Печь в гараж на дровах своими руками: как сделать печку своими руками, самодельные конструкции длительного горения на отработке и дровах

Как вариант – конструкции «на отработке». Это наиболее популярные обогреватели после буржуек. Схема печек простая, хотя не мешает изготовить монтажные чертежи для производства сборки. Изготовление отопителя на отработке решает сразу несколько задач, а именно:

• создать продуктивный обогрев замкнутого пространства;
• поддержать здоровый микроклимат – печка для гаража своими руками почти не дымит;
• сэкономить на издержках, ведь в ход идет или недорогое, или вовсе бесплатное топливо.

Печь своими руками подобного типа привлекает доступностью разнообразного топлива. Выбор огромен, но ходовое горючее – это отработанное моторное масло. Его теплоотдача даст фору прочим, предположим, сланцевому или трансформаторному.

Самодельная печка в гараж на отработке, как и любая другая, требует регулярной чистки дымохода, примерно раз в десятидневку.

Чтобы трубы и рабочие отверстия не засорялись чаще обычного, рекомендуется заливать в топку не сильно загрязненную горючку, а также желательно продумать расширенное сечение дымохода.

Дровяная печь длительного горения на опилках: делаем по чертежам и схеме

Отопительные печи длительного горения на дровах бесподобны тем, что топливо не обязательно подкидывать на срок до половины суток, а то и сутки – 18-20 часов. Это становится возможным благодаря специальной заслонке в конструкции и за счет полновесной загрузки печки топливом. А если учесть, что тяга в печной трубе средней умеренности, то дрова не горят, а постепенно истлевают.

Печь длительного горения советуют изготовить из двухсотлитровой бочки из металла. Верх емкости срезается под трубу дымохода, а рядом проделывается отверстие в 100 мм под трубу подачи воздуха. При этом сечение дымохода не должно быть уже, чем 150 миллиметров. Далее в такую печь, изготовленную своими руками для гаража, подбирают груз для ее устойчивости. Из листа металла вырезается круг, а к нему привариваются два швеллера.

Самодельная печь длительного горения на дровах помимо вышеописанного способа изготавливается из фрагмента широкой трубы. К днищу изделия допускается приварить не круглый, строго по размеру, кусок металла, а квадратный – большего размера для устойчивости конструкции. Груз вставляется внутрь, а поверх водружается крышка. Труба подачи воздуха монтируется в специально подготовленное окошко. В конце операции проделывается пара лючков – для подачи топлива и для выгребания золы. Лючки закрываются крышками. Под дровяные печи рекомендуют подводить фундамент, мастера печного искусства делают основание из кирпичей.

Прочие экономные варианты: водяные, камины, пиролизные обогреватели, ракетные на угле, бубафоня, газогенераторные, твердотопливные, слобожанка

По общему признанию разбирающихся в вопросе людей самая эффективная печь – это булерьян – оборудование с высоким КПД (приблизительно 80 процентов), которое действует по принципу конвекции (теплообмена) за счет циркуляции воздуха. Топливо – стандартное, древесина – дрова или древесные отходы, торф, уголь – в общем, все кроме газа и горючих жидкостей. Плюсы очевидны: такие обогреватели монтируются споро, без излишних энергозатрат, быстренько прогревают помещение, а затем поддерживают заданный температурный режим в течение десяти часов, причем на одной закладке топлива. Такие самодельные печи длительного горения, увы, слишком дороги, а потому устанавливаются в гаражах не чаще непопулярных кирпичных модификаций.

Не подошло ни то, ни другое, то можно в гараже установить тепловую пушку, работающую на электричестве или газу. Выбор топлива зависит от того, насколько дорого обойдется, в конечном счете, выбранный энергоноситель. К их общим достоинствам относится мобильность и моментальный прогрев рабочего пространства, но главный частный недостаток газовых версий – это взрывоопасность и неприятный запах.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Не все современные люди умеют правильно топить печь дровами, углем или отработкой, а потому для автомобилистов нынешнего поколения придуманы инфракрасные обогреватели. Преимущества их очевидны – это направленность обогрева и компактность устройств. Правда, есть и недостатки: невнятный КПД, необходимость скрупулезного расчета области продолжительного облучения, дабы это не отразилось на состоянии кузова машины. Выход из данной ситуации – нагревать свободную площадь гаража. Сделать печь длительного горения своими руками — это просто, надо приложить немного усилий.

Печка для гаража (фото, чертежи, видео)

Печка для гаража (фото, чертежи, видео)

Вопросы обогрева гаражей в зимний период приходится решать владельцам построек, не подключенных к централизованной сети или не встроенных в единую отопительную систему загородного участка. Нередко дополнительная печка для гаража спасает автолюбителей, чья индивидуальная стоянка для авто отапливается с недостаточной эффективностью. С холодом, пагубно влияющим на автомобиль, не дающим работать в гараже хозяину, можно справиться несколькими способами. Выбор целесообразного варианта зависит от экономического состояния обладателя авто и типа постройки для его хранения.

Зачем нужен обогрев в гараже?

Нормативами регламентирован благоприятный для хранения автомашины температурный показатель, он составляет 5° С и допускает отклонения в один градус. Что происходит с авто при более низкой температуре, наверняка известно каждому автолюбителю. Большинство из них без сомнений успело столкнуться с трудоемким запуском двигателя в морозы, особенно ощутимым после длительной стоянки машины.

От воздействия низкой температуры может замерзнуть даже антифриз. Автолюбители, использующие для охлаждения простую воду и ежедневно сливающие ее на ночь, не могут заполнить радиатор горячей водой. От этого может лопнуть застывший от мороза блок цилиндров и головка данного узла. Попадая в сильно охлажденную среду, кипяток через пару мгновений замерзает и закупоривает каналы ледяными пробками.

Примитивный дорогостоящий метод предотвращения данных неприятностей – круглосуточная работа двигателя, сокращающая ресурс мотора и влекущая большие расходы. Причем владельцу авто все равно необходимо будет разогревать трансмиссию паяльной лампой или элементарным костром. После ознакомления со списком угроз и получения практического опыта, хозяин гаража приходит к естественному выводу: ему нужен заводской обогреватель или самодельная печка для гаража, поддерживающая постоянный температурный режим с продиктованными нормативами параметрами.

Типы печей для гаражей

• На выбор оптимального способа обогрева оказывают влияние два основных аспекта:
• период времени, в течение которого потребуется отапливать гараж;
• размер суммы, которую хозяин в состоянии вложить в устройство печи.

Если гараж является бытовой пристройкой к жилому зданию, есть смысл оборудовать его отопительными устройствами с последующим подключением к общей сети. В автономном гараже, расположенном вдалеке от жилых строений с коммуникациями, нужно будет сделать индивидуальную систему.

Все используемые в наше время отопительные агрегаты для гаражей классифицируются на основании разницы в принципе работы источника энергии. Оснастить постройку можно, установив в гараже:

Газовый отопительный котел. Достаточно продуктивное оборудование отличает доступная цена, независимость от источников электропитания. Однако на участках, не имеющих доступа к центральным сетям газоснабжения, этот способ обогрева невозможен. К недостаткам отнесена взрывоопасность.

Агрегаты, поставляющие тепловую энергию за счет сгорания твердых видов топлива. Можно купить печь заводского зарубежного или отечественного производства, можно сделать простейшую печку для гаража собственноручно. Это наиболее рациональный метод отопления по затратам и получаемому эффекту.

Электрические отопительные приборы, привлекательной стороной которых является возможность выбрать оборудование с точно соответствующей потребностям мощностью. Отрицательное качество систем, питающихся от электросети, расход энергии с немаленькой оплатой.

Печи, функционирующие на отработанном машинном масле.

Отопительное электрооборудование представлено сейчас широким рядом заводских изделий. Основной аргумент в их пользу – мобильность, позволяющая устанавливать агрегаты в зонах, в максимальной степени нуждающихся в высоких темпах обогрева. Владельцы гаражей, не слишком обеспокоенные расходом электроэнергии, могут приобрести в магазинах инфракрасные системы, масляные радиаторы или тепловые пушки.

Выпускаемая производителями техника оснащается устройствами, с помощью которых можно задать направление теплового потока, скорректировать мощность. Есть колесики для удобства перемещения оборудования, системы, обеспечивающие пользователям безопасность, предупреждающие преждевременный износ и поломку агрегатов. Тепловые пушки и инфракрасные обогреватели есть также в ассортименте газовых систем.

Обширный ассортиментный ряд заводских печей для гаража позволяет выбрать и купить агрегат с любой производительностью, перерабатывающий оптимальный для хозяина вид топлива.

Продуктивность с экономичностью сочетает оборудование, работающее на стандартном твердом топливе, в качестве которого используют уголь, специальные паллеты, дрова. Их в широком диапазоне выпускает промышленность.

Выполненные из жаропрочных материалов отопительные системы от производителей простейшим способом, описанным в инструкции, устанавливаются в указанных изготовителями местах. Однако элементарная печка для гаража на дровах, сделанная собственными руками, будет настолько же продуктивна, только обойдется в десятки раз дешевле.

Преимущества дровяной печки

Экономичная дровяная печь, сделанная собственными руками, проста в обслуживании, многие ее считают лучшим вариантом для обустройства автономно расположенных гаражей. Самая распространенная конструкция – печка-буржуйка, монтаж которой требует соблюдения двух главенствующих правил:

Печь-буржуйка может использоваться лишь в помещениях, имеющих отверстия, обеспечивающие приток воздуха, и трубопроводы, посредством которых осуществляется вытяжная вентиляция.

Установить обогревательную конструкцию необходимо в зоне гаража, удаленной от легковоспламеняющихся предметов, элементов из древесины, от мест размещения смазочных, горючих расходных материалов.

Один из вариантов печки-буржуйки может быть установлена только в гаражах с естественной или искусственной вентиляцией.

Кроме экономичности и оперативных темпов обогрева помещения популярность данной конструкции обосновывают следующие убедительные достоинства:

• предельно низкая стоимость оборудования и доступная цена требующегося для его функционала топлива;
• возможность при минимальных финансовых расходах самостоятельно смонтировать производительную прочную печь;
• отличный КПД при незначительных размерах агрегата;
• дешевая установка;
• не трудоемкое обслуживание;
• отсутствие необходимости в сооружении специального фундамента под печку;
• возможность использовать собственноручное изделие для разогрева и приготовления пищи.

Недостатки у данного способа тоже имеются. Основной среди них довольно большой расход недорогого, но отнимающего некую сумму топлива. Быстро расходуются дрова, потому что металлическая конструкция не способна аккумулировать генерируемое тепло. Полученная в результате сгорания дров энергия тут же передается воздушной массе, но после того, как печь перестанут топить, металлический корпус очень быстро остывает.

Есть метод уменьшения топливных издержек, состоящий в модернизации конструкции. Печка-буржуйка потребует значительно меньше дров, если патрубок будет вмонтирован в корпус почти над дверцей, а не по традиции возле задней стенки.

Благодаря перемещению положения патрубка в первую очередь нагреваться будут стенки печки, а уже затем продукты сгорания попадут в трубу. Одновременно увеличится время отдачи тепловой энергии, так как глинобетонный, утепленный металлический или кирпичный трубопровод остывает медленнее, чем металл корпуса. К тому же будет сокращен период, требующийся для нагревания внутреннего пространства в гараже.

Конструктивные составляющие буржуйки

Вариативность конструкций печей типа «буржуйка» предопределяет отсутствие четких регламентов. Каждый мастер делает ее по своему усмотрению, сообразуясь с личными пристрастиями. Но независимо от того, какую схему предпочел изготовитель, у всех отопительных агрегатов данной разновидности есть общие конструктивные элементы, это:

Конструктивная схема простейшей печки-буржуйки

• топка, представляющая собой стандартную камеру сгорания, ее конфигурация и размеры не декларируются строгими канонами;
• колосниковая решетка, устанавливаемая в основании конструкции, она нужна для создания тяги и для размещения дров;
• дымоходный трубопровод, он может быть изогнутым или спиральным, в случае использования стандартной прямой трубы, следует учесть, что длина прямых горизонтально установленных отрезков дымохода по строительным нормативам не должна превышать 1го метра.
• зольник, расположенный под колосниковой решеткой, являющийся приспособлением для сбора золы.

Простейшая «буржуйская» печка состоит из металлического корпуса, оснащенного дверкой для подачи топлива, и патрубка, расположение которого определяется изготовителем. В качестве поддувала можно сделать небольшие отверстия в днище, они помогут создать неплохую тягу. Извилистость дымохода продиктована необходимостью сократить скорость движения горячего воздуха по трубе. Дым, задерживаясь в дымоходе, будет отдавать тепловую энергию помещению, а не «вылетать в трубу» с нежелательной стремительностью.

Печь, работающая на «отработке»

Главный плюс данного обогревательного оборудования – использование самого дешевого, зачастую бесплатного топлива. Простой надежный агрегат действует без форсунки и капельницы. Это предельно дешевая печка — своими руками в гараж ее сделать несложно, также не проблематично всегда находить для нее топливо.

Стандартная схема печки для гаража, функционирующей на отработанном масле, размеры мастер может подобрать свои.

Конструктивно перерабатывающая отработанное масло печь представляет собой две соединенные перфорированной трубой емкости. Нижний элемент с объемом 12 л выполняет функцию топки и топливного бачка. На верхней плоскости нижней части печки должно быть отверстие, оснащенное крышкой. Отверстие нужно для заливки топлива, крышка необходима для контроля работы самодельного оборудования. Приоткрывая и закрывая крышку, хозяин будет контролировать поступление требующегося для горения кислорода, от которого зависит продуктивность обогрева.

Верхняя емкость и соединяющая две основные части труба играют роль нагревательных элементов печи. Раскалиться данный самодельный прибор может до 800-900° С. Чтобы емкости не прогорели для их изготовления используют листовое железо толщиной от 4 до 6 мм. К верхней части печки приваривается патрубок, на который устанавливается выполненная из оцинкованного стального сплава вытяжная труба. Вся печная конструкция не должна быть монолитной, так как верхнюю емкость нужно будет снимать для удаления копоти из горелки.

Конструктивные составляющие будущей печки для гаража, перерабатывающей отработанное масло.

Как сделать печку своими руками

Для изготовления такого прибора не потребуются чертежи, какие-либо углубленные технические знания, профессиональные навыки. Расходовать агрегат будет до полутора литров в час, весит вся система не более 30ти кг. Стандартные размеры, не учитывающие вытяжную трубу, изменяются в пределах от 35 до 70 см. Чаще всего для изготовления вытяжки используют трубу с сечением 105 мм.

Для тех, кто желает узнать, как сделать печку в гараже правильно, и как быть, чтобы эксплуатация самоделки не вызывала проблем, есть несколько важных рекомендаций:

• Предпочтительная высота дымохода около 4х метров, что необходимо для формирования хорошей тяги.
• Печку, функционирующую на отработке, нужно чистить через каждые десять дней.
• Сажи будет гораздо меньше, если диаметр верхней трубы больше, чем размеры выхлопного элемента.
• Агрегат должен быть установлен в зоне гаража так, чтобы не было близко расположенных взрывоопасных веществ, возгораемых предметов.

Для работы печки годиться масло с любой степенью очистки. Вполне подойдет неочищенный состав. Если договориться с собственниками рядом стоящих гаражей и поставить для слива масла какой-нибудь резервуар, топливо для печки будет вообще бесплатным. Использовать для нагрева гаража можно трансмиссионное, трансформаторное, машинное масло, дизель, любое печное топливо.

Колоссальное количество печек для отработки, имеющих аналогичную конструкцию и работающих по единому принципу.

Такая печка-самоделка разжигается с помощью вложенной в нижний резервуар бумаги, газеты, поверх которой заливается топливо. Кипеть содержимое начнет минут через десять, процесс горения инициируется за счет способности масла самовозгораться. Топливо подливают порциями по 5 л. При использовании очищенных составов уходом за конструктивными элементами можно будет заниматься реже, в чем также окажет содействие увеличение сечения дымохода.

Видео: изготовление и советы по эксплуатации:

Функциональная эффективная печь для гаражной постройки может быть сделана собственными руками с минимальными затратами. Без особых проблем, непомерных затрат труда и профессиональных навыков сделать ее в состоянии начинающий мастер. Самодельные печки просты в использовании, продуктивны, при соблюдении правил безопасны.

самодельные печки для гаража из металла и кирпича

Отапливать гараж электрическими обогревателями – не самое благодарное дело. Если изменения в счете за свет заметны хорошо, то серьезные сдвиги в микроклимате гаража практически отсутствуют. Кроме того, зимой в таком помещении очень выполнять какие-либо ремонтные работы – руки буквально дубеют и не совершенно не слушаются. Но что делать, если толку от электрических обогревателей немного? С решением подобной проблемы отлично справится буржуйка для гаража – небольшая металлическая или каменная печь, изготовление которой, хоть и займет достаточно времени, зато принесет хорошие плоды. Что ж, обсудим процесс создания печки для гаража своими руками.

Отопительные печи для гаража: как сделать кирпичную или железную печь для гаража своими руками?

Сразу оговоримся, что в нашем материале речь пойдет о создании железной буржуйке для гаража. Итак, первым делом нужно определиться с формой печки, которая зависит от используемого материала. Если ваша буржуйка будет сделана из трубы – форма будет круглой, если же вы собираетесь сварить печь из листового металла, намного проще сделать её прямоугольной.

В самодельных печах для гаража обязательно должны быть продуманными зоны поддувала и топки – места вывода продуктов горения и накопления золы. Зона топки должна находиться выше поддувала и разделяться горизонтальной перегородкой с прорезями, необходимыми для опадения золы. Если это будет печь для гаража на дровах большого диаметра, в перегородке нужно делать прорези шириной не менее 40 мм. Для угля и мелких дров будет достаточно 10-20 мм.

Под зоной отвода продуктов горения понимают трубу отвода дыма, которую можно расположить или на задней, или на верхней части буржуйки. При использовании заднего способа отвода дыма, для обеспечения хорошей тяги угол наклона трубы не должен быть менее 30°. Но вообще, конечно, предпочтительно предполагается использование вертикального способа отвода дыма.

Для повышения теплопередачи и теплоемкости буржуйки, по её бокам рекомендуется сделать дополнительные ребра. С этой целью к боковым стенкам корпуса буржуйки приваривается несколько металлических пластин толщиной 5 мм под прямым углом к плоскости стенки. Увеличив площадь соприкосновения с воздухом, вы ускорите скорость нагрева помещения.

Наиболее оптимальным вариантом для изготовления корпуса буржуйки будет 300 мм труба с толщиной стенки не менее 5 мм. Если вы не располагаете таковой, но имеете листовой материал толщиной ≥ 5 мм, можете воспользоваться им. Для организации отвода дыма подойдет труба диаметром ≥ 120 мм. Во избежание прогорания толщина стенки на первых метрах должна быть ≥ 2-3 мм. Рекомендуется также сделать ящик под сбор золы, вставляющийся в поддувало. Сделать его можно из листа стали толщиной 3 мм.

В процессе раскроя материала следует учитывать толщину стенок, делая для этого укорачивание или удлинение заготовки. Кроме того, при отрезании стоит учитывать толщину диска болгарки, потому отрезайте заготовки с нужной стороны по линии.

Перед установкой печки в гараж на отработке, её отдельно собирают, выполняя для этого ряд нижеприведенных операций.

Подключите к сети сварочный аппарат и возьмите электрод марки MP-3 или AHO-21 диаметром 4 мм. Установите на сварочном аппарате силу тока в пределах диапазона 140-160 А. Проверьте также тип электродержателя на сварочных кабелях – он должен быть второго типа. Надев сварочную маску со светофильтром С6, который рассчитан на силу тока 200А, одевшись в брезентовую или спец одежду и одев на руки краги, приступайте к сварке.

Соедините прихватками 3 боковых стенки и дно печки. Днище при этом должно располагаться на высоте ≥ 50 мм, для уменьшения нагрева пола. Прихватка выполняется под прямым углом. Сделав прихватки, проверьте перпендикулярность всех плоскостей и для контроля соответствия размерам приложите переднюю стенку. Проваривание стыков деталей выполняйте тавровым швом в горизонтальном положении.

Теперь нужно приварить перегородку между топочной частью и поддувалом. Для удобства изготовления в перегородке предварительно сделайте прорези для просыпания пепла. Как правило, их размещают на 50мм расстоянии от стенок буржуйки с шагом, равным 1,5 ширины самой прорези. Расстояние от перегородки до дна буржуйки не должно быть менее 100 мм. Собрав основные элементы конструкции, прорежьте сваркой отверстие в задней стенке – оно нужно для отвода дыма.

После этого прислоните переднюю стенку буржуйки, отметив место где вскоре будет привариваться перегородка между поддувалом и топкой. Положив переднюю стенку буржуйки в горизонтальное положение, сделайте разметку поддувала и топочного отверстия. Форма последних должна быть прямоугольной. Их нижняя часть должна совпадать с перегородкой между поддувалом и топкой по высоте. Вырежьте с помощью болгарки 2 отверстия и сохраните полученные при этом прямоугольники.

К навесам привариваются дверки поддувала и топки, дверки при этом максимально поднимают к верхней части проема (если этого не сделать, под воздействием температуры они со временем просядут и будут хуже закрываться). Последний этап – приваривание лицевой части буржуйки

Дровяная и дизельная печка для гаража; экономичная печь для отопления гаража на отработке

Печи для гаража могут работать на твердом топливе (паллетах, дровах, углях) или на отработке (отработанного масла и прочих горючих смесей). Оба варианта экономичны и рациональны, оба имеют свои достоинства и недостатки. Например, главным недостатком отработанного масла является неприятный запах, выделяемый при горении. В случае с отоплением дровами преимуществом может быть отсутствие недостатка, присущего отработкам.

Подробнее о разных печках

[vc_toggle title=”Самодельная буржуйка своими руками” open=”true”]

Первоначально необходимо определиться, конечно же, с самой формой нашей печки, которая непосредственно зависит от того материала, который мы выберем для нее.

Если наша самодельная буржуйка будет изготовлена  из трубы, то и ее форма будет круглой. Кстати, буржуйка из трубы – очень распространенное решение. Если же мы выберем листовой металл, у нас получится прямоугольная печка.

В гаражных печах необходимо продумать все зоны топки и поддувала. То есть место для накопления золы и вывода  материалов горения. Топка должна размещаться над поддувалом и разделять их должна горизонтальная перегородка со специальными прорезями, которые нужны для золы.  Под зоной отвода сооружают трубу для отвода дыма, угол уклона которой не должен  быть меньше тридцати градусов.

[/vc_toggle]

[vc_toggle title=”Дизельная печка для гаража” open=”false”]

Дизельные печки для гаража – металические печи, работающие на машинном отработанном масле. Изготовление их не требует огромных затрат, топливо также доступно. Но есть опасность в эксплуатации, ведь при горении температура достигает почти 900°С. Рекомедуем установить ребра по бокам корпуса, для повышения теплоотдачи. С этой же целью привариваются пластины металлические толщина которых 5 мм. Способ отвода материалов горения – вертикальный. Печи из металла просты в изготовлении как показывает опыт. А самое важно , что дизельной печке не нужна электроэнергия или газ.

[/vc_toggle]

[vc_toggle title=”Как сделать печь из металла?” open=”false”]

Первоочередная задача, чтобы сделать самодельную печь из металла – найти металлическую трубу толщина, которой  от 5 – 10 мм и высота ее  1,8 м.  Далее режем трубу на две неравные части, что составляет 0,6 м и идет на бак и соответственно  0,9 м, что идет  на топку и каменку.  Оставшийся  кусок  пойдет на  дверцы для топки и поддувала.

В том куске металлической трубы, из которого мы изготавливаем каменку и топку производим вырез для топки и  поддувала. Для поддувала отверстие необходимо 200 мм ширина и высота 60 мм. Поверх поддувала привариваем пластину металлическую с вырезанным центром, в нем  привариваем четыре проушины , чтобы закрепить колосник.  Схему печи вы можете увидеть на фото.

[/vc_toggle]

[vc_toggle title=”Печь на отработанном масле” open=”false”]

Многие мужчины считают излюбленным местом свой гараж. Но зима заставляет задуматься, как же себя обогреть. У каждого владельца машины есть в наличие отработанное масло, применения которому в принципе нет. Но это отличное сырье для обогрева небольшого помещения. Печка на отработанном масле  является экологически чистой. Достаточно экономичная. Теплоотдача сравнима с электрическим обогревателем. Дымоход лучше делать съемным для очистки. Данная печь не опасна в эксплуатации, так как масло само по себе не воспламеняется и не взрывается. Происходит полное сжигание отработанного масла и даже дыма.

[/vc_toggle]

[vc_toggle title=”Кирпичная печь для гаража” open=”false”]

Среди печей, которые предназначены  для обогрева, особое место занимаю печи особого назначения, для временных сооружений, гаражей и т.д.

К отопительным приборам такого типа особые претензии:

• Должен быть быстрый нагрев помещения, возможность подогреть чайник на, просушить строительные материалы, одежду, и т.д.
• Должна быть  компактная, экологичная, простая при монтаже и в обслуживании;
• Должна быть со  съемной  дымовой трубой  на период ее неиспользования.

Небольшая, простая кирпичная печь для гаража удобна и не занимает много места. Для нее необходим шамот, красный кирпич, обладающие хорошей теплоемкостью. Делается кладка кирпичная по чертежам. Они отлично держат тепло. Кирпичная кладь полностью насыщена теплом. На видео описана компактная кирпичная печь.

[vc_toggle title=”Буржуйка на дровах” open=”false”]

Буржуйка на дровах с относительно высоким КПД достаточно экономичный вариант для отопления небольшого помещения в холодные месяца. Люди предпочитают жить на дачах и можно, конечно же, применять обогреватели, но это электроэнергия. На помощь приходит буржуйка или дровяная печь, сделанная своими руками из подручного всем материала. У буржуйки больше достоинств, чем недостатков. Можно ее модернизировать и повысить обогрев. Для повышения теплосъема можно применить теплообменник типа колпакового в котором теплый воздух первоначально поднимается вверх, а потом охлажденный опускается вниз. Вы можете также топить такую печь на угле.

[/vc_toggle]

[vc_toggle title=”Железная печка для гаража” open=”false”]

Оптимальный вариант для изготовления железной печки буржуйки в гараж ее корпуса будет труба триста миллиметров с толщиной стенки не меньше пяти миллиметров. Если такой нет, то можно взять диаметр трубы 120 мм. Чтобы она не прогорала с начала на первом метре толщина должна составлять 3 мм.

Металлические печи просты в изготовлении. Рекомендуем собрать ящик под золу, который будет вставляться в поддувало. Для его возьмите сталь 3 мм толщиной. При раскрое учитывайте толщину стен, где то укорачивайте, где то удлиняйте. Учитывать также надо толщину диска пилы (болгарки).

[/vc_toggle]

[vc_toggle title=”Как сделать печку в гараж?” open=”false”]

Делаем печь на скорую руку с минимальной резкой. В стену топки положим один шамотный кирпич, замеряем в последующем скорость его нагрева по сравнению с простым. Из топки выход с сечением в кирпич. Следующий ряд  – расширение. Далее ряд ребром и опять сужение до параметров кирпича. Снова ребро. Ставим задвижку и заужаем до размера трубы. Зазоры забиваем каолиновой ватой с песчано-глиняным раствором. Ну, вот печь нагревается, ждем, чтобы прогрелся кирпич. Эффективность посмотрите, когда кирпич высохнет. Как сделать печку в гараж? Очень просто как видите.

[/vc_toggle][/vc_column][/vc_row]

как сделать отопление длительного горения из бочки

Автор roman На чтение 8 мин. Просмотров 420 Опубликовано 23.06.2020

В большинстве случаев гараж – это место, где хранятся транспортные средства, инструменты и личные вещи. К примеру мотоцикл, велосипед, покрышки, аккумулятор и другие важные устройства, хранящиеся в гараже, требуют тепла.

Для теплоснабжения помещения подключаться к центральному отоплению достаточно дорого, потому специалисты в сварке изобрели дешевую самодельную печку для гаража. Имея листовой металл и навыки в сварке можно с легкостью изготовить печь на дровах. Постараемся рассказать, как правильно сварить печь и какие материалы для этого нужны.

Покупка или самостоятельное изготовление?

Печка на дровах в гараж – незаменимый атрибут для отопления небольшого помещения, в котором хранится много вещей. Большинство людей могут позволить себе нанять строителей, которые запросто установят печь, но это, как известно, весьма затратно.

Покупная печь – быстрый и, в большинстве случаев, безопасный способ отопления гаража. На случай если случиться поломка, аппарат всегда можно сдать в ремонт по гарантии, а вот с самодельной печью придется разбираться самостоятельно.

Часто покупная печь устанавливается бесплатно: многие фирмы-поставщики ведут политику бесплатной установки оборудования при его покупке.

Владельцы гаражей и, по совместительству, опытные сварщики создали оптимальный вариант изготовления печи, который не требует больших вложений и длительных стараний. Такую печь можно сконструировать самостоятельно, не прибегая к помощи специалистов.

Для ее изготовления нужно оценить размеры помещения и выбрать правильный вариант печки. Также нужно соблюдать необходимые правила безопасности при ее строительстве и дальнейшей эксплуатации. Помещение, в котором будет сделана печь должно быть с хорошей вентиляцией – с принудительной или естественной.

Следует отметить, что любая печь, которая работает на твердотопливных материалах может быть выполнена самостоятельно, потому, при желании, а также наличии времени, рекомендуется заняться ее созданием самостоятельно.

Делать это можно, если ранее владелец работал с болгаркой и сварочным аппаратом. Если такого опыта нет, может получиться небезопасная и малоэффективная печь.

Гаражная печка и ее особенности

Печка в гараж изготавливается из металла или из стенового материала – кирпича, блоков, камней.

Учитывая специфичность печки в гараж, к ней выдвигаются следующие требования:

• малогабаритность;
• бюджетная стоимость;
• удобность в эксплуатации;
• высокая скорость обогрева;
• поддерживание высокой температуры в течение длительного времени;
• легкость конструкции;
• способность к использованию твердых и жидких видов топлива.

Делят печи на несколько типов, в зависимости от вида топлива:

1. Печь на газу.
   Газовый отопитель наиболее практичен в тех случаях, когда рядом имеется центральное отопление. Стоимость такой отопительной системы низка, однако следует помнить об опасности взрыва.
2. Печь на дровах.
   Твердотопливные материалы достаточно удобны и недороги в отоплении. Они быстро обогревают любую площадь, при этом затраты материалов небольшие.
3. Электрические обогреватели.
   Электрический отопитель является весьма эффективным по мощности предоставляемого тепла, но стоимость такого типа обогрева подсобных помещений не является дешевым удовольствием.
4. Печь на отработанных материалах.
   Нередко после длительного использования машинного масла, материалы используются для обогрева помещений. Так как масло не затухает самостоятельно, а также является жидким материалом, распадающимся на вредные химические соединения, этот способ может быть опасным вариантом не только для пожарной безопасности, но и для здоровья человека.

Печка, отапливаемая дровами — наиболее популярный и недорогой вариант среди потребителей для обогрева гаража.

Изготовление печки на дровах

В большинстве случаев печь на твердотопливном отоплении создается с двумя дымооборотами, ведь самое важное для печки – это высокий уровень КПД. Такой отопитель способствует наилучшей теплоотдаче, что позволяет обогревать воздух гораздо быстрее, при этом затрачивая меньше дров.

В отопителе теплый дым проходит по каналам в двух направлениях, что препятствует быстрому попаданию тепла в дымоход. Простая конструкция передает большую часть тепла внутрь помещения, это способствует эффективному и рациональному использованию продуктов сгорания.

Для правильного конструирования бюджетного источника тепла необходимы такие материалы:

1. Листовой металл в толщину около 4 мм. Из них свариваются дымоходы, корпус и дверцы.
2. Лист металла 6 мм для создания топливника, который испытывает наибольшую пепловую нагрузку.
3. Отрезок трубы диаметром 100 мм на патрубок дымохода.
4. Арматура периодического профиля диаметром 16-18 мм для конструирования колосниковой решетки.
5. Уголок №4, труба диаметром 40х40 мм или другие металлические изделия для поддерживания печи.
6. Ручки для дверцы.

Следует отметить, что для сваривания печки настоятельно рекомендуется применять низкоуглеродистую сталь марки Ст10 или Ст20. Если применять другую сталь, то корпус начнет трескаться по сварочным швам, из-за воздействия высоких температур.

Основные преимущества

Печки для гаража твердотопливного горения имеют ряд преимуществ:

• длительность горения;
• доступность материалов для ее самостоятельного изготовления;
• малогабаритность;
• простота конструкции;
• удобность в использовании;
• быстрота нагрева;
• способность к использованию твердых и жидких видов топлива.

Среди недостатков дровяной печи выделяют низкую безопасность. Необходимо тщательно выбирать материалы для изготовления печи, иначе отопительный агрегат рассыплется из-за накаливания, что может стать причиной пожара.

Конструкция буржуйки

Печь на дровах, именуемая буржуйкой состоит из:

• двух дымооборотов;
• топливника;
• колосников;
• зольника;
• ножек.

Благодаря такой конструкции львиная доля тепла передается в помещение за кратчайшее время, что существенно экономит дрова. Хотя экономия познается в сравнении с другими отопительными агрегатами, такой способ создания печки самый доступный и наиболее популярный.

Что потребуется в работе

Конструирование печи самостоятельно – весьма трудоемкий процесс, но если приложить немного усилий, строительство вполне осуществимо.

В работе необходим следующий ряд материалов и приспособлений:

• листовый металл толщиной не менее 4 мм для создания дымохода, корпуса и дверцы;
• лист толщиной 6 мм для свода топливника;
• угловая шлифовальная машина;
• сварочный аппарат;
• маска для сварки;
• перчатки;
• отрезок трубы диаметром 100 мм, который прикрепляют на патрубок дымохода;
• арматура периодического профиля диаметром 16-18 мм для изготовления колосниковой решетки.
• уголок №4, труба размером 40х40 мм или другой металлопрокат для ножек.
• петли и рукоятки для изготовления дверцы.

В процессе конструирования комбинированной и прочих типов печек могут потребоваться дополнительные материалы.

Сборка конструкции

Наиболее простой способ конструирования буржуйки — использование старых газовых баллонов. Рекомендуемая толщина металла — 5 мм, тогда буржуйка прекрасно прослужит не один год. Печи делятся по конструкции на горизонтальные и вертикальные. Отапливать поленьями удобнее всего горизонтальную печь, но проще сделать вертикальную.

Первый этап: выбираем отрезок, затем делим его на две неодинаковые части. Нижняя часть меньше по объему и предназначена для сбора золы, верхняя часть основная, но ее функция – закладка дров.

Далее план действий таков:

1. Вырезаем дверцы.
   В нижней части вырезаем отверстие небольших размеров, а в верхней части – значительно больше, отрезанные куски не выбрасываем, они и будут дверцами.
2. Приваривание колосников.
   Выбираем оптимальное место для них, обычно они расположены по середине арматуры. Для изготовления колосников понадобится нарезанная на куски необходимой длины стальная арматура толщиной 12-16 мм. Шаг установки арматурин – около 2 см.

Колосники делаются следующим образом:

1. Варится дно.
2. В крышке делается выемка для дымохода, приваривается лист металла высокой около 7-10 см.
   Внешний диаметр трубы необходимо подогнать под стандарт дымоходов, в этом случае не возникнет проблем с креплением дымохода.
3. Сваренная крышка с патрубком приваривается на место.
4. К дверцам с помощью сварочного аппарата крепятся запоры, петли и все это устанавливается на место.

Последний штрих —собрать дымоход и печка будет готова к эксплуатации.

Особенности эксплуатации

Для обеспечения безопасного нагрева гаража нужно принять во внимание следующие технические моменты:

1. В процессе сборки элементы конструкции соединяются со стороны дымохода, заканчивая топкой.
2. В мерах безопасности необходимо оградить печь от легко воспламеняющихся предметов.
3. Дымоход должен быть съемным, что облегчает уход за печью.
4. После сборки необходимо провести тестирование отопительного оборудования. Эта процедура необходима для проверки безопасности эксплуатации, а также для устранения неисправностей сразу после окончания работ.

Процедура конструирования самодельной печи не является сложной.

Пробный запуск печки

Запуск печки предпочтительнее всего проводить на улице, а не в гараже, с целью выгорания краски и других материалов, которые остались при конструировании из бывших в употреблении материалов.

Для обеспечения безопасности необходимо позаботиться о легко воспламеняющихся предметах, которые могут находиться рядом – их лучше убрать, прежде чем запускать печку.

Итог

Конструирование печи для гаража своими руками – трудоемкая, но вполне осуществимая задача. Помимо того, что печи отапливаются натуральными твердотопливными материалами, они имеют ряд плюсов, среди которых главным является низкая стоимость стройматериалов.

Следует отметить, что создание печи из плотного металла, продлевает срок ее эксплуатации на долгие годы. При использовании печки нужно не забывать о пожарной безопасности: за самодельной печкой необходимо постоянно присматривать. А какой тип печей вы считаете наиболее безопасным? Поделитесь мнением в комментариях!

Сделайте свою кулинарную игру на открытом воздухе с настоящей дровяной печью

22 сентября 2020 г. Джессика Сортильон

Многие повара на заднем дворе готовят на пропане, природном газе, электричестве и древесном угле.Однако, если вы готовы поднять свою уличную кухню на ступеньку выше, самое время начать готовить из настоящих дров. Готовить на огне — это не только весело, но и получать великолепные блюда. Когда блюда готовятся на дровах, они приобретают легкий дымный аромат, который не является подавляющим и совершенно восхитительным.

Ñuke 60 — это дровяная печь под открытым небом, вдохновленная аргентинским стилем гаучо, который готовят на настоящем огне. Каждая печь искусно вручную изготовлена ​​аргентинскими мастерами.Аргентинские гаучо, известные своей исключительной техникой приготовления на гриле, используют качественные ингредиенты, готовят из натурального дерева и создают веселые воспоминания о еде в кругу семьи и друзей. С духовкой uke вы можете приготовить такой уровень готовки на заднем дворе или в кемпинге, чтобы получить незабываемые впечатления от трапезы на открытом воздухе.

Готовьте все и вся с помощью uke 60

2uke готовит пищу с обволакивающим жаром, что делает его идеальным для жаркого и толстых стейков, потому что он создает приятную коричневую корочку на мясе, но при этом оставляет середину средней прожарки.Что еще можно приготовить в духовке Чуке? Куриные грудки, свиные отбивные, ребра, домашний хлеб, жареные овощи, пицца… возможности безграничны. Если вы удалите две решетки из духовки, вы даже сможете приготовить в ней небольшого целого поросенка на прилагаемом противне для запекания! Мое любимое блюдо, которое я готовлю в духовке, — это пицца. Я пробовала несколько разных домашних коржей для пиццы и сузила их до той, которая действительно хорошо работает в луке. Нажмите здесь, чтобы увидеть мой любимый рецепт домашнего теста для пиццы.

Надежная конструкция

Духовка Ñuke, изготовленная из прочной окрашенной стали, эстетически привлекательна и долговечна. Если за духовкой правильно ухаживать, она будет красиво смотреться на вашей террасе или во дворе и прослужит долго. Для сохранения внешнего вида духовки и предотвращения ржавчины, после каждого использования не допускайте попадания влаги в нее. Чуке продает духовку с крышкой для защиты от дождя.

В духовом шкафу две камеры: варочная камера вверху и камера сгорания (топка) внизу.Обе камеры 23 ½ дюйма глубиной и выстлана тугоплавких плитки выдерживать высокие темпы и способствуют даже для приготовления пищи в духовке. Внутри духовки есть две съемные решетки из нержавеющей стали и противень для жарки. Вы также можете приготовить пиццу прямо на огнеупорных кирпичах, которые выстилают дно камеры для приготовления настоящей пиццы в кирпичной печи.

Топка Люке легко загружается дровами и имеет регулируемый воздухозаборник для оптимального контроля температуры. Просто откройте регулятор / воздухозаборник для большего количества воздуха и более горячего огня или закройте его для меньшего количества воздуха и более прохладного огня.Встроенный пирометр в передней части духовки помогает вам измерить температуру внутри духовки, чтобы вы знали, когда регулировать подачу. Независимые отводы пара и дыма uke гарантируют, что продукты не приобретут сильный дымный привкус, а наружный воздух не станет слишком дымным.

Духовки Ñuke 60 доступны с тележкой или без нее. Решая, какой вариант подходит для вашего открытого пространства, подумайте, как часто вы можете перемещать духовку.Сама печь очень тяжелая, и ее сложно переместить без посторонней помощи. Версия со столешницей (без тележки) отлично подходит, если у вас есть летняя кухня с достаточным пространством на столешнице и вы планируете хранить духовку в одном месте. Однако, если вы ограничены в пространстве и хотите иметь возможность перемещать печь по двору или в лагере по мере необходимости, выберите печь с подвижным основанием.

Технические характеристики и характеристики

• Тип топлива: дерево
• Внешний материал: окрашенная сталь
• Внешние размеры печи на основании (без дымохода): 24 ”Ш x 35.5 «Г x 64» В
• Размеры зоны приготовления: 18,1 «Ш x 31,5» Г x 11,8 «В
• Регулируемое встроенное регулируемое приточное отверстие
• Встроенный термометр для контроля температуры приготовления
• Огнеупорные кирпичи при приготовлении пищи и топка
• Включает 2 (16,5 x 30,82 дюйма) хромированные решетки для готовки, 1 противень для жарки (15,35 x 30,82 дюйма) из нержавеющей стали, 1 30-дюймовую лопату, 1 30-дюймовую выемку и 1 полную длина винилового покрытия
• Базовая тележка имеет ручки и колеса для удобства транспортировки.
• Модель №: OVEN6002
• Рекомендуемая производителем розничная цена: 1599 долларов США.99; realfirebbq.com

Рецепт лучшего домашнего теста для пиццы

Выход: Тесто для 2 пицц
Общее время: 30 минут

Ингредиенты:

• Пакет 1 (0,25) унции активных сухих дрожжей
• 1 чайная ложка белого сахара
• 1 стакан теплой воды
• 2 стакана хлебной муки + при необходимости дополнительно
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка кошерной соли

Указания:

1. В небольшой миске смешайте дрожжи, сахар и теплую воду.Оставьте на 10 минут, пока смесь не станет кремовой.
2. Добавьте хлебную муку, соль и оливковое масло в чашу миксера (например, миксера KitchenAid). Присоедините крюк для теста к миксеру. Установите скорость на 2 и взбивайте, медленно добавляя дрожжевую смесь. Взбивайте, пока не станет однородным тесто. Дайте тесту постоять 5 минут.
3. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и скатать в шар. Если тесто слишком липкое, добавьте в него немного муки. Разделите тесто на две части и раскатайте / похлопайте, чтобы получилась корочка для двух пицц.

Духовка для пиццы на заднем дворе, которую вы ждали

В Неаполе, родине пиццы, любимая еда готовится в традиционной высокотемпературной … [+] дровяной печи. Теперь это можно делать дома.

Пиццу любят все, но очень немногие, даже преданные гурманы и любители готовить, имеют домашнюю печь для пиццы.Точно так же, как в каждом отличном ребре барбекю есть курильщик, в каждой отличной пиццерии есть печь для пиццы, в то время как в большинстве ресторанов, специализирующихся практически на всех других видах еды, есть просто духовка. Это из-за того, что многие из лучших пиццерий мира готовят при таких температурах и с использованием топлива, которое невозможно воспроизвести дома, эта любимая легкая еда ускользнула от многих начинающих домашних поваров. Да, вы можете поставить камень для выпечки в настенную духовку и попробовать свои силы в классической пицце «Маргарита», но она не будет на вкус такой, как в Неаполе.Настоящая неаполитанская пицца, оригинальный стиль и прародитель всех остальных пицц, готовится полностью менее чем за 90 секунд.

Тем не менее, домашняя пицца почти всегда будет вкуснее, чем фаст-фуд на вынос или доставку, наименьший общий знаменатель жанра. Кроме того, в условиях нынешней пандемии коронавируса гораздо больше людей остаются дома и готовят еду, а с ростом показателей COVID в большинстве частей страны это похоже на то, что это будет продолжаться. Даже в более холодных зимних местах вы все равно можете приготовить пиццу на открытом воздухе, так как это происходит перед пылающим огнем.

Традиционно существует три основных варианта для тех, кто действительно хочет приготовить пиццу дома, и почти все они используются на открытом воздухе. Один из них — это небольшая портативная настольная специализированная печь для пиццы, такая как печи для пиццы Roccbox или Ooni, которые имеют ограниченную емкость и относительно хлипкие, но все же могут стоить пятьсот долларов или больше. Вторая — классическая дровяная купольная печь в итальянском стиле. Обычно они сделаны из кирпича или камня и раствора и представляют собой неподвижные приспособления, которые занимают много места и стоят небольшого состояния — часто более пяти тысяч долларов, в цену, которая может не включать установку.Даже качественные комплекты для них начинаются от 2500 долларов, и это не проект по сборке мебели IKEA.

Между этими двумя крайностями находятся отдельно стоящие уличные печи для пиццы под ключ, больше похожие на грили для барбекю, обычно передвижные на колесах, хотя и тяжелые, и обычно сделанные в основном из металла, часто с керамической топкой внутри. BBQGuys, ведущий в отрасли розничный магазин по приготовлению пищи на открытом воздухе, расположенный в Батон-Руж, штат Луизиана, является американским супермаркетом гриля. В разделе «Отдельно стоящие печи для пиццы» перечислены не менее 33 различных вариантов.«Но подавляющее большинство из них стоит более двух тысяч долларов, многие — более трех, а некоторые стоят от 5000 до 7700 долларов. Это большие деньги для приготовления пиццы, хотя в этих печах также отлично подходят для выпечки хлеба, жарки мяса и овощей.

Новая Nuke Pizzero — это печь для пиццы на заднем дворе на колесиках, сделанная из сверхпрочной нержавеющей стали с … [+] внутренней частью из преломляющей керамики.

У меня дома около двадцати грилей и устройств для приготовления пищи на открытом воздухе, некоторые из них узкоспециализированные, и каждый год я тестирую и проверяю самые последние и лучшие.Я недавно сосредоточился на лучших вариантах приготовления пищи на открытом огне на рынке прямо сейчас здесь, в Forbes , и отметил, что моим любимым грилем 2020 года был Ñuke Gaucho Delta , — отмеченная наградами модель, разработанная и произведенная в Аргентине, лучшая в мире. место для приготовления пищи на огне. Аргентинцы славятся невероятно высоким потреблением говядины (вдвое больше, чем американцы), своей любовью к приготовлению асадо на гриле и своей культурой приготовления пищи на заднем дворе. Но Аргентина также имеет сильное влияние итальянских иммигрантов и любит свою пиццу настолько, что у Буэнос-Айреса есть особый стиль, который входит в число лучших сортов в мире, и за эти годы я спустился в «Париж Южной Америки», чтобы написать журнальные и газетные статьи о пицце в стиле Буэнос-Айреса.Поэтому очень уместно, что Люке, чья Гаучо Дельта является лучшим сочетанием разумной цены и очень высокого качества для гриля в стиле асадо, только что применил тот же подход к печам для пиццы на дровах на заднем дворе.

Пиццерия Ñuke Pizzero — это новая печь для пиццы на дровах и центральное украшение на заднем дворе быстрого приготовления, которое вызовет зависть у всех жителей вашего района. Пиццерия сочетает в себе изолированный корпус из нержавеющей стали с двойными стенками и теплоотражающий керамический пол для приготовления пищи, поэтому вы можете быстро достичь температуры образования пузырей, достойной пиццы (значительно более 600 °), необходимой для поджаривания начинки и получения корочки идеальной текстуры, мягкой, но обугленной. -близырчатый.Он был создан для того, чтобы домашние повара могли добиться качества пиццайоло, а регулируемое вентиляционное отверстие духовки позволяет даже тем, кто менее знаком с приготовлением пищи на открытом огне, контролировать температуру. В большом внутреннем пространстве можно разместить несколько отдельных пицц или гигантский семейный пирог до 19 дюймов в диаметре, а поскольку он может сжигать уголь или дрова, вы можете использовать его для приготовления широкого спектра блюд, не связанных с пиццей, или жареных овощей с других сторон. или закуски к ужину с пиццей. Камера для приготовления пищи оснащена подвижным подносом для огня, который позволяет легко перемещать источник тепла по духовке, контролируя, насколько близко он находится к вашей еде, а пиццерия поставляется с угольными граблями и лопатой для управления огнем.

Nuke Pizzero в действии!

Pizzero изящный и красивый, изготовлен из высококачественной смеси нержавеющей стали марок 304 и 430 для долговечности, и включает в себя легко собираемую прочную стальную тележку с двумя боковыми полками для приготовления и сервировки, а также колеса, чтобы его можно легко вынуть, чтобы использовать или перемещать по патио. Если у вас нет патио, вы можете даже оставить его в гараже и свернуть на подъездную дорожку для вечера пиццы.Новый Pizzero по цене 1999 долларов США с бесплатной доставкой в ​​любую точку континентальной части США — это доступная роскошь, сверхмощная и хорошо продуманная. Я не видел лучшего варианта печи для пиццы на заднем дворе рядом с этой ценовой категорией. Удачного приготовления!

Создайте свою собственную печь для пиццы на дровах

Чт, 03 янв 2019

Конечно, все мы любим блюда, приготовленные на гриле, но приготовление пищи в дровяной печи — это совершенно новый уровень восхищения на заднем дворе! Для многих из work вы могли бы попросить помощи у семьи с обещанием вкусного сырного добра навсегда.Надеюсь, вы завершите работу за выходные, если будет хорошая погода.

Планирование
Во-первых, решите, где разместить вашу печь. В отличие от барбекю, вы не можете перемещать печь для пиццы по заднему двору, когда она построена. Выберите место, вокруг которого должно быть достаточно места — хорошо, когда будет солнечный свет, чтобы духовка оставалась как можно более сухой. Хотя эта конструкция хорошо изолирована различными слоями, пожалуйста, не подпускайте детей и домашних животных во время использования духовки.

Крайне важно, чтобы ваш цоколь был достаточно прочным, чтобы удерживать духовой шкаф, поэтому, пожалуйста, не срезайте углы.

Он должен высохнуть через несколько дней, но мы рекомендуем сушить в течение недели, прежде чем использовать духовку для приготовления пищи.

Этот пост в блоге является источником вдохновения и общим руководством. Если у вас нет опыта строительства, обратитесь за советом к профессионалу.

Что вам понадобится…

Для пола печи:
Около 30 кирпичей, по крайней мере 20 из них должны быть гладкими и прочными, без дырок или сломанных краев.Настоятельно рекомендуется использовать огнеупорный кирпич, чтобы не растрескаться.

Для каркаса цоколя:
20 бетонных блоков и 5 кг цемента или 20 деревянных балок 120 x 20 x 20 см, электродрель и длинные шурупы по дереву
Щебень и большие камни (для заполнения цоколя)
10-14 мешков строительного материала песок (20 кг каждый)
125-175 кг глина (подойдет самая дешевая)
Стеклянные бутылки в ассортименте
Дымоход или горшок для растений (по желанию)
Большой мешок (14 литров или 6 кг) древесных стружек, сухих сосновых игл или соломы

Инструменты и основы:
Тачка
Рулетка
Большой прочный пластиковый или брезентовый лист
Много воды
Старый кухонный нож
Перчатки для тяжелых условий эксплуатации
Строительное пластиковое ведро 10 литров
Много газет
Резиновые сапоги (для лужения)

Основная техника: лужение
Смешивание глины и песка — самая сложная и наиболее трудоемкая часть строительного процесса.Лучше всего смешивать это порциями по мере необходимости.
Для первого слоя (шаг 3) вам понадобится примерно три ведра глины на шесть 10-литровых ведер с песком. Для последней оболочки (шаг 7) потребуется четыре ведра глины на восемь ведер песка (соотношение глина: песок 1: 2).
Вы делаете перемешивание (лужение) ногами. Насыпьте песок на большой брезент, разбейте глину на кусочки размером с большой палец и протрите их вместе с небольшим количеством воды. Отсюда и термин «лужа». Смесь готова, когда кусок теннисного мяча, упавший с высоты плеча, удерживается вместе.Если он разбрызгивается, смесь слишком влажная; если трескается, значит, слишком сухо.

Шаг 1 Сделайте плинтус
Это основа вашей духовки, поэтому она должна быть очень прочной. Каркас плинтуса можно построить из кирпича, бетонных блоков или деревянных шпал. Расчистите землю и выкопайте неглубокую траншею размером 120 x 120 см. Если вы строите каркас из кирпича или бетонных блоков, используйте цемент. Если вы используете дерево, скрутите детали вместе. Вам нужна массивная квадратная коробка примерно 1 м высотой и 120 см в квадрате.

Засыпьте по центру щебень и камни, затем добавьте слой песка и стеклянных бутылок. Держите бутылки целыми и используйте столько, чтобы получился один слой. Они будут действовать как теплоотвод, нагревая, а затем излучая тепло обратно через духовку. Наконец, сверху выложите слой гладких твердых кирпичей, чтобы сформировать дно духовки. Помните, что это поверхность, на которой вы будете готовить, поэтому кирпичи должны плотно прилегать друг к другу.

Шаг 2: Изготовление формы для купола Занимает около 1 часа
Сделайте насыпь из влажного песка, чтобы вокруг нее сформировалась глина.Вам понадобится около 120 кг песка. Сосредоточьте его на уже построенном цоколе и постепенно возводите купол, как гигантский замок из песка. Он должен быть диаметром 80 см внизу и высотой 40-45 см. Продолжайте проверять его сверху, чтобы убедиться, что он круглый. Когда все будет готово, накройте влажной газетой, чтобы она не высыхала, пока вы будете лужить глину (см. Фото). Вы можете сделать шаблон из картона, чтобы он был ровным.

Шаг 3: Первый слой печи Занимает около 2 часов, плюс 4 часа сушки.
Скатайте горстями полученную в лужу глиняно-песчаную смесь в формы сосисок длиной 20 см и толщиной 10 см, затем сложите их кругами вокруг песчаного купола. , начиная с основания (оставьте газету включенной) до полного закрытия купола.Втирайте кусочки глины друг в друга, затем разгладьте руками внешнюю сторону. Слой должен быть примерно 7-10 см толщиной. Дайте глине высохнуть на 4 часа.

Шаг 4: Отрежьте вход Занимает около 1 часа
С помощью кухонного ножа вырежьте вход в духовку. Он должен быть достаточно большим, чтобы через него можно было разместить противень, но и достаточно маленьким, чтобы удерживать тепло — около 30 см в ширину и 20 см в высоту. Как только вы прорежете вход, зачерпните песок внутри (вы можете использовать его повторно).Дайте куполу высохнуть в течение ночи. На следующее утро зажгите внутри небольшой огонь, чтобы глина еще больше просохла.

Шаг 5: Сделайте проем под кирпич Занимает 2-3 часа
Постройте арку вокруг входа, используя кирпичи и больше смеси песка и глины в качестве раствора. Прикрепите арку к глиняному куполу с помощью глиняной смеси. Затем вырежьте отверстие в крыше купола рядом с тем местом, где арка соединяется с куполом, и сделайте глиняный воротник, чтобы удерживать дымоход. Вы можете использовать горшок с растением в качестве дымохода, купить его или сделать из глины кольца (как на фото).

Шаг 6: Изоляционный слой Занимает около 1 часа, плюс 2 часа сушки.
Сделайте 4 литра шликера (смесь глины и воды с консистенцией крема). Добавьте стружку, сосновые иглы или солому (нарезанную на кусочки) до полного перемешивания. Накиньте изоляционный слой на глиняный купол и оставьте сохнуть на 2 часа.

Как пользоваться печью для пиццы
Сушеные твердые породы дерева лучше всего подходят для приготовления пищи. Начните с стопки газет и небольших палочек для растопки у входа под дымоходом.Медленно разожгите огонь, добавив куски древесины твердых пород, и, когда он потухнет, осторожно переместите его к задней части духовки. Как только он заревит, добавьте достаточно древесины, чтобы он продолжал двигаться.

Домашнее тесто — единственный способ попасть сюда. Он дешевый, простой в изготовлении, а с его небольшими запасами еды и отсутствием упаковки вы тоже делаете одолжение окружающей среде! Вот один рецепт для начинающих:

По этому рецепту теста достаточно для приготовления 3-5 основ толщиной от 12 до 16 дюймов (от 305 до 406 мм) для пиццы.
410 г простой муки мелкого помола
7 г активных сухих дрожжей — или одна ½ столовой ложки
1 чайная ложка соли
250 мл «теплой» воды

1. Сначала смешайте все сухие ингредиенты, затем добавьте воду. Сначала он будет казаться слишком сухим. Не добавляйте воду. Продолжайте перемешивать тесто, пока оно не станет гладким.
2. Дать тесту подняться один раз (1 час). Сдавите его и снова замесите.
3. Дать тесту подняться еще раз в течение 1 часа.
4. После того, как он поднялся, ударьте его и используйте для пиццы.Пока вы кладете на него начинку для пиццы, тесто немного поднимется. Сначала выложите раскатанное тесто на посыпанную мукой деревянную лопатку. Затем выложите начинку. Всегда начинайте с томатного соуса, затем с грибов, затем с остальных ингредиентов и заканчивайте сыром и оливками. Поместите пиццу в духовку с помощью лопатки, дайте запекаться в течение 2 минут (переверните на полпути) и выньте ее. Нарезать и подавать. Беллиссимо!

Назад

Дровяная печь для пиццы «Сделай сам»

Пару недель назад мы присоединились к Майку Сенезе (писателю, телеведущему и строителю / разрушителю во имя науки) в его доме, чтобы отведать свежую пиццу на дровах, приготовленную на открытом воздухе. печь для пиццы.

Нет лучшего способа, чем провести вечер за приготовлением, приготовлением и едой пиццы, особенно если она сделана на заказ. Мы должны передать это Майку, поскольку он все готовил и готовил, а мы просто помогали с едой. Его фирменным блюдом является неаполитанская пицца, которая буквально у него в крови, как многие его предки называли Неаполь, своим домом в Италии.

Одержимость Майка приготовлением пиццы с нуля началась с прототипа PizzaHacker, получившего название PizzaForge. Это полукупольная печь для обжига бетона, установленная на стандартной 22.5 ″ гриль Вебера. Вот как он приготовил пиццу.

1. Зажгите его
Просто поджигайте уголь, пока он не станет горячим. Угольный дымоход действительно упрощает этот процесс. Когда угли станут красивыми и горячими, равномерно разложите их по основанию гриля.

2. Подготовьте решетку
Поместите металлическую решетку на угли. Убедитесь, что он плотно прилегает к решетке, так как камень для пиццы будет лежать на решетке.

3. Камень на месте
Поместите камень для пиццы на решетку и постарайтесь отцентрировать его как можно более равномерно.

4. Завершить работу
Затем аккуратно поместите PizzaForge на верхнюю часть гриля, убедившись, что все края вокруг гриля закрыты.

5. Древесина хороша
Для вкуса возьмите древесину по своему вкусу и поместите ее в PizzaForge по краям камня для пиццы. Вы не хотите, чтобы дрова лежали прямо на углях, а также не хотите, чтобы древесная зола попала на вашу пиццу.

6. Время для пиццы
Измельчите в муке косточки и кожуру, вставьте пиццу и через 3-5 минут вы получите невероятно горячую пиццу, готовую к употреблению!

Первые две пиццы за ночь были приготовлены буквально за 2–3 минуты, так как камень был очень горячим, и по мере того, как наступала ночь, жар начал равномерно распространяться по всему PizzaForge, создавая кулинарный вихрь на камне для пиццы.

Майк был не только приготовлен с помощью печи для пиццы DIY, но и создал свою собственную перфорированную кожуру для пиццы, которая не только выглядела профессионально, но и работала так же хорошо или лучше, чем то, что вы покупаете с полки. На своем веб-сайте он опубликовал инструкции по приготовлению кожуры для пиццы.

PizzaForge в настоящее время не производится, но мы надеемся, что эти шаги вдохновят вас на использование печи для пиццы на открытом воздухе. Проверяйте PizzaHacker, чтобы узнать, когда PizzaForge может появиться в продаже, и следите за Майком Сенезе на его сайте DOIT, чтобы увидеть другие великие проекты, не все из которых связаны с пиццей.

Тимоти Даль

Тимоти — основатель и редактор Charles & Hudson и бывший редактор Popular Mechanics, This Old House и Lifehacker. Его работы были опубликованы в Wired, Bob Vila, DIY Network и The Family Handyman. Он также является основателем номинированного на Webby проекта Built by Kids и ведущим популярного подкаста Tool Crave.