Как сварить мангал своими руками: Как сварить мангал правильно

Как сварить мангал правильно

Мангал для приготовления шашлыка и мяса сегодня стал неотъемлемым атрибутом дачной жизни. В настоящее время это металлическое приспособление есть в каждом загородном доме. А дело лишь в том, что приготовление мяса на углях под открытым небом – любимое занятие тех, кто предпочитает отдыхать загородом. В любом строительном магазине мангал приобрести можно без проблем. Каких только конструкций и форм не предлагают современные производители. Но, как показывает практика, приобретать их дачники не спешат, потому что каждый старается сделать эту печку самостоятельно. Поэтому вопрос, как сварить мангал, а именно сварка используется для его изготовления, стоит и сегодня очень актуально.

Материалы и размеры мангала

В принципе, ничего сложного в изготовлении мангала для шашлыка нет. Главное – правильно выбрать материал для него и точно выставить некоторые размеры устройства. Так как это все-таки печка, то материал для его сооружения должен обладать жаропрочными свойствами.

Таких материала два: металл и кирпич.

Что касается кирпича, то его используют лишь в том случае, если сооружают стационарный мангал с купе с другими функциональными устройствами, которые используют для приготовления пищи. К примеру, это может быть барбекюшница или очаг под казан. Кирпичное сооружение занимает много места, да и своими руками, если вы не печник, собрать не просто. Поэтому оптимальное решение – это сварка мангала из листового железа.

Кстати, не стоит путать мангал с барбекю или грилем. Это самое простой устройство в виде ящика без крышки, внизу которого и разжигаются угли. Здесь нет каких-то сложных приспособлений, все просто, поэтому провести сварку мангала своими руками очень просто. Надо только владеть навыками сварщика на начальной стадии. То есть, не надо быть высококлассным мастером.

Итак, в качестве материала лучше выбрать сталь 45 (она обычно используется для изготовления инструментов) либо любой черный листовой металл. Самое главное – это толщина используемого листа. Она не должна быть меньше 4 мм. Хотя и больше тоже брать нет смысла. Четверочка прекрасно справиться с высокими температурами. К тому же металл такой толщины дольше держит тепло, предварительно аккумулируя его в своем теле.

Теперь размеры. Основной из них – это глубина ящика. Этот размер важен тем, что глубокий мангал – это долгое приготовление мяса, плюс высокая вероятность его недожара. Неглубокий размер – это быстрый нагрев, который приведет к тому, что корочка шашлыка уже будет готова, а внутри мясо еще окажется сырым. Конечно, многое зависит от толщины слоя горящих углей. Чем толще, тем больше тепла угли выделяют. Поэтому оптимальная глубина мангала: 10-18 см. Именно в этом диапазоне размера можно легко контролировать температуру.

Все остальные размеры подбираются пот требования владельца.

• Ширина будет зависеть от длины купленных шампуров.
• Длина от того, сколько шампуров за один раз необходимо укладываться для жарки мяса.
• Высота установки самого мангала зависит от удобства его пользованием. Кто-то любит сидеть на корточках, кто-то на стуле, а кто-то предпочитает жарить шашлыки стоя.

Конструкция металлического каркаса может добавляться и усовершенствоваться. К примеру, можно поставить его на колесики, вот такая мобильная версия. Можно соорудить сверху навес, чтобы жарить шашлыки можно было в непогоду. В общем, вариаций на разные темы могут предлагаться, все зависит от фантазии.

Как правильно сварить мангал

Перед тем как сваривать мангал, необходимо продумать его форму и определиться с его размерами. После чего нужна будет схема сборки, а также примитивный чертеж, который в основном понадобиться для того, чтобы нанести размеры на металлический лист и вырезать детали печки для шашлыка.

Самая простая конструкция – это ящик прямоугольной формы. Поэтому в мангале две попарные стороны будут иметь одинаковые размеры. Это две боковушки и передняя панель с задней. Хотя передняя и задняя – обозначения условные, потому что подходить к печке можно с любой из сторон.

На металлический лист переносятся своими руками размеры каждой отдельной части. Это прямоугольники, так что начертить их на листе железа мелом или маркером будет несложно. Вырезаются элементы мангала болгаркой, после чего края заготовок обязательно обрабатываются, чтобы удалить заусеницы и частички металла, которые могут остаться после проделанной операции.

Если в наличии есть большой лист металла, то можно ящик собрать с минимальным количеством сварочных швов. Для этого ящик в развернутом виде переносится на лист железа, срезаются лишние углы конструкции, а по линиям сгиба делается подрез металла на половину толщины листа. После чего по этим линиям производится сгиб боковин, передней и задней стенки. Далее производится сварка стыкуемых частей мангала. К готовой печке привариваются впоследствии ножки из трубы или уголка.

Если большого листа нет, а есть несколько кусков листового железа, то придется каждый элемент вырезать по отдельности.

А вот теперь необходимо выбрать технологию сборки. Мангал можно сварить двумя способами.

• Собрать ящик как отдельный элемент, а затем к нему приварить ножки.
• Все металлические заготовки приваривать к ножкам, которые изготавливаются из металлического уголка.

Вариант №1

Здесь все просто. Приготовленные прямоугольные заготовки по размерам стыкуются и привариваются друг к другу так, чтобы получился тот самый ящик. Сварку надо проводить изнутри короба, при этом используется обычный инвертор. Кстати, для начинающих сварщиков это идеальная конструкция, на которой можно набраться опыта. Здесь нет герметичных швов, даже небольшие отверстия приветствуются, потому что для поддерживания горения углей необходим кислород. Хотя аккуратность не помещает в проведении сварочной операции.

Внимание! Если для сборки мангала был использован лист металла толщиною 1,5-2 мм, то каждый элемент печки надо усилить уголком или профильной трубой. Это для того, чтобы конструкцию не коробило под действием высоких температур во время жарки мяса. Профили усиления привариваются продольно посередине каждого элемента или поперечно в двух трех местах. Можно два профиля установить по диагонали.

Итак, короб готов, теперь к нему привариваются ножки. Обычно из делают из трубы диаметром 25 или 32 мм. В нижней части каждой стоки привариваются металлические круги диаметром 50-60 мм из того же листа, что и стенки ящика. Они обеспечивают устойчивость конструкции мангала.

Вариант №2

Сваренный по второй технологии мангал представляет собой четыре ножки из уголка, к которым привариваются остальные части короба. То есть, сначала отрезаются под необходимую длину уголки. Здесь учитывается высота установки мангала и высота его короба. Профиль больших размеров выбирать не стоит, максимальный размер: 40х40 мм.

Уголок укладывается так, чтобы его внутренний угол впоследствии стал внутренним углом ящика. Поэтому прямоугольные элементы печки привариваются к ножкам с внешней стороны во всю свою длину. При этом необходимо варить сразу два стыка между панелями и уголком. Это затратно по времени и по расходу электродов, но такая конструкция в несколько раз прочнее, чем обычная.

Как подвариант этого устройства, можно предложить сборку и сварку мангала на предварительно собранном каркасе. То есть, сначала сваривается из уголков или профильных труб каркас под размеры, после чего к нему привариваются прямоугольные элементы жарочного агрегата. Данная конструкция еще более прочная. Хотя по расходам времени и материалов она более затратная.

Разборные мангалы

Разборные конструкции очень популярны у тех, кто не имеет дачи и выезжает отдыхать на природу на автомобиле. По сути, это все та же печка, только в разобранном виде: отдельно каждая панель и ножки. Здесь важно получить такое устройство, которое бы быстро собиралось и разбиралось.

Оптимальный вариант – сборку делать на болтах. То есть, полное отсутствие сварки. Хотя некоторые сварочные работы провести все же придется. Это касается проушин, которые привариваются к боковинам мангала с каждой из сторон. Проушина похожа на петлю под висячий замок. Их приваривают по две штуки с каждой стороны. А на передней и задней панелях делаются сквозные отверстия, которые должны совпасть с отверстиями в проушинах.

При сборке мангала болты соединяют между собой боковины и заднюю и переднюю панель. Дно короба также прикрепляется к боковинам с помощью точно такого же болтового соединения и проушин. Последние крепятся сваркой к боковинам.

Что касается ножек, то в их качестве лучше использовать металлическую трубу или стержень. Для их крепления к мангалу нужно опять к боковинам, только с внешней стороны и по углам, приварить кусочки труб диаметром больше на одну позицию. К примеру, если ножки – это труба диаметром 15 мм, то упоры – это труба диаметром 20 мм. Сверху каждый упор заглушается любым металлическим предметом (кусочек пластины, шляпка от болта и так далее).

Приготовленный таким образом мангал можно быстро собрать, и точно также легко разобрать. Болтовые соединения сильно прикручивать не надо.

То есть, все выполняется без какого-либо инструмента.

Полезные советы

• Обязательно в панелях ящика мангала ближе к дну делаются отверстия, через которые воздух будет попадать в зону расположения углей. Поддержание температурного режима напрямую зависит от количества этих отверстий. Поэтому их диаметр: 6-12 мм, количество определяется расстоянием между отверстиями: 40-60 мм.
• Можно дополнительно над дном мангала установить решетку, которая будет выполнять функции колосника. Это, во-первых, увеличит срок эксплуатации дна мангала, во-вторых, увеличит приток воздуха в зону горения углей. Колосник может быть съемным или несъемным.

Сварить мангал самостоятельно не очень сложно. При этом нужно особое внимание обратить разметке и подрезу элементов короба. От точности будет зависеть красота устройства и удобство проведения сварочного процесса. Меньше отклонений – меньше подгонки. Обязательно ознакомьтесь с видео – как изготовить мангал правильно своими руками из металла: чертежи и фото.

Поделись с друзьями

1

0

1

1

Четыре популярных способа как правильно сделать мангал своими руками | Правильный мангал из металла и его размеры, изготовление кованого мангала

Изготовить мангал самостоятельно сможет не каждый. Для этого необходимо обладать строительными знаниями, навыками и достаточным опытом для того, чтобы сделать качественную, безопасную и долговечную конструкцию.

Если ранее вы не занимались строительством, лучше не браться за это дело, а доверить его профессионалам. В противном случае, у вас выйдет ненадежная конструкция, безопасность эксплуатации которой будет под вопросом. Кроме того, сделать своими руками красивый мангал сможет далеко не каждый.

Если вы хотите, чтобы ваш дачный участок украшал стильный, элегантный, многофункциональный очаг, в котором вы с наивысшим комфортом сможете приготовить любое блюдо, просмотрите наш каталог и выберите подходящую модель. Все они имеют свой уникальный стиль и дизайн. Вы также можете заказать у нас строительство эксклюзивного мангала, который поможет вам выразить ваш индивидуальный стиль.

Если вы решили взяться за самостоятельное изготовление очага, важно последовательно и внимательно выполнять все рекомендации. Самым простым вариантом будет металлическая конструкция.

Мангал из металла можно сделать своими руками из различных материалов, например, листовой стали, либо же из старой металлической бочки. Мы расскажем вам, как правильно сделать простой переносной мангал, разборную конструкцию, кованый мангал и какими должны быть размеры правильного очага.

Виды мангалов

Существует несколько видов мангалов из металла.

• Самым популярным среди них является тонкостенный очаг – легкий, компактный и недорогой. Зачастую это складная конструкция, которую можно либо перевозить в багажнике автомобиля, либо нести в руках. Такой вариант отлично подходит для выездных пикников на природе. Его основное преимущество заключается в удобстве транспортировки, но у такой модели есть существенный недостаток – недолговечность. Тонкие стенки достаточно быстро прогорают и деформируются. Плюс складной мангал зачастую имеет маленькие размеры, а потому он не рассчитан на большую компанию.

• Толстостенные мангалы лучше держат тепло, их стенки гораздо надежней и долговечней. Но и у них есть свои недостатки. Из-за большого веса их нельзя переносить. Толстостенная жаровня является стационарным сооружением. Но мангал из металла может поржаветь, а потому для загородного участка лучше выбирать стационарную печь из кирпича, бетона или камня.

• Существуют и усовершенствованные модели мангалов для дачи с крышей и с толстыми стенками, и делаются они из чугуна. Они хорошо держат жар от углей, не прогорают и не ржавеют. Но такое сооружение будет стоить очень дорого, и сделать его может только профессионал.

Мангал из листовой стали

Сделать мангал своими руками из листовой стали методом сварки не сложно. На первом этапе важно определить его размеры.

Какими они должны быть?

Все зависит от того, на какое количество людей он рассчитан. Для небольшой компании подойдет жаровня 600х300 мм. Ширина очага определяется в зависимости от количества шампуров. Оптимальный вариант – 30 см. Стоит учесть, что на слишком широкой конструкции тепло от углей может уходить, что может негативно сказаться на качестве приготовляемого мяса. Если вы собираетесь покупать решетку в магазине, определяйте размеры мангала по ее параметрам.

Оптимальная глубина будет составлять 15-20 см. На меньшей глубине шашлыки могут подгореть, а на большей вам придется потратить много углей. Чтобы сделать мангал, нам понадобиться лист толщиной 1,5-3 мм, электросварочный аппарат, болгарка, рулетка, дрель, карандаш или мелок для разметки.

1. Если вы используете новый лист металла, необходимо его прокалить паяльной лампой, чтобы убрать промасленный слой, который остался на нем после проката на заводе.
2. Используя рулетку и карандаш, размечаем линии будущей конструкции. Для этого необходимо пользоваться чертежами. Размечаем длину, отступив от края 600 мм. Дальше намечаем глубину, проводя горизонтальную линию длиной 200 мм. Отмечаем ширину 300 мм и проводим еще одну линию 200 мм.
3. Прямоугольник, сформированный длинными стенками и дном, отрезаем при помощи болгарки. Далее режем боковые стенки и делаем прорезы глубиной 1 мм по линиям, которые разделяют стенки и дно. По ним сгибаем лист, образовывая П-образную модель.
4. При помощи сварки привариваем боковые стенки, используя электрод 2 мм. Лучше проваривать швы изнутри, чтобы в итоге наш мангал имел красивый и аккуратный вид.
5. Просверливаем дырки для вентиляции на расстоянии друг от друга 6 см. К боковым стенкам можно приварить ручки для более удобного использования.
6. Ножки жаровни можно сделать из труб или металлических уголков. Второй вариант сделает нашу конструкцию более устойчивой. Их можно приварить либо прикрутить болтами.

Мангал из бочки

Как сделать правильный мангал из бочки? Выбирая бочку для изготовления мангала, важно убедиться в том, что ранее она не использовалась для хранения горюче-смазочных материалов. Ее размеры могут быть любыми. Для большего удобства можно приделать колесики, чтобы готовую конструкцию можно было легко транспортировать. Для того, чтобы сделать изделие из бочки, нам понадобиться: металлическая бочка, болгарка, сварочный аппарат, дверные ручки и петли из металла, трубы для опоры очага.

Оригинальный дизайн мангала сделанного из обычной бочки

1. Отрезаем болгаркой стенку бочки так, чтобы ее нижняя часть была больше верхней. Верхнюю часть оставляем под крышку.
2. Делаем опору для нашего мангала, прочно закрепляя трубы в земле. Для большей устойчивости можно установить их в цемент.
3. Приделываем скобы, на которых будет крепиться решетка-гриль.
4. Используя дверные петли, прикрепляем откидную крышку. На этом же этапе монтируем металлическую ручку.
5. На боковых стенках бочки просверливаем дыры для того, чтобы обеспечить воздухообмен, способствующий горению углей. Если вы планируете использовать готовую конструкцию для копчения, просверлите дырки на ее крышке. Устанавливать ее нужно так, чтобы сливное отверстие было наверху – оно послужит нам в качестве вытяжной трубы.

Разборный мангал

Для изготовления разборного мангала своими руками следует выбирать тонкий лист металла для того, чтобы готовую конструкцию можно было легко транспортировать. Толщина стенок должна быть 1-2 мм, не больше. Дно будет чуть толще – 3 мм. Дело в том, что именно дно будет подвергаться самой большой температурной нагрузке, ведь именно на нем располагаются горящие угли. В сложенном виде разборный мангал будет выглядеть чемоданчиком толщиной 40 мм, в котором будут помещаться шампуры. Для того, чтобы вы могли нести его в руках, потребуется приделать удобные ручки. Оптимальные размеры для очага такого типа: ширина 40 см, длина 65 см.

Классический разборный мангал

• Первая ключевая деталь – дно. Оно будет основанием для будущей конструкции, к которому будут крепиться стенки.
• Боковые стенки нашего основания загибаем под углом 90 градусов. К ним будут прикрепляться боковые стенки жаровни. Их размер будет 650х205 мм. Для того, чтобы обеспечить доступ воздуха к углям, необходимо просверлить в них дырки диаметром около 10 мм.
• Чтобы большие стенки складывались, нужно приделать навесы. Их можно прикрепить винтами, либо же приварить сваркой.
• Маленькие стенки делаем съемными. Они будут крепиться к дну при помощи зажимов.
• Для того, чтобы наш мангал был устойчивым, ножки делаем на конце острыми – таким образом, они смогут погружаться в землю и надежно фиксироваться. Для их крепления привариваем по углам основания гайки. На концах ножек делаем резьбу, чтобы можно было их вкручивать.
• Для того, чтобы разборный мангал не раскрылся при транспортировке, необходимо приделать к нему специальный фиксатор.

Мангал кованый

Для того, чтобы сделать кованый мангал для дачи, нам понадобиться наковальня, либо тяжелый кусок железа, имеющий ровную поверхность. Инструменты, которые мы будем использовать: клещи, болгарка, два тяжелых молотка и сварка. Прежде, чем приступать к работе, следует определиться с формой будущей конструкции, набросать чертежи и схемы.

Уникальный авторский мангал

1. Делаем горн. Для этого нам понадобиться просверлить в толстом листе металла отверстия диаметром около 8-10 мм. Толщину листа нужно брать не менее 10 мм. Снизу привариваем зольник и делаем задвижку для того, чтобы можно было легко убрать золу. Также оставляем вход для вентилятора, который будет раздувать огонь.
2. Для того, чтобы разжечь огонь, нам понадобиться уголь и тележка для его удобной транспортировки.
3. Разжигаем огонь в горне. После того, как он разгорится, следует подложить угли и отрегулировать поддув – лучше выставить его на минимум.
4. Накаливаем на углях металлические заготовки и придаем им фактуру, отбивая молотком.
5. После того, как будет готов кованый каркас, приступаем к привариванию стенок и дна.

Полезно знать

• Слишком толстый кусок металла будет сложно резать болгаркой, а потому выбирайте толщину листа не более 3 мм.
• Чтобы было удобно варить стенки, необходимо выбрать оптимальную мощность электросварочного аппарата. Слишком большой ток может проварить лист насквозь, а на слишком маленьком электрод будет прилипать к нему.

Сделать мангал на заказ

У нас вы можете заказать строительство мангала из кирпича по индивидуальному проекту – эксклюзивное, абсолютно уникальное элитное сооружение из высококачественного европейского кирпича. Наши мастера могут сделать мангал любых размеров, формы и стиля – от простых классических дачных очагов до вычурных моделей с необычным декором. Для облицовки мы используем только качественные натуральные материалы, которые придают нашим печам особого шарма и изящности.

Где можно купить готовое изделие?

Вы можете купить готовую модель мангала в нашем магазине. У нас есть мангалы различной ценовой категории – от небольших и дешевых до элитных печных комплексов с крышей, столешницей, казаном, коптильней. Все они обладают массой несомненных преимуществ.

1. Наши мангалы правильные. Они имеют идеальные размеры, за счет чего в них выделяется достаточное количество тепла без лишней затраты топлива.
2. Им не страшна влага, дождь и другие превратности погоды.
3. Благодаря использованию специальной огнеупорной и жаропрочной смеси наши мангалы имеют высокую жаростойкость, надежность и устойчивость перепадам температуры.
4. Наши очаги оборудованы всеми необходимыми элементами, которые в значительной степени упростят процесс приготовления, обеспечив вам приятный отдых.
5. В них можно сделать не только шашлык, но и любые другие блюда из мяса, рыбы и птицы.

Мангал своими руками из металла: фото, чертежи, изготовление

Шашлык, приготовленный на природе – вкуснейшее блюдо. При желании его можно пожарить и на камнях, но куда удобнее пользоваться железным мангалом – мясо не пригорает, а угли потихоньку раздувает воздух, поступающий сквозь специальные отверстия. Благодаря высокому расположению жаровни над ней не нужно наклоняться или сидеть рядом на корточках в процессе готовки. Если вы еще не обзавелись этим полезным приспособлением, то из данной статьи сможете узнать, как сделать мангал из листового металла своими руками, чтобы не покупать его в готовом виде.

Схемы и размеры мангалов

Самодельные приспособления для жарки шашлыков делятся на 2 группы – стационарные и разборные. Первые делаются для домашнего либо дачного пользования и отличаются более массивной конструкцией, вторые — это облегченные складные модели для выездных пикников.

Металлические шашлычницы, устанавливаемые во дворе дома, бывают нескольких разновидностей:

• простой уличный мангал открытого типа на ножках;
• многофункциональное приспособление, включающее барбекю, печь, плиту под казан и даже коптильню;
• садовые варианты, оборудованные крышей, а иногда и естественной вытяжкой.

Многофункциональный мангал

Справка. При изготовлении барбекюшниц некоторые мастера — умельцы не только совмещают их с различными печками, но и ставят над жаровней вертел с электроприводом, что показано ниже на чертеже. Благодаря этому готовка птицы происходит в автоматическом режиме, как на промышленном гриле.

Походные конструкции бывают двух видов – разборные и раскладные. Разница между ними заключается в компактности и весе. В первом случае мангал делается со съемными ножками и разбирающимся корпусом, чтобы он легко помещался в автомобильный багажник. Устройство шашлычниц второго типа позволяет складывать их в виде чемодана или дипломата для ручной переноски. Образец такой оригинальной самоделки изображен на фото.

Следующий шаг после выбора конструкции – прорисовка эскиза и определение размеров сооружения. Чтобы мангал, сделанный своими руками, был удобен в пользовании и достаточно вместителен, учтите следующие моменты:

1. Ширину изделия подбирайте по длине имеющихся шампуров, обычно она лежит в пределах 250—400 мм. Если шампуров еще нет, то стационарную версию предусмотрите максимально широкой, а переносную модель лучше сделать небольшой.
2. Прикиньте, сколько порций шашлыка придется готовить одновременно и посчитайте длину жаровни, соблюдая условие: расстояние между шампурами должно быть не меньше 60 мм.
3. Высоту самодельного мангала подбирайте под свой рост для удобства жарки и вращения шампуров.

Совет. Чтобы правильно изготовить барбекюшницу с навесом из металла, при выборе размеров стоит позаботиться об устойчивости конструкции. Нежелательно проектировать жаровню слишком узкой и длинной, разве что вы заделаете подставку в бетон. Проекты красивых мангалов с крышей, сделанной из кованых элементов, представлены на фото.

Если планируется построить беседку, где впоследствии разместится шашлычница, то нужно предусмотреть вытяжку с дымоходной трубой и выдержать расстояние 1 м от топки до деревянных конструкций.

Подготовка материалов

В зависимости от назначения и дизайна мангала для изготовления применяется листовое железо различной толщины:

• дворовые жаровни, постоянно находящиеся на улице, принято строить из обычной стали толщиной от 2 до 3 мм;
• для сборной конструкции, рассчитанной на перевозку, лучше взять металл не более 1,5 мм;
• изделия, складывающиеся в чемодан или дипломат, нужно собирать из нержавейки 0,8—1 мм в толщину.

Придомовой мангал также можно сделать из старого газового баллона либо 200-литровой бочки. Вы получаете готовую топку круглой формы, где остается вырезать крышку, поставить дверцу и приварить дымоходную трубу, чтобы шашлычница одновременно служила коптильней. Как реализовано это необычное решение, смотрите на фото:

Ножки сооружения изготавливаются из любых подручных средств – профильных и круглых труб, уголков и швеллеров. Требование к ним одно: опоры должны обеспечивать устойчивость сооружения.

Простая стационарная модель – порядок сборки

Как правило, дворовой мангал делается своими руками из металла, соединяемого сваркой. Сначала листы железа нужно разметить и порезать на заготовки в соответствии с чертежом. Для дальнейших действий мы предлагаем такую пошаговую инструкцию:

1. Возьмите заготовки боковых стенок и просверлите в них по 5 отверстий диаметром 15 мм на высоте 8 см от дна.
2. Теперь нужно сварить металлический короб – будущую жаровню. Двойное днище можно сформировать двумя способами: приварить над боковыми отверстиями перфорированный стальной лист либо поставить сетку и заложить дно керамическим полнотелым кирпичом.
3. Сварите раму с поперечинами между ножками и прикрепите ее к готовой топке.
4. Для установки и прокручивания шампуров прорежьте в торцах боковых стенок пазы с интервалом не меньше 6 см.
5. На торцевых стенках закрепите ручки для переноски.

Важный момент. Правильное наложение сварных швов – снаружи, а не внутри топливника, чтобы они не прогорели. Так изделие прослужит дольше.

Если для изготовления барбекю используется пропановый баллон или бочка, то в ней необходимо вырезать крышку и поставить внутрь сетку. Последнюю можно купить либо сварить самому из стальной проволоки. Крышку сделайте откидной, прикрепив ее на петлях. Когда нужно сделать коптильню, то вместо полукруглого днища баллона приваривается железный диск с проемом для дверцы, а с другой стороны устраивается дымоход. Подробнее об изготовлении мангала в домашних условиях рассказано на видео:

По завершении сборочных работ облагородьте внешний вид изделия, покрасив его жаростойкой эмалью серии КО или специальной краской из аэрозольного баллончика.

Разборный мангал из металла

Изготовление разбираемой конструкции выполняется в том же порядке, что и сварная жаровня, но с некоторыми отличиями:

1. Раскрой металлических деталей делается с запасом на изгибы по краям, с помощью которых стенки прикрепляются друг к другу на болтах.
2. Торцы каждого элемента нужно согнуть под углом 90° и просверлить в них отверстия.
3. Крепление ножек к корпусу тоже производится на болтах.

Совет. При сборке проследите, чтобы гайка и часть резьбы находилась снаружи, а головка болта – внутри топливника, как изображено на чертеже.

Есть более простой вариант стыковки деталей без резьбовых соединений. Элементами крепления служат сами ножки из профильных труб с продольными вырезами. Согнутые торцы стенок вставляются в эти прорези, а дно просто укладывается на изгибы. Суть идеи показана в очередном видео:

Мангал в виде дипломата изготовить несколько сложнее. Работать придется с нержавеющей сталью, которую тяжелее сверлить и гнуть. Обычное железо применять не стоит, лист толщиной 0,8 мм прогорит довольно быстро, а более толстая сталь сделает чемодан слишком тяжелым. Вторая сложность, заметная на сборочном чертеже – это монтаж петель на боковые стенки, чтобы они складывались внутрь. Торцевые борта просто привариваются к днищу, а ножки вставляются в специальные гнезда.

Заключение

Для мастеровитого хозяина изготовление мангала из металла не является проблемой. Даже при отсутствии сварки и навыков работы с ней стационарную шашлычницу можно скрутить болтами. Главное – не ошибиться с размерами изделия и не сделать его слишком маленьким. При наличии времени и желания вы можете расширить функциональность мангала – приварить полочки для дров и нанизывания мяса, а также смастерить навес, чтобы вас не накрыл случайный дождик.

свариваем своими руками и правильно

Жаровня-мангал в металлическом варианте проста в изготовлении и нетрудоёмка. В сварке мангала и в любом деле, есть свои особенности, и прежде чем начинать, будет правильно всё изучить и подготовить.

Технология сварки

Итак, доступность стального проката и сварочного оборудования начального уровня сделали сварной металлический мангал вторым по распространённости (первенство за разборным металлическим мангалом).

Широко используется сварка плавящимся электродом в электрической дуге.

Электроэнергия подводится к электроду и свариваемому материалу от источников постоянного или переменного тока. При приближении электрода к детали зажигается между ними дуга. Температура электрической дуги до 7000 ^оС. Электрод и свариваемая деталь оплавляются, образуется сварочная ванна. Где металлы электрода и детали смешиваются. Расплавленный шлак создаёт защитную плёнку. Остывая, металл образует сварной шов.

Оборудование пригодное для самостоятельных работ: MMA и MIG.

MMA — ручная электродуговая сварка покрытым электродами. Сварка деталей происходит благодаря оплавлению электрода, а его обмазка при нагреве создаёт плёнку расплавленных шлаков, защищающих от окисления сварочную ванну. Этот расплавленный металл, частично смешавшийся с металлом детали, и образует сварной шов.
Сварка MMA возможна при использовании переменного или постоянного тока. Использование постоянного тока позволяет различное, по полярности, подключение: сварка прямой (к электроду подключается плюс) и обратной полярностью.
MMA сварка из-за простоты и низкой цены оборудования получила широкое распространение, и именно этот метод чаще всего используется для самоделок.

MIG — также метод электродуговой сварки плавящимся электродом, но в среде защитных газов и электрод в виде проволоки, постоянно подающейся к дуге, “бесконечный электрод”.
Для сварки сталей используется углекислый газ в качестве инертного.
Метод создавался для увеличения производительности для промышленности, но со временем оборудование сильно подешевело и стало доступно частникам.
Благодаря защитному газу позволяет сваривать более тонкие листы, чем особенно интересен.

Инструменты сварщика

Защитная маска (щиток, шлем) должна быть изготовлена из материалов, не проводящих электрический ток (в СССР использовался ГОСТ 12.4.035-78).

Максимальный вес ограничен: для щитка — 0,48 кг, для шлема — 0,6 кг.

Для защиты глаз защитная маска имеет светофильтр, который имеет открытое и рабочее положение. Смена режима происходит или вручную или при помощи электроники (маска-хамелеон). Для маски-хамелеона, чем меньше время затемнение светофильтра тем лучше для глаз. От брызг металла светофильтр защищает стекло.

• Проверьте, что маска для электродуговой сварки ;
• Шлем не тяжелее 0,6 кг;
• Примерьте маску, должно быть удобно;
• Защитное стекло светофильтра должно быть сменным и доступно в продаже.

Дополнительные инструменты сварщика.
При сварке образуется шлак и окалина. Как остынет это довольно крепкая штука. Поможет молоток сварщика. Часто это зубило с приваренной ручкой, но и покупной используют. Молоточек должен быть ухватистый, не тяжёлый и с заострённой кромкой.

Для очистки металла потребуются ручные щётки. Зачищать заготовку перед сваркой удобнее все же не вручную: лучше всего поможет болгарка с насадкой щётка.

Для крепления заготовки потребуются струбцины.

Для присоединения массы зажим: винтовой или пружинный. Сварочный провод впаивается в зажим специальной высокотемпературной пайкой.
Конечно, потребуется разметочный инструмент: отвес, рулетка, стальная линейка, чертилка и мелок (хорошо помечать детали, чтобы не запутаться и не забыть).

Хорошая чертилка получается из заострённого круглого или овального надфиля.

Одежда сварщика. Одежда должна закрывать тело сварщика: куртка, брюки и рукавицы. Это обязательно.
Материал не должен прожигаться каплями металла. Обычно используется брезент, войлок, кожа. Никакая синтетика не подходит.
На ноги наденьте кожаную обувь с защитой шнуровки.
Правильная одежда ваша защита от ожогов.

Сварочные провода нужны для подключения электротока к сварочному аппарату и заготовке. Возможно сращивание проводов специальным разъёмом, но лучше его избежать.

Под нагрузкой сварочные провода не должны нагреваться более 70 ^оС.

Азы сварки

Рассмотрим сварку покрытым электродом как самый доступный вариант.

Рекомендуем использовать электрод диаметром 3 мм — им проще работать, и для начала это важно.

Электрод вставляется в держатель. Независимо от типа держателя, электрод не должен в нём шататься.
После этого подключите кабели к держателю и к заготовке.

Немного о полярности подключения:

• Прямая полярность — кабели от сварочного аппарата подключаются так, что минус идёт на электрод, а плюс к детали. Этот вариант вы будете использовать чаще всего.
  При прямой полярности заготовка больше прогревается.
• Обратная полярность — здесь, наоборот, минус к детали, а плюс к электроду. Обычно так вариться нержавейка и тонкие листы.

Смена полярности производится или на сварочном аппарате, или правильным вариантом подключения сварочных проводов.

Сварка начинается с зажигания дуги. Способов два:

• Чирканье;
• Постукивание.

В первом случае электродом проводим вдоль шва, чиркаем. Во втором — стукаем кончиком электрода по заготовке, где хотим начать шов. Оба способа широко используются, выбирайте, что вам удобнее.

Когда кончик электрода оголён, зажечь дугу не вызывает сложностей.

Рекомендуем потратить несколько электродов и потренироваться на ненужной железке в зажигании дуги.

При сварке электрод находится под углом 30-60^о к детали. Выбирая угол наклона, ориентируемся на сварную ванну.

Углом назад. Сварочная ванна следует за кончиком электрода. Шлак должен успевать покрывать расплав. Это можно регулировать скоростью движения и наклоном электрода. Этот способ больше нагревает деталь.

Углом вперёд. Тут кончик электрода как бы толкает сварочную ванну. Также нужно следить за скоростью сварки и наклоном, чтоб шлак успевал покрывать сварочную ванну. При этом способе нагрев заготовки меньше.

Движения электрода. Как мы уже выяснили, нужно контролировать сварную ванну. Для этого удерживая электрод над деталью в 2-3 мм двигайте кончик электрода по траектории как на рисунке ниже и следите за покрытием шлаком сварной ванны.

Свои первые швы лучше сделать на куске металлолома. Относительно ровный шов получится не с первого раза. Сначала просто шов по детали, потом можно перейти к соединению двух элементов.

Следите за направлением шва.

Внешне о качестве говорит ровный и равномерный валик шва.

Держать электрод и делать ровный шов недостаточно для хорошей сварки. Нужно учитывать что шов будет деформировать, стягивать детали. Что приведет к короблению, перекосу конструкции.

Как этого избежать:

• Сначала детали соединяются прихватками (короткими швами через 10-25 см), а после делается сплошной шов. Иногда прочности прихваток достаточно и в сплошном шве нет нужды.
• Чтобы избежать коробления при сварке стыков двух листовых деталей, шов накладывается попеременно с двух сторон.

Тонкое железо

Сварка стальных листов до 2 мм делают электродами диаметром 1,5-2,5 мм при токах 20-100 А. Применяются электроды МТ, МТ-2, ОМА-2 и 112-В. Повышенный холостой ток будет плюсом, это повысит устойчивость дуги.
Сварочный аппарат для сварки тонких листов должен иметь плавное регулирование силы тока в диапазоне 15-100 А.

Тонкие листы быстро прожигаются и легко коробятся, поэтому сваривать нужно как можно быстрее и с наименьшим из возможных нагревом.

Если варить шов не в нижнем положении, а вертикально и “углом вперёд”, то это снизит прожёг металла.

Для рассеивания тепла при стыковой сварке тонколистовых деталей рекомендуется применять массивные подкладки. Они заберут на себя часть тепла и снизят вероятность прожёга.

При стыковой сварке листом 1-2 мм можно под шов подложить стальной пруток. Это снизит прожёг и облегчит сварку. В качестве прутка-подкладки могут выступить электроды диаметром 2,5-3,5 мм очищенные от обмазки. Пруток должен выступать за края шва на 2-3 мм. Сначала сделайте прерывистый шов (прихватки) через 5-6 см, потом проварите шов полностью.

Нержавейка

Сварка покрытыми электродами (ММА)

Это доступный способ, но он не даст хорошего качества.

Вам потребуются электроды для сварки высоколегированных сталей:

• С рутиловым покрытием на основе двуокиси титана;
• С покрытием на основе карбоната магния и кальция.

Сварка происходит при подключении тока обратной полярностью. Настройка силы тока аналогична варианту сварки конструкционной стали (ржавеющей).

В качестве справочного материала можно обратиться к ГОСТ 10052-75.

Ручная и полуавтоматическая сварка нержавейки в среде инертных газов (MIG)
Эта технология позволяет добиться хорошего качества. В качестве защитного газа СО2.

Остановимся на отличиях:

• Степень легирования сварочной проволоки должен быть выше свариваемых деталей;
• В данном случае, при сварке электрод нужно вести ровно, иначе может нарушиться сварочная зона;
• Аустенитные нержавеющие стали сваривайте с осторожностью.

Кованные элементы

Сварка кованых деталей как между собой, так и с листовыми элементами из конструкционных сталей (не нержавейка) обычно сложности не составляет (разве что для ковки почему-то использована легированная сталь).

Чугун

Нужда сварить сталь и чугун, делая мангал, может прийти, например, при желании сварить старые (но красивые) “антикварные” ножки из металлолома и современный верх. Конечно, это не единственный вариант, когда нужно варить сталь и чугун в нашем вопросе.

Приварить сталь к чугуну можно электродуговой сваркой, используя различные электроды. К примеру, отечественными марками ЦЧ-4, ОЗЧ-2 или ОЗЛ-25. Совершенно разные электроды, поэтому их используют, если сварочный шов будет в дальнейшем обрабатываться или не будет. Если сварка производится с дальнейшей обработкой, то применяется электрод ОЗЛ-25 или ОЗЧ-2, в другом случае ЦЧ-4. Первый электрод образует в сварочном шве металл гомогенного типа с высокой проницаемостью и неоднородностью. Последнее значение даёт возможность металлу не лопнуть в процессе обработки, потому что с его помощью снимается напряжение внутри сварочного шва.

Что касается режима сварки чугуна и стали, то всё будет зависеть от сварочного оборудования.
Если напряжение холостого хода сварочного аппарата не превышает 54 вольта, что является стандартной величиной для многих видов сварочного оборудования, то процесс сваривания производится постоянным током обратной полярности.
Если напряжение холостого хода выше 54 вольт, то используется для сварки переменный ток.
В обоих случаях необходимо обе заготовки нагреть до температуры 600 ^оС. Это делается с целью не допустить большого расширения заготовок в зоне сваривания.

Техника безопасности

Поражение электрическим током и брызгами расплавленных металла и шлаков, пожароопасность — вот лишь основные угрозы при сварочных работах. Соблюдайте технику безопасности.

Мангал из газового баллона своими руками (как сделать, фото, примеры, инструкция, чертежи)

 В данной статье приведен полный цикл изготовления мангала из металлического газового баллона. Вопрос о том, использовать баллон по назначению или в качестве мангала не стоял насущно, просто был лишний газовый баллон. Для каждого это будет индивидуальным решением. Хочется лишь сказать, что использование баллона по моему мнению, это не дорогостоящее безрасудство, так как его цена на вторичном рынке порядка 20$, а скорее даже некая практичность. Барбекю для дачи, которое мне попадалась в магазине, при этом гораздо менее практичное и качественное стоили порядка  50-70$. Итак, начнем…  Как-то в нагрузку к автомобилю мне достался и газовый баллон. Я не собирался воплощать идею заправки автомобиля газом, поэтому баллон по прямому назначению мне не был нужен. Немного приглядевшись к внешнему виду баллона, я увидел в нем мангал, и решил воплотить эту идею в жизнь.

Мангала из газового баллона своими руками (1 вариант) на низких ножках

 Вот такая табличка с маркировкой была прикреплена к баллону (объем не такой уж и большой, всего 50 литров). Выбирать баллон с меньшим объемом я бы не рекомендовал, так как комфортно готовить на нем что либо, будет практически невозможно. Длина баллона не позволит перекладывать угли с одной стороны на другую.

Для того, чтобы ветер на раздувал угли, решил оставить боковые стенки. Резал рядом со сварным швом, можно сказать по его краю.

Под швами должны быть базирующие кольца, их устанавливают на заводе производителе баллонов, для того чтобы правильно стыковать корпус и днище. Не прорезайте их они будут выполнять функцию удерживающей полки для крышки нашего мангала.

В итоге получаем две детали из одной

устанавливаем петли, первоначально я их закрепил на заклепки, так как очень сложно базировать и варить. В последствии варить петли к крышке и корпусу обязательно, так как алюминиевые заклепки просто могут не выдержать таких температур и ваша крышка отвалится.

в итоге получаем следующее

Выбираем и размечаем места для ручек. Я выбрал самые дешевые металлические ручки, ручки с деревянными накладками как мне показалось могут обгореть, разбухнуть на улице, от влаги и вообще намного быстрее придут в негодность

Для того чтобы металл корпуса не повело от высоких температур и для крепления ног по периметру краев реза был приварен уголок 32*32. В этом случае очень удобно пользоваться струбцинами, металл корпуса и уголка можно почти без зазора прижать друг к другу. Уголок возле петлей привариваем внутрь корпуса, на него будет в последствии опираться шампур или решетка.

потом привариваем и ножки, были сделаны короткие что бы удобно было перевозить мангал в багажнике автомобиля, в последствии планируется при установке дорастить их до необходимой длины

…привариваем петли к крышке и корпусу, в моем варианте петли приварил в одном направлении это позволит снимать крышку, если вы хотите что бы крышке была не съемной варите пели по направлению — «друг к другу»

…привариваем стержни ручек и прикручиваем их на место.

Устанавливаем крышку мангала на петли…

Примеряем длину и угол, изготавливаем ограничители для крышки.

Вот так они будут держать крышку мангала. Внизу для обеспечения жесткости, ножки «связал» между собой дополнительным уголком.

Сверлим отверстия, для того чтобы сгоревший уголь мог свободно высыпаться, вода попавшая в мангал свободно выливаться и конечно для лучшей тяги и сгорания дров. Болгаркой делаем прорези для установки шампуров. В случае если у вас крышка не съемная операцию сверловки отверстий лучше делать до установки крышки.

 

Вот в принципе и все, наш мангал из автомобильного баллона для прекрасного времяпрепровождения на даче или на природе готов. Красить мангал или нет, это на любителя. Я не стал, так как краска все же это химия, а она нам при приготовлении мяса ни к чему, кроме того мангал обгорел и стал одноцветным — черным.

 Фото — мангал из газового баллона в «работе».

Были опасения, что высокие температуры пагубно повлияют на формы мангала и его может повести, но толщина металла баллона оказалась вполне приемлимой для столь серьезных температурных испытаний. При использовании нет даже намека на изменение форм конструкции.
 Также хотелось отметить высокий КПД, в этом мангалу хорошо помогает железная крышка, которую можно закрыть. Даже при незначительном объеме углей, но единожды прогревшись, металл долго сохраняет и отдает тепло, так необходимое для приготовления пищи.
 Если вам нужен больший объем камеры для приготовления пищи на огне, то рассмотрите вариант изготовления барбекю. Более подробно о изготовлении барбекю в статье «Барбекю своими руками».

Мангала из газового баллона своими руками (2 вариант) на высоких ножках съемный

Принципиально этот мангал мало чем отличается от предыдущего, но несколько различий все же есть. Во-первых, это более высокие ножки, что удобнее в случае стационарного применения мангала, не придется наклоняться при приготовлении пищи. Во-вторых, он съемный. Такое свойство помошет вытряхивать из него уголь, а также разобрать при необходимости для переноски или перевозке. Теперь давайте подробнее…

Имеется газовый баллон.

Делаем под него такие вот стойки. Используется шинка, которую гнем по диаметру баллона, а также квадрат — труба 20*20.

Вот две стойки, по одной с каждой стороны.

Теперь, чтобы конструкция была устойчивой, свариваем стойки между собой, ориентируясь на строительную длину баллона. Применяем металл имеющийся в наличии.

Выставляем баллон на уже на сформировавшиеюся стойку и начинаем работать с ним.

Срезаем крышку примерно по тому же алгоритму, как и в предыдущем случае. Режем с торцов по швы донышек, а с одной стороны крышки по сварной шов корпуса.

Приваривам петли. Здесь как кто-то сказал в одном из комментариев к статье, лучше сделать следующим образом. Пропилить прорезь, затем на нее наварить петли, затем пропилить крышку до конца. Возможно так лучше, а может нет. Я в частности не пробовал…

Привариваем опоры для удержания крышки в открытом состоянии. Без них крышка будет опрокидываться назад и доставать ее будет не удобно.

Вот так опоры будут держать крышку.

Сверлим 2 ряда отверстий. 1 ряд внизу для воздуха и в случае если в мангал попадет влага. Второй, для шампуров.

С другой стороны делаем прорези, также для шампуров. Для того, чтобы их можно было базировать в определенном состоянии и они не проворачивались.

Вот так…

Вот в принципе и все, можно запускать мангал.

При необходимости после обжига мангал можно покрасить.

Не забываем покрасить и ножки мангала. Вот им то защита от окружающей среды точно не повредит. Мангал готов. Как мы и говорили вариант почти идентичный предыдущему, с небольшими особенностями. Теперь о мангалах из баллона с кардинальными отличиями.

Как сделать 2 мангала из 1 газового баллона

Здесь можно вспомнить мультик про шапочника, который сшил семь шапок, но получились эти шапки, мягко говоря, «так себе». Так можно сделать и с баллоном, если разрезать его четко пополам и вдоль. Отверстия в мангале сверим также как  в варианте выше, для того чтобы обеспечить конвекцию, а значит приток кислорода к дровам и теплого воздуха к приготовляемой пище.  Далее привариваем ножки, вот мангал и готов!

Из минусов можно выделить лишь отсутствие крышки и боковых стенок. Это значит, что вполне возможно боковой ветер будет поднимать в мангале пепел, а также не будет возможности закрыть крышку, чтобы пища «потомилась» на остатках дров. Такой мангал останется не прикрыт, в случае дождя.
 Ну, а плюсы, мы уже тоже собственно разобрали.  Это возможность сделать 2 мангала из одного баллона. Так скажем если у вас два места, где вы обычно готовите пищу, или вам необходимо два мангала на две семьи, то это очень даже удачный вариант. Еще один плюс, что сделать такие мангалы проще, чем один с крышкой. Они довольно простые по конструкции, здесь даже можно обойтись без каких либо предварительных разметок и чертежей.

Мангал из газового баллона с трубой своими руками

В мангале с крышкой все хорошо, за одним исключением. Крышку нельзя опустить до тех пор, пока все дрова не прогорят. Если вы опустите крышку ранее, то огонь просто потухнет от недостатка кислорода. Кислорода может быть недостаточно даже для горения остатков углей.
 В итоге, дрова (угли) начнут просто шаять, дымить, угасать. В таком состоянии они будут находиться пока либо не потухнут совсем, либо не превратятся в пепел. Можно сказать, что в этом случае мангал превращается в коптильню. Но в этой статье совсем не о ней. Для того чтобы исключить такой вариант развития событий, то есть чтобы дрова (угли) догорали при достаточном объеме кислорода, необходимо обеспечить конвекцию – тягу. Устанавливая на мангал с торца дымоход – трубу, тогда в этом случае крышку можно будет закрыть и продолжить приготовление пищи уже с закрытой крышкой.

Плюс такого мангала будет в том, что можно будет готовить пищу во время дождя, а также на пищу будет лететь меньше пыли. Не забывайте только время от времени приподнимать крышку, чтобы наблюдать за состоянием приготовляемого блюда.

Подводя итог об изготовлении мангала из газового баллона своими руками

 Итак, можно с уверенностью сказать, что вариаций изготовления мангала из газового баллона своими руками очень много.  Мы вам привели три. Если покопаться и пофантазировать, то их по факту бесконечное количество. Так при изготовлении мангала можно использовать встроенные термометры , что добавит ему функциональности. Можно применить кованые элементы, что добавит ему изящества. Любое отступление от «среднестатистического», лишь добавит вашему мангалу оригинальности, и сделает его особенным! Так что не бойтесь, экспериментируйте и воплощайте.
 Если вам не по душе мангал из баллона, то можете изготовить мангал из металла — «Мангала из металла своими руками».

Мангал своими руками — Сделай сам

Отдых на природе с шашлыками — популярный вид отдыха. Большая шумная компания, вкусная еда и чистый воздух: что может быть лучше?! Чтобы обеспечить себе незабываемые выходные за городом следует заранее сделать мангал своими руками или купить его. Первый вариант подойдёт тем, у кого есть свободное время и желание сэкономить немного денег.

Современный ассортимент

Существует 3 типа с разным принципом работы, размерами и дизайном:

• мобильный. Эти мангалы легко сложить и перевозить в путешествии. Его используют в загородном доме и в дальних поездках. Мангал мобильный, лёгкий и недорогой. Помещается в небольшой чемодан, а его вес позволяет перевозить конструкцию даже на велосипеде и в руках. Но он имеет низкий уровень теплоёмкости и приводит к пригоранию продуктов, срок службы — до 6 месяцев;
• переносной. Популярная и востребованная модель для комфортного отдыха на природе. Его преимущества — надёжность, долговечность, простота использования. Не отличается эстетичным внешним видом и дешевизной, но прослужит 2—3 года;
• стационарный. Лучшая модель для дачи. Материал изготовления: чугун, кирпич. Конструкция надёжная, есть дымоход, но он дорогостоящий и большой по размеру. Ценится за высокий уровень теплоёмкости, универсальность, равномерное нагревание.

Вы можете встретить в продаже более современные модели — электромангалы. Здесь устанавливается автоматический поворот шампуров, а прожарка мяса производится на тепле от электрических спиралей. Но в нашей стране он не популярен.

Выбор широкий и разнообразный, но цены порой слишком завышены. Поэтому создание мангала своими руками станет правильным и экономным решением для незабываемого отдыха на природе.

Расчёт размеров мангала

Для оптимального использования мангала вам потребуется купить материалы, ознакомиться с технологией создания конструкции и точно рассчитать размеры. Для начала определите количество шампуров, которые обычно используются во время отдыха.

Для укладки 4—5 шампуров достаточно конструкции размером 30х60 см. Делать ширину больше не стоит, ведь это снизит теплоотдачу. Глубина такого мангала должна быть 15—20 см. Это нужно для предотвращения подгорания мяса и овощей на шампурах.

Факторы, влияющие на качество конструкции:

• размеры, что соответствуют длине и количеству шампуров;
• расстояние до углей — до 100 мм;
• максимальная толщина стенок для равномерного распределения тепла и предотвращения подгорания продуктов.

Самодельная конструкция на дачу из кирпича

Дачники часто делают кирпичные основы для жаровен. Они прочные и надёжные, прослужат 10—20 лет. Важно знать особенности процесса создания и использовать качественные материалы. Начните с создания проекта мангала, выбора места и материалов, определения их количества и размеров конструкции.

После подготовительного этапа и закупки материалов следует начинать сооружение. Для начала сделайте фундамент, вырыв траншею нужного размера. Глубина фундамента — до 50 см. Для засыпки используйте песок, следующий слой — арматурная сетка и бетон. После полного застывания раствора следует продолжить работу по сооружению стационарного мангала.

Тип крыши конструкции зависит от ваших пожеланий и бюджета. Сначала кладка кирпича производится насухо. Благодаря этому вы будете дальше использовать блоки и их половинки без предварительного дробления.

Совет! Кирпич — водопоглощающий материал. Поэтому перед началом работы его следует смачивать водой. Это предотвратит неприятные последствия в дальнейшем и обеспечит надёжность конструкции. Для кладки используйте подготовленный эскиз мангала.

Приготовление раствора состоит из следующих этапов:

• смешать цемент, гашеную известь, песок в соотношении 1:1:3;
• добавьте воду;
• готовый раствор имеет густую консистенцию.

Со второго ряда следует класть кирпичи с небольшим отклонением на 1/2 кирпича. Такой шахматный порядок обеспечит максимальный уровень прочности и долговечности конструкции. Начало работы — углы, с постепенным заполнением областей перегородок. Вы сами определяете ширину, высоту, количество дополнительных отсеков для дров и других нужных предметов.

Закладку жаровни проведите качественно. Металлические уголки разместите на кирпичном основании. Для печи используйте прочный металл высокого качества. Для эффективной работы жаровни следует сделать в ней 5—10 небольших отверстий. Также сделайте место для укладки шампуров, используя кирпичи.

Ваш мангал уже можно использовать. Но желательно перед этим заняться его усовершенствованием, добавив дополнительные отсеки для нужных вещей, дров, шампуров. Добавьте эстетики его внешнему виду с навесом, росписью.

Беседка с кирпичным мангалом

Эта беседка станет украшением дачного домика и загородного коттеджа. Для её создания вам потребуется определиться с материалами и типом конструкции.

Используйте металл, кирпич и дерево для строительства, создавая оригинальные решения. В первую очередь продумайте план крыши, используя для каркаса дерево и металл. В качестве покрытия подойдут поликарбонат и черепица.

Иногда можно увидеть использование тростника, соломы и деревянного гонта с этой целью.

Новичку следует выбрать простую конструкцию, которая не требует специальных знаний и умений. Создайте проект, и разработайте план изменений. Проще всего сделать конструкцию из металлических труб и крыши из профнастила. Работа по возведению будет быстрой и простой. Наличие ограждения определяется вашими предпочтениями и бюджетом.

Эстетично и натурально выглядит беседка из дерева с крышей в виде шатра. Важно правильно сделать каркас этой конструкции, подняв основание над землёй. Продумайте дренажный слой из щебня и речной гальки для предотвращения повреждения созданной конструкции, гниения и порчи используемого дерева.

Интересно узнать! Материалы для беседки выбирайте в соответствии с типом конструкций и сооружений на территории участка. Такое гармоничное сочетание будет эстетичным, резкие контрасты цветов и фактур отсутствуют.

Ковка, деревянные элементы, удобная мебель в цвет используемых материалов — для создания красивой беседки и комфортного места отдыха. Оцилиндрованный брус, плитняк, натуральная древесина также подойдут.

Мангал из бочки или металлических листов

Для создания самодельной конструкции мастера используют различные материалы: металл, кирпич, бочки. Традиционной формой мангала остаётся прямоугольная. Но из бочки также может получиться отличный результат. Используйте для этого старые бочки из металлов и газовые баллоны, отказавшись от ёмкостей из-под смазочных веществ.

Перед началом работы подготовьте ёмкость, агрегат для сварки, болгарку, металлические уголки. Сделав точную разметку, срежьте верхнюю часть. Сохраните её для изготовления крышки, используя уголки в качестве ножек. Соорудите опоры для шампуров из уголков.

Второй вариант — конструкция из листов металла, уголков, прутов. Эта неразборная конструкция изготовлена с помощью болгарки, сварки и дрели прослужит вам 2—5 сезонов. Для упрощения работы подготовьте чертёж и определите размеры, учитывая количество и длину шампуров. Выберите подходящую длину ножек, обозначив каждое значение на плане.

Сделайте специальные отверстия в стенках ёмкости для вентиляции и подготовьте опоры для шампуров. Расстояние между отверстиями — до 10 см. Толщина стенок и днища составляет 2—5 мм, отдав предпочтение максимальной толщине металла. Для резки используйте болгарку и ножовку, подготовленные ранее.

Совет! Для создания устойчивой конструкции один из концов сделанных ножек заострите и воткните в землю. Так вы добьётесь надёжности мангала и предотвратите неприятные ситуации в дальнейшем.

Углы можно сделать разборными с помощью подготовленных отверстий в стенках и гаек. Важно проверить крепление стенок между собой, чтобы конструкция была долговечной и безопасной для вас и гостей.

Средства защиты металла от коррозии

Металл сохранится надолго, если вы покроете его специальными защитными средствами. Купите краску с жаропрочными свойствами или термостойкую плёнку. Для достижения эффекта воронения:

• проведите обезжиривание поверхности;
• приготовьте раствор натра в соотношении с водой 1:20;
• выдержите подготовленные элементы 1—2 часа.

Оптимальная температура обработки металла составляет 140 градусов. Для покраски следует использовать специальную безвредную краску, которая не выделяет вредных веществ в момент нагревания.

Это эмаль на основе кремния, что способна выдержать температуру до 600 градусов, а также краски термического типа. Проведение оксидирования — отличное решение для получения устойчивой к высоким температурам поверхности.

Для обработки используется подготовленный раствор серной кислоты.

Секреты вкусного шашлыка на мангале

Вам следует не только сделать самодельный мангал, но также уделить время изучению нескольких секретов приготовления шашлыка:

• замаринуйте мясо для шашлыка. Маринад приготовьте из вина или уксуса, лука, петрушки, набора специй;
• подготовьте ароматные дрова для мангала. Вишня, абрикос, яблоня, груша сделают аромат более насыщенным, а вкус — изысканным;
• сделайте хороший устойчивый мангал со специальными углублениями для шампуров;следите за готовностью мяса и постоянно переворачивайте шампура над огнём для равномерного прожаривания кусочков.

Помните! 2—3 дня работы и на вашей даче появится собственный мангал для приятного семейного отдыха на природе!

45 фото идей мангала сделаного своими руками:

Источник: http://couo.ru/sdelaj-sam/mangal-svoimi-rukami-prostoe-rukovodstvo.html

Мангал своими руками: создание подходного и стационарного варианта (83 фото-идеи)

Многие не представляют себе полноценный отдых на природе без ароматного шашлыка. Умельцы могут сделать мангал из кирпича своими руками. Это просто необходимо для выездной сессии.

Отправляясь на природу,  можно соорудить компактную конструкцию из подручных материалов. А для дачи больше подходит беседка, оборудованная мангалом.

С чего начать строительство?

Подумайте, в каком месте хотите построить мангал. Лучше для этого выбрать зону отдыха.

Нужно позаботиться о том, чтобы обеспечить защиту от непогоды. Самодельный очаг можно установить в дачную беседку, под навесом или в частично открытую веранду.

• Мастера часто берутся за решение сложной задачи, как сделать мангал в виде многофункциональной печи.

Показатели средних размеров: ширина – 1,6 м; высота – 1,6 м; глубина – 0,8 м. Для многофункциональной печи требуется сделать основание, примером которого может служить ленточный фундамент.

Сложную конструкцию мастер обычно дополняет различными функциональными надстройками:

• Ниши. Их удобно использовать, чтобы хранить шампуры и другую посуду.
• Выемки. В них складывают дрова, чтобы они подсохли возле очага.
• Раковина. Ее устанавливают, когда имеется реальная возможность подвести коммуникации. В ней удобно мыть руки или посуду.

Неподалеку от очага ставят стол со скамейками. Хозяин волен выбирать мебель из бюджетных или дорогостоящих вариантов в зависимости от своих финансовых возможностей и вкусовых предпочтений.

Чертежи мангала помогут грамотно создать проект. Ведь необходимо учитывать не только техническую сторону вопроса, но и эстетическую составляющую.

Если взглянуть на фото мангала, то он должен быть центральным элементом композиции. При этом важно, чтобы все окружающие предметы сочетались.

Строительство мангала из кирпича

Конструкция предполагает возведение прочного фундамента. Его делают из песка, гравия, цемента и огнеупорных кирпичей. Кроме строительных инструментов мастеру понадобится дрель со специальной насадкой или бетономешалка, чтобы готовить раствор.

Нужно приготовить арматурные прутки с армирующей сеткой, а также металлические уголки с метизами. Мастер заранее заготавливает материал для создания обрешетки.

Важно правильно рассчитать общий вес будущей конструкции, чтобы построить надежное основание. Если придерживаться габаритов мангала, указанных выше, фундамент закладывают на глубину 0,5-0,6 м.

Поэтапное возведение

Намечают место строительства и выполняют разметку. После этого создают котлован с шириной 0,6 м и длиной 1,6 м.

1. На глубину 0,6 м убирают верхний слой грунта.

Делают подушку из песка. Ее толщина не должна быть меньше 10 см. Подушку необходимо тщательно утрамбовать. По периметру ямы ставят опалубку.

Следующий этап – вязка арматуры. Металлические прутки соединяются между собой в виде решетки и опускаются на дно котлована.

Делают цементный раствор и заливают его в опалубку. Его необходимо прокалывать металлическим прутом, чтобы внутри не осталось воздуха.

Для приготовления цементной смеси подходит марка 150 и 200. В раствор добавляют также щебень с песком. Пропорциональное соотношение цемента, песка и щебня – 1:3:5. Для раствора понадобится также вода – 1 или 2 ведра в зависимости от того, насколько увлажнен песок.

Утрамбованный раствор разглаживают и выравнивают. Под кирпичи нужно сделать ровное основание.

• Для гидроизоляции применяют рубероид и специальные мастики.
• Как только фундамент затвердеет, можно начинать делать кладку.

Нюансы, о которых следует знать мастеру

Печной кирпич отличается прекрасной огнеупорностью, однако на морозе он может стать хрупким. Поэтому беседка с мангалом из кирпича – это лучший вариант.

Перед началом строительных работ материал замачивают в воде. Кирпичи способны вбирать в себя жидкость, что может негативно повлиять на эксплуатационные характеристики раствора.

Сама смесь готовится из других компонентов и отличается по консистенции. Его делают из цемента, песка и гашеной извести в соотношении 1:3:1.

Кладку начинают выполнять с углов. Длина задней стенки составляет 3 кирпича, а по бокам 2,5 кирпича. Ширина должна быть не менее 1,5 кирпича. В процессе кладки мастер аккуратно постукивает киянкой по поверхности кирпича, чтобы вплотную подогнать его к соседнему.

Металлическая конструкция

Мангал из металла сможет сделать тот умелец, который умеет обращаться со сварочным аппаратом. Мастеру понадобится листовое железо, металлические уголки или куски арматуры, поддон с решеткой одних и тех же размеров и маркер с рулеткой.

Конструкция представляет собой глубокую жаровню на ножках-опорах. При желании хозяин может мангал снабдить коптильней, тогда у домочадцев всегда будет возможность полакомиться деликатесами натурального копчения.

Бывалые мастера могут попробовать свои силы в изготовлении самодельного барбекю. Из двух соединенных баллонов они создают мангал-коптильню. Мастеру пригодится умение работать болгаркой и дрелью.

Дымоход делают из трубы, а подставки, ручки и ножки – из металла. Нужно приготовить шарниры, гайки с болтами, специальную эмаль и фитиль. Мангал из баллона можно декорировать на свое усмотрение.

1. Главное в этом деле – творческий подход.

Фото мангала своими руками

Источник: http://sdelajrukami.ru/mangal-svoimi-rukami/

Мангал своими руками: как сделать мангалы из металла. Чертежи, фото, размеры

Отдых на природе без ароматного мяса или овощей на гриле кажется неполноценным. Владельцы частных и загородных домов устраивают барбекю в любое время года, приготавливая вкусные блюда на мангале.

Вы можете купить готовую жаровню или сделать мангал своими руками. На изготовление придется потратить время, но, зато, полученная конструкция будет соответствовать всем Вашим требованиям.

Это может быть переносной или стационарный вариант с полочками, подставками, навесом или вытяжкой.

В этой статье мы расскажем, как правильно сделать мангал из готовых деталей или как сварить мангал своими руками, рассмотрев подробную инструкцию по изготовлению, подкрепленную фото и чертежами.

Какие инструменты нужны для изготовления мангала

Изделие должно получится долговечным и практичным, поэтому заранее подберите качественные металлические заготовки и подумайте о размерах мангала. Для изготовления мангала своими руками из металла понадобятся такие инструменты:

• Болгарка и комплект отрезных кругов по металлу, чтобы вырезать заготовку подходящего размера. Вы также можете построить мангал с помощью электролобзика, подобрав к нему специальные полотна.

• Сварочный аппарат понадобиться для надежного соединения заготовок и изготовления стационарного мангала для дачи.

• Дрель используется, чтобы изготовить отверстия, при этом нужно подобрать специальную насадку для сверления металла. Не обойтись без рулетки, а также расходных материалов.

Если Вы не успели обзавестись нужным оборудованием, то на сайте Dnipro-M можете выбрать качественные инструменты по приятным ценам. Это гораздо выгоднее, чем купить готовый мангал. Инструменты и оборудование Dnipro-M прослужит долгие годы, Вы сможете не только изготовить мангал из металла своими руками , но и выполнять строительные и ремонтные работы

Конструкция мангала из металла: стали

Конструкция стандартного мангала очень простая: представляет собой металлический короб и 4 ножки. Но чтобы готовить разнообразные блюда и сделать процесс более комфортным, Вы можете изготовить необычную конструкцию жаровни.

Для любителей летнего отдыха у водоема незаменимым станет разборной мангал, который всегда можно взять с собой.

Дачный мангал с крышей можно использовать в любую погоду. Помимо самой жаровни, конструкция состоит из каркаса, крыши и профильных труб, которые будут держать крышу. Их также можно изготовить в виде полочек, в которые удобно складывать дрова, материалы для розжига или посуду.

Модели со столиком – наиболее практичная конструкция, благодаря которой продукты и посуда всегда остаются под рукой. Это может быть стандартная модель на ножках (в таком случае столик приваривается к мангалу) или каркас в виде стола, внутри которого будет сам мангал.

Мангал с казаном позволяет готовить еще больше блюд и разнообразить стандартное меню. Для начала необходимо изготовить сам казан с крышкой по размеру большой кастрюли. После этого, сваривают основание в виде короба, на которое и устанавливают казан. Простыми словами, казан приваривается поверх мангала, оставив основное место для размещения шампуров или решетки.

При желании, Вы можете соединить все три идеи и создать полноценную зону для барбекю.

Чертежи мангалов из металла

Если вы планируете сделать своими руками стандартный мангал на ножках, предлагаем воспользоваться готовыми фотографиями с чертежами.

Самому сделать мангал и рассчитать размеры под индивидуальную конструкцию, не потратив на подготовку много времени и сил можно с помощью такой схемы мангала из металла.

Простой и понятный чертеж конструкции разборного мангала на дачу, который можно изготовить своими руками представлен ниже.

Также предлагаем рассмотреть несколько других чертежей, чтобы сделать мангал из металла своими руками.

Какие размеры мангала из металла

На начальном этапе особое внимание стоит уделить размерам конструкции. От размера мангала из металла зависит количество готовых блюд и результат самого процесса.

Ширина готового мангала не должна превышать длину шампуров. При слишком широкой конструкции воздух будет прогреваться зря, а дрова гореть дольше. Длина влияет на количество шампуров, которые могут поместиться на мангале. Важно, чтобы расстояние между ними было не менее 8 см. Оптимальная высота стенок – 16 см.

Общая высота конструкции рассчитывается на Ваше усмотрение и должна быть удобной для переворачивания шампуров и приготовления на решетке.

Разборной мангал своими руками пошагово

Как сделать мангал и какие детали Вам понадобятся:

1. Рама – прямоугольная металлическая заготовка из уголков, которая необходима для крепежа ножек. По размеру она должна быть меньше основания. Стандартные габариты: длина – 570 мм, ширина – 230 мм.
2. Для закрепления ножек необходимо прикрепить опорные трубы к раме. В качестве ножек можно использовать водопроводные трубы. Для устойчивости к концам ножек крепят заглушки или круглые металлические заготовки.
3. Дно печи представляет собой металлический лист с выемками для фиксации бортов и круглыми отверстиями для циркуляции воздуха. Основу лучше изготовить из жаростойкой нержавеющей стали, такая конструкция будет долговечной и не деформируется от перегрева.

• Электролобзиком или болгаркой нужно вырезать прямоугольник приблизительно
• 300 на 600 мм.
• Используя дрель, проделайте отверстие, диаметром не более 20 мм.
• По периметру основы, на расстоянии 7 мм, прочертите линию.
• Далее на одинаковом расстоянии по краю и в центре нужно наметить будущие выемки (пазы). Размеры: длина – 20 мм, ширина – 2 мм. Сверлим отверстие диаметром 2,0 мм поближе друг к другу. Соединяем их с помощью электролобзика, а круглым напильником нужно выровнять внутренние края. Получается по три паза с продольных и по два с боковых сторон. Размеры в длину – 20 мм, в ширину – 2 мм.

1. Следующий этап – подготовка продольных (2 шт примерно по 500 мм) и боковых (2 шт по 200 мм) бортика высотой 170 мм. Не забудьте оставить 20 мм для фиксирующих выступов.

• Намечаем будущие борты по левому краю и прикладываем каждый к соответствующему основанию. Напротив пазов нужно сделать метки, получится по два выступа с боковых и по три с продольной стороны.
• С помощью электролобзика нужно вырезать контуры и фиксирующие выступы снизу.
• Выполняем сквозные отверстия в бортиках на одинаковом расстоянии.

Как надежно закрепить бортики?

• Для закрепления понадобятся 4 продольных спицы длиной 300 мм произвольного диаметра и барашковые гайки. Спицы круглого сечения изготавливают из жаростойкого металла. На обоих концах необходимо сделать резьбу.
• Барашковые гайки подбирают под диаметр спицы.
• Спицы крепятся на боковых бортах с помощью сварки. В продольном борте делают два отверстия, которые будут совпадать с выступающими частями спиц.

Сборка мангала

• Каркас соединяем с основанием, продевая болты в основание и уголки каркаса. Для надежности используйте шайбы гравера, а окончательную фиксацию выполните с помощью гайки. Рекомендуем сделать эту часть неразборной.
• На опоры устанавливаем ножки.
• Вставляем бортики в пазы основания, предварительно зафиксировав нижнюю часть бортов. В отверстия в нижней части необходимо вставить металлические шпильки. Если такой способ крепления покажется Вам громоздким – попробуйте выполнить шарнирное соединение бортиков и основания.
• При помощи спиц стяните боковые и продольные борта, наденьте шайбы и барашками стяните продольный борт к боковому. Установите спицы снаружи бортиков. Таким образом, Вы получите дополнительные ручки, а спицы не деформируются под воздействием температуры.
• На дно мангала устанавливаем колосник.

Как правильно сварить мангал своими руками

Перед тем, как сварить мангал, подготовьте такие же детали, как для жаровни ручной сборки. Чтобы правильно сварить мангал, следуйте таким правилам:

• Одинаковые по размеру прямоугольные заготовки привариваются параллельно друг другу. Сварку лучше проводить с внутренней части короба, а чтобы шов получился ровным, используйте проверенное сварочное оборудование.
• Чтобы сварить своими руками качественный мангал, угловые швы усиливают металлическими уголками, благодаря этому конструкция не деформируется от сильного жара. Профили приваривают продольно посередине или в нескольких местах поперек. Для лучшего результата, два профиля можно наложить по диагонали.
• К готовому коробу привариваются ножки. К ним лучше прикрепить металлические круги диаметром примерно 50 мм для устойчивости конструкции.

Стационарный мангал для дачи с крышей и кирпичами

Стационарный мангал – лучшее решение для тех, кто хочет создать красивую уютную зону для отдыха и приготовления барбекю. Прекрасно дополнит садовый ландшафт устройство из кованого металла или кирпича.

Такие самодельные мангалы обойдуться гораздо дороже, чем переносные или стандартные металлические жаровни на ножках, однако будут смотреться намного выигрышнее.

Не нужно привязываться к определенной модели, дайте волю фантазии и дополните мангал нишами, отверстиями для хранения шампуров или даже раковиной, а украсить его можно с помощью декоративного камня.

Источник: https://dnipro-m.ua/news/kak-sdelat-mangal-svoimi-rukami/

Технология изготовления металлического мангала своими руками

Сделать печь для барбекю можно из самых разных материалов. Однако создание мангала своими руками из металла по праву считается лучшим вариантом. Какие варианты металлических барбекюшниц существуют и как сделать такую конструкцию самостоятельно?

Преимущества металлических мангалов

Чем же так хороши мангалы из металла? Монолитную печь для барбекю или кирпичный ее вариант отличается капитальностью — в таком случае конструкцию не нужно будет убирать на зиму, да и выглядит она надежнее, прочнее, долговечнее.

Кроме того, печь из камня можно усовершенствовать дополнительными рабочими зонами, которые позволят не только жарить мясо, но и запекать овощи, рыбу, коптить продукты. При этом выглядеть печь будет благородно, она органично впишется в облик любого участка.

Стоит ли обращаться к металлу?

В большинстве случаев — определенно, стоит. У капитальных конструкций есть свои плюсы, но и портативность — это далеко не недостаток. Металлический мангал занимает немного места, что хорошо для скромных по площади участков.

Установить такую печь можно даже на тесной террасе или в небольшой беседке.

Кроме того, даже стационарную ее версию можно перевозить с места на место, хотя и с небольшими неудобствами — а при создании походного складного варианта свой мангал можно будет взять с собой на природу, даже не имея автомобиля.

Есть у создания металлического мангала своими руками и другие преимущества.

• Конструкция будет полностью пожаробезопасной. Используемые материалы устойчивы к высоким температурам; если при работе использовались правильные чертежи с указанием достаточных размеров мангала из металла, то даже случайное возгорание окружающих предметов маловероятно.
• Небольшие финансовые затраты. В то время, как на кирпичи, бетон или натуральный камень может уйти много денег — по крайней мере, за счет финишной отделки — траты на металл будут мизерными.
• Простота работы. Все, что нужно для того, чтобы правильно изготовить мангал из стали — это начальные навыки работы со сварочным аппаратом. Для того, чтобы оптимизировать приток воздуха, понадобится также поработать с дрелью.
• Скорость изготовления. Из-за большого количества технологических перерывов использовать мангал, построенный из кирпича или бетона, можно не меньше, чем через месяц. Металлическая же конструкция будет готова к эксплуатации сразу по завершении сборки.

Минусом может стать недостаток эстетичности печи из стали. Однако внешний вид любого мангала зависит только от дизайнера и мастерства изготовителя. Стоит лишь взглянуть на некоторые проекты, чтобы убедиться — и такую конструкцию можно превратить в шедевр.

Варианты конструкций

Прежде чем приступать к работе, необходимо выбрать тип конструкции, в соответствии с которым будет составляться чертеж мангала. Выбор делается на основании ряда характеристик печи:

• оптимальные габариты;
• условия эксплуатации;
• расположение;
• режим эксплуатации.

Существует множество конструкций мангалов из металла. Самыми распространенными являются такие модели.

1. Стационарная. В самом простом варианте представляет собой металлический ящик, поставленный на прямые ножки с подпятниками. Крупные и массивные печи могут устанавливаться на бетонное основание. Возможна установка под крышей веранды или беседки, что позволяет готовить барбекю в любую погоду, независимо от времени года. Устройство стационарного мангала можно дополнить различными приспособлениями, расширяющими его функционал и удобство эксплуатации — например, вытяжкой. Размеры мангала для шашлыка в этом случае, как правило, довольно большие.
2. Разборная. Отличается тем, что элементы не свариваются друг с другом, а скрепляются болтами. Крепеж должен быть высококачественным, чтобы выдерживать высокие температуры без деформаций. При изготовлении не нужно пользоваться сварочным аппаратом, что делает работу еще более простой. Разборка хороша тем, что позволяет компактно хранить и транспортировать жаровню.
3. Складная. Они распространены в продаже; своими руками сделать подобную конструкцию сложнее, чем один из вышеописанных вариантов. Складной мангал имеет небольшие размеры, схема его схожа с оной у разборной модели — при переноске торцы ящика и ножки снимаются, боковые же стенки складываются и фиксируются — получается что-то вроде стального чемодана, внутрь которого можно сложить шампуры и решетку для гриля.
4. Одноразовая. Простейшая емкость, которую можно сделать из жестяных банок, фольги и другого металлического мусора. Цель — огородить место для углей и сделать подставку для шампуров.

Не отдельным типом конструкции, но весьма своеобразным вариантом является изготовление жаровни из заранее подготовленных металлических емкостей — читайте следующие статьи:

Различные стальные приспособления можно использовать и для декора — например, популярно применение кованых частей от швейных машин Zinger в качестве подставки.

Изготовление стационарной жаровни

Основные этапы работы удобнее всего рассмотреть на примере изготовления простого стационарного мангала. Их два: составление чертежа и конструирование печи. Дополнительно можно учесть декорирование (окрашивание) конструкции и создание дополнительных элементов. Как сделать мангал из металла своими руками?

Нужно подготовить:

• листы металла толщиной 3 мм — подойдет нержавейка, черная или жаропрочная сталь;
• уголки шириной около 30 мм или арматура диаметром 10 мм;
• болгарку;
• дрель;
• сварочный аппарат.

Проектирование

При создании самодельного мангала из металла своими руками размеры можно подбирать любые, в зависимости от особенностей эксплуатации печи. Основной критерий, под который подбираются габариты — это количество мяса, поджариваемого за один раз. Оптимальные размеры мангала таковы.

• Ширина — 30 см. Это соответствует длине стандартного шампура, на который помещается 8 кусков мяса.
• Длина может быть любой. Подбирается из расчета 10 см на шампур.
• Глубина — 20 см. Такого пространства будет достаточно, чтобы угли прогревали мясо, но оно не подгорало.
• Общая высота подбирается под рост человека. Спину в процессе готовки лучше не сгибать. Обычно высота делается от 80 до 120 см.

Решив вопрос с размерами, нужно определить, чем покрасить мангал. Краска защитит металл от коррозии, при этом она сама должна быть устойчива к атмосферным воздействиям и высокой температуре. Она не должна выделять токсины при нагревании. Подойдет акриловая термостойкая краска или силикатные лаки.

Конструирование жаровни

Выбор толщиной 3 мм обусловлен тем, что более тонкий металл быстро прогорит, а более толстый — это пустая трата денег. Работа по созданию ящика простая — нужно вырезать стенки и дно в соответствии с чертежом, пропилить в них отверстия для воздуха и аккуратно сварить элементы друг с другом.

Таким образом, работа осуществляется следующим образом.

1. На заготовках размечаются детали и выпиливаются болгаркой.
2. Оптимальное место для воздуховодов — боковые стенки. Просверливаются они на расстоянии 20 мм от нижнего края с шагом 50 мм. Диаметр отверстий — 10–15 мм.
3. По верхнему краю боковых стенок пропиливаются пазы для шампуров. Первый делается на расстоянии 5 см от торца, дальше — через каждые 10 см.
4. Стенки и дно свариваются друг с другом. Делать идеальный шов не нужно — достаточно точечной сварки; дополнительные щели только добавят углям жара. Именно поэтому профессиональным сварщиком быть не обязательно.
5. К углам мангала привариваются ножки.

На этом основная конструкция готова. Далее к торцам можно приварить ручки, сделать крышку, приварить крепления для шампуров и кочерги и т. д. Также сделанный из металла мангал окрашивается: перед этим нужно удалить старую ржавчину и загрунтовать поверхность.

Вытяжка для мангала

Отдельно стоит рассмотреть оснащение мангала вытяжкой. Она представляет собой урезанную трубу, через которую эффективно удаляется дым, в обычных условиях не дающий спокойно готовить мясо. Вытяжка обычно представляет собой купол из металла, который либо приваривается к основной конструкции или подвешивается сверху, если печь расположена под крышей.

Для изготовления этого приспособления используются такие же листы металла, которые свариваются в форме усеченной пирамиды, на вершине которой размещается короткая труба. Площадь основания вытяжки должна немного превышать площадь мангала.

Стальная вытяжка легко чистится и несложна в изготовлении. Чтобы она не испортилась со временем, ее следует покрасить термостойкой краской.

Особенности изготовления разборной конструкции

Технология изготовления мангалов из металла разборного типа имеет некоторые нюансы. Элементы такой конструкции не свариваются, а скрепляются болтами. Принцип работы такой же.

1. Размечаются и вырезаются стенки и дно. По краям (кроме верхнего) добавляется несколько см на сгибы.
2. В стенках делаются воздуховоды.
3. По линиям сгибов делаются пропилы, затем листы сгибаются.
4. На кромках делаются отверстия для крепежа.
5. Для крепления ножек также делаются отверстия. Другой вариант — использование тонких трубок. В этом случае к углам конструкции привариваются болты, к которым будут прикручиваться ножки.

Разборный мангал своими руками можно сделать разборным лишь частично — стенки сварить, а дно сделать на крепеже. Это обеспечит простоту чистки печи от золы.

Как сделать походный вариант мангала?

Складной мангал своими руками делается следующим образом.

1. Расчерчивается дно. К его сторонам добавляется по 4 см для сгибов. За линией сгиба на длинных сторонах просверливаются воздуховоды.
2. Вырезаются боковые стенки. Они скрепляются с дном при помощи навесов. Их можно либо прикрутить болтами, либо приварить.
3. Вырезаются съемные торцы с отверстиями для крепежа.
4. К дну привариваются болты для крепления ножек.
5. На одной из боковин закрепляется фиксатор в виде петли, чтобы не дать собранному мангалу раскладываться самому по себе.
6. К боковой стороне дна приваривается ручка.

При создании складного мангала лучше использовать сталь толщиной 2 мм, чтобы снизить массу конструкции.

Источник: https://besedkibest.ru/pechi/mangal-svoimi-rukami-iz-metalla/

Мангал своими руками из металла: чертежи, инструкция

Для того чтобы отдых всегда был комфортным, стоит сделать мангал своими руками, подобрав его параметры по личным предпочтениям.

Многие с наступлением теплых дней находят время, чтобы провести его на природе. При этом практически каждый отдых не проходит без шашлыков: готовить их не сложно, главное вовремя переворачивать, ведь продукты уже подготовлены дома заранее. Чтобы получить такое вкуснейшее блюдо, потребуется специальная конструкция – мангал.

Но при покупке данного элемента стоит учесть, что дешевые модели могут быть некачественными. Многие из них изготавливают из тонкого металла, а значит они не держат жар. В таких условиях приготовить хорошо прожаренное блюдо просто не получится.

По этой причине такую конструкцию лучше сделать самостоятельно, так как она будет отвечать всем требованиям, а результат – ожиданиям.

Размеры

На начальном этапе создания металлического мангала стоит обязательно правильно выбрать размеры конструкции, так как от этого зависит насколько успешен будет процесс приготовления.

Ширина. Как правило такой параметр имеет стандартное значение – 30 см, так как размер шампура 25 см, и он как раз идеально помещается на таком мангале. При более широкой конструкции тепло будет зря прогревать воздух.

Длина.  Этот параметр влияет на количество шампуров, которые можно будет разместить в мангале. Стоит учесть, что между каждым шампуром должно остаться 8 см свободного пространства. Поэтому чаще всего делают длину 1 м, чтобы поместилось десять шампуров. Однако при самостоятельной реализации длина может быть любой.

Высота бортиков. Рассчитывают так: между углями и мясом должна быть прослойка воздуха. В таком случае стенка подбирается в высоту16 см. Важно учесть, что при больших значениях будет уходить больше топлива.

Высота всей конструкции с длиной ножек рассчитывается в зависимости от удобства ее использования во время переворачивания шампуров. Для этого сгибают руку в локте и измеряют полученное расстояние от почвы до конструкции.

Устройство мангала из металла

Обычно конструкция мангала достаточно проста. Она представляет собой металлический короб, для изготовления которого берутся листы стали толщиной до 3 мм. Чтобы изготовить такой предмет, потребуются инструменты:

• машинка для резки металла;
• дрель, сварочный аппарат;
• рулетка, керно.

• Поэтапная инструкция:
• Прежде чем начать работы, стоит нарисовать схему на листе бумаги, чтобы обдумать, как выложить детали. После этого с помощью рулетки нужно нанести разметку на металлический лист:
• 100х16 см – передняя и задняя стенка, две части;
• 100х30 см – дно, 1 шт.;
• 30х16 см – две боковые стенки.
• В случае отсутствия сварочного аппарата нужно будет предусмотреть припуск для загиба и оставить 40 мм.
• Технология процесса:

1. По краю отмечают длину мангала, затем проводят горизонтальную линию для получения значений глубины и ширины дна. Параллельно краю листа проводят еще одну линию – длинные стенки. Должен получиться прямоугольник, который отрезают с помощью болгарки. 

Нужно сделать прорезы на глубину 1 мм, по которым сгибается стальной лист. В результате получится конструкция в форме буквы П.

Затем нужно вырезать боковые короткие стенки. Их прихватывают сваркой к полученному корпусу. После того как выйдет параллелепипед, линии стыка стоит обварить. Делают это внутри, чтобы не испортить внешний вид.

2. После проведенных работ нужно предусмотреть приток воздуха в полученный ящик, что улучшит горение в процессе приготовления.  Для этого на фронтальной и задней стенках высверливают отверстия диаметром 10-15 мм через равные промежутки друг от друга. Их располагают по низу на расстоянии 2 см от края. 

Устанавливаем основу на ножки

Чтобы сделать ножки для мангала своими руками из металла, необходимо взять уголки или трубки. Их длина будет зависеть от произведенных расчетов высоты всего изделия. Как провести правильно расчеты было описано выше.

Выбирать материал для ножек стоит в зависимости от того, что хочется получить: для разборной конструкции больше подходят трубки. Их крепят с помощью болтов, которые придется приваривать к каждой стороне элемента.

Делают это так: просверливают в углу полученного ящика отверстия чуть большего диаметра, чем у крепежных элементов. Над ними внутри ящика приваривают гайки, в которые и нужно будет закрутить болты с трубками. 

Мангал с крышей из металла

Если на участке создать легкую металлическую конструкцию мангала c крышей, ее можно будет расположить в любом месте на участке, ведь она легко перемещается. К тому же у нее будет еще важный плюс – защита от дождя.

Чтобы создать мангал с крышей из металла, понадобятся материалы:

• Металлический лист;
• Уголки, профильные трубки;
• Аппарат для сварки.

Такая конструкция должна иметь помимо мангала следующие элементы: каркас, крыша и при необходимости дополнительный столик.

Профильные трубки позволят сделать полочки для дров, стойки. Если их заменить кованными прутьями, каркас получится более изящный.

Создавая навес для мангала из металла, стоит учесть, что такой элемент будет постоянно находиться под воздействием высоких температур, а значит лучше использовать металлическую либо керамическую черепицу. Также подойдет шифер.

Как сделать каркас

Прежде чем сделать каркас стоит обратить внимание, что для его изготовления понадобятся 4 либо 6 стоек, для прочности соединенных перегородками: снизу, на уровне мангала, и сверху. 

При планировании каркаса можно на средних перегородках, расположенных сбоку, разместить столик. Чтобы мангал стоял крепко, вертикальные опоры должны быть размещены по углам крыши.

Кровля конструкции должна иметь размеры, превышающие габариты жаровни. В этом случае она сможет выполнять свою функцию: защита от непогоды человека, готовящего пищу.

Мангал с казаном из металла

Чтобы защитить жаровню и пищу во время ее приготовления от сильного дождя, лучше сделать мангал с казаном из металла. Крышка казана будет ограждать посуду от копоти, а если установить внутри решетку, можно одновременно размещать посуду разных объемов.

Также стоит прикрепить дымоходную трубу: это позволит избежать появления запаха дыма в пище.

Инструкция изготовления:

Изготавливают печь, в которой делают отверстие по размерам большой кастрюли. Вырезанную часть в дальнейшем используют для крышки казана, которая должна соответствовать размерам основы печки.

После этого сваривают короб-основание на который сбоку устанавливают печь. Чтобы получился мангал с вытяжкой из металла, в боковой стороне подготавливают отверстие для дымохода, куда будет привариваться кусок трубы.

Чертежи

При создании мангала можно воспользоваться уже готовыми чертежами.

Если изменить размеры под себя, получится сделать персональную и уникальную конструкцию, не затратив много времени на подготовку схем.

Чем покрасить мангал из металла

В случае если на полученной конструкции проступили ржавые пятна, избавиться от них можно зачистив их щеткой и шкурками. Также чтобы полученному изделию придать красивый вид, его при желании можно легко выкрасить. При этом обязательно нужно применять специальная краску, выдерживающую высокие температуры. Для этого подойдет термостойкая эмаль либо соответствующая краска.

Источник: https://archidea.com.ua/handmade/craft/359075-mangal-iz-metalla-svoimi-rukami

Мангал своими руками: чертежи, пошаговая инструкция

Мангал на улице – мечта многих владельцев дач и загородных домов. С приходом весны потребность в таком изделие повышается – вкуснейшие овощи гриль, шашлык и барбекю – сложно представить отдых на природе без этих кулинарных изысков. В мангале нуждаются и поклонники пикников, которые любят организовывать выезды за город и не против приготовить на огне мясо и другие продукты.

Вы узнаете, для чего нужен бетонный блок, кирпичи, камень и другие строительные материалы. Мы также расскажем, как изготовить мангал без сварки, а если вы любите работать с металлом, то сможете декорировать домашний мангал на свое усмотрение.

Подписывайтесь на наш Telegram — канал

Содержание:

1. Как сделать мангал своими руками
2. Из каких деталей состоит мангал
3. Пошаговая инструкция изготовления мангала
4. Мангал из газового баллона
5. Как построить мангал стационарный
6. Полезные советы и лайфхаки
7. Чем можно дополнить мангал
8. Какое топливо использовать для мангала
9. Как правильно ухаживать за мангалом
10. Правила работы с мангалом
11. Правила безопасности при работе с мангалом

Как сделать мангал своими руками

Начнем с традиционных конструкций – мангал из листового металла. Для создания такого изделия понадобится минимум строительного материала и усилий. Это дешевый и простой способ снабдить себя металлическим изделием, причем в этом придут на помощь старые ненужные металлические конструкции, например, стальная бочка или баллон.  Наверняка, у многих этот материал есть в наличии на дачах, в этом случае не потребуется никаких затрат.

Перед началом создания любого проекта необходимо убедиться в наличии инструментов и составить примерный чертеж. Определитесь, какие именно размеры вам нужны. Ширина мангала должна соответствовать длине шампуров, а длина вмещать то количество шампуров, которое вам необходимо. При этом нужно учитывать высоту над углями и глубину изделия.

Из инструментов понадобится болгарка или электролобзик, сварочный аппарат и дрель.

А теперь вспомним, как выглядит традиционный мангал − это металлическая коробка с четырьмя ножками. В зависимости от потребностей можно добавить столик, навес или казанок.

Оценить весь спектр работ поможет чертеж мангала.

Рассмотрите несколько примеров, чтобы лучше понять принцип построения.

Изучив чертежи, пришло время рассчитать размеры мангала из металла. Как говорилось выше, ширина уже готового мангала должна соответствовать длине шампуров. При этом конструкция не должна быть сильно широкой или большой. Это значительно увеличит процесс горения.  От длины изделия будет зависеть количество шампуров, если вы готовите на большую компанию, лучше увеличить длину изначально, чтобы не готовить шашлык или мясо в несколько заходов. Минимальная высота стенок начинается от 16 см.

Вас может заинтересовать: Как приготовить стейк дома

Из каких деталей состоит мангал

1. Рама – к раме крепятся ножки, поэтому её размеры должны быть меньше основания. Оптимальные габариты: длина – 570 мм, ширина – 230 мм.
2. Ножки − в качестве этой детали используют опорные или водопроводные трубы. Чтобы конструкция держалась за основание, используют заглушки или другие заготовки из прочного металла.
3. Для изготовления дна используют металлический лист, а за основу подойдут листы из нержавеющей жаропрочной стали и другие материалы, которые не могут деформироваться при нагревании.

Если у вас нет сварочного аппарата, либо вы не хотите тратить много времени, вместо сварки используйте болты и гайки, предварительно сделав соответствующие отверстия для крепления ножек.

У мангалов без сварки есть свои минусы: слишком тонкие стенки, на которых будет образовываться ржавчина, также они будут прогорать.

Пошаговая инструкция изготовления мангала

1. При помощи электролобзика вырежьте прямоугольник, размер подбирается, в зависимости от своего чертежа (оптимальный размер 300 на 600 мм).
2. Дрелью сделайте отверстия нужного диаметра.
3. Определите размещение будущих пазов.
4. Для соединения используйте гайки и шайбы надежной фиксации.
5. На отмеченных опорах установите ножки.
6. Зафиксируйте нижнюю часть борта и вставляйте бортики в фазы основания.
7. Дальше переходите к этапу сварки, сваривать лучше во внутренней части, так швы будут выглядеть равномерными.

Если такой процесс кажется слишком трудоемким, собрать мангал можно без сварки.  Для этого придерживайтесь следующей инструкции:

1. Создайте чертеж, учитывая все необходимые размеры.
2. Возьмите куски металла и сделайте разметку на стенках и дне.
3. По отмеченным линиям проведите болгаркой, либо другим инструментом для резки металла.
4. Подогнуть стенки мангала можно с помощью молотка или тисков. С длинными стенками поступите точно также.
5. Сделайте пазы на ножках, чтобы элементы могли соединяться между собой.
6. На основных стенках выполните пазы для шампуров. От уровня расположения зависит скорость приготовления мяса и уровень жара.
7. С помощью дрели сделайте отверстия внизу длинных сторон.
8. Для удобства добавьте ручки для переноса. Они располагаются на маленьких стенках.
9. Соберите всю конструкцию.

Такие конструкции имеют свои преимущества: они лёгкие, разборные и подходят для тех, кто часто ездит на природу и ходит в походы. Главный недостаток − это тонкие стенки, на которых будет образовываться ржавчина, но, если вы используете мангал не часто, этот показатель не критичен.

Также будет интересно: Что такое аэрогриль, для чего он нужен и как правильно им пользоваться? Горшочек, вари!

Мангал из газового баллона

Соорудить такую конструкцию будет проще простого, главное придерживаться норм пожарной безопасности и убедиться, что в баллоне полностью нет газа. Чтобы проверить наличие газа, необходимо смочить раствором мыла открытый вентиль. Появление мыльных пузырей говорит о наличии газа. При постройке такой конструкции можно придерживаться и ориентироваться на чертежи мангалов из металла.

Всё начинается с этапа распиливания. Выполнять этот процесс нужно аккуратно, чтобы не испортить внешний вид. Предварительно выкрутить вентиль с помощью разводного ключа или болгарки. Работая болгаркой, обеспечьте полив воды, чтобы обезопасить себя от возгорания метана.

В дальнейшем придерживайтесь той же инструкции, что и при производстве мангала из металла. Однако лучше доверить такую работу специалисту, либо попросить помощь.

Кроме мангала из металла многие предпочитают стационарные конструкции, они строятся по другому плану и требуют специализированного ухода, они смотрятся эстетично и украсят дачу или загородный дом.

Как построить мангал стационарный

Такая конструкция смотрится внушительно и вызывает страх у тех, кто занимается строительством впервые. На самом деле, взглянув на чертеж, понимаешь, что в реализации такой идеи нет ничего сложного.

Основными элементами мангала будет топка, решетка-гриль, фундамент стены из кирпича и зольник.  Рассмотрим подробнее каждую деталь:

1. Топка − для облицовки внутренней стороны мангала важно использовать огнеупорный кирпич. Оформляя стенку, необходимо выдвинуть её немного вперёд, это позволит более удобно использовать решетку гриль.
2. Решетка гриль − за основу берите нержавеющую сталь, либо чугун. Для крепления решетки необходимо оборудовать угловые выступы.
3. Фундамент − основой фундамента станет бетонная площадка и подушка из утрамбованного щебня. Конструкция станет устойчивой и безопасной.
4. Стены из кирпича − они придают форму всей конструкции, удерживают тепло и сокращают расход дров на 70%.
5. Зольник – элемент, который располагается на 20-30 см ниже решетки гриль. За основу берите лист металла, выдерживающий высокие температуры.

Обладая даже базовыми навыками кладки, соорудить мангал своими руками можно за выходные, а с помощью друзей этот процесс ускорится в несколько раз.

Полезные советы и лайфхаки

Выбирая место для постройки фундамента и расположения мангала, учитывайте, что такое изделие не может находиться вблизи дома. В противном случае, угли и дым будут лететь на территорию, где постоянно находятся люди.

Существуют три основных строительных материала для создания мангала:

1. Бетонные блоки отличаются доступной ценой и широко используются в современном строительстве. Отдавая предпочтение такому материалу, не забудьте обложить блоки огнеупорным кирпичом, чтобы обеспечить сохранение тепла. В качестве внешней облицовки можно использовать камень.
2. Природный камень − такой материал сам по себе отвечает за сохранение тепла. А сама конструкция смотрится интересно и необычно. Покупая материалы, всегда имейте запас, т.к. никогда неизвестно, сколько вам понадобится.
3. Кирпич − для строительства мангалов используют красный керамический кирпич, он выглядит привлекательно и обладает высокими характеристиками сохранения тепла, не боится высоких температур. Использовать такой материал лучше со знающим человеком, так как его эксплуатация немного отличается от бетонных блоков, которые считаются самой простой и понятной конструкцией для постройки.

Полезно знать: Как приготовить курицу-гриль или рульку? Духовые шкафы с вертелом помогут

Чем можно дополнить мангал

Конструкцию можно дополнить различными опциями, которые улучшают и совершенствуют процесс готовки, к ним относят:

1. Вертел для мяса − поможет равномерно распределить жар по всему куску, а значит, мясо получится сочнее и совершенно с другим вкусом.
2. Дымоход − подходит для мангалов, расположенных возле беседки или летней кухни. С помощью такой конструкции дым будет выходить наверх и не мешать окружающим.

Какое топливо использовать для мангала

Традиционно используют дрова. Чтобы готовые блюда обладали великолепным ароматом, специалисты рекомендуют фруктовые породы деревьев: вишню, яблоню, грушу или виноград. Именно эти поленья передадут восхитительный тонкий аромат мясу и хорошо будут держать жар.

Оформляя мангал, подумайте над местом, где будут храниться дрова. Это нужно учитывать на этапе строительства. Так после обрезки фруктовых деревьев у вас будет место для хранения заготовок.

Как правильно ухаживать за мангалом

Мангал, как и любое изделие для приготовления пищи, нуждается в правильном уходе, поэтому не забывайте очищать решетки от остатков золы и жира. Удаляйте золу всегда и не оставляйте до следующего приготовления. Чтобы избежать образования ржавчины, в профилактических целях опрыскивайте решетки подсолнечным маслом.

Также для правильной работы понадобятся и дополнительные инструменты, такие как щипцы, щётка и перчатки. Они помогут безопасно взаимодействовать с горячим мангалом.

Правила работы с мангалом

Эти простые советы облегчат жизнь и напомнят, как правильно обходиться с такими конструкциями:

1. Перед тем как выкладывать мясо на решетку гриль, разогрейте её в мангале в течение 15 минут.
2. Правильное распределение тепла внутри мангала позволяет жарить на решетке гриль сразу несколько видов продуктов. Распределив больше углей в сторону мяса, вы сделаете температуру выше, а меньшее количество углей пойдет на приготовление овощей.
3. Главная ошибка начинающих поваров − это бесконечное переворачивание решетки гриль. Для одной стороны достаточно 5-10 минут.
4. Хотите добавить изюминку в виде аппетитного аромата? Возьмите несколько веточек деревьев фруктовых пород, замочите в воде и положите мокрыми на горячие угли.
5. Не начинайте есть мясо сразу, оно должно полежать в течение пары минут и стать сочным.
6. Оптимальный цвет углей − красные с налетом сизого пепла.

Правила безопасности при работе с мангалом

Взаимодействуя с высокими температурами необходимо придерживаться правил безопасности, они касаются не только мангала, но и других аспектов:

1. Не забывайте мыть руки перед началом процесса приготовления и уделяйте особое внимание качеству мяса, покупая продукты только в проверенных местах. Это убережет вас от пищевых отравлений.
2. Не жарьте мясо до появления черноты, такой продукты негативно влияет на здоровье, повышая риск развития рака.
3. Если внезапно на улице пошёл дождь, а вы начали жарить шашлык, ни в коем случае не заносите мангал в гараж или в другое помещение. Это приведет к отравлению угарным газом, что имеет трагические последствия.
4. Располагайте изделие не меньше чем в 3 метрах от заборов, сараев и других деревянных построек.
5. Избегайте чрезмерного контакта с высокой температурой, особенно, если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний. Это чревато тепловым ударом.
6. Внимательно следите за одеждой, лучше отказаться от изделий свободного кроя, которые могут попасть в мангал и воспламениться. Выбирайте облегающую хлопковую одежду, которую не жалко испортить.
7. Когда планируете выбрасывать золу из мангала, подождите 48 часов, чтобы огонь и искры точно погасли. Иначе есть риск возгорания.

Самодельный мангал станет украшением дачного пространства.  Экспериментировать с этим изделием можно бесконечно, создавая самые причудливые формы, например, это может быть мангал в виде кабана, оленя, рояля, паровозика, сундука и других интересных образов, на которые хватит фантазии.

фото, рисунков, видео. Переносной гриль с корзиной для угля

( 18 оценки, в среднем: 3,97 из 5)

Практически все люди в сердце своей романтики и любят отдыхать с друзьями на природе. Ведь как приятно посидеть у костра, послушать песни под гитару и, конечно же, такой отдых сложно представить без вкусного шашлыка, приготовленного самостоятельно. Но в любую погоду приготовить шашлык без мангала становится сложно, неудобно, а иногда и невозможно.Именно использование этого устройства делает такие посиделки в хорошей компании комфортными и уютными.

Изначально гриль использовался как универсальный инструмент для приготовления различных блюд … Сейчас это устройство чаще всего используется для жарки вкусных шашлыков и мяса, используя естественное тепло углей.

Купить металлические мангалы можно практически в любом строительном магазине. Но иногда такая простая металлическая конструкция может стоить дорого, не оправдывая ожиданий потребителей по качеству и внешнему виду.Поэтому все больше и больше людей пытаются сделать мангал своими руками из металла.

Металлические жаровни — типы

Металлические жаровни могут быть двух типов , в зависимости от назначения и места использования:

Металлические жаровни постоянного размера считается глубиной … Она зависит от глубины конструкции что нагревание мяса зависит. Оптимальное расстояние от шашлыка до углей 150–180 мм. Поэтому для создания таких условий глубина должна быть 250 мм.

Остальные размеры владельцы выбирают исходя из своих желаний и предпочтений:

• Ширина полностью зависит от размера используемых шампуров. Он должен быть на 8-10 см меньше длины шампуров;
• Длина продукта определяется количеством шампуров, которые вы хотите использовать для одной кладки мяса. Между шпажками должно быть расстояние 8–10 мм;
• Высота всего мангала регулируется установкой ножек. Его размер — дело сугубо индивидуальное.Если хозяин не хочет нагибаться, то делается высота 70–80 см. У переносных моделей в целях экономии ножки делают высотой 20–30 см;
• Вам нужно будет сделать вентиляционные отверстия, чтобы воздух мог достигать углей. На боковых стенках просверливают на высоте 60 мм от низа с шагом 60–70 мм.

После того, как размер металлического мангала определен, приступаем к непосредственному изготовлению изделия. Для запуска необходимо сделать чертеж мангала из металла с указанием размеров.

Изготовление мангала своими руками

Стандартный мангал можно изготовить несколькими способами, принципиально не меняющими саму конструкцию, но все же имеющими отличия в способе сварки.

В первом способе желательно использовать большой лист металла, чтобы на нем уместилась вся разработка будущего продукта. Изготовление начинаем с нанесения на металлический лист габаритов будущего изделия. Затем любым режущим инструментом вырезаем на листе лишние уголки.Складки аккуратно вырезаем болгаркой, чтобы облегчить изгиб конструкции. Далее с помощью сварочного аппарата соединяем стены. Сделав всего четыре сварных шва, получаем готовый ящик для барбекю.

Если используется тонкий металл , то для усиления конструкции рекомендуется приварить дополнительные уголки. Далее остается только приварить ножки необходимой длины. В качестве ножек можно использовать профильную трубу или железный уголок.

Вентиляционные отверстия можно делать как на вырезанной заготовке, так и на готовом ящике.

Второй способ используется, если есть мелкие куски металла. Сначала вырезаем прямоугольные куски металла, а затем свариваем их в коробку. При таком способе сварные швы нужно делать лучшего качества, а их длина будет намного больше. Но преимущество этого метода в том, что дно можно сделать из толстого куска металла. Это значительно увеличивает срок службы мангала.

При третьем способе сначала необходимо сварить каркас будущего изделия из уголков или профильной трубы.Затем к нему приваривается дно, может быть из металла большей толщины, чем стенки. Затем привариваются боковые стенки.

Для создания комфортной обстановки каркас шампура и столешницу можно приварить по бокам. А для возможности устроить пикник в непогоду нелишним будет приготовить навес.

Разборно-разборная модель

Не очень сложно сделать простейший разборный мангал своими руками без сварочного аппарата:

Компактный мангал своими руками

Мангалы изготовлены складным типа , быстро собираются и разбирается без использования дополнительных инструментов.Их очень легко транспортировать, поэтому они стали незаменимыми спутниками туристов в походе. На изготовление такого изделия уйдет немного времени:

1. Вырезаем лист железа и делаем фрагменты, похожие на переносную конструкцию.
2. Торцевую и боковые стенки с низом соединяем мебельными металлическими шторами.
3. Привариваем крючки в верхней части стен, чтобы избежать самопроизвольного складывания.
4. Изготавливаем съемные ножки.

Для установки такой шашлычницы достаточно приподнять боковые стенки и закрепить их крючками.В походном положении такое изделие напоминает железный чемодан.

Мангал-коптильня

Самодельный мангал из металлической бочки может одновременно служить и коптильней.

Технологический процесс:

При работе в режиме коптильни на дно насыпаются опилки. Снаружи дно бочки нагревается либо паяльной лампой, либо костром. Дым выходит через вентиляционные отверстия или щели в крышке.

Сварка мангала из двух баллонов

Если у вас на ферме есть два пустых газовых баллона, вы можете сделать универсальный продукт для приготовления пищи на открытом воздухе.Установить такой металлический мангал можно не только под любым навесом, но и под крышей беседки. Для изготовления необходимо:

Получилась универсальная конструкция, где нижний баллон — мангал, а верхний — коптильня … При догорании дров в нижнем баллоне дым попадает в коптильню. , а затем через дымоход выводится за пределы беседки.

Mini BBQ

В городской квартире очень мало места для стандартного мангала.Но все же любители приготовить вкусный ароматный шашлык нашли выход из этой ситуации. Им помогает миниатюрный балконный мангал, который крепится к перилам балкона. Прикрепить такое миниатюрное изделие (длиной не более полуметра) к стене можно в любом удобном месте.

Мангал из пластилина

Дети, как и взрослые, очень любят отдых на природе. Они с удовольствием играют с куклами, которым тоже хочется съесть кусок вкусного шашлыка. поэтому нужно сделать мангал из пластилина:

• За 15 минут нужно прогреть решетку перед тем, как положить на нее мясо;
• Чтобы мясо хорошо прожарилось, его достаточно один раз перевернуть, обжаривая по 5–6 минут с каждой стороны;
• Готовое мясо нужно подержать несколько минут, чтобы оно немного остыло, при этом сок лучше распределится;
• Для приготовления на гриле угли должны быть красными с легким налетом серой золы;
• Для защиты от ожогов рубашка на руке должна быть застегнута.

Существует большое разнообразие моделей барбекю. Чертежи металлических мангалов с размерами всегда можно посмотреть в Интернете.

Может быть изготовлен из различных материалов. Однако изготовление мангала своими руками из металла по праву считается лучшим вариантом. Какие варианты из металла существуют и как самому сделать такую ​​конструкцию?

Преимущества металлических мангалов

Чем хороши металлические мангалы? Монолитная печь-мангал или ее кирпичный вариант отличается капитальностью — в этом случае конструкцию не нужно будет снимать на зиму, и она выглядит надежнее, прочнее, долговечнее.Кроме того, каменную печь можно усовершенствовать дополнительными рабочими зонами, которые позволят не только жарить мясо, но и запекать овощи, рыбу, коптить продукты. При этом печь будет смотреться благородно, она органично впишется в облик любого помещения. Стоит ли обращаться к металлу?

В большинстве случаев однозначно того стоит. У капитальных построек есть свои преимущества, но портативность — далеко не недостаток. Металлический мангал занимает мало места, что хорошо для участков небольшого размера.Такую печь можно даже установить на тесной террасе или в небольшой беседке. Кроме того, даже его стационарный вариант можно перевозить с места на место, правда, с небольшими неудобствами — а при создании складного складного варианта можно брать свой мангал с собой на природу даже без машины.

Есть и другие преимущества создания мангала из металла своими руками.

• Конструкция будет полностью пожаробезопасной. Используемые материалы устойчивы к высоким температурам; если при работе были использованы правильные чертежи, указывающие достаточные размеры металлического мангала, то даже случайное возгорание окружающих предметов маловероятно.
• Низкие финансовые затраты. В то время как кирпич, бетон или натуральный камень могут стоить больших денег — по крайней мере, в отделке — затраты на металл мизерные.
• Простота эксплуатации. Все, что нужно для того, чтобы правильно сделать мангал из стали, — это начальные навыки работы со сварочным аппаратом. Чтобы оптимизировать воздушный поток, вам также потребуется работать дрелью.
• Скорость изготовления. Из-за большого количества технологических перерывов можно использовать построенный из кирпича или бетона мангал минимум за месяц.Металлическая конструкция будет готова к эксплуатации сразу после завершения сборки.

Обратной стороной может быть неэстетичность сталеплавильной печи. Однако внешний вид любого мангала зависит только от дизайнера и мастерства производителя. Достаточно взглянуть на несколько проектов, чтобы убедиться — и такое сооружение можно превратить в шедевр.

Варианты конструкции

Перед началом работ нужно выбрать тип конструкции, в соответствии с которой будет составлен чертеж мангала.Выбор осуществляется исходя из ряда характеристик духовки:

• оптимальные габариты;
• условия эксплуатации;
• местонахождение;
• рабочий режим.

Есть много конструкций металлических мангалов. Наиболее распространены такие модели.

Не отдельный вид конструкции, а весьма своеобразный вариант — сделать мангал из заранее подготовленных металлических емкостей — читайте в следующих статьях:

Для украшения также можно использовать различные стальные аксессуары — например, народное применение кованых деталей швейных машин Zinger в качестве подставки.

Изготовление стационарного мангала

Основные этапы работ удобнее всего рассмотреть на примере изготовления простого стационарного мангала. Их два: составление чертежа и проектирование печи. Дополнительно можно учесть оформление (расцветку) конструкции и создание дополнительных элементов. Как сделать мангал из металла своими руками?

Необходимо подготовить:

Конструкция

При создании самодельного мангала из металла своими руками можно подобрать любой размер, в зависимости от особенностей работы печи. Основным критерием выбора размеров является количество жареного за один раз. Оптимальные размеры мангала следующие.

• Ширина — 30 см. Это соответствует длине стандартного шампура, на который помещается 8 кусков мяса.
• Длина может быть любой. Подбирается из расчета 10 см на шпажку.
• Глубина — 20 см. Этого места хватит, чтобы угли разогрели мясо, но оно не пригорит.
• Общая высота регулируется по росту человека.Во время приготовления лучше не прогибать спину. Обычно высота от 80 до 120 см.

Решив вопрос с габаритами, нужно определиться, как покрасить мангал. Краска защитит металл от коррозии, при этом сама по себе должна быть устойчивой к атмосферным воздействиям и высоким температурам. Он не должен выделять токсины при нагревании. Подойдут акриловые термостойкие краски или силикатные лаки.

Конструкция мангала

Выбор толщины 3 мм обусловлен тем, что более тонкий металл будет быстро выгорать, а более толстый — пустая трата денег.Работа по созданию коробки проста — нужно вырезать стенки и дно в соответствии с чертежом, вырезать в них отверстия для воздуха и аккуратно сварить элементы между собой.

Таким образом, работа ведется следующим образом.

1. Детали маркируются на заготовках и вырезаются болгаркой.
2. Оптимальное место для воздуховодов — боковые стенки. Их просверливают на расстоянии 20 мм от нижнего края с шагом 50 мм. Диаметр отверстия 10-15 мм.
3. По верхнему краю боковых стенок выпиливаются пазы для шампуров. Первый делается на расстоянии 5 см от конца, затем через каждые 10 см.
4. Стенки и днище приварены друг к другу. Совершенно не обязательно делать идеальный шов — достаточно точечной сварки; дополнительные прорези только добавят тепла углям. Поэтому не обязательно быть профессиональным сварщиком.
5. Ножки привариваются к углам мангала.

На этом базовая структура завершена.Далее можно приварить к концам ручки, сделать крышку, приварить крепеж для шампуров и кочерги и т. Д. Также красится мангал из металла: перед этим нужно удалить старую ржавчину и загрунтовать поверхность.

Вытяжка

Стоит рассмотреть отдельно. Это обрезанная труба, через которую эффективно удаляется дым, что в обычных условиях не позволяет легко приготовить мясо. Вытяжка обычно представляет собой металлический купол, который либо приваривается к основной конструкции, либо подвешивается сверху, если печь расположена под крышей.

Для изготовления этого устройства используются те же листы металла, которые свариваются в виде усеченной пирамиды, наверху которой помещена короткая труба. Площадь основания вытяжки должна немного превышать площадь мангала.

Стальной кожух легко чистить и легко производить. Чтобы он не портился со временем, его следует окрасить термостойкой краской.

Особенности изготовления сборно-разборной конструкции

Технология изготовления мангала из разборного металла имеет некоторые нюансы.Элементы этой конструкции не свариваются, а скрепляются болтами. Принцип работы такой же.

1. Стенки и дно промаркированы и вырезаны. По краям (кроме верха) прибавляем несколько см до складок.
2. В стенах проделаны воздуховоды.
3. По линиям сгиба делаются надрезы, затем листы загибаются.
4. По краям сделаны отверстия под крепеж.
5. Также сделаны отверстия для крепления ножек. Другой вариант — использовать тонкие трубочки.В этом случае к углам конструкции привариваются болты, к которым будут прикручены ножки.

Разборный мангал своими руками сделать разборным можно только частично — стенки заварить, а дно сделать на креплениях. Это упростит удаление золы из духовки.

Как сделать походный вариант мангала?

Складной мангал своими руками делается следующим образом.

При создании раскладного мангала лучше использовать сталь 2 мм для уменьшения веса конструкции.

Для многих из нас уютные посиделки на природе ассоциируются с костром и ароматным шашлыком. Процесс приготовления мяса на раскаленных углях создает задушевную, но в то же время торжественную атмосферу. Качественный гриль облегчает процесс приготовления вкусного блюда.

Для изготовления данной конструкции используется несколько видов материала. В основном это: кирпич или металл. Как сделать мангал своими руками? Ответ на этот вопрос вы найдете в нашей статье.Вот подробные схемы и чертежи самодельных конструкций.

Модельный проект

Перед тем, как приступить к изготовлению мангала, необходимо определиться, из какого материала будет изготовлено это изделие. Опытные мастера предлагают изготовить дополнительную систему защиты от климатических условий.

Уютная беседка с мангалом на даче добавит немного тепла и уюта в процессе дружеских посиделок. Здесь также можно спрятаться от дождя, ветра и палящего солнца.Частично открытая веранда или терраса идеально подходят для решения этой проблемы.

Более опытные мастера предпочитают сложные инструкции для мангала. Здесь помимо шашлыка можно испечь хлеб, приготовить еду и многое другое. Стандартные параметры таких конструкций:

• высота 1,5м;
• ширина 1,6 м;
• глубина топки от 0,6 до 0,8 м.

Прежде чем приступить к возведению такого сооружения, необходимо предварительно сделать ленточный фундамент.Здесь могут присутствовать дополнительные ниши и вместительная система хранения вещей.

Сделать мангал из кирпича своими руками довольно просто. Первым этапом станет подготовка детального проекта. Далее приступаем к обустройству нулевого основания. Размер фундамента должен соответствовать габаритам конструкции.

Если костровая зона будет располагаться на улице, то делать здесь сложные конструкции не рекомендуется.Оптимальным решением будут параметры 0,5 х 0,8 м. Здесь можно разместить от 5 до 10 шампуров с мясом.

В Интернете представлены сотни рисунков мангалов, каждый из которых имеет свои характерные особенности и внешний вид. Конструкции различаются по типу материала и размерам.

Металлический мангал

Особой популярностью пользуются изделия из железа. Они отличаются прочностью и эстетичным внешним видом.

Как правило, они представляют собой сложную двухъярусную композицию.В верхней части находятся раскаленные угли, а в нижней — система очистки от золы.

Более простой вариант — решетка из баллона. Готовое изделие получается вместительным и просторным. Помимо шашлыка здесь можно приготовить овощи и всевозможные блюда. С одной стороны цилиндра сваривают тонкие стержни с помощью электросварочного аппарата. В дальнейшем они будут выступать в роли мангала.

Для строительства металлического мангала нам потребуются следующие материалы и оборудование:

• болгарский;
• тонких металлических стержней;
• сварочный полуавтомат;
• электродов;
• металлические опоры;
• порошковая краска;
• пистолет-распылитель для пигментных композиций.

Процесс изготовления железного мангала делится на несколько этапов:

• На поверхности бочки или цилиндра размечаем будущую дырочку.
• Далее по контуру начинаем вырезать верхнюю часть металлической основы. По бокам делаем неглубокие насечки. В будущем здесь будут располагаться шашлычки с мясом.
• Чтобы сделать крышку на отрезанной части, прикрепите петли. Далее закрепляем другой конец механизма сбоку мангала.Это поможет беспрепятственно открывать и закрывать конструкцию во время работы.
• Внизу начинаем прикреплять опорные ножки. Высота основания колеблется от 0,5 до 1 м.
• Когда изделие практически собрано, можно переходить к изготовлению гриля. Для этого к одной из боковых частей цилиндра привариваем тонкие металлические стержни.
• Делаем ручку на крышке. Чем толще металл, тем меньше он нагревается.
• Покрываем готовое изделие черной порошковой краской.В процессе эксплуатации не выгорает и не выделяет вредных токсичных соединений. На фото мангала запечатлена вся последовательность рабочего процесса.

Фото мангала своими руками

Металлический мангал самый простой в изготовлении.Поэтому он наиболее распространен, особенно среди тех людей, которые любят что-то делать своими руками и постоянно отдыхают на даче или на природе.

Виды

Мангалы металлические бывают:

Переносные могут быть полностью или частично разборными.

Складные изделия

Первый вид — это единая конструкция, которая складывается в переносной футляр … Такие металлические мангалы предназначены для туристов. Поэтому их особенности таковы:

• малый размер;
• относительно небольшой вес.

На большинстве чертежей таких мангалов предусматривается мангал размером 45х26х16 см (ДхШхВ). Он не очень подходит для большой компании, ведь приготовить шашлык уйдет очень долго.

Еще одна особенность правильных складных мангалов — это особый материал. Для их изготовления используют тонкую огнестойкую нержавеющую сталь … При этом из нее своими руками делают и все петли. Благодаря этому решетка получается достаточно легкой.

Нержавеющая сталь очень легко очищается от копоти … Достаточно протереть ее тряпкой, и она вернется к зеркальному виду. Поэтому складной мангал можно положить в рюкзак и не переживать, что внутри что-то запачкается.

Жаровни складные также изготавливаются из листового металла. Они могут быть как вышеуказанных размеров, так и большего размера. Изделия немного тяжелые и поэтому подходят для коротких поездок. Такие конструкции — хороший вариант, когда в машине очень мало места.

Разборные и стационарные модели

Переносные полностью складные мангалы также можно компактно складывать. Однако компактность будет хуже складной. Ведь схема предусматривает крупные детали. Причем создатели используют стойки высотой 1 м … Они намного крупнее аналогичных элементов складного мангала. Благодаря большому размеру и высоте складные переносные мангалы создают комфорт во время приготовления барбекю.

Частично разборные модели и их эскизы предусматривают возможность снятия ножек.Мангал представляет собой неразъемную конструкцию.

Стационарные тяжелые, их можно носить только по двору. Их отличает большое количество красивых элементов декора. Многие из них. У таких мангалов мангал практически такой же, как и в сборно-разборных конструкциях. Все остальные элементы красиво оформлены и зависят от фантазии создателя. Часто такие мангалы напоминают сказочных персонажей, поезд, автомобили и любые другие предметы. Многие стационарные мангалы встроены в каркас крыши.

Идеальная модель

Его особенности зависят от формы мангала. У каждой формы свой оптимальный размер.

Чертеж идеального классического металлического мангала прямоугольной формы имеет следующие особенности:

1. Ширина — 250 мм … Этого хватит на 6-8 кусков мяса. При таком значении все детали, в том числе и средние, получают тепло от продольных боковых стенок. Этот нагрев нужен для образования корочки золотисто-коричневого цвета. Если сделать ширину шире, средние кусочки получатся без корочки.
2. Длина — около 1 м … При этом учитывается, что на одном шампуре должно быть 8-12 см. Также учитывается запас по 5 см с двух сторон. Оказывается, в метровый мангал можно разместить 8 шампуров. Для средней компании этого вполне достаточно. Не следует делать большой длины, потому что повару придется бегать от одного конца до другого. На одном месте стоять удобнее.
3. Высота — 200 мм … Оптимальная высота 150 мм.Однако древесина отличается и отдает собственное количество тепла.
4. Вертикальные вырезы в продольных боковых стенках. Их длина должна быть 50 мм … Это значение позволит вам выбрать высоту шампуров в зависимости от вида дров. Мясо должно быть на расстоянии 30-70 мм от углей.
5. Отверстия внизу … Их должно быть много. Диаметр каждого отверстия должен быть 10-15 мм … Расстояние между отверстиями и рядами отверстий должно быть до 20-30 мм.Чертежи идеального мангала могут включать сетчатое дно. Это лучше, поскольку поток воздуха к углям увеличивается. Сетка должна быть из проволоки диаметром более 4 мм.
6. Толщина металлические стенки — 2 мм и даже лучше 4-6 мм … Это обеспечит долгий срок службы и создаст необходимое тепло для приготовления барбекю.
7. Высота всей конструкции зависит от роста повара. В большинстве случаев — 1 м.

Читайте также: Мангалы для барбекю

Как сделать идеальную модель

Для начала нужно нарисовать чертеж своими руками … При этом соблюдаются вышеперечисленные правила. Чертеж позволит определить размеры каждой боковой стены. Во время его рисования определяется реализация возможности разбора мангала. По возможности длину боковых стенок следует увеличить на 2 см. Эти дополнительные сантиметры будут закругленными краями. То есть по 1 см каждой стороны, которая будет примыкать к стойкам, нужно будет согнуть под углом 90 °. 1 см нижнего края бортиков любого мангала тоже нужно загнуть.Это делается внутри конструкции.

По составленному чертежу вырежьте из подготовленного металлического листа профилированную трубу или уголки. Внизу просверливаются отверстия. В продольных боковых стенках сделаны прорези. В случае создания полностью разборной конструкции в стойках проделываются два длинных проема. Их длина должна быть равна высоте мангала. Воображаемые линии, которые будут проходить через отверстия, должны образовывать прямой угол.

Если вы создаете неразборный мангал своими руками, то сначала приварите боковины.Далее к ним привариваются стойки. Вы не можете сварить. Это улучшит переносимость дизайна. При этом каждая пара стоек должна быть выполнена в виде буквы «Н». При этом концы стоек должны быть на 1-2 см выше горизонтальной перегородки. Для надежной фиксации к бортикам мангала на уровне верха стоек можно приварить 4 выступающих металлических квадрата размером 2х2 см. Эти квадраты и стойки нужно будет закрепить на крючки в форме буквы «П».

Для большей устойчивости вы можете заострить концы стоек, чтобы они врезались в землю.

Горловина модель

Такой гриль напоминает большую бутылку. Конструкция состоит из трех частей:

1. Широкий цилиндр. Его высота 180-200 мм.
2. Срезанный конус. Высота — 100-150 мм.
3. Узкий цилиндр. Имеет высоту 100-150 мм.

В нижней части много отверстий. Они находятся не только в днище, но и в боковых стенках.Верхние выполнены на высоте 130 мм. Боковые вентиляционные отверстия — интересная особенность. Правильные мангалы не должны иметь таких отверстий, так как через них к мясу поступает много кислорода. Он меняет химические процессы в мясе, и блюдо получается не таким, каким должно быть.

Однако в случае приготовления мяса на этом гриле дело обстоит иначе, потому что в мангале сгорает так много дров, что боковые отверстия забиваются углями. По мере постепенного тления углей отверстия станут свободными, но до этого процесс варки мяса завершен.В результате часть дров тратится зря.

Сложно представить отдых на природе без мангала, а значит и мангала. Неприхотливая заводская конструкция неоправданно дорого обходится. Поэтому лучше научиться делать мангал своими руками и сделать самому. При наличии оборудования и навыков можно приготовить шашлык дома. Если нет, сделать мангал без сварки тоже не составит труда. Несмотря на простоту, такие конструкции достаточно прочны.

Чтобы приготовление шашлыка не было в тягость, нужно знать, как правильно готовится мангал.Оптимальная высота определяется расстоянием от земли до ладони согнутой в локте руки. Длина зависит от количества одновременно размещаемых шампуров. Чтобы гостям не пришлось долго ждать лакомство, необходимое количество порций необходимо приготовить за три прохода. Для хорошего прожаривания мяса расстояние между шампурами должно быть 8-10 см. Однако не стоит делать длину больше 1 м, так как это создаст проблемы с поддержанием равномерного тепла.

Ширина определяется длиной шампуров в наличии, стандарт — 40 см.Высота стен не должна превышать 20 см. С учетом толщины угольного слоя это позволит размещать мясо на высоте 10 см от их поверхности. На меньшем расстоянии шашлык пригорит, на большем не приготовится. Чем толще металл, выбранный для производства, тем больше срок его службы. Обычно его выбирают в пределах от 3 до 7 мм.

Стационарные модели

Это массивные металлические мангалы, установленные на кирпичной основе. Но можно использовать закопанные в землю трубы или уголки.Помимо прямоугольных, существуют круглые, овальные и другие формы. Стационарные модели обычно устанавливают под навесом или изготавливают с навесом. Во втором случае придется сделать дополнительные чертежи и расчеты, подтверждающие способность основания выдерживать дополнительный вес. Если стойки для навеса сделаны из углов, а крыша — из профнастила, то мангал сваривают вручную с помощником.

Самый простой вариант

Чтобы быстро сделать обыкновенный мангал, понадобится лист металла толщиной 2 мм.Также необходимо подготовить необходимые инструменты и материалы:

• уголок с полкой 40 мм;
• обрезка трубы для ног;
Болгарка
• с комплектом насадок;
• электродрель;
• сварочный аппарат;
Линейка
• ;
• писец;
• строительная пл.

Для последовательного выполнения операций используются пошаговые инструкции:

1. скан чертежа прикладывается к листу;
2. с помощью болгарки вырезается заготовка;
3. боковые лепестки загибаются под прямым углом к ​​низу;
Проварено
4. стык;
В нижней части длинных стенок просверлено
5. отверстие диаметром не менее 12 мм для прохождения воздуха;
Сверху сделано
6. прорези для шампуров;
7. швы зачищены абразивным кругом.

К готовому мангалу привариваются ножки. Их можно сделать съемными, если планируется выезд на природу. Для этого по углам приваривают короткие патрубки диаметром 25 мм, в которые будут вставляться трубки диаметром 20 мм.

Рама с уголками

Этот вариант выбирают, когда необходимо сделать прочную конструкцию из тонкого железа. Каркас из углов не даст прогибаться стенам. Его угловые стойки используются как ножки. Дно и бока вырезаются отдельно и привариваются к подготовленному каркасу.Если снизу просверливаются отверстия, следует приварить полку, чтобы на нее поставить емкость для сбора золы.

С местом для казана

Такой мангал имеет удлиненную конструкцию, часть которой закрыта металлическим листом с местом для казана в виде круглого отверстия. Его диаметр сделан так, чтобы 2/3 емкости находилось в топке, иначе плов или другое блюдо не прогреется равномерно. При его изготовлении следует учитывать, что высокое расположение казана чревато ожогами, а при низком положении повару придется работать, наклонившись.

Мангал разборный металлический без сварки

Такие конструкции изготавливают, когда транспортировка цельнометаллического ящика затруднена. Разборный мангал, сделанный своими руками из металла, собирается по прибытии на место за несколько минут. В основе конструкции лежит каркас из уголков. Просверливаются отверстия под болты, чтобы закрепить дно. На длинные боковины снизу и сверху приваривают стержни с резьбой на концах или скрепляют подковообразными болтами, которые при сборке вставляют в отверстия на торцевых стенках.Для съемных ножек насадки устанавливают по углам каркаса.

Мангал складной своими руками

Изготавливается в виде чемодана с ручками или используется сумка для переноски. Стенки крепятся к низу на петли. Если вам предстоит сделать такой мангал самостоятельно, можно использовать дверные петли от шкафов. В другом варианте на дно устанавливается ящик с откидными ножками, стенки которого соединяются посредством прорезей на них, направленных в разные стороны.В разобранном виде все детали складываются в чехол или чемодан. Варианты на пазах более прочные, но трудновыполнимые.

Мангал из газового баллона или бочки своими руками

Варианты приготовления мангала из этих емкостей разнообразны, в том числе с крышкой и ручками. Весь газ сбрасывается из баллона. Для проверки отверстие открытого клапана смачивают мыльной водой. Если он не пузырится, значит, газа нет. После этого баллон после снятия клапана необходимо перевернуть и удалить конденсат.Для надежности не помешает залить водой и подержать пару дней.

Производство начинается с того, что цилиндр или ствол разрезают по высоте на две половины или вырезают только часть, оставляя концы нетронутыми. Затем из него делают крышку. Стенд представляет собой гнутую дугой трубу с приваренными к ней ножками. Или две стойки в виде буквы М собираются из углов и соединяются стержнями. Получившаяся полка используется для хранения дров и аксессуаров.

После установки емкости на стеллажи места среза прикрывают уголками, на которых будут размещаться шампуры. Если будущий мангал предполагается использовать как мангал, то по бокам под него крепят стойки. Для приготовления мангала внутри под решетку привариваются кронштейны.

Крышка срезаемого сектора откидная. Его наличие позволяет использовать мангал как коптильню, если установить дымоход с торца. Если ствол разрезан правильно, его можно подсоединять к заливной горловине.Цилиндр использует отверстие, в которое был установлен клапан. Чтобы все угли не скатывались в центральную часть, рекомендуется по длине приварить к низу два уголка.

Покраска барбекю и антикоррозийная обработка

Изготовление мангала своими руками заканчивается его отделкой. Составы, используемые для покраски, должны быть термостойкими, не трескаться при перепадах температуры, без выделения вредных веществ при нагревании. Этими качествами обладают кремнийорганические эмали, композиции с диоксидом титана, порошковые краски.Последний вариант — лучший, но осуществить его в домашних условиях нереально, так как для полимеризации нанесенного покрытия требуется нагрев до 650⁰С. Однако при желании вы можете обратиться в автомастерскую, где эта технология применяется для покраски кузова. Поскольку эксплуатация мангала связана с копотью и копотью, рекомендуется выбирать черный цвет, на котором незаметен налет.

Красить внутри нет смысла, так как любое покрытие быстро отслоится под воздействием высокой температуры.

Для стойкости краски внешняя поверхность очищается от грязи и ржавчины металлической щеткой и наждачной бумагой. Операцию можно ускорить, если использовать шлифовальный станок или дрель с абразивной насадкой. Затем обезжирить уайт-спиритом, ацетоном или бензином.

Жидкие составы наносятся кистью или валиком в 2 слоя. Краску распылить из баллончиков с расстояния не менее 20 см от поверхности в 3 слоя. Последующее нанесение осуществляется после полного высыхания предыдущего покрытия.

Для защиты от коррозии часто используют оксидирование, это еще и воронение, которое образует на поверхности термостойкую черную пленку. Он защитит решетку внутри и снаружи от коррозии на весь период использования. Для воронения необходимо подготовить:

• сода каустическая;
• серная кислота, разбавленная до 5% концентрации;
• мыло хозяйственное.

Емкость подходящего размера заполняется кислотой, в нее погружаются части мангала.Обработать таким способом крупногабаритные неразборные изделия в домашних условиях будет сложно. После пятиминутной выдержки их переносят в емкость с мыльной водой (50 г / 1 л) и кипятят 10 минут. На завершающем этапе детали помещаются в раствор каустической соды (50 г / 1 л воды), нагретый до температуры 140⁰С. Через 1,5 часа снять и смыть водой.

Долговечность мангала зависит от выбора типа металла. Поэтому специалисты рекомендуют использовать жаропрочную сталь.Чугун по прочности, надежности, способности сохранять тепло отвечает всем требованиям, но для работы с ним требуются профессиональные навыки. Однозначного мнения о оцинкованной стали нет. Некоторые считают, что это опасно, так как при высоких температурах могут выделяться вредные вещества. Другие считают, что до такой степени топить мангал дровами невозможно. Все согласны с тем, что нержавеющая сталь — лучший материал. Изготовленный из него мангал прослужит несколько десятков лет.

С места установки мангала нужно убрать сухую траву, ветки и прочий горючий мусор, а рядом поставить ящик с песком.Если в конструкции используются деревянные детали, они должны располагаться на расстоянии не менее 20 см от тела. Чтобы дым не мешал отдыху, рекомендуется установить вытяжку с короткой трубкой. Он равен по площади мангалу и крепится к его корпусу.

При уходе за мангалом необходимо соблюдать следующие правила:

• не заливайте угли водой, так как это приведет к деформации металла;
• капель жира убираем тряпкой с песком;
• Для защиты от неблагоприятных погодных воздействий гриль необходимо регулярно смазывать растительным маслом.

Для изготовления металлического мангала не требуется высочайшей квалификации и дефицитных материалов. Не исключено, что первый экземпляр окажется однобоким, но не сдавайтесь. Следующий мангал получится не хуже заводского.

Чертежи мангала

мастер-класс, проекты для дома и дачи своими руками (105 фото). Особенности изготовления разборного мангала

Мангал на даче — отличительная черта приятного отдыха за городом с барбекю в хорошей компании.Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или мангал.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то привлекательное в планах построить такой мангал своими руками. Шашлык на даче — это не только место сбора всей семьи и интересный элемент загородного дизайна,

, но еще и очень эффективная вещь, когда нужно накормить много людей, например, на праздник; так как размер поверхности любительского мангала обычно намного больше стандартного покупного.К тому же мангал, сделанный вручную, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации и имеет более «индивидуальный» вид, чем покупной.

Задачу изготовления мангала своими руками может решить пара умелых мастеров за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, вы сами можете убедиться в этом на чертеже.

Простое приспособление для барбекю.

Печь: Внутренняя стена мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом.Лучше немного сдвинуть стену вперед, чтобы облегчить доступ к решетке гриля.
Решетка для гриля : Выберите чугун или нержавеющую сталь. Устанавливается на угловые выступы.
Фундамент: бетонная площадка (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает устойчивость конструкции решетки.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, снижая расход дров на 65% и защищая от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива.Поместите на 20-35 см ниже решетки гриля.

Гриль своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кладки кирпича, у вас нет проблем со спиной и есть пара друзей, готовых вам помочь, то на выходных вы можете сделать мангал самостоятельно.

Где разместить мангал на даче?

Определите преобладающее направление ветра и установите решетку так, чтобы дым не попадал в дом или зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Фундаментные блоки бетонные — самый дешевый строительный материал для мангала.Внутри топки ее можно обложить огнеупорным кирпичом для большего удержания тепла. Снаружи мангал можно обложить натуральным камнем.

Натуральный камень — натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени, чтобы выбрать и подогнать камень. К тому же хорошо иметь в запасе какой-то излишек камня, ведь сложно спрогнозировать точный расход материала на строительство мангала из натурального камня.

Красный керамический кирпич — практически оптимальный выбор для строительства мангала.Внешне привлекательна, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича потребуется чуть больше навыков в кладке из кирпича, чем для мангала из бетонных блоков.

Как нагреть гриль?

Используйте поленья из сухофруктов, которые придадут незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на гриле. В конструкции барбекю предусмотрите место, куда вы можете заранее положить подходящие поленья, полученные при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для барбекю.

Щипцы — чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из металла для чистки решетки.
Перчатки барбекю, выдерживающие высокие температуры.

Дополнительные мангалы.

Мангал с вертелом , который даст возможность равномерно прожарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом — позволит собирать и выводить дым вверх от летней кухни или беседки, рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом — хотите построить на даче что-то грандиозное? Строим камин для террасы или дачи, в стены которого втапливаем уголки для поддержки мангала.

Решетка для гриля должна быть горячей. Разогрейте в течение 15 минут, прежде чем выложить мясо на решетку.

Установите различные температурные зоны для решетки гриля, отодвинув часть углей в сторону. Жарьте мясо на более теплой стороне, овощи или рыбу на более прохладной стороне.

Не переворачивайте продукты на решетке каждую минуту, чтобы мясо прожарилось, достаточно один раз перевернуть, обжаривая 5-6 минут с одной стороны.

Добавьте ароматизатор. Какие бы дрова вы ни использовали для гриля, вы всегда можете улучшить аромат блюд, которые готовите, замочив пару веток фруктовых деревьев в воде на несколько минут, а затем положив их на раскаленные угли.

Дай отдохнуть. Дать приготовленному мясу остыть на пару минут, так по нему лучше распределить сок.

Правильный уголь для гриля — красный с легким оттенком серого пепла.

Барбекю и охрана.

Пищевое отравление. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет, чтобы избежать пищевого отравления во время пикника за городом.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не накрывайте шашлык черным углем! Обугленные частицы пищи удваивают риск рака. Чтоб можно было поднять тост за здоровье и мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо на своих местах. Если вы готовите на гриле в плохую погоду и у вас возникает безумная мысль «почему бы мне не сделать это в гараже», прогоните это неприятной метлой. Концентрация окиси углерода в помещении может быть для вас резкой.

Пожар. Не менее 3 м от зданий, деревянных заборов, навесов и т. Д. Позволит избежать колоссальных повреждений от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что мне хватит удара.«Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Повседневная одежда. При использовании гриля не носите свободную одежду с свисающими рукавами или полками. Попавшая в него искра может произвести совсем другой фейерверк, чем вы планировали.

Фритюр. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивание частиц жира, открытый огонь — лучше себя не переоценивать, мы достаточно сообразительны, чтобы понять, что «игра свеч не стоит».

Осторожно, оса. Укусы осы чрезвычайно болезненны и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке противоаллергические препараты и носить рубашку с длинным рукавом.

Уголь и пожарная безопасность. Подождите 48 часов, прежде чем выбросить золу из гриля.

Как ухаживать за мангалом?

Для очистки гриля используйте стальную щетку, чтобы предотвратить скопление золы и остатков пищи.Остывший гриль сбрызните подсолнечным маслом, чтобы на нем не образовалась ржавчина. Удаляйте золу после каждого использования гриля, чтобы не накапливать запахи для следующего приготовления.

Сделаете ли вы мангал самостоятельно или купите уже готовый, он подарит вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите столь необходимую передышку от ежедневного напряжения. ритм.

Теги :,

Всеми любимое летнее блюдо — шашлык. Эти сочные кусочки с хрустящей корочкой и аппетитным ароматом «дыма» готовятся путем нанизывания предварительно замаринованного мяса на острые палочки — шпажки, обжаривания на раскаленных углях, размещенных на дне мангала.Сама конструкция мангала обычно представляет собой металлический ящик на ножках с перфорацией для циркуляции воздуха и небольшими выемками на стенках для удобства укладки шампуров.

Виды металлических мангалов

По габаритам мангалы делятся на:

Мангалы стационарные оборудуют на дачных участках. Часто их делают с элементами ковки, отделывают камнем или устанавливают на кирпичную основу. Это добавляет эстетики и эксклюзивности внешнему виду.Если мангал оборудован навесом или установлен в беседке, то готовить на нем шашлыки и другие блюда можно практически в любую погоду.

Используются в пеших походах, при выходе на природу. Они маленькие и легкие. Часто такие мангалы складывают в металлический корпус.

Самая простая модель переносного мангала состоит из двух металлических каркасов, на которые уложены шпажки. Недостаток небольших переносных мангалов — невозможность приготовить за раз большое количество порций шашлыка.

Более сложные, но и более тяжелые модели можно дополнить небольшим выдвижным столом, решетками, регулируемым потоком воздуха. Но такие улучшенные варианты имеют внушительный вес, поэтому перевозить их на личном автомобиле намного удобнее, чем переносить вручную.

Если классифицировать мангалы по толщине металла, из которого они изготовлены, то мангалы делятся на:

1. — тонкостенные;
2. — толстостенный.

Тонкостенные обычно делают переносные мангалы.Сталь небольшой толщины позволяет облегчить модели, но при этом страдает прочность конструкции. В тонкостенных мангалах можно использовать только готовые угли, купленные в магазинах или заранее приготовленные на костре. Если варить угли прямо в металлическом ящике конструкции, сталь быстро выгорит и мангал придет в негодность.

Обычно изготавливаются толстостенные стационарные модели. Для этого используется сталь толщиной более четырех миллиметров.Такие варианты значительно дороже, но срок службы намного больше, чем у мангалов с тонкими стенками.

Стандартный мангал имеет прямоугольное сечение, однако сделать мангал своими руками можно из газового баллона или старой бочки. Но не рекомендуется использовать тару из-под ГСМ. Главное, чтобы толщина металла была достаточной для возможности длительного использования конструкции.

Кроме самого ствола вам потребуются: сварочный аппарат, болгарка, дрель, металлические уголки.

1. Делаем разметку и срезаем верхнюю половину ствола болгаркой, концы оставляя на месте. Впоследствии из вырезанной детали сделаем крышку.

2. Из металлических уголков изготавливаем ножки для мангала. Углы разрезаем на четыре равные части и привариваем к торцу ствола.

3. Измерьте длину ствола и отрежьте два угла, равных этой длине. Они послужат опорой для шампуров. Делаем надрезы по углам через каждые 4-6 сантиметров (направляющие для шампуров) и привариваем их к внутренней части ствола.

4. К крышке необходимо приварить металлические петли и две ручки. Это защитит решетку и угли в случае начала дождя.

Мангал металлический своими руками

Мангал разборный состоит из: четырех ножек, такого же количества прямоугольных перфорированных стенок и дна.

Перед началом работы делаем чертеж и готовим материалы.

Необходимые материалы:

1. лист стальной;
2. металлические уголки или стержни с гайками, из которых будем делать ножки мангала;
3. сварочный аппарат и электроды;
4. дрель;
5. Болгарка с отрезными кругами или ножовка по металлу.

Рисовать рисунок будущего мангала удобнее на листах в клетке. Обязательно указать длину ножек, размеры самого мангала, указать расстояние между перфорациями на стенах и направляющими фасками для шампуров. Оптимальное количество фасок — 8 штук. Расстояние между отверстиями для вентиляции днища следует выбирать от 7 до 10 см, лучше размещать их на высоте 5-10 см от днища мангала.Длина ножек подбирается индивидуально.

Заказ на работу:

1. На листовом металле размечаем стенки и дно мангала. Берём толщину металла 1,5-2 мм, но можно и толще, это увеличит срок службы и обеспечит оптимальный прогрев углей и продуктов.
2. По разметке нарезаем металл при помощи болгарки или ножовки по металлу.
3. Выполняем перфорацию стен сверлом.
4. При помощи болгарки или ножовки делаем надрезы по верхним краям стенок мангала.
5. Свариваем дно и стенки мангала.
6. Чтобы сделать ножки, металлические уголки заостряют с одного конца, отрезая часть металла под углом. Это нужно для того, чтобы мангал легче входил в землю.
7. Углы и металлический короб свариваем сваркой.

Если ножки изготовлены из металлических прутков, то к углам дна мангала привариваются 4 одинаковые гайки, прутки делятся на четыре части, каждая из которых имеет резьбу.Таким образом получается мангал с разборными ножками, которые при необходимости можно открутить.

Еще один вариант складных ножек — металлические уголки с отверстиями под болты, с помощью которых их можно прикрутить к ящику для барбекю, а после использования открутить и сложить. Но для этого придется подождать, пока после варки металл остынет.

Если ножки достаточно длинные, желательно соединять их попарно металлическими перемычками для усиления конструкции.

Мангал металлический разборный своими руками

Для изготовления полностью разборного металлического мангала сварочный аппарат не нужен.А вот дрель, сверла, ножовка по металлу или болгарка с отрезными дисками, болтами и гайками, лист стали толщиной 1,5-2 мм, металлические уголки для ног, рулетка пригодятся.

Первые два пункта работы такие же, как и при выполнении неразборного мангала — черчение и вырезание частей мангала из стального листа. Но при выполнении разборного мангала следует прибавить на стыках 3-4 сантиметра.

Мангал металлический разборный — схема

На боковых и торцевых стенках мангала делаем небольшие надрезы и загибаем листы так, чтобы появилась возможность стыковать углы и уложить дно.

Для прочного соединения деталей при варке сверлим отверстия под саморезы в боковых гранях.

Аналогичным образом делаем ножки из заостренных углов, просверлив в стенах отверстия для соединения стенок мангала и ножек болтами.

Последний пункт — сборка готовой конструкции.

Мангал металлический складной

По конструкции складной мангал металлический аналогичен неразборному мангалу. Сечение прямоугольное.Отличие в том, что стенки мангала не сварены между собой, а соединены подвижными мебельными комплектами, что позволяет складывать мангал после использования. Чтобы стены не складывались сами по себе, к верхней части стен привариваем металлические крючки.

Этот вид барбекю очень удобен в транспортировке.

Защита от коррозии

Любую металлическую конструкцию желательно защитить от коррозии, тогда она прослужит дольше, а внешний вид будет намного привлекательнее.

Для окраски мангала можно использовать только специальные термостойкие краски. Они продаются в автосалонах в виде аэрозоля (такие краски наносят на глушитель автомобиля).

Вместо покраски можно изменить структуру металла. Окисление или воронение — это процесс, в результате которого на поверхности металла образуется черная термостойкая пленка. Для воронения поверхность металлических деталей предварительно очищают и обезжиривают, затем металл выдерживают при температуре 140 градусов в растворе гидроксида натрия (50 грамм на литр воды) полтора-два часа.

Любой отдых на лоне природы просто невозможно представить без приготовления шашлыка. В настоящее время существует огромное количество различных мангалов (для дачи и не только), как классического дизайна, так и эксклюзивного проекта, выполненного на заказ, с учетом всех особенностей ландшафтного дизайна … Дизайн мангала в классическом стиле очень прост. . В основном это металлический ящик из листов разной толщины, поскольку считается, что чем толще стенки конструкции, тем дольше она прослужит.

Основные преимущества металлического мангала:

• Простота изготовления. Сделать металлический мангал из подручных материалов в кратчайшие сроки на своем участке может практически любой желающий.
• Мобильность. Важное преимущество мангала, которое, исходя из различных обстоятельств, можно перенести в любое удобное место, спрятав зимой в закрытом помещении.
• Пожарная безопасность. Металл традиционно является одним из самых безопасных строительных материалов.
• Доступность.Стоимость изготовления мангала из металла с использованием подручных и остаточных материалов будет минимальной.

Даже собираясь в отпуск на природу, можно сделать металлический мангал, достаточно найти листовой металл, прямоугольный профиль и с помощью сварки или болтовых соединений скрепить листы между собой. Делается такой мангал очень быстро, его легко транспортировать, удобно тем, кто регулярно выезжает на природу. Если вы хотите сделать на своем приусадебном участке стационарную конструкцию, чтобы она оригинально и функционально дополняла вид и облагораживала участок, придется попробовать.

В статье мы расскажем, как сделать мангал из металла своими руками, какие должны быть габариты, а также предоставим схемы, чертежи, фото и видео инструкции.

Размеры

Перед тем, как сделать мангал из металла, нужно определиться с его габаритами. Изначально следует ориентироваться на количество людей, которые традиционно или периодически могут отдыхать одновременно. Если семья небольшая, из четырех-пяти человек, то небольших конструкций, размером примерно 500х300 миллиметров, будет достаточно.

Если гриль нужен большой компании, более десяти человек, то посчитайте примерное количество шампуров, которые будут одновременно на гриле и прибавьте 100 мм к расчетному размеру по краям. Если вы планируете использовать решетку, то вы можете рассчитать размеры по ширине, исходя из параметров готового изделия (магазинной решетки). Важно не делать решетку слишком глубокой, тогда может потребоваться больше углей, и мясо будет готовиться медленно и неравномерно.

Изготовление простого барбекю

При изготовлении мангала очень важно правильно выбрать материал.Итак, какой металл лучший? Стальные листы идеальны, чем шире, тем лучше. Ножки можно сделать из этого же листа, предварительно согнув по всей длине уголком для придания ему жесткости. Отлично, если есть сварочный аппарат. Затем на листе металла размечаются все стороны изделия, срезаются излишки и по разметке загибаются под углом 90º. По краям поверхности приваривают по всей длине, а затем к готовой заготовке приваривают дно.Ножки можно свободно прикрепить к изделию, чтобы их можно было снять позже во время транспортировки или длительного хранения.

Если в наличии нет сварочного аппарата, то схема будет другой. Даже при разметке рамы необходимо добавить по 30–40 мм с каждой стороны. Со стороны стыка затем этот излишек загибают, стыковывают с другой стороной и просверливают в стыке три отверстия: по краям и посередине. Поверхности прикручены. Снизу по ребрам делают 4 надреза по 30–40 мм, аккуратно загнутых внутрь под прямым углом.У нас получится опорная площадка по периметру, на которую мы уже ставим днище сверху. Эта конструкция достаточно жесткая, чтобы выдерживать уголь и дрова.

После сборки каркаса необходимо проделать отверстия в боковых стенках мангала. Отверстия делают прямо над дном. Отверстия диаметром 20–30 мм оптимальны через каждые 40–50 мм. Чем меньше диаметр отверстий, тем чаще их нужно делать. Эти отверстия необходимы для надувания углей и подачи воздуха.После этого изготавливаются ножки, которые можно крепить болтами. На каждую ногу достаточно четырех болтов, по два с каждой стороны. Это позволит вам удалить их в дальнейшем. При желании ножки можно приварить к основанию мангала.

Сделать простой металлический мангал очень просто. Достаточно слесарного инструмента, листов металла, немного свободного времени и, конечно же, важного элемента — желания! Однако не всех людей устраивает такая простая конструкция, особенно когда приходится готовить в не совсем подходящую погоду.О том, как улучшить металлический мангал, пойдет речь далее.

Делаем гриль с крышей

Для начала нужно определиться, будет ли решетка стационарной или вы будете ее чистить, ведь может случиться так, что после того, как над ним появится крыша, эта конструкция не поместится в сарае.

Переносной вариант

Чтобы решетку можно было куда-то перенести, она не должна быть слишком громоздкой. В этом случае можно сделать съемную крышу. Если такой вариант вам подходит, то нужно учесть, что ветровая нагрузка конструкции увеличится, а значит, относительно легкий ветер может опрокинуть мангал.Чтобы этого не случилось, мангал ставят ножками на металлические уголки (чем больше площадь крыши, тем длиннее должен быть угол) и прикручивают болтами. Такую конструкцию не составит труда разобрать, а потом снова собрать.

Примечание! В зависимости от типа выбранной крыши может потребоваться установка дымохода, через который может выходить дым.

А теперь приступим к изготовлению крыши. Для опор можно использовать уголок или трубу, главное, чтобы ее прочность была достаточной, чтобы выдерживать ветровые нагрузки.Поскольку речь идет о переносной конструкции, опоры необходимо закрепить саморезами на ножках, вдали от жары углей. Если этого не сделать, то их продвижение станет большой проблемой.

Определившись с местом крепления опор, необходимо продумать форму и рассчитать высоту кровли. Это важный фактор, так как высокая крыша не нужна, а о низкой можно сломать голову. Фото и рисунки, размещенные в конце статьи, помогут вам в выборе.

Примечание! Можно установить и забетонировать навес, а под него просто поставить мангал.

Стационарный вариант

Если вы предпочитаете пользоваться мангалом в любое время года и для него есть постоянное место, то можно сделать стационарную конструкцию с крышей.

Начнем с того, что нет четкого определения, что такое мангал с крышей. Крыша небольшая, расположена прямо над мангалом, а может быть большим навесом и даже беседкой.В каждом случае конструкция и размеры подбираются индивидуально, исходя из потребностей и возможностей владельца.

Примечание! В такой конструкции мангала часто присутствует печка, и предусмотрено место для хранения дров.

Приложив усилия и проявив смекалку и смекалку, можно сделать шедевр или хотя бы удобный и практичный мангал, который будет радовать вас долгие годы.

Видео

В этом видео показано, как можно сделать неразборный мангал из листов металла на ножках:

Взгляните на обзор кованных мангалов, изготовленных домашними мастерами:

Схемы и чертежи

Металлические мангалы своими руками — обязательный атрибут частного домовладения.Размеры, фото отдельных вариантов изделия помогут вам самостоятельно создать неповторимый дизайн. Полезные конструкции, которые часто используют для пикников на природе и для отдыха. Готовый чертеж со всеми необходимыми размерами, который используется в работе в качестве образца, поможет изготовить изделие самостоятельно.

Прочный и красивый мангал украсит весь двор

Читайте в статье

Какие виды барбекю бывают?

Упрощенные мангалы из металла своими руками имеют форму прямоугольного корпуса.Размеры и фото устройств представлены в этом обзоре. Внутри емкости помещаются угли, которые создают необходимое тепло. Существует значительное количество товаров, которые отличаются от стандартных моделей.

Мангалы бывают следующих видов:

• стационарные — это массивные конструкции, которые устанавливаются на жесткое основание. Гаджеты из металла могут быть красивыми и стильными элементами. Такие модели отличаются прочностью и разнообразием;

Мангалы стационарные

• переносные компактны.Они легче и их легче транспортировать на машине. Портативные изделия изготавливаются из тонкого металла, который быстро деформируется;

Мангал Grillkoff Standard

• Разборные модели популярны благодаря быстрому уплотнению. Разборная конструкция отличается возможностью быстрой разборки и сборки;

Мангал ТОНАР складной

• мобильные варианты — это крупногабаритные конструкции, неразборные разновидности, оснащенные колесами для более удобного передвижения по территории.Металлические мангалы своими руками украшают стильными деталями декора. Размеры, фото этих конструкций разнообразны.

Электроагрегат, оснащенный функцией автоматического перемещения шампуров, обладает определенными свойствами. В таком аппарате обжариваются продукты равномерно. В полностью электрических моделях вместо углей используются горячие спиральные элементы.

вертел гриль

Металлоконструкции имеют следующие преимущества:

• легко переносятся, чистятся и разбираются;
• железный прибор можно сделать своими руками;
Металл
• отлично сохраняет тепло, что позволяет равномерно и быстро прожарить мясо.

Другие размеры подбираются индивидуально:

• ширина должна соответствовать размеру шампуров и быть на 8-10 см меньше;
• Длина зависит от количества шашлыка, который будет одновременно обжариваться. Расстояние между шампурами должно быть 7-9 см. Для шампуров по длинной стороне делаются выемки;
• Выбирая размер мангала для мангала из металла, нужно продумать высоту ножек, которая зависит от индивидуальных предпочтений.Для портативных устройств они небольшие. Высокие ножки встречаются в сварных конструкциях;
• Толщина материала зависит от типа конструкции. Для стационарного устройства он может составлять 3 мм и более. А для портативного изделия лучше выбирать материал толщиной около 2 мм.

В некоторых моделях на днище размещается вторая пластина с продольными отверстиями в виде решеток. Это предохраняет нижний металл от выгорания.

Пошаговая инструкция и особенности чертежей металлических мангалов с размерами

Строятся оригинальные устройства мангалов своими руками из металла.Для этого потребуются габариты с крышей и подробные фото определенных моделей. Сборно-разборная модель включает четыре ножки, перфорированные стенки и дно. Перед установкой стоит подготовить стальной лист, болгарку, дрель, крепеж и уголки.

Стандартная сборка конструкции состоит из отдельных этапов:

Мангал изготавливается из бочки или газового баллона. Помимо емкости вам потребуются болгарка, дрель, металлические уголки и сварочный аппарат.Сначала делается разметка и вырезается верхняя часть ствола. Концевые части остаются на месте. Крышка делается сверху. Ножки делают из уголков. Их приваривают к концам ствола.

Опоры для шампуров делают из уголков. Они привариваются к внутренней части изделия. К крышке следует приварить ручки.

Полезный совет! Ножки можно сделать из прутьев. При этом нарезаются резьбы и крепятся гайки.Возможно соединение элементов болтами, что позволяет создать более прочную конструкцию.

Нюансы изготовления разборно-разборных вариантов

Изготовить разборные металлические установки несложно. На фото представлены интересные решения.

Для такой конструкции не требуется сварочное оборудование. Но вам понадобятся сверла, дрель, стальной лист, гайки и уголки. Как и в неразборном варианте, делается чертеж, и из стальной пластины вырезаются элементы.Подготовленный каркас прикручивается к основанию. Для надежного соединения рекомендуется использовать шайбы для гравировки.

Ножки крепятся к основанию устройства. Отрезки труб надеваются на подготовленные опоры для труб. Борта соединяются болтами. Для увеличения прочности конструкции рекомендуется укрепить стены продольными спицами, затяжными гайками. В боковых частях просверливаются отверстия для шурупов.

Ножки сделаны из углов, а в стенах просверлены отверстия для соединения с ножками с помощью болтов.Последний этап — сборка конструкции.

Мобильность устройства зависит от составных частей устройства. Качественная модель мангала с металлическим казаном состоит из следующих компонентов:

• топливная камера состоит из двух частей. На определенном расстоянии от дна устанавливается металлическая решетка, снижающая интенсивность огня.
• Отсек для сухого топлива. Хорошие модели, оборудованные отсеком, где лежат угли;
Колеса
• в сочетании с ручкой позволят сделать мобильную конструкцию;
• устанавливается в некоторые модели;
• Столик, механический вертел и место для шампуров используются как дополнительные атрибуты.

Необычные идеи барбекю

Простое решение — шашлык из бочки. Дизайн может быть как с крышкой, так и без нее. Ствол разделен на две части. Верхний используется как крышка, а к нижнему привариваются ножки. Необходимо сделать отверстия для вентиляции, а по краям прикрепить небольшие полочки. Их можно укомплектовать грилем и шпажкой.

Прекрасно смотрятся мангалы с элементами ковки. Они оснащены дополнительной атрибутикой: подставками, полками или колесами.Существуют различные виды мангалов своими руками:

• кованый мангал из чугуна оригинальный. Его украшают любые фигурки и узоры;

• мангал из автомобиля можно сделать из бывшего автомобиля … В этом случае можно избавиться от старого кузова и сделать необычный и роскошный очаг для двора;

• конструкция из старого компьютерного корпуса;

• мангалы декоративные с изображением животных или необычного дизайна.

Создание необычных дизайнов зависит от фантазии и личных предпочтений.

Характеристики защиты от коррозии

Металлическое изделие необходимо защищать от. Для окрашивания используются специальные составы, устойчивые к высоким температурам. Есть и другие методы обработки. Воронение — один из таких методов. В результате обработки на поверхности металла образуется специальная пленка, защищающая конструкцию от нагрева.

Процедура воронения выполняется следующим образом:

• поверхность обезжиривается;
• отдельные элементы в течение полутора часов выдерживаются в растворе каустической соды, взятой по 50 грамм.на литр воды.

Обработка проходит при температуре 140 градусов. Вместо листового металла можно использовать нержавеющую сталь. Устройство из этого материала не боится погодных условий, коллекционирования и не подвержено коррозии. Такие конструкции могут прослужить не одно десятилетие.

Необычным решением для создания мангала являются газовые баллоны емкостью 40 литров. Их можно назвать подходящими благодаря довольно толстому металлу и определенной форме. Перед их использованием их необходимо хорошо прогреть, чтобы избавиться от газового конденсата.Толщина стенки изделия из стали, армированной поковкой, должна быть около 4 мм, а из неармированной поковки — от 6 мм.

Для создания качественной конструкции необходимо соблюдать следующие правила:

• резка должна выполняться с точностью, допуск не более 0,5 мм;
• обрабатываемая деталь должна быть зафиксирована струбцинами к краю стола;
• Угловая шлифовальная машина должна быть больше. Чем больше плоскость, тем точнее будет разрез.

При выполнении работ не забывайте о безопасности. Необходимо надевать спецодежду, защитные перчатки и очки.

Соблюдая правила монтажа, вы сможете своими руками создать удобный и красивый мангал. При использовании качественных материалов конструкция прослужит долгие годы.

Барбекю на даче — отличительная черта приятного отдыха за городом с барбекю в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на дачном участке мангал или мангал.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то привлекательное в планах построить такой мангал своими руками. Шашлык на даче — это не только место сбора всей семьи и интересный элемент загородного дизайна,

, но еще и очень эффективная вещь, когда нужно накормить много людей, например, на праздник; так как размер поверхности любительского мангала обычно намного больше стандартного покупного.К тому же мангал, сделанный вручную, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации и имеет более «индивидуальный» вид, чем покупной.

Задачу изготовления мангала своими руками может решить пара умелых мастеров за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, вы сами можете убедиться в этом на чертеже.

Простое приспособление для барбекю.

Печь: Внутренняя стена мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом.Лучше немного сдвинуть стену вперед, чтобы облегчить доступ к решетке гриля.
Решетка для гриля : Выберите чугун или нержавеющую сталь. Устанавливается на угловые выступы.
Фундамент: бетонная площадка (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает устойчивость конструкции решетки.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, снижая расход дров на 65% и защищая от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива.Поместите на 20-35 см ниже решетки гриля.

Гриль своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кладки кирпича, у вас нет проблем со спиной и есть пара друзей, готовых вам помочь, то на выходных вы можете сделать мангал самостоятельно.

Где разместить мангал на даче?

Определите преобладающее направление ветра и установите решетку так, чтобы дым не попадал в дом или зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Фундаментные блоки бетонные — самый дешевый строительный материал для мангала.Внутри топки ее можно обложить огнеупорным кирпичом для большего удержания тепла. Снаружи мангал можно обложить натуральным камнем.

Натуральный камень — натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени, чтобы выбрать и подогнать камень. К тому же хорошо иметь в запасе какой-то излишек камня, ведь сложно спрогнозировать точный расход материала на строительство мангала из натурального камня.

Красный керамический кирпич — чуть ли не лучший выбор для строительства мангала.Внешне привлекательна, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича потребуется чуть больше навыков в кладке из кирпича, чем для мангала из бетонных блоков.

Как нагреть гриль?

Используйте поленья из сухофруктов, которые придадут незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на гриле. В конструкции барбекю предусмотрите место, куда вы можете заранее положить подходящие поленья, полученные при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для барбекю.

Щипцы — чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из металла для чистки решетки.
Перчатки барбекю, выдерживающие высокие температуры.

Дополнительные мангалы.

Мангал с вертелом , который даст возможность равномерно прожарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом — позволит собирать и выводить дым вверх от летней кухни или беседки, рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом — хотите построить на даче что-то грандиозное? Строим камин для террасы или дачи, в стены которого втапливаем уголки для поддержки мангала.

Барбекю и охрана.

Пищевое отравление. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет, как избежать пищевого отравления во время летнего пикника.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не накрывайте шашлык черным углем! Обугленные частицы пищи удваивают риск рака. Чтоб можно было поднять тост за здоровье и мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо на своих местах. Если вы готовите на гриле в плохую погоду и у вас возникает безумная мысль «почему бы мне не сделать это в гараже», прогоните это неприятной метлой. Концентрация окиси углерода в помещении может быть для вас резкой.

Пожар. Не менее 3 м от зданий, деревянных заборов, навесов и т. Д. Позволит избежать колоссальных повреждений от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что мне хватит удара». Возможно, это не просто шутка. Перегрев может вызвать тяжелое обострение болезни у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Повседневная одежда. При использовании гриля не носите свободную одежду с свисающими рукавами или полками.Попавшая в него искра может произвести совсем другой фейерверк, чем вы планировали.

Фритюр. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивание частиц жира, открытый огонь — лучше себя не переоценивать, мы достаточно сообразительны, чтобы понять, что «игра свеч не стоит».

Осторожно, оса. Укусы осы чрезвычайно болезненны и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке противоаллергические препараты и носить рубашку с длинным рукавом.

Уголь и пожарная безопасность. Подождите 48 часов, прежде чем выбросить золу из гриля.

Как ухаживать за мангалом?

Для очистки гриля используйте стальную щетку, чтобы предотвратить скопление золы и остатков пищи. Остывший гриль сбрызните подсолнечным маслом, чтобы на нем не образовалась ржавчина. Удаляйте золу после каждого использования гриля, чтобы не накапливать запахи для следующего приготовления.

Сделаете ли вы мангал самостоятельно или купите уже готовый, он подарит вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите столь необходимую передышку от ежедневного напряжения. ритм.

Лучшие способы мыть посуду — KitchenKapers

Если вы хотите готовить с использованием кастрюль и сковородок, вы должны мыть кастрюли и сковороды. Но если вы много готовите, вы можете заметить, что повседневной мойки кастрюль недостаточно, чтобы жир и остатки пищи не превращались в стойкие пятна. И ничто так не доставит радости от спонтанной партии печенья, как испачканный жиром противень. Что ж, мы просто не можем этого допустить. Файлы cookie слишком важны.

Итак, мы провели для вас исследование и тестирование, предложив 5 самых безопасных и проверенных методов удаления неприглядных остатков еды.У вас грязная нержавеющая сталь, крошечный чугун или грязное антипригарное покрытие? Просто прочтите нашу лучшую рекомендацию по возвращению большинства видов посуды с краю, а также рекомендации по ежедневной чистке.

И не забывайте благодарить нас — вместо этого отправьте куки.

Во-первых, вот краткое изложение чистящих растворов, которые мы использовали, и наше общее впечатление о каждом из них. Для ясности: ни один из протестированных нами чистящих средств не обладает способностью «протирать-вытираться» и стирать пятна, как агрессивные чистящие средства коммерческого типа, такие как «Oven-Off» или «Carbon-Off».Но они также не растопят кухонную стойку, не заставят задыхаться и не отравят Землю при утилизации. Так что это хороший компромисс. Все они безопасны в использовании (вы все равно должны использовать перчатки, так как они слегка абразивные), и все они работают лучше всего, если достаточно смазки для локтей и немного терпения. Мы основывали наши выводы на одном применении и использовали только нейлоновые скраббики, двухсторонние губки или щетки для очистки.

1-Barkeepers Friend
«BKF» лучше всего удаляет пригоревшие пятна с алюминия, анодированного алюминия и нержавеющей стали.И мы должны добавить, что это действительно недорого — у каждого должно быть дома несколько банок. Этот давно зарекомендовавший себя чистящий порошок немного более абразивен, чем другие решения, которые мы пробовали, но он по-прежнему является хорошим выбором для любой посуды. Если вы можете добавить смазку для локтей, Barkeeper’s Friend снова заставит ваши алюминиевые листовые кастрюли и формы для кексов выглядеть презентабельно.

2-Astonish
Очень хорошо работает во всем, но наш лучший выбор для посуды с эмалированным покрытием. Эта чистящая паста остается там, где вы ее нанесли, и ее можно активно втирать в пятна, чтобы заметно собрать жир и уменьшить карбонизированные пятна.Дополнительная влажность делает его менее абразивным, чем Barkeeper’s Friend, и более мягким для блестящих полированных поверхностей.

3-Пищевая сода и перекись
Лучшее натуральное многоцелевое чистящее средство, которое вы можете приготовить дома. Вот рецепт:

• 1/2 стакана пищевой соды
• 1 чайная ложка жидкого средства для посуды
• 1-2 столовые ложки перекиси водорода

Просто смешайте ингредиенты в небольшой миске. У него должна быть легкая пенистая консистенция, похожая на свежие взбитые сливки.Ключ к этой домашней смеси — терпение. Если вы нанесете его и дадите мягкому пузырящемуся действию работать в течение 10 минут или более, он соберет остатки пищи и уменьшит жирные пятна с помощью хорошего скраба. Мы были очень впечатлены количеством тяжелых углеродных отложений, которые он может проникнуть и разрушить, если оставить его на достаточно долгое время. Это определенно поможет с жиром и остатками пищи, но может потребоваться многократное нанесение и терпение.

4-Пищевая сода и вода
Идеальное щадящее решение для антипригарных поверхностей на керамической основе.Кроме того, это просто нормальный уборщик. Но он очень безопасен и достаточно универсален, чтобы использовать его с чем угодно, и, скорее всего, он просто находится в вашем шкафу, так что для этого есть реквизит. Если вы пользуетесь другой посудой, кроме керамической, с антипригарным покрытием, дайте ей немного постоять на пятнах, а затем тщательно потрите. Может потребоваться несколько приложений.

5-Крупная соль и кулинарное масло
Этот простой абразив не поможет с пригоревшей смазкой или карбонизированными пятнами, но он идеально подходит для удаления пригоревших остатков пищи из необработанного чугуна и кастрюль из углеродистой стали с минимальным воздействием на слои приправы.Только не забудьте использовать кисть, бумажное полотенце или тряпку для мытья посуды — никаких скрабов!

Типы посуды

Нержавеющая сталь

Будь то посуда из нержавеющей стали All-Clad или Farberware, она может сильно запачкаться. Внутри сковороды могут накапливаться не только остатки пищи и жира, но и на ее нижней стороне может образоваться туманный слой жира и / или почерневшие пятна от газовых плит. И посудомоечная машина никогда не поможет. Но самое замечательное в нержавеющей стали то, что это относительно твердая и гладкая поверхность, которая может выдерживать небольшую абразивность, поэтому велики шансы, что даже сильные пятна можно будет идеально очистить в раковине с помощью подходящего очистителя.У нас были отличные результаты с Barkeeper’s Friend и нейлоновой щеткой, и она сразу же заработала. Вы можете облегчить работу, если сначала замочите сковороду в неглубокой ванне с горячей водой на несколько минут. Слейте воду, добавьте пару-тройку взбалтываний BKF на окрашенные участки и нанесите порошок на пятно с помощью скраба. На сковороде должно быть достаточно остаточной влаги, чтобы порошок превратился в пасту или при необходимости увлажнил скрабби. Тогда приступайте к чистке! Помните, что круговое движение работает лучше всего, и легче работать над одним местом или участком за раз.Наши тестовые образцы страдали как от остатков пищи, так и от запекшейся смазки, и Barkeeper’s Friend избавился от обоих. Но имейте в виду, что если ваши предметы из нержавеющей стали сильно отполированы или отполированы до зеркального блеска, и вы хотите, чтобы они оставались такими, попробуйте вместо этого очиститель Astonish и мочалку. Он также отлично справился с обработкой нержавеющей стали, хотя мы рекомендуем вам нанести его на пятна, а затем дать ему постоять в течение 10 минут, прежде чем тереть для достижения наилучших результатов. Похоже, что Astonish требует больше времени, чтобы разложить жир, но результаты были отличными, и он кажется более щадящим для поверхностей.Обратите внимание, что BKF может поцарапать полированную нержавеющую сталь, и в конечном итоге ваша посуда будет выглядеть немного мутной или «зачесанной». Для повседневной стирки мы рекомендуем горячую воду, мыло для посуды и губку для мытья посуды.

Эмалированный чугун / Эмалированная сталь

Не покрылись ли эти великолепные цвета коркой налетов и черными как смоль пятнами? Не волнуйся, это не ты. Эмалированные предметы, особенно эмалированный чугун, могут сильно нагреваться, и посуда обычно дольше остается горячей, поэтому жир и частицы пищи, как правило, пригорают при меньшем количестве использований.Эмаль — прочный материал, но очень твердая, похожая на стекло поверхность может поцарапаться, превратившись в мутную, тусклую поверхность, поэтому резкие абразивные материалы не подходят. Вот почему мы рекомендуем Astonish Cleaner. Это не совсем выгодная сделка, как у Barkeeper’s Friend, но она очень эффективна и работает с меньшей абразивностью. Держите контейнер для ваших любимых предметов из нержавеющей, эмалированной или анодированной алюминия, вам нужно будет использовать его только изредка, чтобы держать пятна под контролем.

* Некоторая чугунная эмалированная посуда имеет светлую внутреннюю поверхность (например, многие предметы Le Creuset).После многих лет использования на поверхности для готовки могут образоваться темные пятна, которые, как больной палец, выделяются на песке или в интерьере серого цвета. Эти пятна не должны влиять на качество посуды, а также на вкус или цвет блюд, приготовленных в ней, но они выглядят ужасно! Единственный одобренный производителем метод удаления этих пятен (который мы обнаружили) — это замачивание в растворе отбеливателя. Мы бы посоветовали начать с одной части отбеливателя на 3 части воды. Вылейте раствор в кастрюлю или сковороду и оставьте на ночь или до суток.Если пятно очень стойкое, вы можете увеличить соотношение отбеливателя к воде, но не превышайте 50/50, иначе вы рискуете навсегда повредить эмаль. Для полного удаления пятна может потребоваться повторное нанесение. И когда работа будет сделана, обязательно тщательно промойте горшок, хорошо вымойте и снова ополосните перед хранением или использованием.

Анодированный алюминий

Эти закаленные алюминиевые детали сразу же имеют гладкую темную поверхность, которая не только легче чистится, но и может скрывать пятна.Но вы все равно можете заметить светлые или темные пятна, запекшиеся по бокам и снизу. Barkeeper’s Friend, губка для мытья посуды и смазка для локтей отлично поработали. Если у вас есть посуда из анодированного алюминия с антипригарным покрытием из ПТФЭ, используйте BKF только на внешней поверхности из анодированного алюминия, а не на поверхности из ПТФЭ.

ПТФЭ с антипригарным покрытием (тефлон)
Если ваша антипригарная посуда из ПТФЭ (тефлонового типа) в хорошем, гладком или новом состоянии, ежедневная чистка должна быть легкой задачей. НЕЛЬЗЯ делать две вещи:
1: мыть в посудомоечной машине; и
2: используйте абразив любого типа.
Лучший способ очистить антипригарную поверхность из ПТФЭ после регулярного использования — это начать сразу после использования, в идеале, пока она еще теплая.Используйте горячую воду и мыльную губку или тряпку для посуды, чтобы хорошо протереть ее, не забывая, чтобы весь интерьер был мыльным. Ткань или губка должно быть достаточно, чтобы удалить остатки пищи с рабочей поверхности из ПТФЭ, а мыло для посуды разрушится и удалит жир. Также не забудьте обработать горячую мыльную воду вокруг стыка ручки и заклепок, чтобы предотвратить образование пригоревших пятен. Вы можете использовать чистящую щетку для ручки и внешней поверхности, а также лучшее средство для чистки, рекомендованное для материала вашей посуды.

Керамический антипригарный

Ключом к сохранению скользкости керамического антипригарного покрытия является поддержание его в чистоте. И мы действительно чистые. Кроме того, вы должны делать это без абразивов и не мыть ее в посудомоечной машине (полный список правил, которые можно и нельзя делать, можно найти в наших малоизвестных советах, которые помогают посуде с антипригарным покрытием оставаться антипригарной). Для общей очистки используйте горячую воду, средство для мытья посуды и тряпку для посуды. Уделите особое внимание всей внутренней поверхности, чтобы удалить остатки кулинарного жира.Если остатки кулинарного жира останутся на сковороде и запекутся на антипригарной поверхности, то внутренняя поверхность станет скользкой. Это так просто. Теперь, если накапливаются остатки пищи, у нас есть отличный способ аккуратно очистить сковороду до идеального блеска: пищевая сода и вода. Добавьте ровно столько воды, чтобы получить консистенцию, похожую на кашицу, и вытрите смесь в сковороде мягкой тканью или бумажными полотенцами, затем хорошо промойте.

Алюминиевые противни, противни для печенья и противни для кексов

Я использую алюминиевые противни для всего, от печенья до жаркого.И хотя я обычно использую пергаментную бумагу, чтобы облегчить очистку, это лишь вопрос времени, когда края и углы сковороды станут веснушчатыми и бронзовыми от запекшейся смазки. Даже нижняя сторона! Понятия не имею, как это происходит. Но я знаю, как это счистить. Замочите голый алюминий в горячей воде примерно на десять минут, слейте воду, добавьте несколько коктейлей BKF и потрите губкой. Вы должны приложить немного усилий и, как всегда, сосредоточиться на секциях за раз. Губка для чистки лучше, чем нейлоновая губка, потому что она легче вжимается в углы стенок посуды и складки свернутых ободков.Повторно замочите сковороду между частями, чтобы она оставалась высокой. Эта комбинация работает так же хорошо, как стальная мочалка, но не повреждает поверхность сковороды или ваши руки. Алюминий — мягкий и пористый материал, поэтому пятна в какой-то степени неизбежны. Barkeeper’s Friend — лучший способ стереть пятна, когда это необходимо. Но для регулярной стирки просто сосредоточьтесь на удалении всего жира, прежде чем он будет храниться или использоваться снова — это означает, что мыльной горячей водой и губкой или тканью.

Сырой чугун и углеродистая сталь
Если вы владеете посудой из необработанного чугуна или углеродистой стали и используете ее, вероятно, разумно предположить, что вы уже знаете все о «приправах».А если нет, узнайте все, что вам нужно, здесь. Уловка для очистки чугуна и углеродистой стали заключается в том, чтобы не смывать и не повредить слои приправ. Слои приправ состоят из полимеризованных жиров, которые по сути «запекаются», пока не высохнут на поверхности сковороды, покрывая всю сковороду. Этот полупостоянный барьер защищает от ржавчины и придает этой специальной посуде естественные антипригарные свойства.

На рисунке слева показано, как мыла и абразивы разрушают слои полимеризованных жиров (также называемых «приправами») на углеродистой стали.Мыло для посуды расщепляет жиры, поэтому очень важно держать его подальше от приправленной посуды. Типичную чистку лучше всего производить горячей водой и щеткой с жесткой щетиной. Мы также настоятельно рекомендуем набор скребков для сковороды и гриля для легкого удаления налипших остатков пищи. Эти недорогие, профильные, толстые и прочные поликарбонатные скребки производства Lodge идеально подходят для чистки посуды из чугуна или углеродистой стали любой марки и даже ребер сковородок для гриля.

Но тем временем, если у вас возникают проблемы с покрытыми коркой остатками пищи, добавьте примерно столовую ложку крупной соли и столовую ложку растительного масла на загрязненные участки и потрите тканью или бумажным полотенцем.Соль обычно достаточно абразивна, чтобы смыть пищу, в то время как масло смазывает все и помогает приправе выжить. Когда мусор исчезнет, ​​просто тщательно вытрите сковороду и хорошо просушите, нагревая сковороду на плите или в духовке.

Полезные советы по очистке любой посуды

• Чистящие перчатки — это хорошо! Они не только защитят вашу кожу от высыхания, но и вы, вероятно, сделаете уборку лучше, потому что вам будет удобнее и меньше будет «неприятного» фактора.
• Вся кухонная посуда моется легче и более полно, когда она еще теплая после использования. Обычно мыльная губка или кухонное полотенце и горячая проточная вода — все, что вам нужно для удаления жира и остатков пищи. Откладывайте на потом, и вам придется работать усерднее.
• Всегда слегка протирайте нижнюю часть изделия и шарнир ручки, даже если они не выглядят загрязненными от использования.
• Если для поджаривания пищи используется сковорода или иным образом образуется карамелизованная, темная или почерневшая корочка в результате приготовления, обязательно (после того, как еда удалена), снова поставьте посуду на плиту, добавьте воды, чтобы покрыть пятна, и небольшое количество воды. количество средства для мытья посуды.Это предотвратит высыхание остатков на сковороде и упростит последующую очистку. Если условия позволяют нагреть сковороду и дать ей немного покипеть, пятно может даже полностью раствориться.

Огнестойкость | Encyclopedia.com

Наиболее драматическое паранормальное явление, часто наблюдаемое в ходе истории. Ранний случай, записанный в Библии, — это Мешах, Седрах и Авденаго, которые были брошены в печь Навуходоносора:

«Вот, я вижу четырех мужчин, которые неспешно идут посреди огня, и они не пострадали.И князья, правители и военачальники и советники царя, собравшись вместе, увидели этих людей, на чьих телах огонь не имел силы, и не был опален ни один волос на их головах, ни их одежды не были изменены, ни запах огня не прошел мимо них. . »(Дан. 3: 25-27)

Иммунитет к огню и религия

Невосприимчивость к огню часто упоминается как религиозное чудо, особенно как элемент жизни святых. Святой Франциск Паулинский (1508 г.), на руках которого умер Людовик XI из Франции, он держал в руках раскаленные угли и сказал изумленным зрителям: «Все существа повинуются тем, кто служит Богу с чистым сердцем.«По словам богослова святого Бонавентуры, святому Франциску было сказано, что ничто не может облегчить воспаление в его глазах, кроме прижигания от челюстной кости до брови. Он обратился к пламени в жаровне:« Мой брат, Огонь, Всевышний создал ты выше всех других существ, могущественен в своей завидной славе, справедлив и полезен. Будь ко мне милостив в сей час и вежлив. Я умоляю великого Господа, сотворившего тебя, смягчить для меня твой жар, чтобы я мог перенести твое нежное пламя.«Он перекрестился над прижигающим железом и не почувствовал никакой боли при его нанесении.

Святая Екатерина Сиенская впала в транс с лицом посреди горящих углей на очаге. Когда она была обнаружена и утащили, ее нашли невредимой. В другом случае, в церкви, зажженная свеча упала ей на голову, когда она была в состоянии созерцания, и не погасла до тех пор, пока полностью не сгорела. Она не сгорела ни в малейшей степени.

Лидер Камисар Кларис, во время восстания гугенотов против Людовика XIV, в состоянии одержимости и в присутствии 600 человек положил себя на вершину костра.Пламя поднялось над его головой. Он продолжал говорить все время и не останавливался, пока дрова не сгорели и не погасло пламя. Он не пострадал; ни на его одежде, ни на волосах не было следов огня. Один полковник Кавалер, находясь в Лондоне в 1706 году, подтвердил это как факт; он был командиром отряда, окружившего огонь. Дюран Пейдж подтвердил свое заявление. Он помог принести дрова для костра и изо всех сил старался утешить вопящую жену Кларис.

Конвульсеры Св.В Medard наблюдались аналогичные явления. П.Ф. Матье в своей книге Histoire des Miracles утверждает:

: «Мари Соне, которую несколько раз называли Саламандрой, в присутствии Карре де Монжерон и других, растянулась на двух стульях над пылающим огнем и оставалась там половину. час или больше, ни она сама, ни ее одежда не сгорели. Однако в другом случае она сунула свои ноги в горящую жаровню, пока подошвы сапог и чулок не превратились в пепел, а ее ноги остались неповрежденными.»

Бернадетт Субиру, девушка, которой было видение Девы Марии в Лурдес, , была замечена доктором Дозусом в молитве в гроте. П. Дж. Буассери, цитируя Дозуса в своей книге Lourdes (1891), примечания : «Во время своего экстаза она сложила руки вместе, и ее пальцы были свободно скрещены над пламенем свечи, которую они охватили в полости между двумя руками. Конус сгорел; пламя показало острие между пальцами, и тогда его раздуло довольно сильным потоком воздуха.Но казалось, что пламя не повлияло на кожу, к которой оно прикоснулось. Удивленный этим странным фактом, я не позволил никому его остановить, и, вынув часы, я мог безупречно наблюдать за ним в течение четверти часа. Ее молитва закончилась, Бернадетта встала и приготовилась покинуть грот. Я задержал ее на мгновение и попросил показать мне свою руку, которую я исследовал с величайшим вниманием. Я нигде не мог найти ни малейшего следа ожога. Затем я попытался поместить пламя свечи под ее руку, чтобы она этого не заметила; но она быстро отдернула руку, восклицая: «Ты сожги меня!» »

Испытание огнём Средневековье для установления невиновности подозреваемого было совершено, по словам известного юриста сэра Уильяма Блэкстоуна, либо путем взятия в руке не повредит кусок раскаленного железа весом в один, два или три фунта, или при ходьбе босиком и с завязанными глазами по раскаленным лемехам, уложенным вдоль на неравные расстояния.Если партия избежала травм, он был признан невиновным; в противном случае он был осужден как виновный.

Огненные испытания как разновидность религиозной церемонии проводились еще в 1920-х годах. Согласно статье Виктора Форбина в Revue Aristote, , в сентябре 1929 года в Марицбурге, Южная Африка, проходила демонстрация ходьбы огня. Двенадцать тонн дров были сожжены в канаве длиной 14-15 метров. Восемь индусов и четыре англичанина прошли через это огненное ложе босиком.Один из англичан, находившийся в двух-трех футах от края жаровни, почувствовал слабость, упал на колени, затем пришел в себя и закончил курс. Он упал в обморок, когда он был за канавой, и был доставлен в больницу, где врачи обнаружили у него сильные ожоги ступней. Когда он пришел в сознание, он заявил репортерам, что его неудача произошла из-за криков публики, которые не позволяли ему сосредоточиться на Высшем Существе (см. Также статью Виктора Форбина о походе огня в журнале Journal of the New York Times). Общество психических исследований [SPR], vol.26, стр. 83.).

В 1935 году психический исследователь Гарри Прайс организовал научное исследование хождения по огню в графстве Суррей, Англия, в сотрудничестве с Куда Буксом, мусульманским факиром из Кашмира. Испытания прошли успешно, но у двух других людей, пытавшихся пройтись, на ногах появились волдыри (см. Бюллетень II Совета Лондонского университета по психическим исследованиям, 1936).

Психическая невосприимчивость к огню

Среди медиумов никто не был более известен в безнаказанном ведении огня, чем D.D. Дом. В отчете подкомитета Лондонского диалектического общества (1871 г.) пять свидетелей заявили, что они видели, как раскаленные угли прикладывались к рукам или к рукам. головы нескольких человек по дому, не вызывая боли и ожогов.

Миссис Ханивуд и магистр Линдси, граф Кроуфорд, рассказали, как на сеансе 17 марта 1869 года Хоум поместил раскаленный уголь на белое муслиновое платье своей хозяйки, не повредив его, и как он держался. брызги белых цветов, взятые из вазы на столе, в огне решетки.От углей поднимался дым, но цветы оставались неповрежденными и их чистый белый цвет не потускнел. В том же сеансе Ханивуд и Линдси легко взяли в руки сильно раскаленное стекло лампы, в то время как Хоум сунул нагретое стекло (которое мгновенно воспламенило поднесенную к нему спичку) ему в рот. Позже Линдсей сообщал:

«Восемь раз я сам держал в руках раскаленный уголь без травм, когда он обжигал мне лицо, когда я поднимал руку. Однажды я хотел посмотреть, действительно ли они горят, и я так сказал. , и коснулся угля средним пальцем правой руки, и я получил волдырь размером с шестипенсовик; я немедленно попросил его [Домой] дать мне уголь, и я держал ту часть, которая меня сожгла, в в середине руки, на три-четыре минуты, без малейших неудобств.»

Однажды Хоум встал на колени и подставил лицо пламени яркого угольного огня. Лорд Адэр, в Опыт спиритизма с Д.Д. Хоум (1869), таким образом, описывает инцидент:

» Очевидно, поговорив с каким-то духом, он вернулся к огню и рукой воздел угли в пламя; затем, преклонив колени, он положил лицо прямо на раскаленные угли, двигая им, как если бы купал в воде. Затем, встав, он некоторое время держал палец в пламени свечи.»

Сэр Уильям Крукс был свидетелем того, как Хоум занимался возгоранием в двух или трех случаях. В протоколе Proceedings SPR (том 6) он сообщает о своем опыте, который также поделился сэром У. Хаггинсом, бывшим президентом Королевского общества , а именно:

«Mr. Затем Хоум два или три раза взмахнул платком в воздухе, поднял его над головой, затем сложил и положил ему на руку, как подушку; вложив другую руку в огонь, вынул большой кусок золы, раскаленный в нижней части, и положил раскаленную часть на носовой платок.При обычных обстоятельствах это было бы пожаром. Примерно через полминуты он рукой снял его с платка и сказал: «Поскольку мощность невелика, если мы оставим уголь на более длительное время, он будет гореть». Затем он надел его на руку и принес к столу в гостиной, где все, кроме меня, остались сидеть ». Он держал печь в руке, накрыв уголь левой рукой и дуя на него, пока он не стал почти раскаленным добела.«Затем, — продолжает Крукс, — он обратил мое внимание на сияющее пламя, которое мерцало над углем и облизывало его пальцы; он упал на колени, благоговейно поднял глаза, поднял уголь впереди и сказал: «Разве Бог не добр? Разве его законы не прекрасны?» »

Уильям Стейнтон Моисей также видел странные способности Хоума с огнем:

« Затем он подошел к камину, снял охрану и сел у очага. коврик … Тогда он, казалось, вел беседу знаками с духом.Он несколько раз кланялся и, наконец, принялся за работу, чтобы снова загипнотизировать свою голову. Он взъерошил свои густые волосы, пока они не стали выделяться, как швабра, а затем сознательно лег и сунул голову в яркий дровяной огонь. Волосы были на огне , и при обычных обстоятельствах должны были быть опалены. Его голова была на решетке, а шея на уровне перекладины. Это повторялось несколько раз. Он также сунул руку в огонь, разгладил дрова и уголь и вытащил горящий уголь, который держал в руке несколько секунд; но вскоре заменили, заявив, что мощности недостаточно.Он попытался дать мистеру Круксу горячий уголь, но не смог. Затем он пришел ко всем нам, чтобы убедить нас, что от его волос нет запаха огня. Абсолютно ничего не было ». FWH Myers показал эту учетную запись Круксу, который заявил, что не может объяснить, почему Хоум не был сильно сожжен. Крукс затем сказал Майерсу:

« Я не верю в возможность обычная кожа рук подготовлена ​​таким образом, чтобы можно было безнаказанно обращаться с горячими углями.В школьных книгах и средневековых сказках рассказывается, как это можно сделать с квасцами или некоторыми другими ингредиентами. Возможно, что такие препараты могут привести к тому, что кожа станет настолько твердой и утолщенной, что может произойти поверхностное обугливание без усиления боли, но поверхность кожи, безусловно, сильно пострадает. После того, как Хоум вышел из транса, я внимательно осмотрел его руку, чтобы увидеть, нет ли каких-либо признаков ожога или предшествующей подготовки. Я не мог обнаружить никаких следов травм на коже, которая была мягкой и нежной, как у женщины.Также не было признаков применения какого-либо препарата ранее. Я часто видел фокусников и других людей, обращающихся с раскаленными углями и железом, но всегда были ощутимые следы горения ».

Часто цитируются показания г-жи С. К. Холл о происшествии 5 июля 1869 года. В этом случае Уголь был помещен на голову мистера Холла. Он почувствовал тепло, но не горячо. Дом

«затем приступил к рисованию седых волос мистера Холла над красным углем. Мистер Хоум собрал волосы в подобие пирамиды, уголь, все еще красный, проступал из-под волос; затем, по прошествии четырех или пяти минут, мистерХоум откинул волосы назад и, сняв уголь с головы мистера Холла, сказал… обращаясь к миссис Ю.: «Вы его получите?» Она отстранилась; и я слышал, как он бормотал: «Мало веры, мало веры!» Двое или трое пытались прикоснуться к нему, но он обжигал им пальцы. Я сказал: «Даниил, принеси мне; Я не боюсь принять это ». Он не был полностью красным…. но местами он все еще был красным. Я протянул правую руку, но он пробормотал: «Нет, не то; с другой стороны.’ Затем он вложил его в мою левую руку… Я почувствовал это…. ‘теплый’; но когда я наклонился, чтобы осмотреть уголь, мое лицо почувствовало жар так сильно, что мне пришлось убрать его.»

Источником, обычно цитируемым для этого инцидента, является» Retrospect of a Long Life «SC Hall. из письма, написанного ему миссис Уильям Тебб в июне 1882 г .:

«Только в пятницу я был в кругу с пятью другими, когда один, очевидно, впал в глубокий транс, положил руки на пламя и некоторое время держал их. без видимых повреждений.К нашему ужасу, он также поднес пламя к глазам, и нам пришлось просить об окончании испытания огнем. Так рисковать зрением казалось слишком большим. Горение рук, которые мы смогли вынести. После этого мужчине, по всей видимости, не стало хуже «.

Американка по имени Суйдам держала в руках раскаленное железо, горящие угли и дымовые трубы в самый разгар публичных сеансов. Religio Philosophical Journal из Чикаго, «ее руки холодные и липкие; холодный как лед.

Джеймс Робертсон в своей книге Спиритуализм, открытая дверь в невидимую вселенную (1908) описывает сеанс с Джоном Хопкрофтом, лондонским сапожником, в его собственном доме в Глазго, во время которого «он положил руки среди румяной земли. угли в камине, и, подняв кусок, который был совершенно красным, он прошел через комнату, так что его свечение отражалось в картинах на стене ».

Газета New York Herald от 7 сентября 1871 года опубликовала замечательную Случай с Натаном Кокером, 58-летним африканским кузнецом из Истона, штат Мэриленд, который в присутствии комитета поместил нагретую до белого каления железную лопату на подошвы своих ног и держал ее там, пока лопата не стала черной.Когда она снова стала раскаленной, он положил ее на язык и облизывал, пока она не остыла. Он налил большую пригоршню растопленной белки в ладонь, а затем положил ее в рот, позволяя ей растекаться по его зубам и деснам. Он повторил операцию несколько раз, каждый раз держа расплавленный свинец во рту, пока он не затвердел. После каждой операции его тщательно осматривали врачи, и он был найден невредимым.

Британская газета Daily Express опубликовала в 1917 году рассказ об интересном опыте Роуз де Креспиньи , который произошел с медиумом Энни Хантер в присутствии корреспондента газеты.Говорят, что контролирующим медиумом был персидский огнепоклонник. Бревно, которое репортер принес из подвала раскаленным докрасна, было извлечено из огня зачарованным медиумом. Взволнованно разговаривая на иностранном языке, она носила его по комнате. Репортер отшатнулся. Его волосы были опалены. Де Креспиньи также несколько секунд держал бревно у нее на руках без малейшего вреда. Другой мужчина, воодушевленный увиденным, позволил ей поднести бревно к его голове без каких-либо плохих результатов.

Существует множество различных объяснений невосприимчивости к огню и множество уловок заклинания, включая очевидную невосприимчивость к огню. Вещество, называемое металлом Малло, плавится при очень низких температурах, и с ним можно безопасно обращаться в течение относительно коротких периодов времени. Было отмечено, что под гипнозом человека можно заставить образовать волдырь на своем теле после того, как к нему прикоснулись карандашом и сказали, что это зажженная сигарета. В различных измененных состояниях сознания тело по-разному реагирует на окружающую среду и может, например, развить невосприимчивость к боли.Немногие сегодня пытаются совершить такие подвиги, за исключением хорошо задокументированного поедания огня артистами цирка, и по отрывочным описаниям репортеров часто трудно точно определить, что происходило в прошлых поколениях.

Источники:

Boisserie, P. J. Lourdes. Paris, 1891.

Carrington, Hereward. «Психические явления у первобытных народов». Психическое исследование (октябрь 1930 г.).

Ланг, Эндрю. «Огненная прогулка». Proceedings of the Society for Psychical Research 15, p.36.

Лерой, Оливер. Les hommes salamandres: Recherches et réflexions sur l’incombustibilité du corps humain. Paris, 1932.

Мичелл, Джон и Роберт Дж. М. Рикард. Феномены: Книга чудес. Лондон: Темза и Гудзон, 1977 г. Перепечатка, Нью-Йорк: Книги Пантеона, 1977 г.

Прайс, Гарри и Э. Дж. Дингуолл, ред. Откровения духовной среды. Лондон: Кеган Пол, Тренч, Трубнер, 1922.

Рикард, Роберт и Ричард Келли. Фотографии неизвестного. Лондон: Book Club Associates, 1980.

Stein, Gordon. Энциклопедия мистификаций. Detroit: Gale Re-search, 1993.

Сальмонелла: симптомы, причины и лечение

Во всем мире сальмонелла является одной из основных причин диареи. Другие общие симптомы инфекции сальмонеллы включают спазмы в животе и рвоту.

Существует много типов бактерий Salmonella , которые могут вызывать ряд заболеваний, включая брюшной тиф и гастроэнтерит.

Большинство людей, инфицированных Salmonella , имеют легкие симптомы и выздоравливают без лечения. Однако некоторым требуется помощь в условиях больницы.

У людей часто развивается этот тип инфекции после контакта с зараженной пищей или водой.

В 2019 году 13 человек из восьми штатов заболели после употребления в пищу говяжьего фарша, содержащего штамм Salmonella . Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) выпустили предупреждение о безопасности, но объявили, что вспышка прекратилась к концу года.

Домашние рептилии и земноводные также могут передавать Salmonella . По данным CDC, в 2017 году от вспышки, связанной с домашними черепахами, пострадало не менее 76 человек в 19 штатах. Мытье сырых фруктов и овощей перед употреблением в пищу может помочь предотвратить заражение Salmonella .

Сальмонелла — это тип бактерий, которые могут вызывать диарейные заболевания у людей.

Существует более 2500 подтипов, включая линии животных и человека.Некоторые из них присутствуют у животных, но также могут поражать людей. Менее 100 штаммов бактерий Salmonella могут инфицировать людей.

В США сальмонелла является основной причиной бактериальной инфекции. По данным CDC, он вызывает около 1,35 миллиона инфекций, что приводит к 26 500 госпитализациям и 420 смертельным исходам каждый год.

По данным CDC, симптомы обычно появляются через 6 часов — 6 дней после первоначального заражения и в последние 4–7 дней.

К ним относятся:

• диарея
• спазмы в животе и боль в животе
• внезапная лихорадка
• тошнота
• рвота, в некоторых случаях

Некоторые штаммы Salmonella могут инфицировать мочу, кровь, кости, суставы и нервная система, включая спинномозговую жидкость и мозг. Это может привести к серьезным осложнениям.

Некоторые люди, инфицированные Salmonella , испытывают боль в суставах, известную как реактивный артрит.Это может длиться месяцами или годами и может перерасти в хронический артрит.

Бактерии Salmonella обитают в кишечнике птиц, животных и человека. Большинство инфекций у людей развиваются после приема пищи или питьевой воды, загрязненной фекалиями.

Сырое мясо, морепродукты и птица

В процессе обработки может произойти заражение. Например, добыча морепродуктов в загрязненных водах является частой причиной заражения Salmonella .

Кроме того, инфекция может распространяться, если человек обращается с зараженным сырым мясом, а затем касается другой пищи, не мыть руки.

Сырые яйца

Яйца птицы, инфицированной Salmonella , могут содержать бактерии.

По оценкам Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), ежегодно в США происходит 79000 случаев болезней пищевого происхождения из-за яиц, содержащих сальмонеллы .

Приготовление яиц может снизить риск.Однако некоторые популярные соусы, например майонез, могут содержать сырые яйца.

Фрукты и овощи

Полив фруктовых или овощных растений зараженной водой или промывание продуктов в этой воде может привести к заражению Salmonella .

Отсутствие гигиены

Заражение и инфекция могут возникнуть, если люди не содержат кухонные поверхности в чистоте и не моют руки во время приготовления пищи, после посещения туалета и после смены детских подгузников.

Бактерии, попавшие на руки человека, могут распространяться, дотрагиваясь до других людей или прикасаясь к часто используемым предметам и поверхностям.

Домашние рептилии или земноводные

Большинство рептилий и земноводных переносят Salmonella в кишечнике, не заболевая. Они переносят бактерии в свой помет.

Затем бактерии могут быстро распространиться на их кожу и все, с чем они соприкасаются, включая клетки, игрушки, одежду, мебель и предметы домашнего обихода.

Людям не следует держать домашних рептилий в помещении, если в доме есть дети до 5 лет, беременные женщины, пожилые люди или люди с ослабленной иммунной системой.

С 1975 года FDA запретило продажу и распространение маленьких черепах из-за риска заражения Salmonella .

Инфекции, вызванные Salmonella , чаще встречаются летом, чем зимой.

В целом, люди с самым высоким риском заражения:

• дети
• пожилые люди
• люди с ослабленной иммунной системой
• беременные женщины

Из-за риска заражения лица, осуществляющие уход, не должны позволять маленьким детям обращаться с ними. рептилии или птенцы и молодые птицы.

Если у женщины во время беременности разовьется инфекция Salmonella , могут возникнуть дополнительные риски. Обезвоживание и недостаток питательных веществ в результате инфекции могут нанести вред матери и ребенку.

Примерно в 4% случаев заражения Salmonella во время беременности бактерии попадают в кровь. Это может привести к внутриутробному сепсису, потенциально опасному для жизни состоянию.

Врач спросит о:

• симптомах
• других текущих проблемах со здоровьем
• изменениях в диете или привычках приготовления пищи
• контакте с домашними животными
• недавнем путешествии

диарея и рвота обычно являются явным признаком гастроэнтерита .Анализы крови и стула могут помочь определить причину инфекции.

Симптомы гастроэнтерита, вызванного Salmonella , обычно исчезают без лечения через 4–7 дней.

Процедуры могут включать:

• жидкости для предотвращения обезвоживания.
• препараты против моторики для уменьшения спазмов и остановки диареи
• антибиотики при тяжелых симптомах или если бактерии попали в кровоток или могут это сделать

Врач не всегда назначает антибиотики против Salmonella .Ученые определили, что чрезмерное употребление может привести к устойчивости к антибиотикам, а это увеличивает риск повторного появления инфекции.

Хорошая гигиена — ключ к предотвращению заражения Salmonella . Вот несколько советов:

Мытье рук

Люди должны регулярно мыть руки теплой водой с мылом или использовать дезинфицирующее средство для рук. Это особенно важно:

• перед приготовлением или приемом пищи
• после посещения туалета
• после смены детских подгузников
• после прикосновения к домашним и другим животным
• после садоводства

Обработка пищевых продуктов

При работе с продуктами питания:

• Храните приготовленные и сырые продукты отдельно.
• Храните сырые продукты в холодильнике на полках под готовыми к употреблению продуктами.
• Тщательно мойте сырые фрукты и овощи перед их употреблением.
• Тщательно готовьте продукты, особенно мясо и яйца.
• Содержите кухонную утварь и рабочие поверхности в чистоте.
• Регулярно заменяйте использованные кухонные полотенца чистыми.
• Не пейте неочищенную воду, например, из ручьев, рек и озер.

Salmonella может жить разное время в разных продуктах питания.Например, в 2015 году исследователи обнаружили, что бактерии могут жить в сэндвичах с печеньем и крекерами не менее 6 месяцев.

Безопасность яиц

При покупке яиц убедитесь, что они поступают от поставщика, который хранит их в холодильнике.

Дома важно хранить яйца при температуре не выше 4 ° C (40 ° F). Выбросьте треснувшие или грязные яйца.

FDA требует, чтобы все коробки с яйцами, которые не были обработаны пастеризацией против Salmonella , имели это предупреждение:

«Инструкции по безопасному обращению: для предотвращения болезней, вызванных бактериями, держите яйца в холодильнике, варите яйца до тех пор, пока желтки не станут твердыми, и тщательно готовьте продукты, содержащие яйца.”

FDA дает более подробные рекомендации по хранению и приготовлению яиц.

Домашние животные

Домашние рептилии или земноводные не должны жить в доме, если в доме есть пожилые люди, беременные женщины, очень маленькие дети или люди с ослабленной иммунной системой.

Предотвращение распространения инфекции

Если у кого-нибудь в семье разовьется инфекция Salmonella :

• постирать одежду, постельное белье и полотенца в стиральной машине при максимально высокой температуре
• тщательно очистить сиденья унитаза, унитазы и т. Д. все ручки, раковины и краны в ванных комнатах с моющим средством и горячей водой, а затем регулярно применяйте дезинфицирующее средство для дома

CDC рекомендует обратиться к врачу в следующих случаях:

• диарея, рвота или и то, и другое сохраняется не менее 2 дней
• Симптомы обезвоживания, такие как темная моча, головокружение, учащенное мочеиспускание и сухость во рту
• лихорадка выше 102 ° F (39 ° C)
• кровь в стуле

Если у ребенка есть что-либо из следующего, им должна быть оказана медицинская помощь:

• диарея, продолжающаяся более 1 дня
• рвота, продолжающаяся не менее 12 часов
• признаки обезвоживания, в том числе отсутствие u не менее 3 часов или сухость во рту или языке
• кровь в стуле
• лихорадка выше 102˚F (39˚C)

Пожилым людям, беременным женщинам и людям с ослабленной иммунной системой следует без колебаний обращаться за помощью медицинский совет.

Сальмонелла — это тип бактерий, часто вызывающих диарею.

У людей часто развивается инфекция Salmonella после контакта с домашними рептилиями или зараженной водой или пищей. Очень важно следить за тем, чтобы все продукты хранились и готовились должным образом.

Симптомы инфекции обычно проходят без лечения. Однако, если у человека высок риск осложнений или симптомы не исчезают, ему следует получить медицинскую помощь.

Приготовьте немного энергии с Бренданом Брейзером

Брендан Бразье, бывший профессиональный триатлонист Ironman и автор книги «Thrive 2.0 »также разработала Vega, линию чистых питательных веществ на растительной основе для здорового и активного образа жизни. Он поделился следующими рецептами энергии и выносливости от начала дня до его конца — и вы можете найти больше на MyVega.com.

Юго-западная запеканка из черной фасоли

Шанталь Денис

Не выбрасывайте оставшийся рис! Это простой рецепт запеканки с основными продуктами для кладовой, который идеально подходит для использования оставшегося риса и любых овощей, которые у вас есть под рукой.Кроме того, остатки можно использовать по-разному для приготовления вкусных блюд в течение нескольких дней. Остатки можно подавать в вашей любимой обертке, в стиле буррито или добавлять в зелень с начинкой для салатницы с буррито. Попрощайтесь с пищевыми отходами и hola с успокаивающими блюдами юго-запада, которые понравятся всей семье!

Нет ничего постыдного в том, чтобы обмануть этот рецепт. Если вы торопитесь, замените лук, чеснок, перец и нарезанные кубиками помидоры банкой сальсы объемом 24 унции. Просто смешайте все ингредиенты в миске с вареным рисом и переложите в форму для запекания.

СЕРВИСОВ 8

Состав

• 1 1/2 стакана сырого коричневого риса (4-5 стаканов оставшегося вареного риса)

• 3 стакана воды или овощного бульона

• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

• 1 мелко нарезанная белая или красная луковица

• 2 измельченных зубчика чеснока

• 2 столовые ложки натуральной приправы для тако (или приготовьте свою собственную смесь специй, см. Ниже)

• 1 сладкий болгарский перец, нарезанный кубиками

• 1 банка (15 унций) черной фасоли

• 1 (14.5 унций) банка нарезанных кубиками помидоров

• 2 стакана замороженной кукурузы

• 1 большой сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками (готовьте в микроволновой печи в течение 2–3 минут, чтобы размягчиться)

• Соль и перец по вкусу

• 1 ½ стакана измельченных чипсов тортильи (по желанию для хрустящего топпинга)

Смесь специй:

• 1 столовая ложка молотого тмина

• 1 чайная ложка порошка чили

• 1 чайная ложка молотого кориандра

• 1 чайная ложка перца

• ½ чайной ложки кайенского порошка (по желанию)

Подготовка

1. Разогрейте духовку до 375F и слегка смажьте форму для запекания размером 9 × 13 дюймов.
2. Приготовьте рис: (пропустите, если у вас есть остатки риса.) В маленькой кастрюле доведите до кипения рис и овощной бульон. Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Дайте настояться, пока рис не станет мягким и большая часть жидкости не впитается, 40-50 минут. Дать постоять 5 минут, затем взбить вилкой.
3. Пока рис готовится, у вас будет время приготовить ингредиенты для запеканки. Нарежьте лук, измельчите чеснок, сладкий перец, микроволновую печь и нарежьте кубиками сладкий картофель, отмерьте смесь специй и замороженную кукурузу.Слейте воду и промойте черную фасоль.
4. Когда все будет готово, нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавить лук и варить до полупрозрачности.
5. Добавить чеснок, специи и болгарский перец. Хорошо перемешайте и готовьте 1-2 минуты, прежде чем добавить нарезанные кубиками помидоры.
6. Дайте смеси повариться еще 1-2 минуты, часто помешивая. Когда жидкость из помидоров закипит, выключите огонь.
7. Добавьте в кастрюлю черную фасоль, сладкий картофель и кукурузу и хорошо перемешайте.Когда рис будет приготовлен и взбитым, добавьте его в кастрюлю. Все перемешать и переложить в форму для запекания.
8. Сверху выложите измельченные чипсы тортильи и запекайте в течение 15-20 минут, пока смесь не нагреется и чипсы не подрумянятся. Достаньте из духовки и подавайте с вашими любимыми начинками юго-запада, такими как сальса, авокадо, зеленый лук и чипсы из тортильи.

Суп из моркови, авокадо и кокоса

Автор: Brendan Brazier

Сообщение на MyVega.ком

Благодаря инновационной комбинации дополнительных вкусов, этот морковный суп также богат минералами.

КРЕДИТЫ

Поваренная книга Thrive Energy Брендана Брейзера

Издатель: DaCapo Press

Состав

• 1 спелый авокадо, очищенный от кожуры

• 1 мелко нарезанный зубчик чеснока

• 4 средние моркови, очищенные и отжатые

• 4 стакана кокосового молока

• 2 чайные ложки свежевыжатого сока лайма

• 1 чайная ложка желтой пасты карри

• Небольшая горсть свежих листьев кинзы, порванных

• Морская соль и молотый черный перец

• ½ стакана жареных кешью, крупно нарезанных

Подготовка

1. В блендере смешайте авокадо, чеснок, морковный сок, кокосовое молоко, сок лайма, пасту карри, половину листьев кинзы, соль и перец по вкусу.
2. Взбить до однородной массы.
3. Подавать с кешью и оставшимися листьями кинзы.

---

BonkProof Mocha Protein Smoothie & Hot Coffee Variation

Эмма Эндрюс, RHN

Сообщение на MyVega.com

Купажированные кофейные напитки (горячие и холодные) легко найти в местных кофейнях, магазинах на углу или на Pinterest. Однако они часто содержат рафинированный сахар и молочное молоко, которые трудно переваривать и вызывать воспаление.

Эта версия сделана только из чистых растительных ингредиентов. Хотя он действительно содержит кофеин, стимулятор нервной системы, он также содержит питательные ингредиенты (такие как кокосовое масло, экстракт корня маки и минимально обработанная смесь из нескольких источников белка), чтобы питать организм и стабилизировать скачки сахара в крови (и дрожь). обычно ассоциируется с сладкими кофейными напитками.

Подавайте кофе BonkProof в горячем или холодном виде в зависимости от сезона и считайте его своим новым завтраком или основным продуктом после тренировки!

Варианты горячей или холодной версии:

Надстройки для холодной версии

• 1 чашка охлажденного кофе

• ¼ стакана кокосового или миндального молока

• ½ стакана льда или 1 замороженный банан

Надстройки для горячей версии

• 1 чашка теплого кофе

• ¼ стакана кокосового или миндального молока

• Уменьшите количество протеина Vega Sport Performance до 1 столовой ложки

Состав

1 порция Mocha Vega Sport Performance Protein (или ваш любимый протеиновый порошок со вкусом мокко)

• 2-3 чайные ложки кокосового масла

• 1 чайная ложка Vega Maca (или вашего любимого порошка маки)

Подготовка

1. Добавьте сразу все ингредиенты в блендер (сначала жидкости).
2. Взбить до однородной массы.
3. При приготовлении версии с подогревом подавайте в стеклянной или керамической кружке (не из пластмассы).

Энергетический батончик перед тренировкой

Джессика Моррис

Сообщение на MyVega.com

Нужно быстро перекусить, прежде чем выбежать за дверь? Сделайте партию предтренировочных батончиков для хранения в морозильной камере!

СЕРВИСОВ 4

Состав

• 10 больших фиников

• 2 ч.л. кокосового масла

• 3 столовые ложки тертого кокоса

• 1/2 стакана кристаллизованного имбиря

• Соль морская, по вкусу

Подготовка

1. Поместите ингредиенты в кухонный комбайн и готовьте 30-45 секунд.
2. Сформируйте бруски и положите в измельченный кокосовый орех и слегка присыпьте морской солью.
3. Поместите в морозильную камеру, чтобы в любое время можно было вкусно и быстро перекусить!

Стандарты и нормы Какой марки лучше круглой или прямоугольной

Мангал своими руками: создание соответствующего и стационарного варианта (83 фото идеи). Размеры мангалы: Стандарты и нормы Какой марки лучше круглой или прямоугольной

Лето — пора готовить шашлык и мангалы на дачу нам в этом помогут.В этом сезоне становится как никогда актуальным приобретать переносную мангалу, которую можно брать с собой на природу, или стационарную, которую можно установить на щипце или дачном участке. Однако выбор хорошего мангала для шашлыка сопряжен с определенными трудностями.

Какой производитель лучше? Какой материал надежнее и долговечнее? На что нужно обратить внимание? Какая форма лучше? Не каждый может дать ответ на эти вопросы. Однако по главному вопросу: как выбрать хороший мангал? Чтобы облегчить читателю выбор процедуры и подобрать оптимальную ростер для шашлыка и шашлыка, мы составили рейтинг популярных недорогих мангалов, доступных для покупки на российском рынке.Итак, приступим.

Кукмара №14 — комфортная марка стали, покрытая антикоррозийным напылением. Хотя мангал не является стационарным, его конструкция не делает удобной транспортировки — агрегат выполнен в виде некоего подобия стола. Кукмара №14 имеет следующие характеристики:

• четыре ножки, приваренные к основанию;
Мангал
• глубиной 25 сантиметров;
• небольшой ящик, в который можно положить шампуры или другие аксессуары.

Хотя за пределы дачи или загородного дома Кукмара №14 вынести сложно, в рамках одной площадки он очень мобильный, так как имеет сравнительно небольшой вес и габариты — агрегат легко переносится с одного места на другое. другой или при необходимости поставить в комнату.

Малая глубина фокуса обеспечивает хороший отвод тепла в верхней части и, как следствие, быстрое и качественное обжаривание мяса. Для лучшего снабжения угля воздухом нижняя часть боковых стенок и дно корпуса имеют небольшие отверстия.Он не дает углям налаживаться и всегда поддерживает их в рабочем состоянии, что избавляет владельца устройства от множества проблем.

Кукмара толщина стенки №14 составляет полтора миллиметра. Это не очень много, но достаточно, чтобы агрегат прослужил вам три-четыре года и не рос. Конечно, следует отметить, что такой срок службы рассчитан при активном использовании КУКМАРА №14. Если использовать только один — два раза в месяц, он останется пригодным для использования намного дольше.

Vesuviy Picnic — походная жаровня, которую можно взять с собой. Собственно, отсюда и название. Подвижность устройства обеспечивается складыванием ножек на петле. Они довольно стабильны. Это достигается за счет двух их характеристик:

• наличие двух поперечных перекладин, придающих дополнительную прочность и устойчивость;
Раскрытие
• не под прямым углом, а под углом около 60 градусов.

В сложенном состоянии мангал представляет собой небольшой металлический ящик размером тридцать шестьдесят сантиметров.Для удобства переноски по бокам фокусировки роль ручек выполняют небольшие прорези. Есть пикник и выдвижная полка для размещения шампуров и других шампуров. Но это не очень удобно, это несколько стальных лент с большим расстоянием между ними. В комплекте девять медных шампуров с покрытием из нержавеющей стали.

Vesuviy Picnic полностью выполнен из стали, покрытой антикоррозийным составом. Толщина стенок мангала составляет три миллиметра, что обеспечит долгую службу.

В российских торговых сетях «Везувий пикник» стоит примерно 3000 рублей. Однако, если вы попробуете, устройство также можно будет найти за немного меньшую цену. Один из лучших складных мангалов.

Boyscout 61234 — вершина минимализма среди мангалов. Как понятно из названия, он предназначен для приготовления шашлыка по-настоящему по-скаутински. BOYSCOUT 61234 — это не что иное, как два стальных прямоугольника с вырезами под шесть шампуров. Фокус в нем не предусмотрен. Чтобы использовать устройство для этой цели, прямоугольники из стали втыкаются в землю, а между ними разводится костер.

Очевидные преимущества BOYSCOUT 61234 — это срок службы и мобильность. Первый связан с тем, что при пожаре почти нет огня на прямоугольниках, а значит, на них будет меньше коррозии. Что ж, с мобильностью все понятно: стальные рамы можно брать куда угодно.

Minus Boyscout 61234 — Не очень удобное использование: нет полочки для принадлежностей, из-за отсутствия мангала часто не удается добиться желаемой интенсивности тепла или защитить огонь от ветра.Однако при использовании на даче под каркасы есть возможность складывать очаги из кирпича. Но согласитесь — это не очень удобно.

Стоит BOYSCOUT 61234 всего 250 рублей, и это еще один плюс агрегата. В комплекте идет шесть скоростей.

GRILLUX Optimus-Plus — еще один походный мангал. Своим дизайном он очень напоминает Vesuviy Picnic: еще у него есть складные железные ножки, небольшие размеры. Однако, в отличие от Везувия, переносить Grillux Optimus-Plus несколько удобнее — если сложить, он превратится в чемодан.Это позволяет транспортировать Grillux Optimus-Plus куда угодно и куда угодно (или перемещать пешком).

Но стенки Grillux Optimus-Plus тоньше, чем у Везувии — всего на два миллиметра. Это означает, что он прослужит меньше времени. Однако из-за меньшей толщины стенок цена устройства снизилась, а цена устройства — в российских магазинах она составляет примерно 2000 рублей, что на 1000 рублей меньше стоимости пикника на Везувии.

Грильвер Firecraft Standard

Grillver Firecraft стандарт подойдет больше, чем для пикника.Дело в том, что они неразделимы. Строго говоря, разобрать его можно, однако, поскольку составные части стандарта Firecraft Grillver крепятся между собой с помощью гаек и болтов, это займет много времени (всего крепежа включает шестнадцать болтов).

Однако по цене Grillver Firecraft Standard — лучший недорогой мангал. Эти факторы связаны с:

• легко переносить;
• он выполнен в виде стола, поэтому наклоняться или сидеть на корточках при приготовлении шашлыка не придется;
• есть деревяшка;
• . Толщина стальных листов, изготовленных по стандарту Grillver Firecraft, составляющая три миллиметра, обеспечивает долгий срок службы.

Grillver Firecraft Standard

Бойскаут 61270.

Boyscout 61270, как и BOYSCOUT 61234, предназначен для приготовления шашлыка в походных условиях. Его конструкция несколько сложнее — он напоминает складной детский стульчик. В сложенном виде BOYSCOUT 61270 представляет собой стальную пластину с ручками для переноски.

Аппарат имеет обжиг с поддоном, что уже выделяет его на фоне Boyscout 61234. Однако у него есть существенный недостаток — стенки толщиной всего один миллиметр.Их можно запросто испортить всего за год. Однако это своего рода плата за компактность: если бы они были толще, вес устройства значительно увеличился бы и его было бы сложно переносить.

В российских магазинах Boyscout 61270 стоит около 1500 рублей. Отметим, что отзывы о Boyscout 61270 в целом положительные. Это связано в первую очередь с его компактностью.

Коттедж Везувий

Страна Везувия — это неуравновешенная жаровня для страны или заповедника.Несмотря на мошенничество, его можно легко передать внутри сайта — вес страны Везувий составляет всего 28 килограммов.

В Везувии есть деревянное платье, а также четыре полки для различных перекошенных аксессуаров. Это делает устройство очень удобным — вам не нужно искать место, куда поставить лишний предмет.

Отличительная черта Страны Везувий — латные кованые ножки. Они выглядят очень красиво.

Толщина стали, из которой изготовлен агрегат, составляет три миллиметра — это очень хороший показатель.

Коттедж Везувий

Grillver Firecraft Comfort Air — действительно правильный мангал Для дачи. Взять на природу невозможно из-за сложности разборки и габаритов, но для использования на хозяйственном участке годится как нельзя. Вот отличительные особенности GrillVer Firecraft Comfort Air:

• наличие двух колес, позволяющих перемещать устройство порционно на манер автомобилей;
• двухъярусная древесина;
• встроенные ящики для шампуров;
• полки выдвижные.

Толщина стенок GrillVer Firecraft Comfort Air составляет три миллиметра, а вес — 36 килограммов.

Doorz Garden Professional MS-4 Steel 4mm покоряет сердца любителей не функциональностью, а красотой: у него очень красивые узорчатые кованые ножки. В остальном это самая обычная марка. Никаких дополнительных функций у него нет — это даже не дрова. Но толщина стали, из которой изготовлен мангал, составляет целых четыре миллиметра, что гарантирует очень долгий срок службы.Однако следует отметить, что даже устройство переносить в сад будет очень комфортно. Вес Doorz не такой уж и большой — 50 килограммов, но форма для переноски совершенно не подходит и доставляет неудобства. Конечно, взять на природу садовый Doorz из профессиональной стали МС-4 4мм не получится.

Концепт МС-4

Концепт МС-4 — это стационарная марка для дачи. Имеет воблер, а также вытяжку, которая обеспечивает лучшее наполнение горячего воздуха готовому мясу.Также вытяжка выполняет функцию крыши, защищающей шашлык в случае дождя.

Концепт МС-4 — не совсем мобильный. Неудобная для переноски форма в сочетании с весом, составляющим почти 80 килограммов, делает устройство не очень удобным. Конечно, речи о том, чтобы взять его на природу, вовсе нет. Отметим, что Концепт МС-4 невыносим.

В остальном у аппарата одно преимущество. Во-первых, он достаточно красивый и напоминает сказочный дом.Во-вторых, размеры мангала позволяют не только приготовить мясо, но и положить на него казань. Есть две полочки для перекошенных аксессуаров. У них стальная основа, а носители — из лакированного дерева. Это не только приятно смотрится, но и предотвращает появление сараев или ржавчины на мясе, окислах, а также делает мытье полок более комфортным. Стальная сталь имеет толщину три миллиметра, что неплохо.

Заключение

Вот и подошла к концу наша рунта Мангалова. Какой выбрать, решать вам.Однако следует помнить, что при выборе нужно учитывать два основных фактора: цель приобретения устройства и его финансовые возможности. Например, если у вас достаточно средств и вы планируете готовить мясо исключительно на приусадебном участке, Koncept MS-4 станет отличным выбором.

Если у вас те же цели, но вы не хотите тратить 20 000, вы можете купить Grillver Firecraft comfort Air. А если вы любите отдыхать на природе и часто устраиваете пикники, лучше купите одну из моделей Везувия.Если вы любите пешие прогулки, то оптимальным выбором станут устройства BOYSCOUT.

Чтобы не мучиться болями в спине и иметь возможность одновременно пользоваться достаточным количеством шампуров, стоит выбрать. Размеры такой конструкции могут варьироваться в широком диапазоне. Предлагаем разобраться, как сделать правильный выбор и не ошибиться.

Фото: Metancor.md.

Еще перед покупкой либо самостоятельного производства стоит подумать, какого размера должен быть мангал.Здесь есть много вариантов. В продаже есть изделия стандартных размеров. Их массово производят различные производители. Если такой вариант не подходит, стоит сделать выбор в пользу индивидуального проекта. Предлагаем ознакомиться с их отличительными особенностями.

Фото: Сваркапросто.ру.

Стандартные размеры жонгл для шашлыка

В зависимости от производителя размеры джергала для шашлыка могут варьироваться в широких пределах. Однако чаще всего их ширина составляет 0,3-0,4 м, если планируется использовать шампур на 8-9 кусках мяса.Глубина может варьироваться от 15 до 18 см при толщине стенки 4-8 мм.

Фото: vosaduly.ru.

Прорабатывая чертежи типовых мангалов, производители стремятся выбрать такие размеры, которые позволят обеспечить хороший мясной корень и предотвратить его подгорание. Также учтены условия эксплуатации. Длина стационарных моделей может достигать 1 м, а у переносных изделий правильные габариты — 0,6-0,7 м.

Фото: Foodcity-Pro.Ru.

Возможные варианты

Не всегда стандартные конструкции способны удовлетворить потребности собственников.В такой ситуации можно создавать геометрические параметры. Они могут варьироваться в довольно большом диапазоне. Важно, что готовый продукт может быть:

• , чтобы придать приготовленному блюду неповторимый вкус и аромат. Для этого он должен способствовать однородному углю мяса при сохранении сочности;
• производить максимальное количество тепла при минимальном расходе угля или дров;
• прочный и удобный в использовании. Вы можете варьировать не только геометрические параметры, но и форму.

Фото: кипринформ.com

Определяемся с размером идеальной мангалы своими руками

Если принято решение сделать дизайн своими руками, необходимо отказаться от стандартов и стать обладателем манги с идеальными размерами. Такое изделие будет удобнее в эксплуатации и прослужит долго. Предлагаем разобраться, как найти оптимальные параметры.

Фото: pechiexpert.ru.

О том, какой должна быть высота манги, стоит подумать заранее.Этот параметр подбирается индивидуально. Он не должен быть низким или высоким, чтобы не испытывать дискомфорта в процессе приготовления шампуров. Именно поэтому этот параметр выбирается с учетом роста человека, который будет им чаще всего пользоваться. В среднем высота мангала для шашлыка должна составлять 75-125 см.

Фото: info.sibnet.ru.

Длина выбирается с учетом количества одновременно приготовленных шашлыков. Если использовать одновременно 6 шампуров, достаточно 60 см.Если одновременно приготовить 10 шашлыков, то длина увеличивается до 1 м.

Фото: Dieta.spb.ru.

Статья по теме:

: проекты, фото интересных решений, выбор материала, как правильно выбрать зону барбекю, особенности строительства беседки для дачи с мангалом — читайте в публикации.

Ширина и глубина

Ширина выбирается с учетом длины шампуров, которые планируется использовать.Обычно их длина составляет 45-50 см при рабочих 30-35 см. С учетом этого глубина закручивания шашлыка должна быть не более 40 см. Увеличение поперечных размеров приведет к неправильному оттоку выделяемого тепла.

Глубина обычно около 15-20 см. При изучении чертежа технического углерода для железных шашлыков размеры выбираются с учетом слоя угля толщиной 5-10 см. При этом между слоем мяса и угля должно быть около 8 см.Если вы планируете использовать дрова, глубину сделайте немного больше. В этом случае для обеспечения оптимального термического воздействия толщина образующегося угольного слоя должна быть намного больше.

Фото: a.d-cd.net

Толщина стенки

Это достаточно важный параметр, влияющий на долговечность изготавливаемой конструкции. При этом следует учитывать подвижность жарочного устройства. Для стационарной модели стоит выбирать листы толщиной до 8 мм. Если дизайн планируется периодически переносить с одного места на другое, правильным размером мангала станет толщина до 4 мм, так как такое изделие будет весить намного меньше.

Внимание! Чем толще будет листовая сталь, тем дольше прослужит конструкция.

Фото: a.d-cd.net

Правильная высота мантальных ножек: метод определения

Высота ступней для мангалы определяется с учетом роста главного исполнителя блюда. Чтобы найти общую высоту, нужно согнуть руку в локте и измерить расстояние от локтя до Земли. Обязательный параметр в этом случае будет равен разнице найденного значения и проектной высоты в целом.

Внимание! Средняя высота ног около 1 м.

Фото: CS2.LiveMaster.ru.

Расстояние между шпажками мангала: выбираем оптимальное

Для того, чтобы блюдо в процессе приготовления можно было легко переворачивать на шпажке, стоит особенно внимательно выбирать расстояние между шпажками на мангале. Его выбирают не менее 5 см. Для удобства использования сделаны специальные прорези.

Фото: Олеор.RU.

Манга подходящего размера для различных способов жарки мяса.

Технология приготовления мяса предъявляет определенные требования к габаритам и конструктивным особенностям. Какие размеры будут правильными, будет зависеть от: температуры обработки

• ;
• инвентарь б / у.

Фото: I.Ytimg.com.

Размеры модели для шашлыка на шпажках

При изучении схемы и выборе размеров мангала для шашлыка из металла определены оптимальная длина, ширина и глубина с учетом геометрических параметров шампуня, которые планируется использовать. .Если семья большая, стоит выбрать модель длиной около 1 м, чтобы можно было одновременно жарить мясо на 10 шампурах.

Стандартная ширина 30-40 см. Этого хватит, чтобы уместить от 6 до 8 кусков мяса. Увеличение параметров неэффективно. На большинстве рисунков оптимальной глубиной 15 см считается джангуляция для шашлыка.

Совет! Обязательно выделите прорези для установки шампуров.

Фото: pechi-kamin.ru.

Модели с решеткой для барбекю

Работая над параметрами мангалы, следует, прежде всего, учесть размер решетки для барбекю.Они составляют 18 × 28 см. Решетка должна располагаться на расстоянии 5-8 см от поверхности угля. В этом случае удастся обеспечить равномерное прожаривание мяса. Чаще всего размеры манги для шашлыков из железа подбираются 18 × 30 см. Этого достаточно для размещения одной решетки.

Фото: CDN.LifeHacker.ru.

Изменение показателей в зависимости от производителя мангала: размеры, чертежи

Работая над чертежом мангала, следует помнить, что его размеры будут напрямую зависеть от того, из какого материала он изготовлен.Моющих изделий из металла обычно меньше аналогов из. Именно поэтому выбирая оптимальную высоту мангала для шашлыка из металла, нельзя руководствоваться значениями, рекомендованными для конструкций из кирпича.

Фото: pechi-kamin.ru.

Кирпичные конструкции

Большой размер кирпича предъявляет определенные требования к габаритам готовой конструкции. Наличие дымохода, умывальника или столешницы еще больше увеличивает габаритные размеры. Именно поэтому очень важно разобраться, как сделать мангал-мангал.

При изготовлении кирпичной конструкции учитывается ряд нюансов:

• ширина, длина и высота стороны подгоняются под стандартные параметры;
• Глубина мангала для мангала соответствует формату кирпича и толщине образующегося шва. В зависимости от количества уложенных рядов оно может составлять 21 или 28 см.

Внимание! Срок службы кирпичной конструкции значительно больше, чем у металлической.

Фото: SC02.alicdn.com.

Размеры и конструктивные особенности мантала из металла

Работая над чертежами и выбирая размеры, важно помнить, как правильно сварить мангал, чтобы он мог останавливаться очень долго, правильно выполняя возложенную на него функцию. Для изготовления такой конструкции можно использовать не только новую листовую сталь, но и применять изделия, имеющие подходящую длину. Некоторые пользователи для изготовления полукруглой модели используют старые металлические бочки и даже газовые баллоны.В зависимости от имеющихся элементов из металла, и подбираются оптимальные размеры жонглирования для шашлыка.

Для продления срока службы металлоконструкции необходимо изначально выбирать лист из нержавеющей стали или после изготовления обрабатывать специальными защитными составами. Даже небольшой слой защитит металл от коррозии.

Для отделки используются различные декоративные элементы, в том числе ковка. В некоторых случаях используются подставки из-под старых швейных машин.Предлагаем посмотреть фото, как выглядят мангалы из металла. Возможно, среди готовых решений Вы увидите созданный для Вас дизайн и захотите стать ее счастливым обладателем.

Фото: Unidoski.ru.
Фото: images.ru.prom.st.
Фото: avatars.mds.yandex.net

Делитесь в комментариях, а шашлыки вам нравятся? Какой дизайн вам больше нравится? Какие размеры мантии из металла, кирпича или камня вы считаете правильными и наиболее оптимальными?

Создайте правильный браслет вместе с пользователями Forumhouse

Для дачи и загородного дома Медь уже давно является практически обязательным элементом.Нет ничего лучше отдыха от труда праведников на свежем воздухе, под шашлыком в приятной компании. Но только правильный бренд гарантирует хороший шашлык и другие угольные блюда. Как выбрать идеальный мангал, разберемся с форумом пользователей.

Сегодня рынок предлагает огромное количество приспособлений для уличных пикников — от переносных сборно-разборных до массивных кованых и стационарных мангальных комплексов. Такие изделия стоят солидных денег, но не факт, что они порадуют владельцев простотой эксплуатации и долгим сроком службы.Хороший прибор для инъекции шашлыка под свои нужды сделать не сложно, убеждены многие форумчане. Главное соблюдать некоторые важные правила, размеры и параметры, такие как высота манги, ширина стен, обрезка между шпажками и т. Д.

МАНГАЛ, правая глубина.

MANGAL — правильные габариты.

«Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, расходовать минимум топлива и не требовать всяческих фанер «Majani» и других ненужных манипуляций.

Мангала Подобрать непросто, надо учитывать материал, размеры, дизайн. Тонкая сталь, из которой делают так называемые «походные» разборные устройства — пожалуй, худший материал. Конструкции у него заготовлены и неустойчивы, плохо держат тепло. Сверху такой агрегат придется постоянно качать «непрозрачные», накачивая угли — от этого шашлыка на шпажках снизу обугливается, а сверху горит. Можно и в обратную сторону, но к этому времени может перевернуться и сам МАНГАЛ: тонкая листовая сталь просто не выдержит штатной эксплуатации.Поэтому, если бы пришлось использовать «походный» вариант, угли лучше готовить отдельно в подвергнутом огне, а потом засыпать их в топку.

Многие складчатые конструкции дахсонов привлекают возможностью снять устройство для консервации в конце сезона. В этом случае нужно подбирать простую и надежную систему сбора-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя.
Идеальная марка: толщина стали 3-5 мм.

Грамотный металлический блок для дачи, по мнению опытных пользователей форумхауса, должен иметь толщину стен не менее трех-пяти миллиметров.

Сварной шов44:

— Все идеально просто. Толщина стали для мантии — 3-4 мм, длина стен — 600 мм, ширина — 350 мм, высота стенки мангалы — 150 мм, выдвижных полок под ясенем нет. Обратите внимание на сталь сверху, по всей длине профиля 20 * 20, съемные ножки — из профиля 30 * 30. Это основа, на которую легко поставить крышу, деревянное дерево, стойки под вертел, боковые полки.

Оптимальное расстояние между шампурами на мангале

Зубчатый венец для шампуров лучше сделать в виде вертикальной прорези с возможностью поворота шампуня на 90 градусов, советует форумчанин Kuznecs.. Расстояние между шампурами на Mangale составляет 70 мм. Само устройство желательно покрасить термостойкой краской для лучшего внешнего вида и защиты от коррозии.

Многих беспокоят трассы для манги, на каком расстоянии от угля они должны быть. При этом размер значений не имеет: дыры в боковых стенках, которые часто есть у покупных устройств, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шпажках получается неровным, а дополнительный приток воздуха спровоцирует появление пламени снизу.В волокне оптимальной глубины без ростков угли будут плавно и долго за счет притока воздуха сверху. Как вариант, для ускорения воспламенения угля его иногда задействуют в днище, закрытом заслонками. На время жарки заслонка плотно закрывается — готовый уголь не надувается ветром и горит равномерно.

Какой должна быть оптимальная высота стен мангала

Высота стены мангалы вызывает больше всего вопросов.Большинство пользователей сходятся во мнении, что высота джергала для шашлыка должна быть достаточно большой: эффективный минимум, позволяющий приготовить хороший шашлык и сэкономить топливо — 13-14 сантиметров. Это оптимальные размеры, и их рекомендуется выбирать. При высоте стен в 18-20 сантиметров уйдет слишком много углей, иначе шашлык будет «засохшим».

Собираюсь
Москва :

— Идеальная или близкая к ней удаленность от угля до мяса на шпажках — 11-13 см.То есть чистая высота топки — 15 см. Чтобы низ по бокам правильно сузился, а наверху — расширился: расход дров или угля меньше, а для варки тепло схватывается.

Пользователь Алекс286. Сделано из него устройство, регулируемое по высоте дна: изначально 14 сантиметров, но его можно поднять, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота жонглирования для шашлыка должна быть универсальной, ведь такая универсальность позволяет успешно готовить на углях разные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т. Д.

Alex286:

— пластины по 2 мм с двух сторон приварены с двух сторон, к ним есть квадратные выступы 10 мм. В нижнем положении ручки ложатся на боковины жаровни. Посередине пластин приварены крючки. Если нужно повысить температуру готовки, уменьшив глубину топки — приподнимите дно за ручками вверх и цепляйтесь этими истериками за боковины мангала.

Оптимальная высота мангала для шашлыка.

Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно просто выбрать коробку с металлическими досками. Этот хозяин ищет его не только надежного, но и максимально удобного и многофункционального. Форумчанин Вкокорин. Долго искал такой среди купленных товаров, но в итоге ничего не нашел на свой выбор и сделал трансформер собственной разработки — с откидными решетками, крышками и полками. Испытания прошли на фирменной «пятерке»!

Расстояние пайки между шпажками

Преимущества трансформатора:

* Решетки гнутые.Когда они находятся над печью — им удобно готовить: ставят чугунную сковороду, кастрюлю и т. Д. В свернутом состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

* Съемная чугунная решетка под.

* Съемные чехлы Назначьте несколько встреч. Сверху — чтобы вода не попадала в топку, в ней не было дырок и негде было слить. Снизу — как полк. А если выложить их на решетку листвой — получится две таблицы.

Вкокорин:

— Петли для решеток — резка трубы диаметром чуть больше фитинга. Их приваривают сначала к готовой решетке, затем в них отрезок арматуры и приваривают к мангалу. Глубина топки достаточна для приготовления пищи в Казани, поставленной на решетку сверху.

Однако многие владельцы считают, что металлический прибор даже самой удачной конструкции все же уступает по надежности, прочности и удобству стационарному агрегату.Переносные мангалы незаменимы для поездок на природу, но они стали иметь свойство ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах. Другое дело — прочная кирпичная конструкция.

Высота паяльной доски.

Каменная печь

Кирпичный мангал или каменная печь на участке идеально подходит для приготовления разнообразных блюд, и представляет собой небольшую архитектурную форму, способную прекрасно украсить ландшафт. Но затраты на изготовление такого капитального очага будут более существенными.

А вот простая конструкция мангала из шамотного кирпича легка и недорого, да и прослужит долго и тратить топливо будет намного экономичнее. И необязательно класть кирпичи на раствор.

Такой агрегат при бережном использовании прослужит пятнадцать лет, утверждает форумчанин Jimdaddy. .

Jimdaddy:

— низ — кирпич пластик. Стены, первый ряд — кирпич пластик, второй ряд — кирпич по краю. Получается высота 18 см, что близко к идеалу.Постепенно сторона кирпича, лежащая на огне, будет поворачиваться, такие кирпичи можно перемещать к низу, а целиком снизу — на стены. Такие переборки будут не чаще одного раза в три года. Топку покрывают железным листом, лист прижимают кирпичом.

Форумчанин queser. Изобрел и воплотил конструкцию разборного мобиля «Лего Мангала» из кирпича. Как уверяет автор, его агрегат «масштабируется» в размерах, которые можно выбрать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т. Д., легко собирается и разбирается, экономит дрова.

Как видно из схемы, на которой указаны все размеры, конструкция проста, как и все гениальное. По словам его создателя, «конструктор» легко помещается в багажник автомобиля, не требует точной циркуляции (спокойно переживает десяток зим на открытом воздухе), любой поврежденный элемент легко заменить. А если соорудить «Лего Мангалу» тепловую крышку, то возможность приготовления становится сравнимой с русской печью или тандумом.

Если добавить в умелую руку, материал, нужный размер и инструмент еще и немного фантазии — ваш агрегат станет настоящим украшением участка. Вот какие арты построил ВЗЕНЕВ форумчанин. Его дракон не откажется от функциональности: это сразу и мангал, и мангал, и коптильня.

Присоединяйтесь к обсуждению и разным дизайнам. Узнайте, какую краску лучше использовать для стыковки проектирования и строительства каменных печей и мангалов.Смотрите наше видео с подробным описанием Строительство мангального комплекса.

Представляем вашему вниманию лучшие из лучших, пятнадцать красавцев из четырехсот различных моделей грилей, представленных на российском рынке.

Итак, начинаем отсчет ТОП-15 лучших грилей и барбекю 2018 года!

Коллективный угольный гриль ярко-красного цвета от Weber по цене надоевшего классического черного (та же модель). В специальной серии, выпущенной специально к началу 2018 года, этот гриль — не только «глазок» и мечта коллекционера, но и «прокачанные» колеса в стиле Genesis II, мощный градусник и прочие тюнинговые фишки.При этом такой красавец можно купить по цене обычного черного, подчеркнем этот момент еще раз. Но учтите — скоро красные кончатся, весь этот шашлык дошел всего несколько сотен до России. Так что лучше поторопиться, если этот гриль Вебера упал под душем.

Хорошая версия газового гриля от известного производителя в минималистичном модном дизайне и даже с классной техникой на борту. Да, в категории «Газовые грили до 50 000 рублей»! Вы не поверите, но этот гриль оснащен пластинами True-Infrared, а также премиальными версиями Syber.Тарелки помогают поддерживать равномерную температуру по всей поверхности гриля. За такую ​​потрясающую цену сложно из брендовых вариантов найти что-то вменяемое. Примите это однозначно.

И снова этот канадец с красивым перламутровым потом в нашем топе. Трудно придумать более красивый дизайнерский, и при этом очень функциональный, мобильный мангал. Он оснащен двумя мощными независимыми горелками и работает как от стационарного газового баллона, так и от компактного одноразового.Этот гриль просто создан для модной вечеринки на природе.

Ну, конечно, малыша Камадо Джо нельзя было разделить вниманием. Если вы увлечены приготовлением на гриле и уже переросли классические форматы, я хочу пойти дальше, а цена на керамику все еще кусается », — попробуйте увидеть Джуниора. Это отличный вход в мир керамических грилей. К тому же этот гриль очень мобильный — его можно взять с собой на вечеринку и поразить гостей шеф-поваром Мишлен.

Еще один ребенок в нашем топе, на этот раз от великого и ужасного Вебера. Чтобы пересчитать модели компактных переносных грилей для пикника, которые вы можете купить у нас, останется достаточно пальцев рук. И это один из лучших вариантов (второй, кстати, тоже от Вебера под названием Smokey Joe). Особенность этого мангала как раз в его форме — этот прямоугольный мангал легко можно использовать как мангал, а на шпажках поставить решетку в «тушку», а также есть пакет с брикетами и даже новый компактный стартер для розжига .Ваши друзья будут в шоке от такого набора. Вы не поверите, но есть газовый вариант этого гриля с компактным одноразовым баллоном.

Все просто — он такой одинокий! Этот гриль — настоящий хит продаж. Он выбирает того, кто хочет купить два больших гриля по цене одного. Этот гибридный гриль в очень привлекательном дизайне позволит вам готовить как на углях или брикетах, так и на газе. Этот уникальный гриль от American Char-Broil получит большой газовый гриль по совершенно низкой цене и второй бонус, на углях.

Ну и где же нам, любителям готовить шашлык на мангале, прятаться от соблазна приобрести американский гриль-барбекю с крышкой и настоящий манбон? Бонусом также покроют мангале! Вы можете купить полноценный государственный мангал с настоящими чугунными решетками, вентилями, с регулировкой высоты угля, и при этом спокойно пожарить любимый шашлык, еще более сочный благодаря крышке мангала. Чудо, а не мангал.

Ну какой стол без королевской керамики.Большое зеленое яйцо — самый статусный гриль в мире из всего многообразия моделей. Choices choices, Emerald Kamado, автоматически удваивает цену приготовленного в нем блюда. И это неудивительно — все, что приготовлено в БГЭ, восхищает ярким вкусом, необычайной сочностью результата и каким-то особенным ароматом.

4 место
Coal Grill Kamado Char-Broil Kamander Charcoal Grill (США)

Абсолютная новинка 2018 года и потенциальный суперхит этого лета (мы так думаем).Если вы еще не готовы расстаться с кругленькой суммой в пару сотен тысяч рублей, заказывая керамику или фантастический Weber Summit Charcoal Grill Center, этот гриль обязательно понравится. На умеющих считать американцы сделали доступный вариант Kamado Char-Broil Kamader Grill, который рвется ценой керамики. Да, он не будет глиняным, но приготовится примерно так же, как статусный BGE или Broil King Keg. К тому же он будет мобильным, простым и технологичным.

Конечно, это один из самых любимых нами грилей.Несмотря на то, что WEBER GENESIS II вышел в 2017 году, он обогнал время на много лет вперед. Если вы любите новейшие достижения, гаджеты, технологии, дизайн, как Porsche — ваш газовый гриль. Бери, не задумываясь: более мощного, точного, инженерно продуманного гриля вы не найдете. Это настоящий айфон в мире газовых грилей. Этот автомобиль — новейшая вещь, созданная человечеством для мира барбекю.

Лето — один из любимых дней в году для многих.Одна из причин этого — возможность отдыхать на природе: на даче, хабе, у реки или просто в лесу. Неотъемлемой частью таких баров является пикник, главным блюдом которого традиционно является шашлык.

Для приготовления вкусного, сочного, хорошо укоренившегося мяса нужен мангал. Мало кто задумывался, что качество приготовленного мяса напрямую зависит от правильности изготовления этой конструкции. Доступность и разнообразие строительных материалов позволит воплотить в жизнь даже самые фантастические идеи.

От чего зависят параметры мангала?

• Выбирая мангалу, необходимо определиться с тем, что в первую очередь жарит на ней мясо: на шпажках или на мангале. Шампурианцы имеют в большинстве своем стандартные размеры, поэтому ширина мангала должна им соответствовать. Вы можете выбрать любую длину. Решетки для барбекю все проще. Часто они имеют разные размеры, поэтому подобрать решетку будет проще по габаритам манги.Хотя стандартным считается мангал с размерами 18х28 см.

• Второй важный критерий — это выбор места, где чаще всего будут готовить мясо. Если это частный дом или дача, то здесь лучше всего подойдет канцелярская марка, которая будет иметь постоянное расположение и снимать только на зиму. Лучше выполнять из толстого металла или чугуна на долгие годы эксплуатации. Если понимать, что фокус можно будет часто перевозить, лучше сделать его легким, складным и компактным.
• Глубина мантии напрямую зависит от материала, из которого будет готовиться мясо. Если речь идет об углях, то идеально неглубокий. Если дрова будут использоваться для приготовления пищи, лучше выбрать глубокий мангал, так как вам придется уложить большое количество дров, чтобы получить необходимое количество угля для жарки.

Сколько людей, столько мнений, желаний и потребностей. Поэтому существует две основных разновидности аппаратов для жарки мяса — мобильные и стационарные.

Многие из тех, кто не живет в частном секторе и не имеет дачного участка, предпочитают выбираться из шашлыка на природе. Им не нужен массивный мангале, включающий в себя дополнительные элементы. Для них идеально подходят компактные конструкции. Они более легкие, имеют тонкие стенки, низкие складывающиеся ножки и минимум элементов декора. Они легко поместятся в любую машину, а при хранении в квартире не займут много места.

Для тех, кто желает обустроить на своем участке настоящий уголок для шампуров, подойдут большие стационарные шлифовки из металла или даже каменных очагов.Они имеют большие размеры, изготовлены из толстого металла, часто снабжены дополнительными поверхностями и местами для хранения аксессуаров. Поэтому приготовление мяса становится не только приятным, но и очень комфортным занятием.

Стандартные размеры

Профессионалы утверждают, что при изготовлении мангалов необходимо руководствоваться оптимальными габаритами. Ниже описаны правильные параметры идеального мангала, на котором время от времени будут получаться только вкусные, сочные и ароматные шашлыки.

• Ширина. Эта величина напрямую зависит от длины шампуров. Шампуры классические имеют общую длину 45-50 см, а рабочие — 30-35 см. Поэтому ширина манги должна быть не более 40 см. Если больше, мясо займет меньшую площадь, а тепло, исходящее от угля, будет потрачено зря.
• Глубина. При изготовлении мангала лучше ориентироваться на глубину до 20 см. При горении слой угля должен составлять 5-10 см, а расстояние от кусков шашлыка до угля — около 8 см.Исходя из этого, можно сделать вывод, что идеальная глубина — от 15 до 20 см. Если мясо чаще всего готовят не на готовых углях, а на дровах, то мангал можно сделать и глубже, чтобы располагалось больше дров. Но при таком способе нужно учитывать, что угольный слой должен быть больше, так как расстояние до шашлыка увеличивается.

• Длина. Размер этого параметра зависит в первую очередь от количества шашлыка, который обычно готовится.При жарке расстояние между шампурами должно быть не менее 5 см, чтобы каждый из них беспрепятственно переворачивался. Для небольшой компании длины 60 см хватит, чтобы приготовить 6 шашлыков из мяса. Если речь идет о больших пикниках, то оптимальной длиной считается 100 см. Одновременно можно будет приготовить 10 шампуров для шашлыка. Что касается решетки мангала, то для них идеально подойдет небольшая марка до 40 см.

• Высота. Это единственный параметр, который выбирается индивидуально. Конструкция не должна быть слишком низкой, так как в процессе приготовления ее придется наклонять или слишком высоко, это тоже создаст ненужный дискомфорт. Поэтому лучше сразу определиться, кто чаще всего занимается приготовлением этого вкусного блюда, и, исходя из его роста, выбрать высоту манги. Идеальной считается высота до пояса повара, чтобы руки находились в полусогнутом состоянии. В зависимости от роста человека он может быть размером от 75 до 125 см.

• Толщина. Толщина стенок мангала также является важным параметром. Чем они толще, тем длиннее будет конструкция. К тому же мангал с толстыми стенками лучше держит тепло. При изготовлении стационарной мангалы на даче можно использовать металл толщиной до 8 мм. Если конструкция мобильная, то подойдет меньшая толщина — до 4 мм. Такой бренд будет весить намного меньше.

Как рассчитать?

Для расчета параметров мангала лучше руководствоваться личными пожеланиями вместе со стандартами изготовления.В этом случае конструкция будет прочной, удобной и внешне привлекательной.

Высота вертикальной манги выбирается по ее росту. Это позволит с комфортом заниматься приготовлением мяса. Глубина чаще всего классическая — до 20 см. Такой размер позволяет мясу хорошо и быстро притираться, обладать хрустящей корочкой и неповторимым ароматом.

Длина будет, прежде всего, зависеть от количества приготовленного мяса. Для больших компаний идеальная длина 100 см.На такой мангале с легкостью поместятся 10 шампуров, и не нужно будет жарить мясо пополам правильно. Кроме того, такой длиной можно оборудовать место для варки чайника, либо приготовления гарнира. Ширина Чаши чаще всего зависит от инструмента приготовления шашлыка. Для шампуров он стандартный — до 35 см. Решетчатый мангал, кстати, тоже будет удобно расположиться на таком мангале.

Интересно, что необходимость иметь дыры в боковых стенках мангалы имеет как сторонников, так и противников.Некоторые считают, что их присутствие мешает регулированию температуры в жаровне. Другие придерживаются мнения о том, что наличие отверстий снижает вероятность возгорания угля и способствует равномерному прогреванию.

Если правильно учесть все классические параметры и подогнать их под себя, в результате получится идеальный бренд, по которому будет комфортно приготовить любимое блюдо.

Более прочная конструкция — акцент на кирпич.Их чаще всего выкладывают на дачах, либо на родных участках частных домов. Дизайн интерьера мангала имеет классические размеры. Увеличены только внешние размеры, построены дымоходы, дополнительно оборудованы рабочие поверхности и раковины. Все это увеличивает комфортность приготовления блюд.

Под каменными очагами необходимо оборудовать специальные площадки. Их размер может быть любым в зависимости от размера самого сердца, площади участка и личного желания хозяина.Эти участки лучше выложить тротуарной подстилкой, щебнем, декоративным камнем или просто засыпать песком. Это не только придаст эстетичный вид участку, но и позволит бороться с возможностью возгорания. Также можно мечтать о конструкции очага. Ее можно украсить декоративным камнем, запустить и нанести рисунки и узоры, отделить декоративной плиткой. Такая отделка не только придаст марке кирпича индивидуальный дизайн и внешнюю привлекательность, но и сделает более прочной.

Помимо обычных расчетов изготовления мангала, вы можете воспользоваться дополнительными советами, приведенными ниже, для оформления настоящей зоны отдыха на даче или приусадебном участке.

• Если длина манги планируется более 100 см, то в этом случае рекомендуется оборудовать конструкцию дополнительными ножками. Это придаст большую устойчивость.
• Металлический мангал также может комплектоваться колесами. Это позволит при необходимости легко изменить свое расположение на участке.

• Над мангалами и очагами можно сооружать навес. В этом случае приготовлением шашлыка можно заниматься и в непогоду.Если еще оборудовать скамейки, посадить цветы и кустарники, то это место станет настоящим сердцем приусадебного участка, где по вечерам можно будет просто посидеть у костра, послушать пение птиц, полюбоваться звездным небом. небо.
• Конструкция обычной металлической мангалы может быть дополнительно оборудована сиденьями для хранения дров, шампуров, воды и кочерга. Это придаст дополнительный шарм и немного шарма.
• Чугун считается лучшим материалом для изготовления мангалы.Он очень прочный, прочный и отлично держит тепло. Это сэкономит на углях. Кроме того, его можно дополнительно украсить коваными элементами.

• При выборе места расположения мангалы или очага необходимо руководствоваться в первую очередь правилами безопасности и не располагать конструкцию возле построек (расстояние должно быть более трех метров), рядом с легковоспламеняющимися предметами, под деревья, возле заборов, заборов, беседок.