если вы хотите, чтобы присутствовала возможность отключать плиту от общего электроснабжения, можно установить её с помощью клеммной планки или специальной розетки.

Подключение через клеммник

Клеммная планка крепится на стене, после чего к ней с одной стороны подключаются провода линии электроснабжения, а с другой – силовой кабель электроплиты.

Убедитесь, что клеммник соответствует мощности плиты

Подключение через розетку

Для подключения электроплиты необходимо установить специальную силовую розетку с заземлением.

Клеммы обозначены теми же буквами, что и на самой плите

При подключении проводов к розетке и вилке следите, чтобы провода, подключённые на автомате и плите к фазе, нолю и заземлению, были подсоединены к соответствующим клеммам.

Розетка электроплиты обязательно должна быть заземлена

Завершающим этапом является крепление защитной крышки на задней панели электроплиты и включение плиты в сеть.

Видео: подключение электрической плиты

В подключении электрической плиты нет ничего сложного. Главное, внимательно следить за подсоединением проводов к соответствующим клеммам. Удачного вам ремонта!

Подключение электроплиты своими руками

В большинстве случаев владельцы подобной техники предпочитают вызвать мастера для ее установки.

Однако, если вы твердо решили сэкономить денежные средства и имеете некоторый опыт работы с электроприборами, то можно провести эту операцию своими руками.

В этой статье мы расскажем, как подключить электроплиту самостоятельно и приведем правила безопасности, которых необходимо придерживаться во время проведения данной процедуры.

Вернуться к содержанию

Правила безопасности

Подключение электроплиты своими руками – это операция с высоким риском, поэтому соблюдение правил безопасности – это первое правило. Во время проведения данных работ необходимо особое внимание уделить надежности соединений. Правильно подключенные контакты – это залог успешной установки электроплиты.

Перед тем, как выполнить подключение электроплиты 220в, следует внимательно ознакомиться инструкцией по установке. Любая ошибка, которая была допущена во время монтажа данного устройства, может впоследствии стать причиной серьезной неисправности или даже выхода из строя электроплиты.

И это только в лучшем случае. В самом плохом – случится загорание проводки и, возможно даже, возникновение неконтролируемого открытого огня. Если вам до этого не доводилось иметь дело с подобной электротехникой, лучше не пробовать сделать это самому и доверить установку специалистам.

Необходимо соблюдать правила безопасности

Вернуться к содержанию

Подготовительные работы

Схема подключения электроплиты с одной фазой подразумевает предварительное выключение электрической сети. Работать под напряжением нельзя даже самому опытному электрику.

После отключения электросети необходимо извлечь плиту из коробки и провести инспекцию ее состояния. Нужно проверить поверхности плиты на предмет различных дефектов, а также полноту комплектации.

Если возникли какие-то вопросы, то лучше сразу связаться с поставщиком этого оборудования.

Теперь нужно отключить старое устройство и убрать ее с кухни.

Затем нужно обратиться к инструкции и тщательно изучить раздел, который посвящен обнаружению оптимального места расположения устройства.

Подготовительные работы

В большинстве случаев современные устройства не комплектуются проводом, поэтому нужно знать, какой кабель нужен для подключения электроплиты. Этот факт объясняется тем, что подобные электроприборы лучше подсоединять посредством клеммных элементов.

Применяя данный тип контактов, можно пользоваться плавкими вставками вместо автоматического выключателя и соединить электроплиту с сетью посредством более длинных кабелей.

Можно также использовать розетку, но только при условии, что она рассчитана на 32 ампера.

Важно знать! Категорически запрещено подсоединять данное оборудование к обыкновенной розетке, поскольку она требует значительное количество электричества, которое не способна пропустить обычная электросеть.

Для подобного подключения следует использовать специальный шнур, а также монтировать автоматический выключатель. Также ни в коем случае нельзя соединять электроплитку посредством «жучка».

Вернуться к содержанию

Инструкция для подключения к однофазной линии

Чтобы корректно осуществить однофазное подключение электроплиты, необходимо провести следующие операции:

Схема подключения электроплиты к однофазной сети

Сначала следует отключить автоматический выключатель, который отвечает за питание однофазной сети;
Длина провода для запитки не должна превышать 2 метров. Такая длина обусловлена необходимостью иногда передвигать устройство.
После этого нужно провести инспекцию кабеля и удостовериться в том, что провод имеет корректное поперечное сечение и предохранитель. После данной операции нужно будет снять крышку блока питания оборудования.
Теперь необходимо установить медные перемычки, которые имеют сечение 6 квадратных миллиметров в расстояние между клеммами. Данными изделиями должно комплектоваться каждое устройство.
После этого к клеммам следует подключить ноль, фазу и землю. На данном этапе крайне важно убедиться в надежности соединения контактов. Если этого не произойдет, то впоследствии может случиться возгорание проводки.
Фазу следует проверять индикатором, а нулевую жилу пробником.
После этого нужно провести подключение вилки электроплиты, а также установить для нее силовую розетку на три контакта.
Затем следует вставить вилку в розетку, после чего проверить тестером отсутствие заземления.
На следующем этапе требуется проверить, имеются ли короткие замыкания между нулевой и фазной жилой. Причем проверить необходимо каждый рабочий режим плиты. Если тестер показал допустимые показатели, то можно включать автоматический выключатель.

Если вы решили осуществить подсоединение без розетки, то его необходимо проводить в коробке клемм, которая должна быть монтирована на стену на высоте около 0.6 метра от уровня пола.

Финальным этапом в подключение электроплиты к однофазной сети станет ее проверка на работоспособность.

Если каждая конфорка окажется рабочей, а духовка включится с первого раза, значит, вы все сделали правильно, и теперь можно приступить к полноценному использованию электрического устройства.

Вернуться к содержанию

Подключение к трехфазной линии

Если речь идет о загородном доме, то установка электроплиты пойдет немного по другим правилам. Все дело в том, что в данном случае необходимо использовать трехфазное подключение.

Поключение плиты к трехфазной линии

Итак, первым делом необходимо определить место расположения плитки.
Затем следует проложить соединительный провод.
После этого следует установить выключатель, рассчитанный на силу тока от 16 ампер.
Следующим шагом станет подключение провода к розетке.
После этого нужно подключить вилку к проводу, а сам шнур закрепить на задней панели оборудования. Подсоединять провод следует в электрическом щитке.

Обустройство корректного заземления необходимо для правильной работы электроплиты, поэтому на данном этапе необходимо проявить особую осторожность.

Итак, для начала следует удостовериться в том, что корпус электрозащиты жилища заземлен. Если заземление присутствует, то можно просто подсоединить провод заземления плиты к корпусу.

Крайне не рекомендуется использовать инженерные сети в качестве места для подключения заземляющего провода.

Ставить плитку необходимо таким образом, чтобы корпус и элементы, которые находятся не под напряжением, не соприкасались.

Схемы возможных подключений

На данном этапе установку электрической плиты можно считать завершенной. Еще раз повторим, что если приведенная выше инструкция непонятна для вас, то лучше доверить данную операцию специалистам во избежание неприятностей.

Вернуться к содержанию

Видео

Полезно? Сохраните себе на стену! Спасибо за лайк!

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Подключение электроплиты в Москве — Услуги Мастеров

Гарантия отличного качества

Какую бы услугу вы не заказали, какой бы сложности ни была задача, вы можете рассчитатывать на самое лучшее исполнение. Отличное качество — довольные клиенты

Наши профессиональные

мастера

Предоставляем низкие расценки на услуги по установке бытовой техники в Москве и Московской области, выполняемые опытными специалистами.

Вызвать мастера

Владимир

Монтажник

Алексей

Универсал

Юрий

Универсал

Сергей

Слесарь

Павел

Монтажник

Николай

Слесарь

Дополнительные услуги

Установка индукционной электроплиты

Цена: от 1 000 руб

Установка рапидной электроплиты

Цена: от 1 000 руб

Установка стеклокерамической электроплиты

Цена: от 1 000 руб

Установка галогенной электроплиты

Цена: от 1 000 руб

Установка электроплиты Beko

Цена: от 1 000 руб

Установка электроплиты Gorenje

Цена: от 1 000 руб

Цены на установку

Установка и подключение отдельностоящей электрической плиты (с протяжкой кабеля и установкой розетки)

Установка и подключение отдельностоящей электрической плиты (на готовое место)

Установка и подключение встраиваемой электрической плиты в кухонный гарнитур (с протяжкой кабеля и установки розетки)

Установка и подключение электрической плиты в кухонный гарнитур (на готовое место)

Замена электрической плиты

Доработка подводки к электроплите (включая протяжку провода и установку розетки)

Демонтаж электрической плиты

Установка любой крупной бытовой техники, включая электроплиты, сопряжена с большим количеством нюансов. Необходимо правильно сделать разводку, замерить номинальные мощности электросети, выбрать место и подготовить его для монтажных работ. Кроме того, потребуется дополнительный инструмент и расходные материалы для выполнения задачи. Поэтому самостоятельные попытки без опыта могут стать причиной множества ошибок. Сэкономьте время и нервы, доверив нам подключение электроплит в Москве, и получите сервис максимально высокого уровня.

Современные плиты электрического типа условно можно разделить на несколько групп:

По типу установки – встраиваемые и корпусные;
По количеству рабочих конфорок – от 1 до 4;
По материалам – металл, керамика, стекло и т.д.;
По способу нагрева поверхности – тэн или индукция.

Кроме того, существую компактные настольные модели и крупные со встроенным духовым шкафом. От размеров, степени технической оснащённости и встроенного функционала зависит потребляемая мощность. Чем она выше, тем больше нагрузка на электросеть. Отталкиваясь от данного показателя, наши специалисты проводят подготовительные работы с коммуникациями, подбирают нужные провода, устанавливают автоматы и УЗО.

Наша галерея работ

Как мы проводим установку и подключение электроплиты?

Установка электрической плиты требует последовательности в действиях. Первым делом, выбирается место для монтажных работ. Нужно достаточное количество пространства и обеспечение беспрепятственного доступа к элементам контроля. При необходимости можно предварительно нанести разметку. Далее электросеть обесточивается. На распределительный щит устанавливается блок автоматики для защиты бытовой техники от скачков напряжения и самостоятельного выключения при необходимости. Провод нужного сечения по стене или под обшивкой протягивается до места соединения с оборудованием. Происходит подключение плиты к сети. При необходимости можно использовать и стандартную розетку с заземлением, если она соответствует требуемым параметрам. Последний шаг – подача напряжения и проверка работоспособности.

Заказав услуги компании «Услуги Мастеров», вы получите квалифицированную помощь в монтаже и настройке оборудования любой специфики. Мы работаем с разными производителями и материалами, имеем богатый опыт на рынке и используем только проверенный инструмент. Специалисты могут выполнить установку под ключ, адаптировать инженерные сети под конкретные потребности, вывести дополнительную розетку и т.д. Всё это по самым лояльным ценам и официальной гарантией, вплоть до 2 лет.

Видео отзывы о нас

Отзыв от Валерии

Установка варочной панели

Отзыв от Валентины

Установка посудомоечной машины

Отзыв от Алексея

Установка телевизора

Отзыв от Андрея

Установка стиральной машины

Отзыв от Игоря

Подключение душевой кабины

Отзыв от Олега

Замена канализации

Отзыв от Евгении

Замена унитаза

Преимущества работы с нами

Наша организация уже успела выполнить тысячи заказов по установке электроплиты в МО различной сложности, собрав множество положительных отзывов от довольных клиентов. Убедиться в этом вы сможете самостоятельно, перейдя в соответствующий раздел. Здесь находятся не только текстовые благодарности, но и видео обращения, подтверждающие уровень нашей квалификации.

Если вы уже определились с исполнителем, просто наберите наш контактный номер +7(495) 510-22-50 и опишите свою задачу оператору. Он в течение нескольких секунд обработает заявку и передаст информацию профильным мастерам. Здесь же вы можете уточнить интересующие вас нюансы, удобное для визита специалиста время, цену на заказ и прочее. В качестве альтернативы предлагаем воспользоваться формой обратной связи, чтобы заказать звонок от наших менеджеров совершенно бесплатно.

Отзывы о нас

Услуга: Установка электроплиты

Купили электрическу плиту, но в квартире не было розетки под неё. Обратилась за помощью в данную фирму.На вызов приехал мастер Богдан, сделал отдельную розетку, подключил плиту к сети. Всё работает, я довольна!

Услуга: Установка электроплиты

Возникла необходимость заменить электроплиту в квартире, обратилась за вашей помощью, т.к. уже не в первый раз обращаюсь к вам. Приехал мастер, демонтировал старую, установил новую, на всё ушло меньше часа. Как всегда, сделали всё отлично!

м. Баррикадная

Услуга: Установка электроплиты

Заказывала услугу по установке плиты электрической. Решила оставить отзыв. Мастер молодец, приехал быстро, без лишних вопросов установил и подключил. По деньгам нормально вышло, еще и гарантию дали, спасибо!

Услуга: Установка электроплиты

Наверое лучший сервис по бытовым услугам, уже не в первый раз обращаюсь к вам. В последний раз требовалось подключить электроплиту к сети, как обычно, выполнено всё безупречно, никаких проблем. Ставлю твердую пятёрку, надеюсь так и будете держать планку!

м. Сходненская

Приемущества наших специалистов

Грамотные

Специалисты

Специализированные мастера с опытом работ от 5-ти лет!

Гарантируем

Низкие цены

Доступные цены на все виды оказываемых услуг!

Выезд в течении

часа

Мгновенный выезд мастера в течении одного часа!

на что следует обратить внимание. ⋆ Руководство электрика

Содержание статьи

Вы приобрели новую плиту, и, вместе с этим, возник вопрос о правильном ее подключении? В данной статье мы подробно расскажем, как подключить розетку для электроплиты самостоятельно, и рассмотрим наиболее важные нюансы.

Особенности подключения розетки для электроплиты: основные рекомендации.

Следует учитывать, что электроплита – бытовая техника, которая потребляет достаточно большое количество электроэнергии. Поэтому, при ее подключении, необходимо не только правильно подбирать элементы питания и другие комплектующие материалы, но и обязательно ознакомиться с действующими инструкциями и нормативными документами по подключению к сети электроприборов.

Краткий алгоритм действий, которым следует руководствоваться при подключении розетки:

Изучите ПТЭЭП и устройство электроустановок (ПУЭ-7).
Ознакомьтесь с инструкцией по подключению техники, которая идет в комплекте к каждой модели, независимо от фирмы-производителя (Bosh, Gorenje, Zanussi, Ariston, др.).
Определите будущее ее месторасположение: от этого зависит, где будет проходить кабель и располагаться розетка. Для этого изобразите схематически план рабочей зоны кухни и отметьте, где будет расположена мойка, плита, газовый счетчик, холодильник, водопроводные трубы и канализация, др.
Выберете кабель питания, розетку, автоматический выключатель и УЗО. Заранее просчитайте длину кабеля – от электросчетчика до места, где будет размещена розетка для электроплиты.
Подготовьте штробу под розетку и кабель.
Проложите провод.
Выполните монтаж электророзетки.
Подключите технику к сети.
Проверьте правильность монтажа.

Пошаговая инструкция подключения розетки: правила выбора электроматериалов, способы монтажа электро розеток и особенности подключения заземления.

Перед тем, как приступить к монтажным работам, необходимо выбрать и купить материалы для осуществления подключения, — провод, розетку, УЗО, автомат.

Какой провод выбрать?

Выбор кабеля напрямую зависит от того, какой будет осуществляться тип подключения. В частных домах и многоэтажках преобладает однофазное подключение. Трехфазное — используется зачастую на предприятиях, в столовых, для подключения отдельных моделей импортных плит. Соответственно, для однофазного подключения потребуется трехжильный провод, а для трехфазного – пятижильный (меньшего диаметра).

Перед покупкой кабеля необходимо обязательно ознакомиться с технической документацией плиты, где указана ее мощность. От этого будет зависеть, с какими характеристиками необходимо выбирать провод.

Для подключения такого типа техники рекомендуется прокладывать отдельный кабель, который будет идти прямо из распределительного щита к розетке. Кабель должен быть медным, сечением 4-6 мм². Поэтому, если в доме проложен алюминиевый провод, тогда настоятельно рекомендуем его заменить. Ведь от этого зависит качество подключения и длительность эксплуатации розетки.

Также можно самостоятельно рассчитать, каким сечением необходим провод, исходя из следующих характеристик:

мощность техники, которая будет подключаться;
напряжение сети;
тип подключения (одно- или трехфазное).

В таблице вы сможете подобрать провод правильного сечения для последующего подключения вашей электроплиты

Рекомендуется выбирать кабель типа ВВГ, включая его модифицированные версии (со сплошными жилами), ПВС (с многопроволочными гибкими жилами), ШВВП (плоский шнур с гибкими жилами). Для промышленных целей подойдет также КГ, который выдерживает до 1000 Вольт.

Автоматический выключатель и УЗО.

Как уже выше упоминалось, от щитка следует проводить отдельный провод, и, соответственно, устанавливать отдельный автомат. Номинальная нагрузка автомата должна быть немного выше, чем ток потребления электрической плиты. Рассчитать, с какими параметрами необходим автоматический выключатель, можно по следующей формуле:

I (сила тока автомата) = P (мощность прибора) / U (напряжение сети).
Например, для плиты, мощностью 7000 Вт, при подключении к сети 220 В необходим автомат на 32 А с время-токовой характеристикой С.
I = 7000 / 220 ≈ 31,82 A.
Для дополнительной защиты от поражения током, возгорания и бесперебойности работы после автомата необходимо установить УЗО, номинального значения 40 А. При его установке следует плотно устанавливать винтовые зажимы, поскольку через них будет проходить ток высокого номинального значения.
Подключение заземления.
Для безопасной эксплуатации электрической плиты необходимы силовые розетки и вилки, которые должны быть заземлены. В домах старых построек заземление не устанавливалось. Поэтому лучше пригласить для консультации и монтажа специалиста в данной области.
Выбор и подключение силовой розетки для электроплиты.
Прежде, чем приступить к монтажу розетки, давайте разберемся, какую лучше выбрать для кухни.
Розетки для электроплит.
По техническим характеристикам различают такие устройства:
с заземлением и без;
с защитными шторками;
с выталкивателем;
с таймером;
с УЗО;
с классом защиты типа IP – для помещений с повышенной опасностью;
220 В и 380 В, др.
Розетки также отличаются формами, размерами и типом установки. В магазинах представлен большой ассортимент, благодаря чему возможно подобрать устройство любого современного дизайна.
По типу установки различают:
скрытые – электрическая часть утоплена в стену;
наружной установки – монтаж осуществляется преимущественно в загородных деревянных домах или в тех местах, где отсутствует возможность сделать выемку в стене;
комбинированные – изделия дополнены крышками, шторками, пр., которые защищают от внешних факторов – пыли, грязи, жира.
По типу конструкции бывают:
одинарные – предназначены для подключения только одной вилки;
двойные – отлично подойдут для подключения не только электроплиты, но и рядом расположенной бытовой техники, например, холодильника, микроволновки, вытяжки, др.
Основные правила выбора и установки розетки:
Выбирайте качественные электророзетки проверенных брендов.
Перед установкой проверяйте целостность изделия и контактов.
При монтаже на кирпичную стену необходимо дополнительно проложить прокладку.
Количество контактов должно соответствовать количеству жил кабеля.
Не рекомендуется устанавливать розетки возле моек, в месте отвода канализации, возле окон и дверей, электрических приборов высокого напряжения, за посудомоечной или стиральной машинкой, возле источников огня.
Цвета жил провода должны соответствовать соединениям, как в розетке, так и в вилке.
Контакты в электророзетке необходимо надежно закреплять, а многожильные провода желательно предварительно пропаять.
После монтажа устройства с помощью мультиметра нужно проверить, что все контакты подсоединены правильно.
Как подключить розетку для плиты своими руками?
Схема подключения электроплиты.
Этап 1. Подготовьте место для розетки. Сделайте штробу с помощью перфоратора или болгарки, установите в стену подрозетник и закрепите его с помощью раствора гипса или шпатлевки.
Этап 2. Отключите электричество. Установите в щит отдельный автомат, проштробите стену в 10-15 сантиметрах от пола и проложите необходимого сечения кабель. После того, как провод будет проложен, можно начинать соединять его с розеткой.
Этап 3. Снимите декоративную крышку с розетки. Далее зачистите жилы провода и начните присоединять к контактам. Желто-зеленый провод заземления нужно правильно присоединить к центральному контакту электророзетки. После этого подключите фазу и ноль к оставшимся контактам и установите устройство в стену.
Этап 4. Проверьте правильность соединения контактов, после чего можете подключить вашу плиту.
Подключение розетки к электроплите
Все, что вам нужно знать
Электрические плиты требуют много энергии для эффективной работы на кухне. На большинстве кухонь есть электрические розетки на 120 вольт, подходящие для газовых плит, поэтому перегрузка розеток напряжением 220 вольт может повредить розетку или привести к срабатыванию автоматического выключателя в вашем доме из-за чрезмерного энергопотребления.
Установка специализированной розетки может оказаться сложной задачей, поэтому было бы разумно рассмотреть вопрос о вызове профессионала, такого как наша команда в U.S. Electric.Однако, если вы хотите узнать немного больше о процессе установки, у нас есть вся необходимая информация ниже.
Требования к электропроводке и розеткам электроплит
Перед тем, как включить электрическую плиту, ваша кухня должна соответствовать требованиям к электропроводке и розеткам, чтобы исключить какие-либо электрические неисправности. Для электрических плит требуется два провода под напряжением, один нейтральный и один заземляющий, для которых нужны собственные соединенные выключатели.
Для подключения этих устройств требуется цепь на 50 А, совместимая с напряжением 240 В, и провод 6 калибра.Перед установкой розетки такого типа необходимо отключить все электричество в доме. Конкретные требования для вашей установки могут отличаться в зависимости от нескольких факторов, в том числе:
Размер печи
Количество проводников на шнурах питания
По сравнению с газовыми плитами, электрические плиты, как правило, потребляют больше энергии. Средняя газовая плита потребляет 120 вольт. Обычно электрические плиты используют для работы 220 вольт. Другие приборы, для которых требуется такое же напряжение, включают центральные кондиционеры, сушилки для одежды и водонагреватели.
Отдельно стоящие и вставные электрические диапазоны
Еще один фактор, который следует учитывать при установке электрической плиты, — это автономная плита или вставная плита. Некоторые методы установки могут работать для одного, но не для другого.
Электрические плиты
имеют электрическую проводку, подключенную непосредственно к панели прибора, и для них не требуется розетка. Отдельно стоящие электрические плиты требуют специальных розеток для их шнуров.Однако оба нуждаются в источниках питания, способных выдерживать напряжение 220 вольт.
Установка новой розетки для вашей электроплиты 220 В
При установке новой розетки для вашей электроплиты 220 В необходимо учитывать количество потребляемой мощности. Напряжение, которое использует ваша электрическая плита, может быть слишком большим для обычной 110-вольтовой розетки и требует точной настройки, чтобы предотвратить электрические повреждения в вашем доме.
Установить электрическую розетку — непростая задача, и несоблюдение мер предосторожности может быть опасно для неопытных домовладельцев.Если вы не уверены в своих навыках работы с электрикой, лучшей альтернативой является обращение к опытному электрику, который выполнит эту работу.
Посоветовавшись со специалистом, вы не рискуете своей безопасностью, устанавливая электрическую плиту. Последнее, о чем вы хотите беспокоиться, — это получить травму или повредить плиту или дом.
Отключите электричество в доме
Выполняете ли вы эту задачу самостоятельно или обращаетесь за помощью к профессионалу, первым шагом к установке розетки для электрической плиты является отключение источника питания в вашем доме, чтобы электрические токи не прерывали работу.
Вы можете найти электрическую коробку своего дома в нескольких возможных местах, например, в подвале или гараже. Найдя его, выключите главный выключатель, чтобы отключить электричество в вашем доме. Этот выключатель обычно является самым большим автоматическим выключателем на панели коробки.
Проверьте, выключено ли ваше питание
Иногда возникают проблемы с отключением электричества в доме. Обязательно проверьте, отключено ли на самом деле ваше питание, чтобы убедиться в безопасности установки новой розетки.
Этот процесс так же прост, как проверка выключателей света или попытка включить телевизор.Это может снизить риск поражения электрическим током при работе с проводкой. Если у вас есть сосед по дому, вы можете попросить его предупредить вас, когда отключится электричество. Вы также должны использовать простой мультиметр, чтобы проверить фактическую розетку, над которой вы работаете, прежде чем двигаться дальше.
После того, как вы убедитесь, что все ваше питание отключено, вы или ваш электрик можете приступить к установке необходимых прерывателей, кабелей и розеток для работы вашей электроплиты.
Установка выключателей, кабелей и розеток
Следующий шаг, который вам нужно сделать, — это установить новый выключатель в монтажной коробке, чтобы управлять розеткой вашей новой электроплиты.Убедитесь, что имеется достаточно места для установки автоматического выключателя двойной ширины в соответствии с инструкциями производителя
.
После установки автоматического выключателя необходимо установить соединитель на стороне печатной коробки, чтобы подключить необходимые кабели внутри коробки.
Если этот процесс слишком сложен для вас, вы можете попросить электрика осмотреть разъем и прерыватели, чтобы убедиться в успешности установки.
После подготовки коробки вам нужно пропустить кабели через стены, ведущие к тому месту, где вы хотите разместить розетку электрической плиты.При прокладке проводов через стены важно избегать других проводов и инженерных сетей.
Когда вы закончите выстраивать кабели, оставьте самую длинную часть за пределами последнего отверстия. Затем снимите изоляцию на конце кабеля и подключите его к розетке, прежде чем вкручивать в стену. После защиты электрической розетки вы скоро будете готовы ее проверить.
Подключение к сети и проверка вашей электрической плиты
Последний шаг, который вам нужно выполнить, — это пропустить кабель розетки через соединитель печатной коробки и подключить его к автоматическому выключателю.Вы также должны определить, сколько кабеля вам понадобится для подключения его к заземлению и нейтрали.
Вставив заземляющий, нейтральный и горячий провода в соответствующие винтовые клеммы, убедитесь, что все подключено правильно и на месте. Также было бы разумно закрепить кабель диапазона, если у него нет стабильной опоры.
Перед включением электричества в доме выключите выключатель розетки электроплиты, чтобы предотвратить перегрузку. Восстановив электричество в доме, проверьте мощность розетки.
Если у вас под рукой есть мультиметр, вы можете измерить ток или напряжение в розетке. Вы можете включать электрическую плиту, если убедитесь, что напряжение в розетке стабильно — 220 вольт.
Этот процесс может отличаться в зависимости от инструкции к вашей печатной коробке или розетке. Если вам нужна помощь, попросите электрика помочь с установкой.
Кабели питания линейки
: не входят в комплект
Еще одна вещь, о которой следует помнить, — это то, что в большинстве диапазонов нет шнуров питания.Обычно вам нужно покупать шнур отдельно и подключать его к плите.
Хотя размеры схемы могут отличаться, тип шнура и розетки — нет. В 1996 году Национальный электротехнический кодекс ввел в действие руководящие принципы использования четырехпроводных цепей для электрических плит и других высокоэнергетических приборов.
NEC обновила это руководство, чтобы создать более безопасные методы подключения шнуров питания от электрической плиты к монтажной коробке. Розетки с четырьмя прорезями обычно подходят для вилок с 4 штырями; если вы попытаетесь установить розетку для трехконтактного шнура, это нарушение норм.
При подключении шнура питания снимите заднюю панель доступа с электрической плиты, проденьте шнур в панели плиты и подключите необходимые провода к соответствующим винтовым клеммам.
Нужна помощь в установке розетки для электрической плиты? Свяжитесь с US Electric
Наша команда в U.S. Electric уделяет первоочередное внимание обеспечению безопасности электрических и электромонтажных работ в вашем доме. Мы можем вмешаться, если установка станет слишком сложной, или помочь вам с самого начала.Если у вас есть какие-либо вопросы, свяжитесь с нами через Интернет или позвоните нам сегодня.
Советы по установке газовой плиты DIY: научитесь на моих ошибках, прежде чем устанавливать газовую плиту самостоятельно
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, мы можем заработать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Это последняя часть того, как мы установили нашу отдельно стоящую газовую плиту.
Во-первых, мне пришлось подключиться к моей существующей линии подачи газа в подвале, потому что наша бывшая плита была электрическая и за духовкой не было газового клапана.
Во-вторых, мне пришлось отрезать часть стойки, чтобы освободить место для отдельно стоящей плиты — потому что раньше у нас была электрическая модель, которая подвешивалась на стойке по бокам и сзади.
Теперь, в качестве финальной части головоломки, мы должны были преобразовать проводное 220-вольтовое соединение в стандартную 110-вольтовую вилку и получить выбранный нами диапазон Kenmore.
К сожалению, у меня было несколько неудач при установке газовой плиты самостоятельно.
Преобразование 220-вольтовой розетки в 110-вольтовую розетку
Я не электрик, и мне не совсем комфортно иметь дело с электричеством.Хотя я способен выполнять некоторые базовые электромонтажные работы по дому, я не собирался преобразовывать проводное соединение 220 В в стандартную вилку 110 В при установке газовой плиты.
Я нанял мистера Электрика, чтобы он позаботился об этом за меня. Это было дорогостоящее дело, но это нужно было сделать — и сделать правильно.
Мистер Электрик установил фиксированные цены, поэтому Аллен (электрик) показал мне их руководство по ценам. Похоже, это будет стоить около 268 долларов — или 228 долларов с ценой для участников (или так они называют свой план защиты клиентов).
Я решил также попросить его установить ограничитель перенапряжения на весь дом (для защиты всей электроники в доме), пока он там был.
Я заплатил 89 долларов за членство (хорошо с учетом скидки на 1 год) и дополнительно заплатил 206 долларов за разрядник, что в значительной степени покрыло стоимость членства.
У меня есть кое-что, что я хочу сделать с электричеством по дому, поэтому я обязательно сделаю это в течение года (надеюсь) — чтобы получить скидку.
Аллен начал работу и подошел к электрической панели (также известной как блок выключателя) в подвале и быстро заменил 50-амперный выключатель на 20-амперный.
Он сказал мне, что большую часть времени, когда подключен диапазон 220 В, он обнаруживает в панели выключатель на 40 А. Но по какой-то причине у нас был предохранитель на 50 ампер, а проводка была рассчитана только на предохранитель на 40 ампер, что убивало новую вилку. Это не так уж и хорошо, учитывая, что к нему был подключен наш предыдущий электрический диапазон. К счастью, у нас никогда не было проблем!
Он поднялся наверх и демонтировал проводное соединение со старой электрической плитой и преобразовал его в стандартную вилку на 110 В, к которой будет подключаться новая серия.Он спросил меня, где именно я хотел бы закрепить новую вилку за плитой.
Я никогда не знал, насколько сложной окажется работа по установке газовой плиты.
Он проверил цепь на предмет правильности заземления и полярности, и все готово. Это заняло от 30 до 45 минут . (Но… это было только начало.)
Вот некоторая информация о том, почему мы выбрали газовую плиту, а не электрическую.
Прием поставки нашей новой газовой плиты Kenmore
Sears остановился в день поставки, и 3 человека принесли новую линейку.Это был нелегкий подвиг — из-за лестницы, ведущей к нашей входной двери.
Парень, который собирался подключить газ к диапазону, сообщил мне, что клапан (который я установил) не того типа.
Здесь вы можете увидеть клапан осушителя (слева) и клапан диапазона газа (справа):
Он сказал мне, что , который я установил, был клапаном осушителя, а не был клапаном диапазона. Это была неудача №1!
Единственное, что они теперь могли сделать, это выровнять для меня дистанцию и уйти.Подключить его не разрешили — клапан не того типа.
Я немного испарился, потому что клапан, который я купил в Home Depot, был одобрен сотрудником, который работал в проходе газовой трубы, и я думал, что дает мне безупречный совет.
Разница между клапаном диапазона газа и клапаном осушителя
Клапан осушителя
уменьшает внутренний диаметр трубы примерно на 1/8 дюйма, тем самым уменьшая необходимое количество газа, необходимое для диапазона, если вы когда-либо хотите ЭФФЕКТИВНО готовить со всеми 4 конфорками и используют духовку одновременно.
Я вернулся на склад и обнаружил, что у них нет нужного мне клапана. Так что я проехал полмили по дороге к Лоу и получил идеальное сочетание — газовый клапан.
Вернувшись домой, я отключил подачу газа и сразу заменил клапан осушителя на нужный.
СОВЕТ: Не забывайте использовать герметик для стыков труб (тип T2) на каждом соединении только с наружной резьбой!
Мой проект был внезапно остановлен, потому что, по всей видимости, парень из Sears оставил после себя только один из двух разъемов, которые поставлялись с диапазоном.Это было Неудача №2.
Серьезно, установка газовой плиты становилась настоящей неприятностью!
СОВЕТ: См. Комментарий Боба ниже относительно использования трубной смазки / тефлоновой ленты на развальцованной резьбе соединителей гибкой линии. Я сделал это неправильно.
Планировка вашей кухни имеет значение
Итак, я пошел назад, , в Lowe’s и получил часть, которая должна была идти вместе с ассортиментом для начала! Потом я вернулся домой и , наконец, я смог подключить эту чертову штуку.ДА!
Мы вернули новый диапазон, и я снова включил газ. У нас было пламя!
Наша кухня небольшая, но продумана до мелочей (плита, раковина и холодильник образуют треугольник). Мы всегда говорили, что наш дом на 2 фута меньше во всех направлениях.
В этот корпус , он примерно на 2 дюймов на слишком мал, потому что я быстро обнаружил, что мы не могли полностью открыть дверцу посудомоечной машины — из-за того, что ручка дверцы духовки на новой плите выступает дальше, чем наша старая. диапазон.Это было Неудача №3.
Тогда я был вынужден отрезать часть счетчика за диапазоном, который простирался на 4 дюйма вверх по фартуку. Затем я сдвинул диапазон достаточно далеко, чтобы все заработало.
У нас были планы на новый счетчик (так как он выглядел некрасиво), и мы только что занимались этим. Кроме того, все равно никто не может увидеть, что за тиром!
Предотвращение проблем с оборудованием для сжигания
Обязательно используйте вытяжной вентилятор подходящего размера, если вы используете газовую плиту.
Перед установкой газовой плиты следует учесть еще кое-что:
«Все кухни должны иметь вытяжную вентиляцию для удаления запахов и избыточной влаги, связанных с приготовлением пищи. Хотя существуют различные стратегии вентиляции для кухонь, вытяжка является наиболее распространенной. При использовании газовой плиты следует использовать вытяжку с прямым выходом наружу для улавливания продуктов сгорания. Эти вытяжки должны иметь правильный размер. Для типичной кухонной плиты Американское общество инженеров по отоплению, охлаждению и кондиционированию воздуха (ASHRAE) и Институт домашней вентиляции (HVI) рекомендуют 100 кубических футов в минуту.Для более крупных вентиляторов может потребоваться подача воздуха для подпитки, чтобы избежать чрезмерного сброса давления в птичнике, вызывающего обратную тягу или другие проблемы.
После установки оборудования для сжигания и / или вентиляции, оборудование для сжигания следует проверить, чтобы убедиться в его правильной работе.
Важно, чтобы ваш установщик провел тест разгерметизации наихудшего случая. Это испытание на безопасность горения определяет, будут ли какие-либо негерметичные устройства для сжигания создавать обратную тягу или проливать продукты горения в жилое пространство.Сообщите своему установщику, что при проведении этого теста следует использовать установленную процедуру, такую как Приложение D Международного кодекса по топливу и газу или ASTM E1998 «Руководство по оценке обратного вытягивания и утечки из вентилируемых устройств для сжигания». — EPA
Перед тем, как приступить к работе…
Имейте в виду… Я , а не лицензированный сантехник, и это , а не веб-сайт с практическими рекомендациями. Я просто делюсь своим опытом установки газовой плиты в надежде, что другие в чем-то могут извлечь из этого пользу.
Спросите совета у профессионалов, прежде чем рассматривать этот тип проекта самостоятельно, а затем добавьте свой практический опыт для хорошей оценки.
К этому проекту нельзя относиться легкомысленно. Если у вас есть какие-либо сомнения по поводу попытки этого типа проекта, позвоните профессионалу, который сделает это за вас.
Если вы решите использовать методы, которые я показал здесь, вы делаете это на свой страх и риск.
Информация в этой статье предполагает, что в вашем доме ранее был природный газ.
Я начал заниматься домашним преследованием… посещал новые строящиеся дома в окрестностях моего дома. Это вдохновило меня написать о проектах жилищного строительства и ремонта домов — вести хронику домов на разных этапах строительства с точки зрения потребителя. По сути, советы, которые вы найдете в моих статьях, представляют собой набор контрольных списков того, что, по моему мнению, следует (и не следует) использовать при строительстве или реконструкции качественного дома.
Зачем нужно переходить с электрической плиты на газ
Это общеизвестный факт, что кухня — это сердце дома, и есть вероятность, что вы проводили там намного больше времени в прошлом году.Поэтому в блоге этого месяца мы хотели сосредоточиться на одном из самых важных приборов в вашем доме — плите.
Независимо от того, являетесь ли вы заядлым шеф-поваром или кем-то, кто готовит для удобства, ваша плита — это ядро любой трапезы, от омлета до стейков, жаркого и не только. Итак, если вы готовите на электрической плите и думаете о том, чтобы перейти на природный газ, у вас есть два вопроса, которые стоит задать себе…
Почему это того стоит?
А что нужно для установки газопровода?
Прежде чем мы расскажем вам о том, как работает переходный процесс, есть ряд причин, по которым в кулинарии отдают предпочтение газовой плите.Здесь только несколько.
Контроль нагрева
В кулинарии давно принято считать, что газовая плита обеспечивает превосходное приготовление пищи, действительно влияя на качество еды и время, необходимое для ее приготовления. Первое преимущество использования газовой плиты заключается в том, что у вас гораздо больше возможностей контролировать тепло.
В то время как электрические плиты могут нагреваться долго, газовые плиты обычно достигают желаемой температуры быстрее, что может сэкономить вам кумулятивное время и особенно ценно после долгого рабочего дня.
Также легче контролировать температуру во время приготовления. Газовые плиты работают с пламенем, которым вы можете активно управлять нажатием кнопки, а не с пламенем, которому нужно время, чтобы остыть. Таким образом, использование газа минимизирует вероятность переваривания пищи и повлияет на ее вкус.
Источник тепла также может помочь приготовить еду более равномерно, если кастрюли и сковороды стареют и немного не по форме. Это связано с тем, что температура возникает из-за поднимающегося тепла пламени и не так сильно зависит от контакта плиты с горшком.
Деньги и обслуживание
Газовые плиты также, возможно, намного лучше для вашего кошелька. Несмотря на первоначальные расходы, связанные с переоборудованием, газовые плиты обычно потребляют на 10–30% меньше электроэнергии, чем электрическая плита, что позволяет сэкономить деньги на счетах.
Также ожидается, что газовая плита будет более долговечной по ряду причин. Одним из примеров является то, что перебои в подаче электроэнергии, как правило, приводят к повреждению технологии в электрической плите, чего можно избежать при переходе на газ.Также считается, что газовые плиты легче чистить из-за использования съемных решеток. Все эти факторы сэкономят вам расходы на ремонт и замену в будущем.
Экологически чистый вариант
Наконец, природный газ считается наиболее экологически чистым из всех ископаемых видов топлива, производя примерно на 30% меньше углекислого газа, чем нефть, и примерно на 45% меньше, чем уголь.
Итак, очевидно, что переход на газовую плиту дает много преимуществ.Итак, что входит в процесс и сколько это будет стоить?
По сути, вам нужно знать, что для того, чтобы газовая плита работала, вам понадобится трубопровод природного газа, идущий к вашему дому. Установка может стоить от 500 до 2500 долларов, но это действительно зависит от вашей личной ситуации и того, с чего вы начинаете.
Текущая настройка
Если у вас еще не установлена газовая линия, первым делом обратитесь к квалифицированному сантехнику, например, к нашей команде в Kegonsa Plumbing, или к квалифицированному специалисту по HVAC, поскольку установка должна быть точной и соответствовать всем нормам безопасности дома. .
Другими факторами, которые повлияют на ваши общие инвестиции, являются наличие каких-либо препятствий и расстояние между магистралью и вашим домом, поэтому важно поговорить с профессионалом и провести исследование.
Если у вас уже есть газовая линия, вы захотите узнать, заполнена ли она, потому что если это так, вам, вероятно, потребуется более длинный удлинитель, чтобы ваша плита работала.
Лицензированные специалисты
Другой аспект, который следует учитывать, — это то, сколько профессионалов вам нужно нанять для выполнения работы.Например, в то время как ваш сантехник будет вашим первым вызовом, вам также может понадобиться электрик, чтобы убедиться, что ваши розетки подходят для установки газовой плиты.
Когда речь идет о газе и электричестве, очевидно, что газ — это главное, но есть ряд факторов, которые могут повлиять на ваши общие инвестиции, поэтому важно проконсультироваться с проверенным экспертом. Здесь, в Kegonsa Plumbing, мы работаем в качестве генерального подрядчика, чтобы оптимизировать процесс для наших клиентов и наладить тесные связи с людьми, которым мы доверяем в отрасли, поэтому, если вы думаете о конверсии, запланируйте бесплатную консультацию с нами здесь.

Вот как хорошо готовить на электрической плите
Готовить на электрической плите непросто, но я этому не научился, пока не переехал в Берлин. До этого я был благословлен частым доступом к газовым плитам, которые используют живой огонь для равномерного и быстрого нагрева, чтобы вы могли эффективно готовить. С другой стороны, электрические плиты могут быть довольно неуклюжими. Их горелки медленно нагреваются и остывают, что может быть особенно сложно, когда вам нужно быстро изменить температуру, чтобы что-то не загорелось.Очевидно, что существуют высокотехнологичные версии, которые противоречат этой тенденции, но апартаменты в Берлине в моем ценовом диапазоне не совсем оборудованы по последнему слову техники.
Вместо того, чтобы позволить старой электрической плите в моем новом доме вывести меня из строя, я решил выяснить, как заставить ее работать на меня. Проявив немного творчества (и много отчаяния), мне удалось разработать ряд приемов, которые позволяют мне готовить на нем так же хорошо, как на газовой плите. Если у вас есть электрическая плита, я думаю, что это стоит иметь в виду, как по мнению экспертов, так и по моему собственному опыту.
Будьте осторожны с конфорками, особенно если вы впервые используете электрическую плиту.
«Каждый, у кого когда-либо была электрическая плита, обжигался на ней хотя бы один или два раза», — рассказывает SELF Джошуа Зауэр, шеф-повар ресторана Avenue в Нью-Джерси. Когда газовая плита включена, это очевидно, потому что вы можете видеть пламя или запах газа, но это не всегда верно для электрической плиты. Более новые модели часто оборудованы, чтобы уведомить вас, если горелка еще горячая, но многие старые модели не имеют четких указаний.
Если вы не уверены, горячая или холодная конфорка, положите руку на несколько дюймов над ней.
Если жарко, вы сможете почувствовать это тепло, даже не касаясь его.
Или поставьте чистые кастрюли и сковороды на конфорки, которые после завершения приготовления еще горячие, чтобы знать, каких из них следует избегать.
Зауэр говорит, что его мать делала это, чтобы никто не обгорел, и что это всегда работало. В качестве альтернативы, Кристин Хейзел, недавняя победительница конкурса Food Network Chopped, говорит, что вы можете купить табличку или магнит, чтобы оставить на плите или рядом с ней, которая указывает, горячая она еще или нет.
Будьте особенно уверены, что вы на самом деле выключили все свои конфорки — даже если для этого придется присесть на корточки, чтобы лучше рассмотреть циферблаты конфорок!
Я отходил от еще работающей горелки чаще, чем я хотел бы признать, и я понял, что иногда все, что вы можете сделать, — это проявлять особую бдительность, особенно когда вы все еще привыкаете к кухонному прибору. Однако через некоторое время это станет второй натурой.
Когда дело доходит до электрических плит, предварительный нагрев — ваш лучший друг.
Для правильного нагрева горелки может потребоваться много времени — по моему опыту, до 15 минут! Вот почему вы должны предварительно разогреть конфорки, пока готовите еду. Есть лук нарезать? Сначала включите горелку, а затем приступайте к работе. К тому времени, когда вы будете готовы к работе, плита тоже должна быть готова.
Если вам нужно разогреть что-то более существенное, чем обычная кастрюля или сковорода, например чугунная сковорода или голландская духовка, позвольте вашей духовке сделать это за вас.
Примерно за 20–30 минут до начала приготовления используйте духовку с температурой 350 градусов по Фаренгейту, чтобы нагреть ее до температуры, и выньте ее (с прихватками!), Когда будете готовы начать.По словам Крейга Рисполи, шеф-повара Fresh & Co., поддерживать высокую температуру на электрической плите может быть сложно, и выполнение этого небольшого дополнительного шага гарантирует, что еда готовится более равномерно.
Если у вас есть электрический чайник, нагрейте им воду перед тем, как положить ее в кастрюлю для кипячения; это значительно ускорит процесс.
Когда вы ставите кастрюлю с холодной водой на электрическую плиту, действительно может долго закипать, особенно потому, что электрические плиты нагреваются очень медленно.Если у вас нет времени ждать этого, предварительно вскипятите воду в электрочайнике. Это занимает считанные минуты и идеально подходит, если вы не хотите ждать всю ночь, чтобы приготовить горшок с макаронами.
Во время готовки избегайте слишком быстрого или слишком сильного нагрева; изменяйте температуру постепенно, чтобы горелка успела правильно отрегулировать.
С газовой плитой жизнь проста. Когда вы включаете нагрев, становится сразу жарко, а когда вы его убавляете, становится холоднее. Электрические горелки настраиваются гораздо дольше, а это значит, что вам также нужно быть немного осторожнее, — говорит Хейзел.Например, если вы пытаетесь довести суп до кипения, не увеличивайте огонь до максимального значения сразу после прыжка — это сделает его слишком горячим и заставит его закипеть. Вместо этого начните с малого и медленно продвигайтесь вверх. Если вы готовили суп на среднем огне в течение 20 минут и не видите никаких результатов, увеличьте его на одну-две ступени и продолжайте.
Если вам нужно что-то обуглить, бросьте это прямо на горелку.
Для блюда, которое нужно обжарить на открытом огне, как, например, баклажан в этом рецепте соуса, на самом деле открытый огонь не нужен.Зауэр говорит, что вы получите те же результаты, готовя пищу прямо на конфорке. «Это даст тот же дымный и горько-сладкий вкус, который вы обычно получаете», — объясняет он.
А если вам нужно быстро уменьшить огонь, поэкспериментируйте с включением сразу двух конфорок.
Когда вы готовите, вы часто обнаруживаете, что вам нужно быстро переключить что-то с сильного огня на слабый, например, когда вы делаете горшок с рисом или пытаетесь не поджечь домашнюю карамель. На электрической плите это сделать сложнее, потому что горелкам нужно больше времени, чтобы остыть.Вместо этого я держу две горелки одновременно, одну с меньшей температурой, а другую с более высокой температурой. Бев Вайднер, ведущая компании Food Network’s Pressure Point, добилась аналогичного успеха с этим методом, сказав мне, что он определенно может упростить задачу, особенно когда вам нужно плавно переключаться между высокой и низкой температурой. Просто убедитесь, что выключили все конфорки, когда закончите! С этими уловками в заднем кармане никто и не догадывается, насколько громоздка ваша плита.
Наука о варочных поверхностях — статья
Навыки играют важную роль в приготовлении пищи, но это не единственное, что делает хорошего повара.Выбранные вами ингредиенты, рецепты, которым вы следуете, а также кастрюли и сковороды, которые вы используете, также влияют на вашу готовку, и они всегда могут отличаться. Но как насчет одной постоянной составляющей на вашей кухне — варочной панели? Давайте рассмотрим три наиболее распространенных технологии варочных панелей — газовую, электрическую и индукционную, — чтобы увидеть, как они работают, а также плюсы и минусы каждой из них.
Под капотом: Просмотрите нашу инфографику, чтобы увидеть, как работают двухтопливные плиты, конвекционные печи и индукционные варочные панели.
Как работают газовые варочные панели?
Горелка газовой плиты состоит из узла горелки, прикрепленного к небольшому газовому клапану, который подключен к основной газовой линии. Когда вы поворачиваете ручку, впускной клапан открывается, и газ проходит через трубку Вентури, широкую трубку, сужающуюся посередине. Газ поступает через один из широких концов, и по мере прохождения в суженную часть его давление увеличивается. В секции, где труба снова расширяется, есть небольшое отверстие для воздуха, и когда газ движется в эту секцию, давление сбрасывается, всасывая кислород в отверстие для воздуха.Кислород смешивается с газом, делая его горючим. Затем кислородно-газовая смесь поступает в горелку.
Горелка — это просто полый металлический диск с пробитыми по периметру отверстиями. Газовая пилотная лампа или электрическая пилотная лампа находится сбоку от горелки и посылает небольшое пламя или искру для воспламенения кислородно-газовой смеси, когда она течет через отверстия в горелке. Поворачивая ручку на более высокую ступень нагрева, вы увеличиваете поток газа и воздуха, и пламя становится больше.
Газовые горелки могут работать как на природном газе, так и на пропане.Оба являются углеводородным топливом, и из-за содержания в них водорода газовое пламя кажется голубым. Желтое или оранжевое пламя указывает на избыток кислорода и немного более низкую температуру. Оранжевый цвет получается из-за несгоревшего углерода. Естественно, что концы пламени газовой горелки выглядят желто-оранжевыми там, где пламя холоднее, но если все пламя желтое, соотношение газа и кислорода слишком низкое, и газовая горелка или впускной клапан могут быть забиты и нуждаются в чистке. Красное пламя еще холоднее и обычно вызывает появление сажи (несгоревшего углерода) на дне кастрюль.
Pros Газовые горелки могут мгновенно изменять температуру, переходя от высокой к низкой температуре с поворотом ручки. Газ также является единственной технологией для варочных панелей, которая обеспечивает легко контролируемое открытое пламя для жарки перца, подрумянивания лепешек или жарки в традиционном воке с закругленным дном.
Cons Газ — наименее эффективный источник топлива при передаче тепла; до 60 процентов тепла, выделяемого газовой горелкой, может уходить в воздух, а не в сковороду.Кроме того, не все коммунальные предприятия поставляют природный газ, хотя вы можете регулярно доставлять пропан в резервуар на вашем участке. По объему пропан содержит примерно в 2-1 / 2 раза больше полезной энергии, чем природный газ, поэтому для производства того же количества тепла, что и природного газа, требуется меньше пропана. Но поскольку пропан течет под другим давлением, вы не можете использовать его с варочной панелью, работающей на природном газе, если вы не переоборудовали варочную панель для использования пропана. Преобразование варочной панели снизит ее выходную мощность в БТЕ (единица измерения энергосодержания газа), а плохое преобразование или установка также могут снизить ее.
Как работают электрические варочные панели?
Электрические горелки
обычно имеют катушечный тип: сплющенная спираль из электрического провода в металлической оболочке, которая нагревается при включении ручки управления, заставляя электричество течь в провод. Вы можете увидеть интенсивность электрического потока в свечении горелки. (Электрические конфорки европейского типа построены аналогично, за исключением того, что провод встроен в твердый металлический диск.) В электрической варочной панели с гладким верхом змеевики размещены под одним листом закаленного стеклокерамического материала, который покрывает варочную панель.Электрические катушки нагреваются таким же образом, излучая тепло в стекло, которое излучает его в кастрюли и сковороды. Галогенные электрические варочные панели похожи, за исключением того, что нагревательные элементы представляют собой кольца галогенных ламп под стеклом, а не электрические катушки.
Pros Электрические конфорки плоские, поэтому тепло от конфорки — будь то змеевик или гладкий верх — контактирует с дном сковороды. Следовательно, он проводит большую часть своей энергии (около 75 процентов) непосредственно в кастрюлю, а не излучает ее в воздух, как это могло бы сделать газовое пламя.Гладкие верхние части и герметичные горелки европейского типа также имеют то преимущество, что их легко чистить. Еще один плюс гладких стеклокерамических варочных панелей: они не так сильно нагреваются, как кастрюли и сковороды, поэтому меньше риск получить ожог о плиту, а пролитая жидкость с меньшей вероятностью пригорит на поверхности варочной панели.
Минусы Плохой контроль нагрева — самый большой удар по электрическим варочным панелям; просто нагревательные элементы реагируют медленнее, чем на газовых или индукционных плитах (подробнее об этом через минуту).Чтобы преодолеть этот недостаток, вы можете настроить две конфорки на разную температуру, если знаете, что вам понадобится мгновенное управление. Например, доведите рис до кипения на сильном огне на одной конфорке, а когда вы хотите сразу уменьшить огонь до кипения, просто переместите сковороду на вторую конфорку на более низком огне.
Есть еще пара недостатков, присущих гладкой вершине. Стеклокерамическая поверхность плохо проводит тепло, поэтому она передает тепло к сковороде медленнее, чем электрические плиты с металлическим верхом.Кроме того, стеклокерамические варочные панели легко царапаются, поэтому, если вы имеете привычку сдвигать и трясти сковороды на конфорках, вам придется изменить свой подход при работе с гладкой плитой, если вы хотите, чтобы она выглядела хорошо. .
Как работают индукционные варочные панели?
При использовании индукционной технологии тепло генерируется в самой посуде, а не в нагревательном элементе. Индукционные варочные панели питаются от электричества, но «элемент», который находится под керамической или стеклянной поверхностью, действует как мощный магнит, который генерирует магнитное поле.Когда вы помещаете в это поле большой кусок магнитного металла, например чугунную сковороду, электроны в сковороде пытаются выровняться с магнитом на варочной панели. Но магнит на варочной панели меняет свои полюса, заставляя электроны сковороды двигаться с такой скоростью, что электрический ток заставляет сковороду генерировать тепло, что происходит очень быстро. Вы контролируете количество тепла, выделяемого на сковороде, с помощью ручки на варочной панели, которая увеличивает или уменьшает силу магнитного поля.
Pros Индукционные варочные панели обеспечивают мгновенный и точный контроль нагрева даже при очень низких температурах.И, в отличие от газа, индукция чрезвычайно эффективна. Поскольку тепло генерируется в самой сковороде, большая часть его (около 85 процентов) остается в сковороде, готовя пищу немного быстрее, чем газовые горелки, и намного быстрее, чем электрические. Если вы новичок в индукции, вы можете обнаружить, что кастрюли закипают раньше, так что внимательно следите. Относительно мало тепла теряется в воздухе, а это означает, что индукционные плиты не нагревают кухню, как газовые или электрические, что является преимуществом в летнее время или в многолюдной кухне.Кроме того, сама варочная панель остается прохладной, что является приятным бонусом к безопасности. Если вы положите магнитную посуду на половину индукционного элемента, другая половина останется холодной на ощупь.
Минусы И это подводит нас к самому большому недостатку индукции: вы должны использовать посуду с высоким содержанием железа. Сюда входят чугун — с эмалью или без — и нержавеющая сталь с высоким содержанием железа. Чистая медь, алюминий, стекло, фаянс, керамика и посуда из нержавеющей стали с низким содержанием железа не подойдут.(Чтобы проверить свою посуду, поднесите магнит ко дну. Если магнит заедает, посуда будет работать на индукционной плите.) Кроме того, сковорода должна непосредственно контактировать с варочной панелью на индукционном блоке, поэтому сотейники с плоским дном и вок, но не вок с закругленным дном или старая покоробленная посуда.
Еще один потенциальный недостаток индукционной варочной панели заключается в том, что ее нельзя использовать для жарки перца или тостов из лепешек. Кроме того, варочная панель может поцарапаться от сильного встряхивания сковороды. А некоторая посуда низкого качества с незакрепленными ручками, легкими крышками, неровным дном или плохо облицованными слоями металла может так сильно вибрировать в высокочастотных колебаниях магнитного поля варочной панели, что фактически создает шум.
Почему люди не используют индукционные плиты?
Индукция на протяжении десятилетий была провозглашена следующим большим достижением в кулинарии. Используя силу электромагнетизма, эти варочные панели могут кипятить воду почти вдвое быстрее (видео), чем газовая или обычная электрическая горелка, но при этом поддерживают такие низкие температуры, что почти невозможно поджечь соус или сжечь растопленный шоколад.Кроме того, они безопаснее, чем другие типы варочных панелей, поскольку в них нет открытого огня и мало остаточного тепла после их выключения.
И это не какой-то отдаленный прибор будущего. Индукционные варочные панели стали широко доступны с середины 2000-х годов, и многие дилеры бытовой техники продают несколько моделей различных брендов. Большинство людей, владеющих индукционной варочной панелью, любят ее, и многие повара также одобряют (видео) эту технологию.
Звучит отлично. Но, согласно отчету Ассоциации производителей бытовой техники, по состоянию на 2019 год только 1 процент плит в США был оснащен индукционными варочными панелями.Это число достигает 15 процентов среди встроенных варочных панелей, но это все еще мизерная доля всех основных кухонных приборов в стране. Портативные одноэлементные индукционные плиты тоже не так популярны, несмотря на их небольшие размеры и низкую цену.
Если это такая замечательная технология, почему она до сих пор так необычна?
Работает только с определенной (хотя и очень распространенной) посудой. Ваши кастрюли и сковороды должны содержать достаточно железа для создания магнитного поля. Изделия из меди, алюминия и керамики не годятся.Все производители, с которыми я общался (GE, LG, Samsung), подтверждали, что озабоченность по поводу совместимости является основной причиной медленного роста.
Тим Калверт, директор по маркетингу GE Appliances, сказал мне, что, поскольку замена устройства обычно является незапланированными расходами, потенциальные покупатели часто отталкиваются от необходимости покупать совершенно новую посуду: «Это создает дополнительные расходы к уже существующей. незапланированная покупка ».
Но есть заблуждение, что вам придется выбросить всю посуду, и это почти наверняка неправда.Подойдет большая часть кастрюль и сковородок из нержавеющей стали и всех чугунных кастрюль, и это одни из самых распространенных материалов, используемых для приготовления пищи. Если ко дну кастрюли прилип магнит, значит, она готова к индукции. (Как бы то ни было, выбор Wirecutter для кастрюль, сковородок, чугунных сковородок, наборов посуды и голландских духовок работает с индукцией, как и один из наших инструментов для сковород с антипригарным покрытием.)
Это дорого (но не так уж и дорого) ). Хотя индукционные приборы в среднем немного дороже, чем газовые или электрические плиты, они не являются товаром Веблена, предназначенным для элиты, заботящейся о своем имидже.Самые дешевые индукционные плиты начинаются с 1000 долларов, что всего на пару сотен долларов больше, чем у средних газовых или электрических автономных плит. Модели более высокого уровня, такие как линейка индукционных выдвижных устройств Bosch, стоят около 3500 долларов — это много, но все же ничто по сравнению с ценами некоторых моделей с бензиновым двигателем высокого класса. Когда дело доходит до варочных панелей, легко найти отличную индукционную модель на сотни дешевле, чем модель с газовым двигателем. А отличные одноэлементные индукционные плиты стоят всего около 70 долларов (хотя они не так эффективны, как полноценные варочные панели).
Не очень хорошо продается. Это, пожалуй, самый большой барьер для внедрения индукции на сегодняшний день. Многие дизайнеры и моделисты до сих пор даже не знают, что такое индукция. Эль Х-Миллард, менеджер по связям с отраслью в Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат, сказала, что существует серьезный пробел в знаниях. «Мы проводим много тренингов, и удивительно видеть, как так много дизайнеров задают вопросы об индукции», — сказала она. Большинство розничных продавцов больших коробок даже не выставляют индукционные приборы в своих выставочных залах.
Индукционные варочные панели выглядят как обычные электрические варочные панели. И эти базовые электрические модели не особенно популярны. Х-Миллард объяснил, как это может ввести в заблуждение потенциальных покупателей: покупатели связывают дизайн с медленным нагревом и неравномерностью температуры и автоматически предполагают, что, поскольку он имеет стеклянную поверхность, он не должен быть таким же хорошим, как газ. .
Американцы не решаются внедрять новые кулинарные технологии. По крайней мере, так нам сообщил представитель LG.Индукция достаточно отличается, чтобы чувствовать себя незнакомой, и это заставляет некоторых потенциальных владельцев не решаться переключиться. Представитель LG сравнил это с ситуацией с конвекционными печами, которые помогают готовить пищу быстрее и равномернее. Но это не то, к чему привыкло большинство людей, поэтому «даже если они могут платить немного больше за эту функцию, в конечном итоге они чаще используют обычный режим запекания». То же самое можно сказать и об индукции: «Люди не до конца понимают индукцию или не уверены, как новая технология может повлиять на их приготовление пищи, поэтому они придерживаются того, что знают», — сказал представитель LG.Кроме того, если ваша кухня оборудована газовыми приборами, вам нужно будет заплатить электрику, чтобы он настроил ее для электроприборов, прежде чем вы сможете переключиться на индукцию.
Это могло быть просто жертвой неудачного выбора времени. Индукционные приборы впервые стали довольно распространенными и доступными в конце 2000-х годов, прямо перед тем, как рынок жилья рухнул, а экономика погрузилась в рецессию. Люди, которые, возможно, были готовы потратиться на новую плиту или варочную панель, вместо этого предпочли купить что-то более дешевое и знакомое.У рецессий есть способ вдохновить людей на более минималистский подход к жизни, в том числе на то, что люди покупают, чтобы соответствовать их образу жизни. Индукция, с ее странной базовой технологией и (потенциальной) потребностью в специальной посуде, далека от спартанского идеала, к которому могут стремиться некоторые люди, затягивая пояса.
Но теперь, 10 лет спустя, экономика сильнее, бюджеты больше, и, как указал Х.-Миллард, новое поколение домовладельцев находит свою финансовую опору.Совместите это с большим интересом к более экологичным и эффективным приборам, и вы получите идеальные условия для взрыва индукции. Джон Гиффре, владелец Allied Building Contractors в Вермонте, согласился: «По мере того, как [высокопроизводительные, герметичные дома] становятся все более обычным явлением, вы увидите, что все больше домов будут работать на электричестве, причем индукция будет лучшим выбором», потому что они создают меньше загрязнения воздуха в помещении, чем газовые варочные панели и работают лучше обычных электрических.
В своем последнем обзоре тенденций дизайна кухонь Национальная ассоциация кухонь и ванных комнат обнаружила тенденцию, которая служит хорошим предзнаменованием для индукции: среди дизайнеров, планирующих работать с отдельными варочными панелями и настенными духовками над будущими проектами, индукция была единственным наиболее предпочтительным типом. варочной панели, опережая как газовую, так и обычную электрическую.Среди диапазонов индукция лишь незначительно уступала газу.
Но опять же, может, это еще одна ложная заря для новой американской кухни. Придется подождать и посмотреть.
Сравнение варочных панелей: какая плита лучше всего подходит для вашей кухни?

Разговор о варочной панели традиционно строился на одном единственном вопросе — вы хотите газ или электричество? Однако с появлением индукционного приготовления пищи (традиционно популярного в Европе) разговор расширился, оставив вам немного более широкий выбор — вероятно, в зависимости от ваших потребностей и бюджета.При расширении возможностей важно понимать преимущества и недостатки каждой варочной панели. Ниже приводится краткий обзор каждого из них.

Газовые варочные панели
В газовых варочных панелях
используются горелки, которые воспламеняются при воспламенении газа и кислорода с помощью контрольной лампы для создания искры. Это зажигание затем создает пламя, которое проходит через горелки (металлические диски на верхней части варочной панели), которые выделяют тепло. В результате газовые варочные панели мгновенно выделяют тепло, которым можно управлять с помощью регуляторов на варочной панели; однако они являются наименее эффективными варочными панелями, поскольку половина тепла теряется в воздухе вокруг варочной панели.Кроме того, поскольку они используют газ в качестве источника энергии, они могут выделять дым, а также обогревать вашу кухню, а не пищу. С точки зрения безопасности газовые варочные панели относительно безопасны, если они находятся под контролем во время использования; однако вы рискуете обжечься, если не будете осторожны.
Преимущества

Контроль: газовые варочные панели обеспечивают мгновенное зажигание пламени, что обеспечивает отличный контроль при приготовлении как при сильном, так и при низком нагреве. Таким образом, вы контролируете температуру в режиме реального времени по сравнению с электрическими варочными панелями, а это означает, что у вас меньше шансов сжечь пищу или выкипеть.
Цена: Хотя газовая плита не такая дешевая, как электрические варочные панели, цена на газовую плиту начинается от 400 долларов, что делает ее немного дороже, чем электрическая, но дешевле, чем индукционные варочные панели с таким же уровнем контроля.
Недостатки

Очистка: Как и электрические варочные панели со змеевиком, газовые варочные панели трудно чистить из-за решеток и вероятности того, что еда застрянет или пригорит на них. Кроме того, снятие решеток для очистки горелок может занять много времени.
Удобство использования: В отличие от электрических и индукционных варочных панелей, газовые варочные панели требуют установки и газовой линии.Если у вас нет под рукой газовой линии, установка такой может быть дорогостоящей или вообще не подходящей.
Электрические варочные панели
Электрические варочные панели — змеевики, керамическое стекло или твердые диски — используют энергию инфракрасного излучения для нагрева кастрюль и сковородок и приготовления пищи. Тепло концентрируется на змеевиках, поэтому, в отличие от газовых варочных панелей, тепло не теряется в районе, где вы готовите. Приблизительно 75% выделяемого тепла идет на приготовление пищи, что делает его намного более эффективным, чем газовые варочные панели (50%), но не таким эффективным, как индукционные (90%) варочные панели.Кроме того, электрические варочные панели безопасны (в результате световых индикаторов на каждой катушке), но вы все равно рискуете получить ожоги, пока они используются.
Преимущества
Цена: Электрические варочные панели — самые экономичные из трех, их цена начинается от 300 долларов. Тем не менее, ежемесячные затраты будут больше, чем у газовых варочных панелей, и наравне с индукционными варочными панелями из-за использования электричества в качестве источника энергии.
Удобство использования: Электрическая варочная панель универсальна — на любой сковороде можно разогреть и приготовить пищу.
Недостатки
Нагрев: хотя нагрев эффективен из-за локализации змеевиков, он может быть неравномерным и нагреваться дольше, чем газовые или индукционные варочные панели. Кроме того, вы можете по-разному управлять нагревом, поскольку электрической варочной панели требуется больше времени, чтобы приспособиться к изменениям температуры, что делает ее менее эффективной, чем газовая и
индукционные варочные панели.
Очистка / техническое обслуживание: Варочные панели со змеевиком может быть трудно чистить, потому что вам придется попасть между змеевиками; Кроме того, существует большая вероятность того, что пища прикипит к змеевикам, что еще больше затруднит очистку.Керамические / стеклянные варочные панели легче чистить из-за их гладкой поверхности; однако есть риск появления пятен и следов на поверхности.
Индукционные варочные панели
Индукционные варочные панели создают тепло за счет контакта между медной спиралью в варочной панели и магнитной сковородой. В результате нагрев происходит быстрее, чем у газовых и электрических плит, что делает его более эффективным. Кроме того, это самая безопасная варочная панель из-за ее электромагнитного источника тепла. Таким образом, тепло не выделяется, если варочная панель не соприкасается с посудой, в которой много железа, даже когда она включена.Итак, вы можете включить варочную панель, и она не будет нагреваться, пока на нее не будет поставлена соответствующая сковорода.
Преимущества

Эффективность: самая быстрая из трех варочных панелей. Нагрев происходит мгновенно и постоянно на протяжении всего использования.
Безопасность: Самая безопасная из всех трех варочных панелей, так как тепло создается и ограничивается кухонной посудой. Тепло не выделяется, если на варочную панель не ставится подходящая емкость для готовки. Это означает, что все остальное, помещенное на него, не будет выделять тепло.

Контроль: индукционные варочные панели обеспечивают лучший контроль, поскольку выделяемое тепло направляется непосредственно на сковороду, что позволяет контролировать температуру при высокой и низкой температуре.
Очистка: Самая простая в очистке из трех варочных панелей. Просто возьмите влажную ткань и протрите ею гладкую поверхность, чтобы убрать разливы и грязь.
Недостатки

Цена: поскольку эти варочные панели новы для Америки, в настоящее время они дороже, чем электрические и газовые варочные панели, начиная с 700 долларов.Кроме того, с этой варочной панелью можно использовать только сковороды с большим количеством железа (например, из чугуна или нержавеющей стали), что может привести к дополнительным расходам, если у вас нет подходящей посуды.
Шумно: при использовании при высоких температурах варочная панель может издавать свистящие или похожие звуки. Это может отвлекать вас, пока вы готовите.

Заключение
У каждой варочной панели есть свои преимущества и недостатки. Электрическая варочная панель — самая экономичная, но не самая эффективная.Вы не ошибетесь с газовой варочной панелью, если вам нужен контроль, но, возможно, вы не захотите тратить часы на ее чистку. Индукция является наиболее безопасной и эффективной, но ее новизна на американском рынке может привести к дополнительным расходам (например, новая посуда).